许多慢乙肝患者对定期复查不太重视，总以为疾病的发展没有那么迅速，或是认为没有症状就没有问题。实际上，慢性乙肝患者半年到一年应该全面复查一次。只有定期复查，才能尽可能的全程监控疾病的发展，以便获得最好的治疗时机及治疗效果。 肝功能检查 慢性乙肝患者肝功能检查包括了多项指标。其中谷丙转氨酶、谷草转氨酶反应了肝细胞坏死、肝实质损害的严重程度。总胆红素、谷氨酰转肽酶及碱性磷酸酶等反应了肝脏的代谢及胆汁淤积的情况。 乙肝病毒DNA测定 乙肝病毒DNA定量检查直接反映了乙肝病毒复制的状态及传染性的强弱，可以用来观察抗病毒治疗的效果及指导选择抗病毒药物。 凝血四项检查 有部分慢性乙肝患者在刷牙时经常会有轻度出血，或者因外伤出现出血时难以止血的情况。而凝血四项有效反应了凝血机制的正常与否，从一定程度上反映了肝病的进展。 血常规检查 血常规可以反应肝脏的造血及血液循环情况，同时还可以指示有无脾功能亢进，有无并发细菌感染，甚至可以发现许多全身性疾病的早期迹象。对于行干扰素治疗的慢乙肝患者，定期复查血常规更为重要，通过复查血常规，才能进一步指导干扰素治疗。 甲胎蛋白测定 甲胎蛋白一般作为原发性肝癌的诊断指标，对于判断肝癌的病情及预后都有重要价值。因此，对于有十年以上病史的慢性乙肝患者，特别是40岁以上的男性，甲胎蛋白的检查显得非常重要。 慢性乙肝患者的缓解期肝功能检查接近正常，没有明显的消化道症状，此时强调均衡饮食。 1、提供适当的热量：足量的蛋白质供给可以维持氮平衡，改善肝脏功能，有利于肝细胞损伤的修复与再生。碳水化物应提供总热量的50-70%，适量的碳水化合物不仅能保证慢性乙肝患者总热量的供给，而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力。 2、适当限制脂肪饮食：脂肪是三大营养要素之一，其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法代替，所以不必过分地限制。另外，摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素（如维生素A、E、K等）等的吸收。 3、补充适量的维生素和矿物质：维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。维生素常作为慢性肝炎的辅助治疗药物。补充维生素主要以食物补充为主，在摄入不足的情况下适量补充维生素制剂还是有益的。慢性乙肝患者容易发生缺钙和骨质疏松，坚持饮用牛奶或适当服用补钙药物是有必要的。 4、戒酒，避免损害肝脏的物质摄入：乙醇能造成肝细胞的损害，慢性乙肝患者肝脏对乙醇的解毒能力下降。即使少量饮酒也会使加重肝细胞损害，导致肝病加重，应戒酒。
乙肝患者在治疗时需要注意的事情很多，饮食就是需要乙肝患者时刻注意的，乙肝患者肝功能减退，会影响脂肪代谢，所以乙肝患者需要合理的饮食，注意少吃高脂肪，高蛋白的食物，接下来我们来看一下专家的详细介绍。 乙型病毒性肝炎，简称乙肝，是一种由乙型肝炎病毒(HBV)感染机体后所引起的疾病。乙型肝炎病毒是一种嗜肝病毒，主要存在于肝细胞内并损害肝细胞，引起肝细胞炎症、坏死、纤维化。乙型病毒性肝炎分急性和慢性两种。 急性乙型肝炎在成年人中90%可自愈，而慢性乙型肝炎表现不一，分为慢性乙肝携带者、慢性活动性乙型肝炎、乙肝肝硬化等。我国目前乙肝病毒携带率为7、18%，其中约三分之一有反复肝损害，表现为活动性的乙型肝炎或者肝硬化。随着乙肝疫苗的推广应用，我国乙肝病毒感染率逐年下降，5岁以下儿童的HBsAg携带率仅为0、96%。 蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。食量要恰当，乙肝患者消化功能会有所减弱，食之过饱常导致消化不良，也会加重肝脏负担。炒菜宜清淡、少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。 1、少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。 2、对于病情严重的乙肝患者来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。 3、烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期乙肝的患者，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。 乙肝患者除了治疗外，必要的保健工作是必不可少的。专家提醒，一旦出现乙肝症状，一定要及时到医院去进行治疗，还要定期去检查，避免疾病恶化，带来更大的危害。我们都知道乙肝会传染，所以我们平时一定要做好乙肝的预防工作。
乙肝是肝脏疾病的一种，我们都知道乙肝想要治愈是很困难的，平时的饮食如果不注意，会给乙肝患者的治疗带来很大的影响，所以很多乙肝患者都很知道在饮食上应该注意什么，接下来我们来看一下专家的介绍。 乙型病毒性肝炎，简称乙肝，是一种由乙型肝炎病毒(HBV)感染机体后所引起的疾病。乙型肝炎病毒是一种嗜肝病毒，主要存在于肝细胞内并损害肝细胞，引起肝细胞炎症、坏死、纤维化。乙型病毒性肝炎分急性和慢性两种。 乙肝饮食注意事项有哪些呢?专家说，乙肝患者在饮食上一定要把握度，既要保证不加重肝脏负担，又不会缺乏身体所需要的营养，以免导致营养不良。 专家表示，乙肝患者饮食应以清淡、易消化的食物为主，多吃新鲜的蔬菜水果，如葡萄、橘子、苹果、菠菜、西红柿、青菜等，补充各种维生素。蛋白质是人体每日活动最重要的影响，能促进肝细胞的修复和再生，因此患者要每天保证适量的蛋白供应，鸡蛋、豆制品、牛奶中都富含蛋白质。另外微量元素是乙肝患者生命所必须的，患者可以通过香菇、大枣、芝麻等得到补充。另外乙肝患者应注意日常的保养，不要经常食用辛辣、生冷等刺激性食物，以免病情，严格戒烟戒酒。 鱼肉的营养价值非常高，而且味道鲜美，鱼肉中含有丰富的蛋白质，并且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。鱼肉含有丰富的镁元素和各种维生素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防心肌梗死、高血压等心血管疾病。另外鱼肉中的脂肪含量很低，不容易加重肝脏负担，因此乙肝患者是可以吃鱼的，能够促进肝细胞的修复和再生，对乙肝病情有一定的好处，但是患者一定要注意适量使用，并且要注意最好不要吃烤鱼。 健康是每个人的财富，拥有健康，即拥有美好幸福的生活，健康的前提就是要对自己的身体有清楚的认识，及时合理治疗，正确用药，不延误病情，还要具备对疾病的基本认识。 合理的饮食对我们健康是很有帮助的，也是对很多疾病的治疗有帮助。专家提醒，乙肝患者不能只是一味的进行治疗，还要多注意生活中的保肝护肝，养成良好的生活习惯，良好的饮食习惯，这些不仅对治疗乙肝有帮助，对其他疾病的预防也是有帮助的。
乙肝患者饮食的调整是非常重要的，乙肝患者病程漫长，要掌握合理饮食，需以食作药用。营养过高过低或偏食都是有害的，要根据自己的具体情况，把家常食品合理搭配，以保持最好的食欲。 乙肝是感染乙肝病毒导致的肝脏细胞功能受损、变性及坏死，目前除药物治疗外，休息和合理的营养是治疗肝炎的重要方法。当患者食欲不振、消化吸收功能差时，饮食宜清淡，不宜给大量高蛋白、高糖饮食，以免增加肝脏、胃肠的负担；但当病情缓解，病人食欲好转时，逐渐增加蛋白质食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼、豆制品。对于患者兼有高血压、动脉硬化、脾胃虚弱的人应少食动物脂肪，多吃豆制品、白扁豆，因这类食品健脾胃，除湿热，可以调节增强消化系统功能。 人体有8种氨基酸自身不能制造，一定要由外源供给，当动植物蛋白质每天各半搭配，均衡提供时，可弥补各自的不足，增加蛋白质的利用率，保证必需氨基酸的来源。但有一点还需提醒，对于肝炎患者，绝对不提倡过量食用肉、蛋等，多余的蛋白质反而增加肝脏负担，导致人为的脂肪肝发生。除蛋白质外，还需糖及少量脂肪及维生素类。每日摄入400克糖，以保证热量供给。在病人病情缓解后，食入菜、果要新鲜，以适于消化为原则。急性期尤其在有黄疸时，消化道症状明显，应以清淡易消化的饮食为主。待症状缓解后则可逐渐恢复正常饮食。能吃蛋黄、胡萝卜、黄鱼、海产品。对肝硬化有肝昏迷倾向的患者，要注意蛋白质的量。有出血倾向的要注意进食时细嚼慢咽，少量、多餐，不吃硬食等。食疗是肝病治疗的一个重要方面，尤其对慢性肝病、肝硬化病人来说意义更大。
相信多数乙肝患者都会出现较为明显食欲不振的情况，而且由于自身食欲不佳，很多乙肝患者会相信偏方中的忌口一说，这也不吃那也不吃，最后导致营养供应不足，而使得病情加重，那么为何乙肝患者会食欲不振呢？又该如何饮食才能恢复食欲、保证营养呢？ 乙肝患者出现食欲不振的情况，目前认为可能与精神因素、合并消化道疾病、药物因素、营养物质缺乏、合并全身性疾病等有关。 1、精神因素 乙肝患者精神状态差，导致胃内分泌酸干扰功能失调，可出现神经性厌食、拒食等现象。 2、合并消化道系统疾病 乙肝患者合并消化道疾病，如胃部疾病、肠道疾病、胆道疾病、胰腺疾病等，可引起消化酶的分泌减少或缺乏，进食后引起这些疾病症状加重。 3、药物因素 乙肝患者长期服用某些药物可导致药源性味觉障碍，此外应用对胃黏膜有一定损害的药物可导致食欲不振，如氨茶碱、氯化铵、洋地黄、阿司匹林、红霉素等。 4、营养物质缺乏 乙肝患者体内如出现锌、铜、铁、钙等元素缺乏，可导致参与机体组织代谢的酵素失去活性，影响食欲。 5、全身性疾病 乙肝患者因各种原因引起高热，电解质紊乱、酸碱平衡失调、甲状腺功能减退、垂体功能减退、尿毒症、严重贫血、维生素缺乏等全身性疾病，也可能出现食欲减退。 以下为肝病专家力荐的6款美食，能让乙肝患者食欲大增： 1、冰糖银耳粥 银耳含丰富的蛋白和人体必须的氨基酸及少量脂类，且含大量胶原物质，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝脏血液循环，抑制脂肪的肝脏沉积，保护肝细胞膜的完整。 另外，银耳内含的多糖物质能提高机体免疫功能。冰糖银耳粥美味可口，同时为滋补肝肾，养颜通便的滋补品。 2、红枣枸杞汤 红枣含多种糖类，提供肝脏各种营养和能量，含有大量的维生素A、B2和C等，能保护肝细胞膜抗氧化。枸杞子含维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物质、能补血降压，抑制脂肪在细胞内沉积并促进肝细胞再生，还可以降低血脂和胆固醇。本品适用于肝硬化、脾功能亢进患者。 3、菊花绿豆汤 绿豆含蛋白质、脂肪及碳水化合物，含胡萝卜素和钙、磷等矿物质，与菊花同煮能增加清热解毒、利尿降压的效果，对降低门静脉压力和治疗腹水有辅助作用。 4、蜂蜜紫米粥 紫米又称黑米，过去为御用供品，含丰富的蛋白质和微量元素，能补气血，滋阴补肾，加深睡眠，强壮腰膝，恢复体力；能润肤养颜乌发，增加身体抵抗力，对肝细胞、贫血有一定疗效，并有认为对降低转氨酶，促进肝细胞合成蛋白质，抑制肝细胞纤维化有辅助作用。本品用蜂蜜调味比白糖效果更好。 5、鲜豆浆 一般用黄豆制成；含优质蛋白、人体必需氨基酸和矿物质，参与肝脏合成蛋白质，消肿利尿，清热降火，有助于降低门脉压。阻止肝硬化发展，提供肝细胞各种营养物质。 6、香菇芝麻肉汤 香菇含有多种人体必须的氨基酸和微量元素，如铁、铜、锌、硒等，也含有几种多糖，食用本品不仅可以提高身体免疫力，还可促进细胞膜再生。芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，能降低血脂和甘油三酯，消除肝内脂肪，对慢性肝炎和脂肪肝有一定治疗作用。 怎么样？上述这几种是不是看起来就很有食欲呢？乙肝患者经常食用这几款美食，不仅可以增加食欲，还能够对疾病有一定的缓解作用！当然健康的饮食对疾病康复只能起到辅助治疗作用，别忘了积极的进行科学的治疗哦！
水果由于其含有丰富的维生素、微量元素、纤维等。乙肝的饮食非常重要，多种维生素的合理补充，对肝脏的修复可起到保驾护航的作用，水果中富含大量的维生素。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 乙肝患者几种不能多吃的水果 每天吃水果的确有益于肝病病人康复，但是要适量。如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。如橘子吃多了，容易引起咽喉肿痛，嗓音嘶哑；梨吃多了会伤脾胃；柿子吃多了，大便会干燥，原有痔疮者会加重症状，引起便血等一系列不适；荔枝吃多了，会出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻。此外，绝大多数7岁以下的儿童对水果中所含有果糖吸收不好，吃过量的水果或果汁，不仅影响正餐的食欲，还由于大量果糖不得不从肾脏排出，容易引起尿液变化，出现“水果尿”，甚至引起肾脏病理性改变。对肝病病人，尤其是小患者来说，肝功能康复将受到较严重的影响。 未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。果酸对消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子胀、拉肚子等症状，吃不成熟的水果会加重其不适。 由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。 乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康，但要注意以下几个问题： 1、要适量：吃得太多会加重胃肠负担，影响消化吸收，甚至诱发疾病。 2、要新鲜：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担。 3、要选择：一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。 4、要清洗：由于水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。 红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。 红枣不仅自身营养丰富，同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂枝汤”中都用红枣。对一些慢性肝病患者来说，除了定期在专科医生指导下进行必要的监测外，可以每天多吃一些天然的红枣来保护肝脏。 红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。肝宝宝特别提醒，红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。 乙肝患者饮食注意事项 1、饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。 2、食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。 3、补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。 4、味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。 5、各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。 6、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。 7、松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。 8、各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。 9、茶叶含有咖啡碱、茶碱、单宁酸、鞣酸、蛋白质、维生素、微量元素等成分，具有清热降火、消食利尿的作用。乙肝病人饮茶有益于身心健康，但应注意适时、适量，在饭前1小时宜暂停饮茶，以免冲淡胃酸；不要在睡前和空腹时饮茶；茶水不宜太浓；一天茶水总量不要超过1000－1500毫升；幼儿患者不宜饮茶；服用补品、滋补药期间应避免饮茶，也不宜用茶水服药。 牛奶的营养价值很高，新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙、镁和维生素B1、B2、C。营养专家建议肝病患者应每日喝2杯牛奶，它可补充每日所需蛋白质的1/；10、每天所需维生素B2的??和维生素A的1/；8。乙肝病人饮用牛奶应注意。 1、乙肝急性期或慢性乙肝活动期，有恶心、呕吐、厌油和腹胀者，不宜饮用牛奶。在消化道症状缓解及康复期饮用为好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向者，不宜喝牛奶，否则会诱发肝昏迷。 2、不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5％乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、腹泻。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和，不但不利于钙的吸收，反而会促使细菌发酵产气，导致腹胀。 3、不宜空腹饮用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。 4、老年乙肝病人不宜常饮牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解为半乳糖，过多的半乳糖可沉积在眼睛的晶状体内，引发白内障。