搜索 三高
天然降血脂的食物,远离“三高”吃什么好

天然降血脂的食物,远离“三高”吃什么好

天然降血脂的食物通常情况下,小伙伴们想要选择纯天然降低血脂的食物,建议小伙伴们在吃一些豆类,洋葱,大蒜,香菇,黑木耳等等食物。不得不说,在日常生活当中,我们所说的高血脂其实就是一个人的血脂处于偏高的状态,从而引发的一系列的危害。其中豆类可以有效的破坏胆固醇的浓度,从而让血脂降低,最终达到降低血脂的功效。另外洋葱,大蒜可以使血液当中的胆固醇降低,还可以达到疏通血管,降低血脂的作用。因此小伙伴们在生活中,也可以适当的吃一点点洋葱大蒜。 其实香菇,黑木耳,茶叶,生姜,甚至于橄榄油都可以适当的降低一点点血脂。不过大需要注意,在日常的生活当中,要是血脂偏高,已经出现了众多不适的症状。建议小伙伴们及时去正规专业的医院,进行相关的检查,然后对症治疗。

家常菜 2024-02-02
三高指的是哪三高,三高患者如何安全健康饮食?

三高指的是哪三高,三高患者如何安全健康饮食?

随着人们饮食结构的改变三高指的是哪三高,高血压、高血脂、高血糖等“三高”人群越来越多,导致糖尿病、高血压、高血脂等慢性病的发病率升高,通过合理饮食,可以控制血糖、血压、血脂,从而预防慢性病的发生。 1、限制高糖、高脂肪、高热量的食物摄入。糖果、甜饼干、蜜饯、果酱、蛋糕、饮料等甜食要少吃,长期摄入会引起血糖升高,并导致肥胖。油饼、油条、炸糕、炸鱼、烤肉、香肠、火腿、肥肉、动物内脏等脂肪含量高,要少吃,以免引起血脂升高。一天所吃的肉量约为一个巴掌大小。控制每天的摄入量,避免体重增加,肥胖者还需要减肥。 2、小米、糙米、燕麦、玉米、红薯等粗杂粮和薯类富含膳食纤维,可以降低血脂,延缓餐后血糖升高,可以替代一部分细粮。一天主食一般是6~8两,主食也不要摄入过量,否则会转化为脂肪储存起来。 3、多吃新鲜蔬菜,每天至少要吃够一斤蔬菜。木耳、香菇、莴笋、茄子、芹菜、洋葱、海带等均富含膳食纤维,可以降低胆固醇和甘油三酯、降低血糖,防治动脉粥样硬化等,可以常吃。 4、每天吃200克左右的水果。苹果富含果胶,能与胆汁酸相结合,吸取胆固醇和甘油三酯并排出体外。山楂可以降低胆固醇,预防动脉粥样硬化,还可以解油腻,消食化滞等。 5、吸烟会导致小动脉痉挛,饮酒可引起血压升高等,因此要戒烟限酒。 “三高”会引发听力下降吗? 临床上导致听力障碍的原因主要有两种:一种是全身器官功能自然退化,多为老年人;另一种是环境噪音,服用耳毒性药物,或其他疾病所引发的,如心血管疾病、糖尿病等。 血管病变会致听力下降 高血压会导致全身血管病变,影响到身体许多组织器官的微循环,其中包括内耳微循环,造成内耳血氧缺乏,导致听力减退。美国一项研究发现,高血压特别容易导致高频听力的下降,高频听力一旦下降就会影响日常语言交流。日本的一项研究发现,糖尿病患者的听力问题发病率比没有糖尿病的健康人群高两倍多。该研究分析认为,长期高血糖会导致血管受损,听力丧失的危险也随之增加,这是因为血糖会损害耳内神经和组织,破坏听觉能力。

资讯百科 2022-05-06
怎样降低三高,吃什么食物能降血压稳三高?

怎样降低三高,吃什么食物能降血压稳三高?

有一种叶子怎样降低三高,药理作用范围非常广,已有近4000余年的历史,一直都是中医临床医学上一种极其常用的重要中药,现在一般都被用来降血压和调理三高等心脑血管疾病它就是桑叶。 桑叶,能降血压稳三高 桑叶在高血压、高血糖、糖尿病、动脉粥样硬化等治疗中也均具有明显的调理和控制疗效,被称为“血管清道夫”。因为桑叶含有γ-氨基丁酸、黄铜和独有的桑叶多糖和生物碱成分。 1、桑叶γ-氨基丁酸——降血压 γ-氨基丁酸是神经传达物质,能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能,同时,能改善脑部血液流动,增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性,促使血压下降。桑叶中含量丰富,能有效改善高血压。 2、桑叶多糖、生物碱——净化血液降血糖 桑叶中富含桑叶多糖及生物碱,其含量为30.4mg/g,生物碱类DNJ可通过抑制糖苷酶活性来阻止血糖值升高;桑叶多糖通过促进胰岛素B细胞分泌胰岛素来降血糖。 3、桑叶黄酮——抗动脉粥样硬化降血脂 桑叶的活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等,黄酮类成分有强化毛细血管、降低血液黏度的作用,桑叶提取物有降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。 血压高怎么降?这样用桑叶,血压问题一天比一天好转 1、荞麦桑叶饮品——通血管畅血流,降低血管压力降血压 荞麦桑叶饮品,就是以荞麦和桑叶2种食物为材料熬煮出来汁水饮品:取荞麦15克、桑叶8克、枸杞6克、槐米8克、菊花5克、决明子8克,把决明子用小火炒至香味溢出,接着放入其他食材,加入适量的水煮开,再转小火熬一个小时后,待温取汁饮用,每天一剂,分早晚两次服用即可。 荞麦富含的芦丁和烟酸,有降低人体血脂和胆固醇、软化血管降低血液胆固醇的作用。桑叶搭配荞麦可增加血液中的含氧量、扩张血管、增强血管活性、促进血液流动从而降低血压。 如果觉得熬煮麻烦,荞麦桑叶饮品在市面上也有现成的,都可以选择,荞麦桑叶发酵液原理功效一样,只是结合了益生菌发酵,来避免了熬煮造成的营养流失而已。 2、桑叶做菜 选择较幼嫩桑叶,去掉叶柄、洗净、切丝,放入开水锅内焯一下,用凉开水过凉,沥干水分,加入精盐、味精、蒜泥、香油,拌匀即可食用。或切成小块,放入开水锅内焯一下,与面粉混合和面,烙饼蘸蒜泥吃。桑叶粉添加到面粉中,可烤制面包、糕点、馒头、面条、饺子等。

资讯百科 2022-03-29
三高人群吃什么,有三高,多吃什么东西比较好?

三高人群吃什么,有三高,多吃什么东西比较好?

大家对于三高并不陌生三高人群吃什么,指的是高血压,高血脂,高血糖。其实这三高有一定的内在关系,一般情况下,有一样儿高的话,其他两样也会高起来,所以说在日常生活当中一定要注意饮食,这一点儿是非常关键的。至于说有三高的话,多吃什么东西比较好。这应该根据具体情况,具体来分析。 如果血糖高如果说血糖高的话,那应该少吃甜的,这一点儿大家都知道,尤其是含糖量高的食物。这一点儿尤其注意。但是一些蔬菜和水果可以多吃,有一些水果含糖量也挺高,但是它和食物当中的含糖量是不一样的。对于血糖高的人来说,一定要注意经常量血糖,饭前饭后,而且要记录下来,一周儿汇总一次,看看自己血糖值的变化。青菜类的,比如说芹菜,秋葵,油麦菜,油菜,空心菜,这些菜的话对于血糖高的人来说都是非常不错的。 如果血压高如果说血压高的话,那肯定是少吃咸的东西。摄入的盐分过多,血压值就会升高。血压高尽量少吃肥肉,油腻的东西以及油炸的东西,另外就是少饮酒甚至是不喝酒。可以吃一些瘦肉,比如说羊肉,鱼肉这些是可以的。另外还有一些豆制品,日常生活当中也要摄取到。 如果血脂高 如果说血脂高的话,油炸的东西,尽量是不要碰了,再一个要戒酒。血脂高最重要的就是一定要多运动。因为血脂高的话,可能会引起血糖以及血压等等,所以这一点尤其重要。 对于三高人群来说,日常生活当中要荤素搭配以素菜为主,注意多吃粗粮,比如说荞麦面,豆面甚至是高粱面。多吃一些豆制品,比如说红豆,绿豆,黑豆。另外就是坚持每天吃核桃,还有其他的坚果儿,吃上几粒。可以喝一些牛奶,一定要保证优质蛋白质的摄入,因为本来有三高,体质就不这么强壮,也要保证营养的足够摄入才可以。

资讯百科 2022-03-07
三高人群吃什么,三高人群适合吃什么主食?

三高人群吃什么,三高人群适合吃什么主食?

对三高患者来说,主食并没有明确地限制,不过为了更好地改善血糖三高人群吃什么、血脂或血压,尽可能避开吃“过于精细”的主食类食物,也可以称为“细粮”,比如我们最常见的粳白米,还有精白面(如白馒头、白面条、包子等)。为什么要避开这些细粮?因为它们实在太好消化吸收了,其中的淀粉更容易转化为葡萄糖被吸收,对血糖的影响较大,尤其是高血糖、糖尿病患者,而长期过多糖分的摄入又可能会增加甘油三酯浓度,对高血脂朋友同样是不利的。更友好的主食最好是可以缓慢分解葡萄糖、让葡萄糖更缓慢地进入血液,维持更平稳的血糖的主食类。朋友就问了:我们平时的主食不就只有这些,不吃这些我们还能吃啥? 米面是可以吃的,但可以多选择粗粮杂粮、全谷物类,例如少吃粳白米,我们还可以吃黑米、糙米、紫米、荞麦、藜麦等,或者可以把这些糙米类混合在粳米中,因为这些糙米类保留了更丰富的膳食纤维,膳食纤维原本是无法被直接消化吸收的成分,它的存在能延缓肠胃的消化效率,拖延食物的消化时间,所以淀粉分解为葡萄糖的速度延缓了,它们不会短时间内大量地进入血液,有助维持血糖平稳。但细粮就不同了,在出厂前都会经过精细的加工处理,虽然除杂效果较好,但原本的麦麸成分被去掉太多,膳食纤维流失量高达80%,维生素B族也随之流失较大。细粮不仅会更快地升高餐后血糖,其营养价值也大打折扣了。 爱吃面食的朋友也可以同理来吃,比如别去吃太多白馒头、白面条等食物,可以选择用粗粮粉、全麦粉、杂粮粉等做成的粗粮馒头、杂粮馒头、杂粮面、荞麦面等食物,这样也有助平稳餐后血糖浓度。不过现在很多摊位商家卖的粗粮馒头、杂粮面等并不一定是纯的杂粮、粗粮做成的面食,只是混了一些麦麸,或调了颜色,所以还是推荐自己来制作杂粮、粗粮面食。 我们还可以用薯类食物(如土豆、紫薯、红薯、山药等)来代替主食,或混合主食一同食用,薯类食物同样自身富含膳食纤维,而且它们也不用去精细加工后才能吃,保留的营养价值较高,而且它们有富含淀粉的特点,是完全可以代替主食食用的。还有部分淀粉类瓜果也是同样的道理,比如玉米、南瓜,它们都是可以充当主食的食物。其实不仅仅是三高人群,普通人群同样应当注意去避免过多细粮的摄入,国民膳食指南中其实已经明确地提到了:每日的主食摄入量在250~400g,而其中应当包含50~150g全谷物类、粗粮、杂粮食物,50~100g薯类食物,“粗细主食混合食用”的方式能更好地平稳我们的餐后血糖,不仅有助改善三高问题,更是有助预防三高。 但有不少朋友,尤其是高血糖人群觉得,既然主食会升高我们的血糖,那我们就不吃主食行不?那也不行,主食多少都是得吃的,主食主要提供葡萄糖能量,葡萄糖是我们身体最快捷、运用最广泛的能量,如果完全不吃主食,葡萄糖供应不足,很可能有低血糖、头晕、乏力等问题出现,身体靠更多地分解脂肪、蛋白质供能,还会增加肝肾的代谢负担,而且供能效率较低,脂肪分解产生的酮体如果在血液中浓度较高,还可能引起血酮高,酮症酸中毒的问题,为了避免血酮偏高,身体不仅分解脂肪,还会分解不少蛋白质供能,这就可能导致更多问题,比如头发、脸色蜡黄、肌肉含量下降、还会影响到器官健康,比如出现生殖系统萎缩,如停经,甚至不孕不育。 三高患者如何安全健康饮食? 随着人们饮食结构的改变,高血压、高血脂、高血糖等“三高”人群越来越多,导致糖尿病、高血压、高血脂等慢性病的发病率升高,通过合理饮食,可以控制血糖、血压、血脂,从而预防慢性病的发生。 1、限制高糖、高脂肪、高热量的食物摄入。糖果、甜饼干、蜜饯、果酱、蛋糕、饮料等甜食要少吃,长期摄入会引起血糖升高,并导致肥胖。油饼、油条、炸糕、炸鱼、烤肉、香肠、火腿、肥肉、动物内脏等脂肪含量高,要少吃,以免引起血脂升高。一天所吃的肉量约为一个巴掌大小。控制每天的摄入量,避免体重增加,肥胖者还需要减肥。 2、小米、糙米、燕麦、玉米、红薯等粗杂粮和薯类富含膳食纤维,可以降低血脂,延缓餐后血糖升高,可以替代一部分细粮。一天主食一般是6~8两,主食也不要摄入过量,否则会转化为脂肪储存起来。 3、多吃新鲜蔬菜,每天至少要吃够一斤蔬菜。木耳、香菇、莴笋、茄子、芹菜、洋葱、海带等均富含膳食纤维,可以降低胆固醇和甘油三酯、降低血糖,防治动脉粥样硬化等,可以常吃。 4、每天吃200克左右的水果。苹果富含果胶,能与胆汁酸相结合,吸取胆固醇和甘油三酯并排出体外。山楂可以降低胆固醇,预防动脉粥样硬化,还可以解油腻,消食化滞等。 5、吸烟会导致小动脉痉挛,饮酒可引起血压升高等,因此要戒烟限酒。

资讯百科 2022-03-07
六味黄酮茶,有什么食疗方可以防治三高?

六味黄酮茶,有什么食疗方可以防治三高?

您好,我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员,很荣幸回答您的问题六味黄酮茶。 说起“三高”症这个话题,我相信现今的绝大多数人都会对它非常熟悉。它们的辐射范围究竟有多广呢?这么说吧,就算是本身家庭中没有成员得过这些疾病,亲戚、朋友、同事中或多或少都会被这些疾病中的一种或几种所困扰。 所谓“三高”症,是指高血压、高血糖、高血脂症三种疾病的总称,也有的朋友会把它们称为“富贵病”。其实从临床角度来说,它们都是在我国常见的慢性病的代表,而且随着人们医疗意识的提高,许多人都能认可除了在用药品控制病情之外,“管住嘴”也是非常有益于病情的一种方法。那么,我们在日常生活之中吃些什么能有助于缓解病情呢?接下来我便为大家简单推荐一些有助于控制“三高”疾病的常见的小食材,供读者朋友们参考。 1、高血压:作为我国的“慢性病之王”,它对人体的危害,不仅仅在于血压数值的升高对血管本身的压力增大,更可怕的是它所引发的并发症以及对脏器的影响。如果某位患者长时间持续高血压,就很有可能会造成中风、肾衰竭和心脑血管疾病。此时高血压患者在平常饮食时可以选择一些海带和芹菜,它们对控制血压非常积极的功效。芹菜,对于缓解高血压、动脉粥样硬化有着非常不错的疗效;海带,中医上常用它的另一个名字——昆布来代替,也有非常好的降压功效。 2、高血糖:称得上“降糖明星”的食材常见的有黑木耳和苦瓜。前者可以减少糖尿病人对水的需求,而且对葡萄糖耐量也有正向的影响;后者可谓是“老牌”的降糖食材了,它性味苦寒,主治烦渴、引饮,对消渴症(中医叫法,也就是西医学上的“糖尿病”)有较好的疗效。 3、高血脂:对于高血脂而言,最合适的食材有山楂和燕麦。山楂比较常见的功效为开胃,除此外还可以起到清理血管废物的作用,对于高血脂的患者也有一定的帮助;而燕麦,富含膳食纤维,性味甘、可以补宜脾胃、止血去虚,是高血脂患者的理想食物。 如果您喜欢我的回答,欢迎关注头条号:【沐歌夜谈】。我会定期分享一些药品应用及其营养养生知识,谢谢大家!

资讯百科 2022-02-09
青钱柳茶的作用与功效,三高人群饮食该注意些什么?

青钱柳茶的作用与功效,三高人群饮食该注意些什么?

“三高”一般大家都比较熟悉青钱柳茶的作用与功效,即指“高血压、高血脂、高血糖”, 近年来,三高人群的数量不断攀升,不仅是自己的身体状况越来越差,而且给各自的生活和工作带来了巨大的压力,那么今天我们来就好好聊聊,三高人群的日常饮食,应该注意哪些问题。 油炸食物 首先,避免快餐类的食物的摄入。这里主要指的是油炸和反式脂肪类的食物。油炸食品中含有吡化物,严重影响着身体健康,不仅是三高人群,健康的朋友们也最好不要食用,其次,糕点中的奶油含有大量的反式脂肪,摄入之后,会让人的脂肪含量大大增高,造成肥胖,尤其是高血脂的朋友,更是严重制约着健康。 蔬菜的搭配 其次,蔬菜搭配合理,水果适量的食用。水果和蔬菜中的皂甙类和有效酶类,是有效的抗氧化剂,它不仅能够清除人体的氧自由基,还能降低人体多余的胆固醇,减少高热能脂肪食物的摄入。需要注意的是,在日常的烹饪中,要少油少盐。对于水果方面,我们要适量,尤其是糖尿病患者来说,这十分重要。 粗粮摄入 要求一定量的粗粮摄入。粗粮中含有大量的膳食纤维,它能够有效的促进人体代谢,和多分子的碳水化合物,使人产生足够的能量,减少其他热能食物的摄入,另外,还能有效的降低有害的胆固醇含量,确保人体健康。这样的食物一般是一些谷物,注意摄入量要适量。 如何选择零食 零食要选择一些坚果。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸,而且比较单一,它能使胆固醇维持在一个比较稳定的水平,而且,还能抑制有害“固醇”,并且,据研究表明,摄入少量的坚果,还能降低心脏病发生的概率。注意,坚果也含有比较高的热量,所以,也应少食。 肉类的选择 肉类最好选择鱼类。据研究表明,鱼的饱和脂肪含量比较低,并且含有对身体有益的脂肪酸,它不仅能够降低血液中甘油三酯的含量,还能有效抑制血管壁斑的增厚,保持血液运行流畅,所以,肉类食物中,最好选择鱼类。需要注意一点的是,烹饪中不能用油炸。 油的选择 亚麻籽油:预防各种疾病。 十个中国人,九个缺Ω-3(α-亚麻酸),《人民日报》主办的《健康时报》曾就这个问题发布过很多权威言论,对亚麻籽油补脑、预防脑血管疾病作了深入报道。 2018年,《生命时报》引用国际权威研究结果,再次说明亚麻籽油能够有预防脑血管疾病,建议大家做菜时使用亚麻籽油。 在植物油中,Ω-3(α-亚麻酸)主要存在于亚麻籽油中,Ω-3(α-亚麻酸)在人体内代谢为DHA和EPA,DHA被称为“脑黄金”,EPA有“血液清道夫”之称,具有益智健脑、降“三高”的作用。 其中,“己所欲”亚麻籽油中富含Ω-3(α-亚麻酸),含量高达50%,20ml亚麻籽油所含的Ω-3(α-亚麻酸)约等于17斤核桃、5斤深海鱼,不仅具有提高智力、记忆力,增强免疫力,保护视力的作用,而且对中老年心脑血管帮助也很大,能够降“三高”、预防动脉硬化,预防心脑血管疾病、增强免疫力、降低癌症发病率等等。 “己所欲”亚麻籽油是一款关爱尊长、关爱亲友、关爱家人,更是关爱自己的健康礼品! 为您和家人、亲友的健康选择它准没错。 中医中药能医治好高血压吗? 很多人认为,中药只能起辅助作用,这是一种偏见。由于西药降血压效果比较快,容易让人产生信心,中药治疗高血压实际上是一种调节,所以,效果不显著,容易产生这种偏见。但是,我们多年临床研究发现,在高血压的不同治疗阶段,中药所起的作用是不同的。 例如长期用西药治疗的高血压病患者刚开始接受中药治疗时,不能立刻停用西药,而是在原来用药的基础上联合中药治疗,可使血压平稳下降,减少波动,这时候中药处于辅助治疗地位。待血压平稳一段时间后,有计划地逐步减少西药用量,中药可逐步上升为主要治疗药物。 中医是可以一定程度调理高血压的。 西医以病为本,中医以人为本.中医学认为,高血压跟其他疾病一样,高血压也是由于人体阴阳平衡被打破,导致了阴阳的偏盛偏衰。中药治疗是根据个体差异不同进行辩证论治,治疗的目的不是降血压,而是调节人体的阴阳平衡,阴阳平衡了,气血运行能够正常,血压自然会降下来。 几个调理高血压方子: 1.生地黄30g,钩耳15g,菊花10g。用水煎服,每天两回,每回加羚羊角粉0.3g吞服。有平肝潜阳作用,比较适用于肝阳上亢型病人。 2.龙骨,牡蛎,慈石各9g,杜仲15g。用水煎服。有平肝潜阳作用,比较适用于肝阳上亢型病人。 3.天麻,菊花各10g,钩耳15g,枸杞12g。用水煎服。有平肝潜阳作用,比较适用于肝阳上亢型病人。 4.菊花,怀花,荠菜花各10g。热水冲泡,当茶饮。有平肝潜阳作用,比较适用于肝阳上亢型病人。 5.天麻10g,钩耳15g,半夏10g,药菖蒲9g。用水煎服,再予羚羊角粉0.3g吞服。有熄风化痰作用,比较适用于风痰上扰型病人。 6.半夏,冬术各10g,菖蒲9g,菊花,天麻各6g。用水煎服。有熄风化痰作用,比较适用于风痰上扰型病人。 7.红根,代赭石,白芍各15g,赤芍15g,柴草9g。先煎代赭石15分钟后,再人其余几味,用水煎服。有理气活血作用,比较适用于气滞血瘀型病人。 强烈推荐——青钱柳薏仁茶 薏苡仁–薏苡仁可补肺健脾、利尿除湿,有降低血糖的作用,适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。 青钱柳——青钱柳叶中富含的水提物和醇提物:香豆精和类黄酮都具有降血糖、抗癌、抗菌、利尿等作用,均可以保护血管通透性,扩张管状动脉和改善血液循环的作用。 薏仁搭配青钱柳效果更佳,青钱柳薏仁茶 做法:青钱柳5g(晒干)、薏仁5g。提前将薏仁用清水浸泡1小时,捞出后和青钱柳一起放入砂锅中,加清水熬煮,水开后继续煮5分钟,再改小火熬煮30分钟即可。取水饮用即可,可反复熬煮直至无味色浅。如果不方便,可以选择袋泡青钱柳薏仁茶,方便卫生,一次一茶包,一天3次为宜。 患者根据自己的患病类型选择合适的药方,方可达到降低血压的效果。

资讯百科 2022-02-08
苦荞的功效,苦荞茶是否具有降三高的功能?

苦荞的功效,苦荞茶是否具有降三高的功能?

您好苦荞的功效,感谢您的提问,苦荞可以辅助降三高,并不会喝了就降三高的哦。 苦荞含有黄酮、芦丁含量能够辅助调节三高的功效,具有软化毛细血管,苦荞茶还具有清理肠道沉积废物的作用,因此民间称之为“净肠草”;又因为苦荞麦里富含纤维素:也称膳食纤维。含量达到1.6%,是普通米面的八倍之多,具有整肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。 但是苦荞茶也有禁忌人群1、过敏体质的人不宜饮用,特别是苦荞过敏人群不能饮用苦荞茶。 2、苦荞属于寒性食材,对于体虚胃寒的朋友,要少食。 3、苦荞茶中含有一种叫芦丁的物质,它具有降血压、降血糖的作用,对于低血压和低糖人士尽量不要饮用苦荞茶,以免出现血压、血糖过低情况,加重病情。 喝茶即便具有保健功效,也要看是否与饮用者体质和症状对应,以及饮用的剂量都要注意,而且除了喝茶保健以外,健康的生活方式、饮食、运动与自我心态也更为重要 降血压黑苦荞好还是黄苦荞好? 在降血压方面,黑苦荞要比黄苦荞好。 我们都知道苦荞具有降三高(降血压、降血脂、降血糖)的功效和作用。苦荞分为黑苦荞和黄苦荞,那么,黑苦荞和黄苦荞的降压效果哪个好呢?降血压、降血脂、降血糖选择黑苦荞茶还是黄苦荞茶? 黑苦荞茶是以黑苦荞麦作为原料制作而成的保健茶饮品。黑苦荞富含生物类黄酮、粗蛋白、多种微量元素、矿物质以及脂肪酸、亚油酸等生物活性物质。现代研究发现:黑苦荞具有降血糖、降血脂的作用;黑苦荞具有调整心律、改善心肌供血的作用;黑苦荞具有抑制癌细胞生长、抗致癌因子作用;黑苦荞对骨病和骨质疏松等症具有一定治疗作用;黑苦荞能增加机体的非特异性免疫功能和体液免疫功能;此外,黑苦荞还具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、抗肝损伤、抗紫外线损伤的作用。长期饮用黑苦荞茶对高血脂、高血糖、高血压以及亚健康人群具有一定的预防保健作用。 黄苦荞的功效: 第一,黄苦荞茶可以防癌抗癌,黄苦荞茶中含有多种微量元素和抗癌元素,这些微量元素可以有效的抑制癌细胞的生长,多喝黄苦荞茶,可以有效的预防癌症的发生。 第二,可以调节内分泌,防三高,也就是我们常说的高血压,高血糖,高血脂,黄苦荞茶中的芦丁可以软化血管,改善人体的微循环,并且对高血压,高血糖,高血脂具有辅助治疗的作用。 第三,黄苦荞茶可以健胃护肝,芦丁对于慢性肝炎,肝硬化有较好的治疗效果,此外还可以减轻胃的负担,预防胃病的发生。 第四,黄苦荞茶可以消炎,增强人体的免疫力,黄苦荞茶中的芦丁等成分还具有抗菌消炎的作用,对于溃疡有很好的消炎止疼的作用,还可以抵抗病毒的入侵。 另外还可以助消化、减肥,黄苦荞茶的食物纤维可以帮助消化,排除体内的油脂和毒素,有利于减肥,有美容养颜有防止衰老,排毒养颜的作用。 苦荞不论是黑的或者是黄的,都具有健脾益肾、化湿降浊的功效。但是,两者又各有各自的优点,可以根据不同的体质,参考以下选择方案:1.黑苦荞颜色偏黑,主要入于肾经,温肾的功效会优于黄苦荞,对于中老年人而言,多会伴有腰膝酸软冷痛等症状者,更适合应用黑苦荞;2.黄苦荞颜色偏黄,主要入于脾经,健脾化湿的功效会优于黑苦荞,因此对于有脾虚大便粘滞、或者血糖血脂偏高者,适合应用黄苦荞。 苦荞之所以具有降三高的功效,主要就归功于芦丁的作用,而黑苦荞中黄酮类物质-芦丁的含量比黄苦荞更高。以上只是个人的一点见解,如果对你的朋友有帮助,请转发给他,或帮我点赞。

资讯百科 2022-02-06
莴笋的功效,莴笋能降三高,怎么吃最有效?

莴笋的功效,莴笋能降三高,怎么吃最有效?

说到三高,很多人都会感到恐惧,而随着生活水平的提高,人们的饮食结构也发生了变化,三高的问题越来越严重,患三高的人越来越多莴笋的功效。而在日常的生活当中,有很多食物是可以降低三高的,比如说莴笋,莴笋能降三高,怎么吃最有效?下面我们来介绍下吃莴笋的好方法。 可以与木耳匹配食用,木耳味甘,性平,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血,还可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,同时对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。 莴笋与香菇搭配也是很不错的,香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效,适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。 莴笋怕咸,所以只需放很少的盐,这样能保留其清香味,凉拌莴笋的时候可以将原料用水焯一下,不过一定要注意焯水的时间,时间太长的话是会导致莴笋变软的,这样会失去原来的清脆口感。也可不焯水,笋丝直接加调味料凉拌,这样即能保证口感清脆还能最大限度地保留其中的水溶性维生素。 莴笋是一种营养价值很高的蔬菜,对防治降三高有不错的效果,但是也要注意吃的方法,以期达到更佳的效果。 指导专家:吴辉,教授,主任医师,广州中医药大学第一附属医院心血管内科。专长:冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的中西医结合防治;擅长冠心病、高血压、心律失常、心血管介入、起搏器植入等治疗。 觉得本文有用,请推荐给朋友。喜欢我们请关注【医联媒体】。 怎样种莴笋?要预防什么? 莴笋大部分是采取育苗移栽来种植的。 查阅资料后显示,莴笋种子发芽的适宜温度在15~20℃,超过了27℃就不可能发芽了,所以在夏秋季节播种时建议用低温处理来催芽。 莴笋一年四季都可以种植,春莴笋是在12月到第二年的3月采取大棚育苗,露地育苗在2月的中旬至3月的下旬。 夏莴笋是在4~5月的上旬露地栽培,5月下旬至7月要利用遮阳网进行覆盖,采取直播或者是高密度栽植。 秋莴笋7~9月同样的也要用遮阳网覆盖来播种,进行育苗移栽。越冬的莴笋10~11月露地育苗。 不管那个季节栽种,都要在耕地时施足基肥,追肥过程中多施用腐熟的人畜粪水,浇水要适时,少中耕,浅中耕,淡粪勤浇。 在种植的过程中主要是注意病害和虫害,防止莴笋窜高,还有莴笋茎部开裂。保证通风良好,预防发生莴笋的灰霉病和霜霉病,多雨季节防止有积水,避免重茬地的种植,根据品种来确定合理的种植密度。 不管是那种蔬菜的种植,专家提出建议:稀播,均播,培育壮苗是最关键的,定植大田必须要施足有机肥,并且改良土壤,管理上要以加强栽培管理为中心,不应以防治某种病害为中心进行田间管理。我认为这是很重要的。 莴笋长什么样归为膨大期? 莴笋是一种草本植物,地上茎部可食用,口感脆嫩,其嫩叶也可食用。 莴笋大概可分五个生长周期,发芽期、幼苗期、莲座期、膨大期及开花结果期。 莴笋膨大期膨大期可以这样辨别,待莴笋的幼苗从团棵至莴笋的第二叶序形成后就是莴笋茎迅速生长期,又称莴笋膨大期。如果您还是不太清楚,最简单的办法,就是莴笋的叶子开始疯长的时候就是莴笋膨大期,一般在定植20左右,注意是定植,不是种植。 莴笋膨大期施肥 莴笋膨大期就要追施重肥来保证莴笋的茎快速膨大了。可以每个月施三次钾肥,连施6次。比如每亩可施硝酸钾40~50公斤即可。

资讯百科 2022-01-17
三高吃什么水果好,血糖高可以吃些什么水果?

三高吃什么水果好,血糖高可以吃些什么水果?

感谢邀请三高吃什么水果好。 血糖高的朋友吃水果应当有所注意,控制摄入量、选择水果都是应当注重的。对于血糖偏高的朋友来说,水果的摄入量应当在每日200~400g,如果严重的朋友最好不超过300g。有朋友会问,血糖高的人群可以吃水果?血糖高当然可以吃水果,因为无论是高血糖、糖尿病,其实大家还是需求葡萄糖供给的,只是糖分进入血液的速度不应当过快,所以对于糖友来说,需要忌食的是富含“精制糖”的食物,而不是任何含糖的食物都要避免。水果的味道甘甜可口,很多朋友可能都觉得对高血糖的朋友来说不能吃水果,不过实际上大部分水果的升糖速度并没有想象中那么严重,水果属植物性食物,富含膳食纤维,膳食纤维能拖延食物消化速度、延缓糖分吸收速度,加上水果的水分较多,升糖负荷(食物摄入量和血糖升高之间的指标)较低,所以适当吃水果的话,对于血糖偏高的人群还是可以接受。 不过,对于血糖偏高的朋友来说还是应当注意多选择总含糖量低、升糖指数低的食物,如苹果、梨、猕猴桃、柚子、桃、李子、杏、桑葚等食物,避开一些总含糖量高、升糖指数高的食物,如菠萝、榴莲、杨梅、荔枝、桂圆、菠萝蜜等食物。一些水果虽然吃起来味道较淡,不过可能它们的升糖速度并不慢,例如火龙果,火龙果中的蔗糖含量多,果糖含量较低,果糖是一种对血糖影响较低,而甜度高于蔗糖和葡萄糖的糖类;反之,也有一些吃起来口感甜,但实际上升糖速度不算太高的水果,如香蕉、葡萄、橙子、砂糖橘、芒果等食物,这些食物适量食用还是可以接受的;一些水果升糖指数较高,不过水分充足,升糖负荷较低,这些水果少量食用也是可以的,如西瓜、南瓜等食物。 对于糖友来说还应当注意,水果最好是新鲜食用最好,不要做成果干、不要榨汁、不要做泥,榨汁剁泥口感可能比较好,不过膳食纤维别破坏较严重,膳食纤维延缓血糖上升的效果大打折扣,升糖速度也会更快;水果晒干做成果干因水分损失,升糖负荷增加,但凡少量食用可能也会让血糖上升严重;还有一些烹饪方式也不利高血糖人群,如拔丝苹果、裹上面粉油炸等方式,这些方式让我们摄入更多糖分、油脂,对糖友来说是不利的。 对于三高人群来说,每日适当摄入水果其实是很好的选择,水果富含丰富的营养成分,含抗氧化物质,可预防肥胖、三高,不过这也是在适量食用的基础上。再者,水果不能代替蔬菜食用,水果中的总含糖量偏高,而且其中的矿物质、维生素含量也和蔬菜有差异。 请问三高的人适合吃什么水果好? 高血糖的人适宜:西瓜、柚子、梨、桃、樱桃、苹果、橘子。一般患者每天水果的摄入量不超过200克。 500克西瓜=200克草莓=160克梨=130克苹果、橘子、橙子。 忌:香蕉、芒果、柿子、红枣、荔枝、哈密瓜、栗子等。 如果血糖控制不理想,以西红柿、黄瓜等蔬菜代替水果。 蔬菜宜吃;苦瓜、黄瓜、芹菜、菠菜、白菜、西红柿、圆白菜、丝瓜、冬瓜、竹笋、佩兰、西葫芦、茄子、绿豆芽、鲜蘑菇、茭白、龙须菜、花椰菜、冬笋。 忌:红薯、粉条。希望能帮助到您!

资讯百科 2021-12-17
“三高”人群可以吃肉吗?这几种肉可以放心吃

“三高”人群可以吃肉吗?这几种肉可以放心吃

  “三高”是指是高血压、高血糖、高血脂这三种病症,属于高发慢性非传染的疾病。三高疾病的主要病因是由于不合理的饮食习惯所导致,因此想要缓解或是,有效抑制三高,就需要从饮食上面着手。   说到饮食,就必须提到肉类,现在的大多数人无肉不欢,尤其是喜欢高油高脂的烹饪方法,那么三高人群能不能吃肉呢?今天就给大家介绍一下三高人群在饮食中能不能吃肉的问题。   三高人群可以吃肉吗?无需戒肉!   虽然很多医生会对我们的三高患者再三叮嘱,不能吃油腻的食物,不能吃肥肉,如果可能的话荤菜尽量不要吃了。这对于很多喜欢吃肉的人来说,简直是“痛不欲生”。   但其实,三高人群并不是一点肉类都不能吃的,只要注意均衡脂肪和膳食,饮食有量,少吃油脂多的食物,要多多活动,规律运动锻炼即可。   三高人群吃什么肉好?   有四类肉是适合三高人群吃的:   1.瘦肉   猪肉是我们生活中最长吃的肉类,不过猪肉是肉类中含脂肪最多的一种肉类,因此三高人群在食用猪肉的时候,就需要注意,不能吃肥肉,要吃就只能吃少量的瘦肉。   2.去皮的鸡肉   鸡肉是我们经常食用的一种肉类,肉质味道都是很不错的。此外,鸡肉大部分的脂肪都在鸡皮上。在吃鸡肉的时候,正常人是没有任何问题的,不过三高人群的话就需要去掉鸡肉的鸡皮在食用。   根据研究表示,在鸡肉中也是含有大量的不饱和脂肪酸,这类物质的主要作用就是调节血脂的,因此,去皮的鸡肉也是想吃肉的三高人群的一种选择。   3.鹅肉   鹅肉含有多种氨基酸以及维生素还有很多其他的微量元素,这些物质能够调节血脂,三高人群食用的话,也是有一定的好处。   4.三文鱼   大多数的人是很少吃三文鱼的,不过三文鱼却是比较适合三高人群食用的。因为三文鱼的肉里面含有大量的脂肪酸,并且这类脂肪酸能够降低甘油三酯,加强血管弹性。因此,三文鱼的肉食可以降低胆固醇的,所以是适合三高人群食用的。 // 扫描以上二维码,关注【业百科weixinnc.com】公众号,回复您遇到的健康问题,即有专家为您免费解答。   虽然上面给大家介绍了三高人群能够吃的一些肉类,但是还是需要提醒的是一定要注意适可而止,日常饮食还是要注意均衡脂肪膳食。

疾病调理 2021-08-28
三高人群多吃这9种食物

三高人群多吃这9种食物

  现在很多年轻人在体检的时候都会被查出高血压、高脂肪等问题。如果人们出现了三高的症状,身体比较虚弱,一旦不小心摄入有害食品,常常会导致多种身体的异常。所以大家要了解一些三高人群的饮食注意事项以及对人体有帮助的食物,然后做好营养调节措施。   1.苹果   苹果中富含果胶,能与胆汁酸相结合,促进胆汁的分泌,将肠胃中的胆固醇和甘油三酯吸收,并将其排出体外。   2.山楂   山楂含有丰富的果胶,这些可溶性膳食纤维可以溶解人体的胆固醇,预防动脉血管堵塞,避免动脉粥样硬化。有助于调节高血压的症状,减少血压的过度波动。经常吃山楂还能除油解腻,调节肠胃的吸收功能,促进消化。   3.大蒜   大蒜、生姜等具有挥发性辣味素,可以促进肠胃的蠕动,增强肠胃的吸收效率,清除血管和肠胃中的脂肪,达到降低胆固醇,减少体重的效果。   4.茄子   紫色茄子皮还有大量维生素、皂草甙,有助于扩张血管,避免血管堵塞,促进血液的循环,也能达到降低胆固醇,减少动脉血管硬化的风险。   不过需要注意的是,茄子炒的时候特别容易吸油,所以建议选择蒸、煮等少油的烹饪方法。   5.芹菜   具有丰富的膳食纤维,能够有效降低人体血压,血脂血糖的效果。而且芹菜中也含有比较丰富的胡萝卜素和维生素,能够为人体补充足够的营养成分,保障均衡的营养结构,促进机体的正常功能。   6.海藻   有丰富的营养维生素,比如植物多糖,钙,镁,磷等等,具有良好的抗氧化作用,可以帮助食物的吸收和消化,提高抵抗能力,降低胆固醇,延缓皮肤衰老。另外海藻中含有大量胶体纤维,帮助人体调节代谢功能,降低血清胆固醇。   7.三文鱼   三文鱼是非常常见的营养补品,具有大量不饱和脂肪酸,可以减少甘油三酯的含量,促进高密度脂蛋白胆固醇的合成。   8.银耳   银耳滋而不腻,味道可口,既能熬汤,又可作为凉水饮用。其富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,减少脂肪的形成,还可以降低胆固醇的浓度,非常适合三高的人群。   9.燕麦   含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维具有可溶性,有助于降低胆固醇和血脂。早上喝一杯燕麦牛奶,有助于提升营养,而且还能清洗肠胃,降解胆固醇。 //   以上的内容介绍的就是三高人群适合吃的食物,希望能够帮助大家更好地调控饮食的平衡,从而为机体提供足够的营养,提升抵抗能力,减轻三高的症状。 扫描以上二维码,关注【业百科weixinnc.com】公众号,回复您遇到的健康问题,即有专家为您免费解答。

疾病调理 2021-08-28
北欧饮食法 降三高助减肥

北欧饮食法 降三高助减肥

  肥胖是慢性病的杀手,肥胖与饮食脱不了关系,如果想要吃的健康,不妨参考挪威人奉行的“北欧饮食法”(Nordic Diet),挪威人也是世界卫生组织(WHO)公认“最瘦”的已开发国家。根据一项北欧针对肥胖者进行的实验发现,经过26周北欧饮食法之后,平均减掉了4.7公斤脂肪。   “北欧饮食法”的特色在于吃大量全谷类以及根茎类蔬菜,获取帮助消化排便的膳食纤维,以及多吃莓果类富含天然抗氧化剂的水果。另外,每周要吃三次深海鱼类,以获取能降低血液胆固醇、稳定血压的Omega-3脂肪酸。对于油类的选择,更是要以有利于心脏健康的油为优先选择。  根据《澳洲新闻网》(news.com.au) 报导,最新研究显示,北欧饮食法能有效助减肥、防三高,可望成为全世界新的餐饮指南!  北欧饮食法 能降三高助减肥  一项刊登于《内科医学期刊》中的跨北欧研究报告显示,瑞典隆德大学发现,患有新陈代谢症候群为肥胖高风险的人,尝试使用北欧饮食法18至24周后,胆固醇指数明显下降。同时,研究人员在丹麦哥本哈根大学为 147位肥胖症,且腰围宽于100cm的患者设计北欧饮食,食用26周之后,他们平均减掉了4.7公斤脂肪,而且高血压的症状也大幅改善。  《澳洲新闻网》整理出5项北欧饮食重点,建议选用当地新鲜食材,吃出北欧人的健康。  北欧饮食5项特点  1. 少吃红肉,多吃鱼  北欧饮食强调少吃红肉多吃鱼,若要吃红肉,也应优先选择瘦肉食用。肉类建议选用富含好脂肪的深海鱼类,以增加健康的Omega-3脂肪酸摄取量,减少不健康的饱和脂肪的摄取。Omega-3脂肪酸对心脏、大脑、关节、眼睛、情绪调节和神经系统的保健都能发挥作用。深海鱼类如鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼,鲭鱼和沙丁鱼都是很好的Omega- 3来源。  2. 多吃浆果当甜点  若是嘴馋想吃点甜食,可抓一把莓果当糖果吃。色彩缤纷的蓝莓、黑莓、桑椹和覆盆子等莓果中,都含有高量的花青素,是天然抗氧化剂,有提供保护心血管疾病、避免中风、发炎等功能。  3. 黑麦面包当主食  北欧人的主食是面包,但不是白面包,而是纤维充足的全谷黑麦面包。黑麦面包比白面包多出3倍纤维,有助饱足感及肠道蠕动顺畅,以及控制血糖和胆固醇。黑麦还含有丰富的镁、维生素B、铁、锌、抗氧化剂等重要营养素。燕麦、大麦制成的面包或面条,也是很好的主食选择。  4. 多吃根茎类蔬菜  在北欧寒冷的环境下,根茎类蔬菜较容易生长,成为北欧人主要蔬菜来源。像是马铃薯、大白菜、甜菜等都是高纤维、镁和钾的重要来源。美国有研究也指出,马铃薯虽是碳水化合物,但是以健康的方式烹调,可以成为减肥瘦身的料理。马铃薯不含脂肪、钠及胆固醇,对健康比较无害。减肥不是靠完全舍去高碳水化合物的食物,反而是要控制总热量的摄取,达到平衡,才会有效。  5. 油菜籽油做凉拌菜  北欧的食用油主要是油菜籽油(canola oil),含有丰富有益心脏健康的单元不饱和脂肪酸。其他好油如特级初榨橄榄油或葵花籽油,都有利于心脏的健康,能减少身体的负担。不过单元不饱和脂肪酸含量高的油脂不适合高温烹调,容易起油烟而产生致癌的前驱物。所以,使用这些油可多做凉拌菜食用。 //   健康小叮咛:  近年来台湾人对吃的方面“食”在不安心,黑心食物在市面上乱窜,北欧饮食法因为特别重视选用当地、当季盛产的食物,并强调可以自己在家煮,避免外食,以便控制总热量,并且要注意食材新鲜度,为身体带来正面能量与健康。

饮食文化 2021-08-09
盖浇饭的3大硬伤 少吃防三高

盖浇饭的3大硬伤 少吃防三高

  白天穿梭于写字楼里,由于午餐时间短,忙碌的同时上班族的午餐都是匆匆解决,吃的午餐多是快餐,在众多口味的快餐中,盖浇饭比较受欢迎。盖浇饭吃多会有健康隐患吗?业百科weixinnc.com编辑带你详细了解。盖浇饭的3大硬伤 少吃防三高   你了解盖浇饭吗?  盖浇饭是西北的叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭。顾名思义,盖浇饭是把菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面,使米饭更富有口感而备受青睐。  盖浇饭的三大“硬伤”  目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题,长期吃这类盖浇饭,可能会带来高血脂、高血压、营养不良的风险。盖浇饭的三大“硬伤”你不可不知。  油盐较多:黑乎乎的酱油,同时泛着亮亮的油花,满目皆是。固然这种盖浇饭吃得香,开胃下饭,但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标,尤其不适合肥胖和高血压人群食用,对于健康人来说,也应减少吃此类盖浇饭的次数。  缺少粗粮:盖浇饭的主食大多是白米饭,缺乏粗粮、豆类和薯类。从营养角度来说,对于主食的要求,是尽量粗细搭配,营养素配比均衡、丰富,而多数盖浇饭并没有达到这个要求。  荤多素少:盖浇饭虽然品种繁多,但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少,而蔬菜类的盖浇饭品种较少,因此,无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素比例。  预防“三高” 少吃盖浇饭  盖浇饭是把菜直接盖在米饭上,且菜肴大多是宫保鸡丁、麻婆豆鼓、鱼香肉丝等高油、高盐、高糖的菜肴,但很多人没有这个意识,喜欢用菜中的汤汁酱料拌饭吃,嘴上享受到了美味,却给身体带来了极大的负担,长期吃这种午餐,对控制体重、预防三高也非常不利。  另外,白领每天工作期间要多喝水,特别是午餐的时候。每天从家里带个蒸好的紫薯,吃午餐的时候喝杯玉米汁,都能补充白领每天缺乏的营养。总体来说,在餐馆中尽量少点炸、煎等烹调的菜肴做成的盖浇饭,多选择清淡少油的菜肴。 // 业百科weixinnc.com(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net

饮食文化 2021-08-05
“三高”人群不宜多喝鱼头汤

“三高”人群不宜多喝鱼头汤

  鱼头汤的汤质乳白、味浓醇厚,鲜美异常,看上去很有营养。因此很多人以为,白色的汤里溶解的都是蛋白质、钙等营养。这其实是误解。荤汤(鱼、肉汤)中除富含脂肪外,别的营养素都很缺乏。一碗鱼汤中的蛋白质只占鱼肉的2%左右,但却集中了鱼肉中脂肪的40%。   这种乳白色、浓稠的汤汁形成过程其实是脂肪乳化过程。烹饪的经验告诉我们,要想炖出乳白色汤必须选用富含蛋白质和脂肪的新鲜动物原料并且在熬汤之前一定要油煎鱼头,然后大火熬煮,保持汤汁沸腾才行。在熬制过程中,烹调油中的脂肪及原料中所含的脂肪,肌肉组织中的一些水溶性蛋白质和骨骼中的卵磷脂会溶出,肉皮中的胶原蛋白部分水解成了明胶分子,在锅内汤汁不断沸腾的情况下,脂肪组织被粉碎成了细小的微粒,而卵磷脂、明胶分子和一些具有乳化性成的蛋白质起到了乳化剂的作用,形成了水包油的乳化液,这样就使得汤汁浓白,最终成了“奶汤”。所以“奶汤”就是“乳化脂肪”,没有脂肪的鱼汤一般是不会呈现乳白色的。 //   长期食用鱼汤易造成脂肪摄入超标。对于饥饿的人来说荤汤是最具幸福感的食物,但对于需要科学摄入蛋白质、维生素、膳食纤维的老年人以及“三高”人群来说,常喝鱼汤会导致脂肪摄入超标及能量超标。过剩的热量及脂肪可直接导致超重、肥胖,促进心脑血管疾病的发生。同时,鱼汤的饱腹感会影响进食其他食物,造成营养失衡。

疾病调理 2021-08-03
这种“血液清洁工”有助降三高减胃痛,只要两块钱

这种“血液清洁工”有助降三高减胃痛,只要两块钱

  人到底有多少根血管?血管散布全身,成人的毛细血管总数在300亿根以上,长约11万公里,足足可绕地球2.7圈。然而血管就像家中的自来水管,使用时间长了,管道内壁就会“结垢”导致无法供水(血)。   国家心血管病中7月前公布的《中国心血管病报告2015》显示:我国心血管病占城市居民疾病构成的42.51%,农村的44.60%;每5例死亡病例中,有2例死于心血管病,其死亡率仍居疾病死亡构成首位,高于癌症。那么,你的血管健康吗?  事实上,有一种蔬菜被誉为血液的垃圾清理工,人称“血栓斑块清道夫”。它就是包菜,只要两块钱一斤!有益你就多吃点。  包菜,又叫做卷心菜、圆白菜、洋白菜、疙瘩白、包心菜、莲花白、甘蓝等。中医称其味甘、性平、无毒,归脾、胃经,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。  现代营养学则证实包菜含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质。而且,包菜中约90%的成份为水。那它跟水有什么差别?你可以说包菜是“有营养的水”:其中富含有水溶性维生素C,跟普通的水分很不一样哦。  功效一:杀菌消炎  新鲜包菜能杀菌消炎,咽喉疼痛、胃痛以及牙痛时,可将包菜榨汁饮用。外伤肿痛或蚊叮虫咬,则时可将汁涂于患处。  功效二:减轻胃病  医生都说预防胜于治疗,日常生活中要注意保养,千万别等胃痛时才后悔。与其胃痛吃药,不如在平时饮食中吃一些包菜。包菜含有丰富的维生素U,它能够保护肠胃黏膜,预防十二指肠或胃溃疡。  白领工作中难免有应酬,喝太多酒胃伤不起。维生素U还有解毒功效,对因经常应酬喝酒或宿醉引起的胃胀有一定的缓解作用。  功效三:抗衰老  包菜是天然美容品!不想老得太快的女性,平常可多吃包菜。其中富含延缓衰老的抗氧化成分,能有效的抵抗细胞的老化,延缓细胞衰老的速度。  功效四:辅助降胆固醇  三高患者,胆固醇太高,什么都不敢多吃。圆白菜中丰富的B族维生素、维生素C、膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,增进食欲、促进消化,起到排毒、排便作用,降低血液中胆固醇的浓度。  功效五:提高免疫力  包菜有助提升机体免疫力,预防感冒。而且,它也是名列前茅的抗癌佳蔬,还有助于改善癌症患者生活指标。  包菜还含有叶酸、抗氧化剂等营养成分,因此特别适合动脉硬化、贫血、糖尿病、胆结石、肥胖患者,以及孕妇及有消化道溃疡问题的人群食用。  但也有些人不适合吃圆白菜:  1、患皮肤瘙痒性疾病以及眼部充血的人忌食;  2、脾胃虚寒、小儿脾弱者少吃; //   3、做完腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重,或腹泻及肝病患者不宜食用。业百科weixinnc.com(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net

饮食文化 2021-08-03
< 1 2 3 >