虎皮尖椒的做法虎皮尖椒是一道很好吃的家常菜，喜欢吃辣椒的人一定是不能错过的，尤其是在南方地区家里面招待客人，可以说是餐桌上必点的一道菜。使用的材料很普通，做法也是非常简单，非常受欢迎。今天我们来做一个虎皮尖椒，简单的家常做法需要准备500克青辣椒，可以使用牛角椒，也可以使用螺丝椒。稍微多一点的大蒜，适量豆豉调味料用到盐蚝油生抽。把青辣椒洗干净用小刀挖出里面的尖椒蒂和子，如果尖椒比较长，就把它用手从中间掰开，不要用刀切用刀切出来的味道和口感都会差一点。把大蒜拍扁切碎，不要切得太碎，要有点稍微大的颗粒吃起来才好吃。准备一个厚一点的铁锅，把锅烧热转成小火，锅里面不要放油，把尖椒下进去，小火慢慢的烘烤。时不时的要用勺子压一下把尖椒压扁。直到尖椒两边都成虎皮色，然后装在盘子里面备用。准备一个小碗里面加入适量盐蚝油生抽一点点水淀粉，和一点白糖提鲜。搅拌均匀一定要注意水不能太多，差不多能让尖椒裹匀就可以。 开火锅里面放上少许油，油热以后把大蒜粒和豆豉放进去炒香。然后把提前烤好的尖椒放里面翻炒几下，再把碗里调好的料汁倒进锅里面快速翻炒均匀，直到汤汁收粘稠就可以出锅装盘。还有另外一种做法的虎皮尖椒，就是锅里面放一点油，把尖椒煎出虎皮的形状在炒制。最主要的是掌握好煎尖椒的火候，火不能太大一定要小火慢慢煎，如果火太大，尖椒糊了发苦不好吃。还有尖椒煎好之后炒制的过程一定要迅速，通知到里面，大火开快速翻炒均匀出锅，不要让尖椒在汤汁里面呆太久，如果太长时间尖椒太烂了口感不好。
美食是跨越国界的共同语言，它能让人们在品尝的过程中感受到不同国家、不同文化的魅力。今天，就让我们一起来了解一下这道曾被翻译为史密斯夫妇的川味凉菜，感受一下它所蕴含的中西合璧之美。 一、川味凉菜的起源与特点 川味凉菜，顾名思义，是源于中国四川地区的一道冷盘菜肴。它以独特的麻辣味道、丰富的调料和多样的食材而著称，是四川地区餐桌上的一道亮丽风景线。川味凉菜的特点是口味独特，麻辣鲜香，色香味俱佳，既能满足人们的味蕾需求，又能给人们带来视觉和嗅觉的享受。 二、史密斯夫妇的由来 史密斯夫妇这个词汇最早起源于英国的一部热门电视剧《史密斯夫妇》，该剧讲述了一对来自不同国家的特工夫妇，他们在执行任务的过程中相识相爱，共同成长的故事。后来，这个词汇被广泛用来形容那些来自不同国家、有着不同文化背景的夫妇。 三、川味凉菜与史密斯夫妇的关联 将川味凉菜与史密斯夫妇联系在一起，是因为这道菜的独特口感和丰富层次恰好诠释了这对夫妇的特点。正如川味凉菜中的食材繁多、口味丰富一样，史密斯夫妇也各自拥有独特的个性和魅力，他们在相互磨合、相互学习的过程中，共同创造出了属于他们的美好时光。 四、川味凉菜的传播与影响 随着全球化的推进，越来越多的外国朋友开始关注并喜爱中国的美食文化。川味凉菜作为四川地区的一道特色菜肴，也逐渐受到了世界各地食客的喜爱。在这个过程中，川味凉菜不仅传播了中国的饮食文化，还为中西文化交流搭建了一个美味的桥梁。 总结：史密斯夫妇的川味凉菜，是一道跨越文化的美食佳肴。它将四川地区的饮食文化与国际间的友谊紧密联系在一起，让我们在品尝美食的同时，也能感受到不同国家、不同文化的魅力。让我们一起期待，未来会有更多这样的美食佳肴，为世界各地的人们带来更多的欢乐与感动。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
1 1包450g，还自带一包调味料包，不用准备各种调味料了，太好啦！这个料包味道很浓香 2 羊肉自然解冻后，洗净，加一勺盐，冷水浸泡10分钟左右，泡出血水，同时起到消毒杀菌的作用。除了调味料包，还用到了红烧酱油、生抽、料酒、蚝油和冰糖 3 浸泡好的羊排沿着排骨缝隙斩成小段，清洗干净，锅中加入适量的水，加一勺盐，适量的葱姜，排骨冷水下锅焯水 4 水开煮1~2分钟，捞出，温水清洗干净，控净水分 5 取小碗加入冰糖（或者白糖）、料酒、生抽、红烧酱油、蚝油调好酱汁，口重地加少许盐，炒锅加入适量的橄榄油，爆香葱姜，下入排骨翻炒，下入调好的酱汁翻炒上色 6 加入适量多的水，炖排骨时间略长一点，最好中间不加水，必须加水的话，加点开水。调料包过冷水冲洗一下，直接放入锅中，大火烧开，转中火炖熟 7 出锅装盘。牛羊猪禽，在七鲜买更放心！
1 首先，按照个人喜好准备各种食材，清洗干净之后，将食材切成块或者是片，我准备了木耳，腐竹，香菇，白玉菇，白菜，丝瓜，鳕鱼丸等 2 将所有的食材放入锅中焯水至八成熟，特意给儿子准备了先锋的鳕鱼丸，因为是纯鱼肉制作，口感特别q弹，孩子很喜欢 3 另外，切一些五花肉片，起锅小火将五花肉煸炒出油脂 4 五花肉煸炒至焦黄色之后，放入鲜花椒，姜片，香叶，八角，圆葱，郫县豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油 5 然后将焯过水的食材全部放入锅中，快速翻炒 6 翻炒均匀之后加入料酒，蚝油和麻油，盐调一下味儿，麻油可以根据个人的喜好，选择性的放我家比较喜欢吃麻味的，所以我单独加了一些麻油，全部翻炒均匀之后就可以出锅啦
1 将虾去皮、去虾线，放入碗中 2 用剪刀将虾剪成小块，倒入适量料酒腌制 3 取一张干豆腐放在案板上，拿一个直径14CM的碗放在上面 4 用刀沿碗边切割出圆形，依次做好所有豆皮 5 准备好所有材料，将其切成小碎块备用。将鸡蛋煎好弄碎。将香菇和胡萝卜过水焯一下 6 开火，将锅烧热后倒入适量食用油。稍后倒入虾翻炒 7 加入葱花翻炒 8 倒入黑木耳、豌豆、玉米粒和金枪鱼，继续翻炒 9 继续加入鸡蛋、胡萝卜、香菇、五香粉、酱油、盐翻炒均匀，关火 10 取一张豆皮，馅料放在其中心处 11 四周包起，用粗棉绳系上。这是包好的黄金钱袋 12 包好后全部放入盘中 13 送入事先预热好110度的长帝蒸烤箱中，中下层，纯蒸模式7分钟即可 14 取出后，去掉棉绳，用海带丝重新系紧摆入盘中
我们经常能在古装影视作品看到这样的情景：一个太监带着皇帝的圣旨而来，大喊一声：“某某接旨!”然后所有接旨的人必须跪伏在地，太监展开圣旨宣读：“奉天承运皇帝诏曰：……，加封某某为某某官。钦此!”最后，接旨的人叩头，“谢主隆恩”。那么历史上真实的情况是怎样的?古代任命一位官员需要走哪些流程呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编一起往下看。 因为各朝各带的官制不一样，因此我们就选择宋朝作为分析对象。我们都知道，宋朝是一个重文轻武的朝代，因此宋朝时期对官员的任免流程和别的朝代略有不同，说起官员的任命自然离不开一样东西，那就是任命书。宋朝的官员任命书，叫作“告身”。 根据授官形式的不同，宋朝告身大致可以分为三类：一种是制授告身，通常由皇帝授命、翰林学士制词，用于对执政大臣的任命。第二种是敕授告身，由中书舍人草拟敕命、宰相机构直接除授，一般用于对中级官员的任命。最后一种是奏授告身，由吏部注拟、尚书省具钞上奏，以御画奏钞授官，用于对中下层官员的程序性的转官。 宋代在元丰改制后，三省的最高长官分别是侍中、中书令、尚书令，不过这三个职位一般都虚置，几乎没有正式任命过，遂以尚书左、右仆射为宰相。左仆射例兼门下侍郎，为门下省长官，右仆射例兼中书侍郎，为中书省长官。依照宋制，尽管所有的诏敕都以皇帝的名义颁发，但必须经宰相副署，由宰相机构发布，才能成为具有法律效力的法令。 那么皇帝能不能绕过宰相，直接下诏给某人封官呢?自然是可以的，这类的任命书一般叫“御笔”“手诏”，但宋朝皇帝的这类手诏往往会受到臣下抵制，甚至被宰相扣留下来，不予颁行。如宋仁宗耳根比较软，常听身边人的一些软话，便发手诏要给他们升官。但宰相杜衍对皇帝私自发下的手诏，一概不予放行，这些文书攒多了就一并还给皇帝，皇帝也没办法，只好称赞他“助我多矣”。 不过以宋朝的惯例，获得任命的官员在领受官告之前，通常都要先上表推辞，谦称自己何德何能，当不起大任， 皇帝下诏说你担当这个职务非常合适，被任命者这才领受告身，上表谢恩。因此影视作品中的那种情况基本不会出现。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
人真是一种神奇的动物，有些东西明明让人恨之入骨，但是总是觉得少了它就好像少了一些什么。就比如说在农村比较常见的一种虫子，小时候看到一些农民见到它就要一脚把他踩死，但是当你家里有了小孩，却又要专门去找这种虫子回家逗他。 也许这就是人的矛盾之处吧，记得很小的时候，家住在农村里面，很多家长都会给自己的孩子抓这种虫子回家给自己的孩子玩耍，大人们将它们的腿折断，然后子在它的鼻子上扎上一根绳子，让小孩子抓在手里，看着虫子绕着绳子飞来飞去，玩得不亦乐乎。这种虫子就是——竹象！ 竹象是竹类的主要害虫之一，成虫具有坚硬的外壳，呈现赤褐色，头管黑色细长如大象的鼻子，还可以自由的转动，它的脚上带着锋利的刺，可以非常轻松的扎在竹笋之上。它会钻食竹笋和嫩竹的汁液，可使竹枯死或者生长不良。成年的竹象会在地下过冬，第二年春夏时节就会爬到竹笋上产卵，然后长成笋蛹，然后变成笋虫。它广泛分布在我国南方地区，尤其是广西、广东、福建、浙江、湖南、四川等省份居多。 竹象的幼虫是乳白色的，长大一点的会慢慢的变成金黄色，它们寄生在竹笋的内部，以嫩竹笋为食，竹笋一旦被竹象的幼虫寄生几乎就不能长成竹子了，如果勉强可以存活也是畸形的，因此很多的农民朋友都会在发现带洞孔或者发生畸变的竹笋的时候，将其折断并敲碎，可以从中找到肥嘟嘟的竹象幼虫。 竹象的幼虫可以成虫都是可以吃的，小时候很多的小伙伴都会将这些幼虫烤熟来吃，非常的香，而成虫的外壳坚硬，还会飞，我们就拿来玩，玩够了可以将其坚硬的腿和翅膀之类的去掉，然后生吃，据说营养还很丰富呢！ 竹象的脚细长而有力，带着尖刺和倒钩，一旦不小心被他抱住就很难挣脱，此时它的刺还会扎入人的皮肤，可疼了，我们只能将其脚一个一个折掉才可以将其松开。小时候我们就把它当成风筝一样绑在绳子上飞来飞去。 竹象虽然说对竹笋的生长有着很大的危害，但是它也有着很大的药用价值。有一种叫做竹象鼻虫的中药说的就是它了，将其沸水烫死后晒干可入药，具有祛风除湿的功效。 竹象虽然说对竹子有很大的危害，但是也是我们农村娃童年的最喜欢的玩具之一和美食之一，现在农村的小孩还时常看到捉它们来玩。 不知道大家小时候有没有见过这种虫子呢？是不是跟小编一样会将它们拿来当成风筝一样飞来飞去呢？ 不知道大家是否吃过这种藏在竹笋里面的美味呢？如果有想必大家也是70、80后了吧？
步骤1 食材展示：鲜草鱼1条（2-3斤左右） 酸菜250克 玉米淀粉20克 干辣椒8个 姜1块 葱2根 大蒜6瓣 白胡椒粉3克 花椒40颗 料酒15克 花生油30克 盐5克 步骤2 首先处理鱼，草鱼去内脏和鱼鳞后，将头切断 步骤3 然后将鱼身体摆成这个位置后，用刀从中间切开，记得沿着中间的骨哦！红色圈处就是骨 步骤4 按这个方法切除一边鱼肉 步骤5 以同样的方法把两边鱼肉切除 步骤6 把鱼骨切段，鱼头切2半备用 步骤7 把鱼斜切片，第一片别切断（切双飞） 步骤8 鱼片切成这样！越薄越好！！ 步骤9 一条草鱼最后就切出这么多鱼肉啦！！加点盐，加点水泡着轻揉 步骤10 反复3次的清洗，直至鱼片干净透亮 步骤11 洗干净沥干水后的鱼片加入盐，白胡椒粉，玉米淀粉，蛋白，料酒。腌制半个小时 步骤12 酸菜切小块后加入沸水中煮2分钟捞出 步骤13 姜切片，大蒜切片，葱切段 步骤14 干辣椒洗净后切段 步骤15 起干净锅加入10克花生油，加入葱姜蒜大火炒香 步骤16 然后加入煮过的酸菜和生鱼头，鱼骨，大火炒香 步骤17 加入水，煮鱼骨和酸菜。大火煮开后中火煮20分钟 步骤18 煮好后将酸菜和鱼头鱼骨捞出盛大碗中 步骤19 然后在刚才煮鱼骨的汤中加入鱼片，大火煮至鱼片变白后立刻捞出（不能煮太久，要大火快熟，刚熟就要捞出，不要让鱼片煮烂啦）。把鱼肉捞起铺到刚才的鱼骨上 步骤20 起干净锅加入30克花生油和干辣椒，花椒大火炒香，将其均匀淋在刚才鱼肉上，撒上葱花，即可出菜啦！！ 步骤21 出菜啦~~刚炒香的香油在鱼片上发出“滋滋”的声音。一股花椒，香油，干辣椒等香料的浓香飘满整屋。真正是（鱼肉鲜嫩，酸辣可口）。加完白饭！！完美~~~~~
步骤1 茄子、肉末、洋葱 米椒、葱、蒜、高汤 豆瓣酱、老抽、陈醋 糖、盐、淀粉备用 步骤2 茄子切段，再切条 步骤3 放入水中打湿，沥干备用 步骤4 蒜切末、米椒切丁、洋葱切丝备用 步骤5 筷子周边迅速冒泡油温合适 步骤6 倒入茄子炸软 步骤7 捞出茄子轻轻挤压，挤出多余的油份备用 步骤8 热油锅倒入蒜末、豆瓣酱炒香 步骤9 倒入肉末清炒 步骤10 肉末断生后加入老抽、盐、糖、陈醋 步骤11 清炒片刻放入米椒 步骤12 倒入高汤拔均 步骤13 倒入茄子清炒 步骤14 勾芡炒匀关火 步骤15 砂锅置于炉上，下洋葱丝 步骤16 大火将砂锅烧热，将茄子打入砂锅内 步骤17 撒上葱花即可享用~！
步骤1 我这里用的是黑鱼片，实际上可以选用的鱼肉范围很大，当然用鳜鱼会更好 步骤2 鱼片我没加蛋清，因为滑嫩度够了，能适合吃辣的辣椒可以放多放一些 步骤3 花椒也可以按照自己的口味多放，汤汁的香味尽量煮的浓郁一些，我这里水放少了，还可以多放一些 步骤4 烫鱼片就和平常水煮鱼一样烫 步骤5 我这里也是考虑到小孩的问题，辣椒放的比较少，多放红辣椒辣味就会足很多
看到这个关于菜名及其历史渊源的问题宫保鸡丁的由来，首先想到的就是宫保鸡丁，但是发现已经有朋友分享了宫保鸡丁的情况，那我就分享下闽菜佛跳墙的历史渊源吧。佛跳墙是闽菜中的佼佼者，是一道很有特色的菜，曾经多次被当做国宴菜色用于招待外国元首，受到了伊丽莎白、里根、李光耀等人的高度赞誉。关于佛跳墙的历史渊源还得从清朝末年说起。 清朝末年，周莲在任福建布政使期间，有一回福州官钱局的一位官员在家宴请周莲，主人家为了显示宴菜的与众不同，特意安排人上了一道名为“福寿全”的菜，做法便是将禽肉、猪蹄、排骨、鸽蛋等装进陶瓷坛里，然后以慢火煨制而成。这道“福寿全”受到了周莲的高度称赞，并且特意让自家厨师郑春发研究并改善这道菜的做法。后来郑春发在“福寿全”菜谱的基础上减少了肉类的使用，然后加入了各类海鲜，使得这道菜食材更加丰富，味道也更加鲜美。 几年后，郑春发辞掉了布政使衙门厨师的工作，自己在福州开了一家“三友斋”菜馆，这道改良后的“福寿全”也就成了菜馆里的特色菜。有一次在一群文人的宴席上，郑春发上了这道“福寿全”，大受文人们的夸赞，当场就有人以诗作赞日：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”这便是佛跳墙菜名的历史由来。据说左宗棠在福建任职期间特别喜爱这道佛跳墙。 历史上有哪些关于美食的梗？ 您好，其实历史上有很多关于美食的梗，我来跟您讲几个。 白起肉 当年白起坑杀了四十万的赵军，所以当地人恨不得把白起的肉生吞活剥了。所以就发明了白起肉这道菜，由于当时穷，所以只能用豆腐代替。所以当地人把豆腐切块烧着吃就名曰吃“白起肉”。 东坡肉 这个就和白起肉的由来完全相反了，大文豪苏轼虽然官场不顺。但他在宋朝也是一个鼎鼎有名的美食家啊，东坡肉其实就是红烧肉，后世为了人纪念苏东坡所以就命名了红烧肉，在如今四川、湖北、浙江都有传承。 东坡肘子 这也是和苏东坡也是有故事的，听闻苏东坡做的肘子也是经苏轼改良过的。如今在四川一带都有卖。 当然还有很多很多历史上有名的美食梗，端午粽子，中秋月饼等等等等，中华历史源远流长，多多旅行，还可以了解更多更多的地方特色，感谢您的阅读。 “宫保鸡丁”的由来有哪些呢？ “宫保鸡丁”的由来有三种传说：“宫保鸡丁”是川菜中的一道名菜，其来历，一般认为与清光绪年间四川总督丁宝桢有关，而且还有三种不同的说法。第一种说法：丁宝桢很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉混在一起爆炒的菜肴。在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口。调任四川总督后，每有宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒及嫩鸡肉炒制菜肴，其肉嫩味美，很受客人欢迎。后来，由于他戍边御敌有功，被朝廷追赠为“太子少保”，人称“丁宫保”，而他的家厨烹制的炒鸡丁，也就被称为“宫保鸡丁”。第二种说法：丁宝桢在四川任总督期间，大兴水利，为民造福，百姓为了感其恩德，就献给他最喜欢吃的炒鸡丁，并命名为“宫保鸡丁”。第三种说法：丁宝桢在四川任总督期间，经常微服私访。一次，在一家小饭馆吃饭，吃到以花生米炒的辣子鸡丁，感觉其味道很是鲜美，便叫家厨仿制，并命名“宫保鸡丁”。
现在天气就开始转凉了，什么菜肴吃着才暖和舒服，我估计大家都有自家的拿手菜开胃下饭的家常菜。今天我给大家分享一道我们这里的特色菜，绝对的下饭，味道香超好吃。接下来咱们来欣赏做法吧！ 大家记着加关注吆！咱们每天都和大家分享一道美味家常菜。 关注黄小哥，餐餐好美味
此歌是电影《长城》的片尾曲缘分一道桥歌词，方文山的词，王力宏的曲，谭维维的喊唱，是绝美的三合一工程，就像壮观的立交桥，令人赞叹！ 东方的古典韵味和古时沙场上的悲壮，爱与恨，缘与分，在方文山的笔下，完美体现，如身临边 谭维维的歌声就像烈火，点燃了整首歌的意境; 王力宏的声音则像纯氧，干净柔和，却有很强的助燃性，二者的声音相辅相成碰撞出极强的化学反应，成就了这首大气磅礴，豪情万丈的作品。 三合一的完美搭配如同再现《长城》边塞敌人叩关，将士奋勇杀敌的画面。 首先感谢王力宏和维维再次为音坛留下贡献。再收听这首歌曲的时候，第一个弹奏的歌曲是类似于中国风的乐器 据我所知 《长城》 里头有外国人。这小细节体现了对中国的重视程度。在 MV 里头 王力宏和维维仿佛扮演的是 《长城》 男女主角历经转世后的角色。维维扮演镜中孤魂，两人以大气撕喊演唱部分歌曲 有种诉尽世态悲凉 我受够了感觉 还有一种就是天下唯我独尊的感觉。总体而言 五分好歌。
很荣幸回答这个问题糕点的做法。恰好我上个月时间迷上了烘焙，可以说现阶段正好是烘焙新手。 开始对烘焙产生兴趣是因为喜欢吃网红的“脏脏包”。然后感觉做烘焙的过程，因为人需要全神贯注，所以也是暂时抽身世外，放松解压的好方式~ 从哪些糕点做起呢？刚开始时，可以做戚风蛋糕，因为戚风蛋糕做法比较基础，没有太高的技艺要求，而且美味，可以说是相当实惠！ 那么如何评价起风蛋糕是否成功呢？那就是：松软有弹性、无大气孔、无布丁层、无鸡蛋腥味、甜度适中。 那么接下来，我就以6寸戚风蛋糕为例，为大家分享一个我做的经验： 用料： 鸡蛋：5个 细砂糖：30g 植物油：30g 牛奶：20-30ml 低筋面粉：60g 步骤一： 先打鸡蛋，然后用蛋清蛋黄分离器把蛋黄过滤出来。 步骤二： 用手动打蛋器加三分之一细砂糖，打匀。 然后加入植物油，继续打匀。 然后加入牛奶，继续打匀，形成蛋黄液。 用细筛子将低筋面粉过筛，慢慢加入蛋黄液中，注意，是边筛边打匀，这样不会出现疙瘩。 步骤三： 用电动打蛋器将蛋清打发，其中，先用低速档将蛋清打至鱼眼般大小的泡泡，加入三分之一糖，然后高速档打至细腻，加入三分之一糖，然后再打至提起打蛋器可以有白尖竖立。 步骤四： 将蛋清逐渐一点点加入蛋黄糊中，用从下往上翻的方式，和匀。 步骤五： 装入模具，并震荡两下，震出气泡。 步骤六： 预热烤箱，上火180下火180，预热5分钟。将蛋糕模具放在烤盘上放入中层，烤45-50分钟，根据各家烤箱火力不同，注意观察表面颜色即可。 好啦，松软可口的戚风蛋糕做法就是这样啦~感谢大家关注！ 写一道你拿手菜或者点心的做法？ 我这个光荣的家庭煮夫经过三十多年的烟火熏陶，翻烂了几多菜谱不断的摸索实践，自我感觉已经掌握了很多种菜肴的烹制方法，鱼肉蛋菜这些食材都能游刃有余的根据自己的经验，来烹饪出还算美味的菜肴，可以毫不谦虚的说：自己是没有证书的二级厨师！这么多年做过的菜很多种都会让家人、亲戚、朋友赞不绝口，也就是说拿手菜有很多喽！下面介绍一道简单清淡的美食也是感觉非常拿手的菜肴～～小白菜汆丸子！ 这道菜应该是属于粤菜的一种做法，非常适合口味清淡的南方朋友食用，有别于东北菜的口味厚重大鱼大肉的特点！准备的食材有：瘦猪肉500克、小白菜300克切段、胡椒粉10克、盐10克、味精10克、葱一根切段、姜20克切片、香菜10克切寸段、黄瓜20克切片、胡萝卜10克切片、鸡蛋清一个！ 首先把葱段、姜片放入锅中加100克清水大火烧开，小火熬制成微黄色的葱姜汁备用（大约剩余50克的汁）下面把猪肉剁成肉馅放入小盆中，打入鸡蛋清一个、胡椒粉5克、盐5克、顺一个方向搅打上劲，取熬制好的葱姜汁适量一点点的加入（不能一次放太多要不然会不成型）搅打后的肉馅感觉粘稠，表面有白色泡沫可以挤成丸子就可以了。剩余的葱姜汁里面加入另外一半的胡椒粉、盐再加入清水2000克烧开，改小火把肉馅用左手虎口挤成大小均匀的丸子，右手拿羹匙一个个的挖出来下入水中，丸子定型以后大火烧开撇去浮沫，再把胡萝卜、黄瓜、香菜下入锅内熬煮三分钟，现在可以下入小白菜再熬煮两分钟，加入10克味精或鸡精这道菜就完成了！ 这种做法烹制出来的丸子肉质细腻不会发柴，口感也非常软糯，小白菜色泽碧绿有胡萝卜衬托更显色泽鲜艳。因为汤里面没有放植物油，酱油所以汤色清澈透明不会混浊，黄瓜和香菜的鲜味会融入汤中，口感清爽味道鲜美！吃了很多的肉菜和多油的炒菜，最后品尝一下这个清爽不油腻的汤品，保你会体验到另外一种清香味感！ 小贴士：肉馅搅拌过程中葱姜汁的加入一定要少量多次，丸子下锅时不能用大火使水翻开，浮沫一定要撇干净否则会影响成品的外观，也无需再加其他的香料调味，用羹匙挖丸子的时候记得蘸冷水，能放止肉馅粘在羹匙上面！
瘦身减肥最好的一道菜是什么？健康苦行僧，开讲啦最好的减肥食谱！ 要说哪道菜是最适合减肥的，那么我可能会选择西兰花煮鸡胸肉，但可能营养也不够全面，所以说建议大家多掌握一些有助于减肥的菜，这样能够很好地维持膳食的均衡。 我们需要多喝水，也要多吃一些燃脂的蔬菜，那么肉制品就不能吃吗？那是不对的，鸡蛋和鱼类中的营养物质还能帮助燃烧脂肪呢。 生活中在减脂期，我们可以给自己做哪些美食呢？一：粗粮粥 我们可以做一碗燕麦粥，红豆燕麦粥这类的搭配，既能够补充能量，热量也不算很高，提供给身体饱足感，又不会造成热量过剩的尴尬处境 二：炒韭菜 韭菜含有大量的纤维素，也就是能够有效促进肠胃蠕动，能够很好地帮助提高身体的排毒能力，清肠通便，帮助排泄，有利于减肥 三：拍黄瓜 凉拌的黄瓜，淋上一些调料，就是不错的减肥菜品，并且黄瓜富含维生素和多种微量矿物质，多吃黄瓜能够帮助维持膳食平衡，对了与之相似的燃脂蔬菜还有西芹，菠菜，西红柿，苦瓜等，大家可以用这些作为原料制作自己喜欢的菜品 四：普洱茶 普洱茶在茶类中，燃脂效果是很不错的，能够很好地促进新陈代谢，平时经常饮茶，也能帮助改善您过分油腻的饮食习惯，与之相似的还有荷叶决明子茶 对于以上内容的补充1：肌肉越多，基础代谢率就越高，所以增加一些力量训练，能够较为有效地帮助减肥 2：减肥光靠管住嘴可不够，生活中你可以选择自己喜欢的运动进行锻炼，比如：跑步，跳舞，爬山，游泳等运动 3：平时注意饮食有节，起居有常，这样才能维持较好的生活状态，帮助减肥 持续健康知识分享，希望对您有帮助，欢迎关注！
作为一个地道的山东人很高兴回答你这个问题，下面我推荐十道鲁菜中的代表名菜，请打开视频了解一下吧山东鲁菜特色菜。 作为鲁菜之乡，山东有哪些美食？ 我是山东人，接触到的鲁菜非常多，分享几道鲁菜代表性的美食吧。 第一道，糖醋鲤鱼。准备食材: 鲤鱼，香醋，白糖，盐，植物油，番茄酱，面粉，淀粉，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉。 制作步骤: 鲤鱼选用鲜活的，宰杀以后把它清洗干净，去掉内脏，去腮，然后把鱼筋抽掉。放在案板上以后，两面都打上1cm左右的花刀，这样更加方便入味。把处理好的鱼放入盆中，加入料酒，盐，胡椒粉，用手抓匀，在表面以及鱼肚里面全部都铺上均匀的一层，腌制15分钟入味。面粉和淀粉以1比1的比例放入碗中，搅拌均匀以后，再加入少许清水，面糊不要太稀。起油锅，放入多一些的植物油，加热到六成熟，把鱼放入面糊中，挂上一层糊。然后提起鱼的尾巴，先把头放入炸，然后用勺子不断地往身上浇油，让鱼慢慢定型，最后炸成金黄色，熟透取出摆盘。锅里留少许底油，加入葱，姜，蒜爆香，放入白糖，香醋，番茄酱，搅拌均匀。加入少许水淀粉勾芡，汤汁煮沸比较浓稠以后，浇到鱼身上就可以食用了。 第二道，葱烧海参。需要准备的食材: 水发海参，大葱，酱油，鸡精，盐，料酒，淀粉。 制作步骤: 先把水发海参清洗干净，然后放入开水中去焯一下，取出以后控干水分，放入碗中备用。锅里放入植物油，烧到六成热，下葱段爆香，然后放入海参继续煸炒，加入料酒，酱油，鸡精，食盐转到中火，把海参炖至软烂。然后把海参捞出放入盘中，大葱夹出。料汁里面放入水淀粉勾芡一下，煮沸浇到大葱，海参上就可以食用了。 第三道，黄焖鸡块。准备食材: 鸡肉，香菇，胡椒粉，干辣椒，酱油，白糖，大葱，姜，蒜，植物油，八角。 制作步骤: 香菇泡发清洗干净，切成小块。鸡肉清洗干净，切成小块。姜切丝，葱切段，大蒜拍扁切小块。锅里放入植物油，烧到六成热，放入葱姜爆香，下鸡块进行煸炒。放入酱油，白糖，大蒜，辣椒，继续煸炒，加入漫过鸡块的清水，然后加香菇，盖上锅盖炖至成熟。开盖以后大火收汁就可以装盘。 第四道，糖醋里脊。准备食材: 里脊肉，鸡蛋，葱，姜，面粉，淀粉，料酒，醋，白糖，盐，植物油。 制作步骤: 先把鸡蛋打散放入碗中，然后加入淀粉，面粉搅拌一下，再加入少许清水抓匀，做成面糊。把里脊清洗干净，切成条，放入面糊中沾上薄薄的一层。锅里放油，烧到五成熟，把肉放入炸至金黄，捞出控一下油。锅里油少许底油，放入料酒，糖，醋，盐，葱，姜勾兑成汁，开火烧开后取出，倒入里脊中搅拌均匀即可出锅。 我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！