五谷杂粮粥的搭配大全是什么？平时吃再多的大鱼大肉也都比不上粗茶淡饭，因为这样对肠胃比较好，为了平时的身体健康一定要注意饮食上的合理搭配，日常生活中养成饮食的合理好习惯，有助于身体的养生健康。 多吃一些五谷杂粮可以有助于调理肠胃，调节自己 的身体为主。但现在我们通常说的五谷杂粮，与以前所说的五谷杂粮有些不同。不同的食材都具有不同的功效，可以根据自己的需要来选择和搭配。 日常生活中多吃一些五谷杂粮有助于身体健康，注意合理搭配才能起到较好的效果。五谷杂粮所含营养素融入中国传统医学的食疗中，将相同功效或可以功效互补的五谷杂粮组合搭配在一起。 食用多种食物也容易引起胃肠消化不好。 五谷杂粮搭配方法： 1、养颜美容： 日常核桃，薏仁搭配起来有助于身体健康。 2、宝宝： 对于宝宝来说加一些薏仁淮山都对孩子的健康有帮助。 温馨提示：4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2-3种即可。 3、补肾强身： 对于男性来说，搭配枸杞、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻都可以有好处。 4、健脾开胃： 如果肠胃不好的人，搭配淮山、茯苓、红枣、薏仁也是不错的方法。 温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。 5、宁心安神： 莲子、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。 温馨提示：小孩子不能吃芡食，因为孩子的肠胃不适吃了反而不好。 6、贫血补血： 阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配 7、清热祛湿： 茯苓、薏仁、莲子随意搭配。 温馨提示：适量的搭配好有助于身体的健康。 8、三高人士： 银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意搭配。 9、通便排毒： 燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。 10、纤体减肥： // 淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配。 五谷杂粮粥的搭配大全是什么温馨提示：大家都知道淮山热量低，对于减肥有着很好的帮助。
大家都知道要多吃五谷杂粮，少吃白米饭。同时也有反对的声音说，并非人人如此。营养学正是如此，每一个论点都会有正方和反方。这个现象并非坏事，重点在于，我们应该用正确的知识去甄别碎片信息，而非被信息化的龙卷风弄得东倒西歪，人云亦云。今天运河边百科(www.yunhebian.com)来跟大家辩证讨论五谷杂粮的迷思。 五谷杂粮所含有的醣质营养素是免疫学的前沿研究，这种特殊物质能够非常智能地追踪并消灭体液中不属于我们身体的入侵物质，所以，五谷杂粮在临床食疗中是改善亚健康，促进肠道排毒和整体健康的重要食物。 我国饮食文化几千年，自古就给了五谷杂粮很重要的位置。但是，因为五谷杂粮这一类食材纤维含量高，“磷”元素偏高的特点，对特定人群是有一些禁忌的。 1、消化能力有问题的人：例如胃溃疡、十二指肠溃疡。不适合吃五谷杂粮，质地粗糙的食材跟肠胃道的内壁摩擦，会造成伤口疼痛；容易胀气的人（消化能力较差），也不适合吃五谷杂；有肠胃病的人，不要吃太多“荞麦类”，因为“荞麦类”比较容易造成消化不良。 2、肾脏病人：肾脏病人是对食物最“挑剔”的一类人群，他们反而需要吃“精致白米”。因为五谷杂粮的“磷”含量偏高，当做主食，等于摄入高磷，身体无法负担，病情可能恶化。 3、糖尿病人：糖尿病人要控制淀粉摄取，五谷杂粮也要控制食量。五谷杂粮虽然因为纤维足够，有助于降低血糖，医护人员也多这样建议，但一旦糖尿病合并“肾病变”的情况，就不适宜吃杂粮饭了，反而要照顾到肾脏功能而吃白米饭，或薏仁+白米（比例2：1）。 4、痛风病人：多吃豆类会引发尿酸增高，所以五谷杂粮中不可含豆类。 5、癌症病人：如果肠胃功能还好，可以吃五谷杂粮。但是如果刚做完胃肠道手术，尤其大肠癌病人，从治疗期间到治疗后2-3个月，都要采取“低渣饮食”，避开粗纤维、硬纤维，减少肠胃道的摩擦和撑大，恢复期过后再根据病情咨询医生是否吃五谷杂粮。 除了有以上症状的朋友，在生活中还是要注意饮食结构中的五谷杂粮哦！有调查数据显示：如果每天连续吃白米饭，即使没有家族遗传基因，也会在20-30年内罹患糖尿病！白米饭并非大自然的全食物，我们可以从白米与糙米2：1的比例开始改善！ 五谷杂粮粥的做法 1、将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8-10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟)，关火，不要开盖，焖1个小时 2、焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用 3、焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了 4、将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅)，不要开盖，再焖1个小时 5、第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。 烹饪技巧 1、材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)都是较难煮的，所以要先下锅，材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)容易熟，要后下锅，材料4燕麦片是备选材料，根据情况添加。 2、这些材料中，黑糯米、大黄米是增加黏性的，还可以加入白糯米。最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度。 3、薯类还可以选择红薯、芋头，也可加入栗子、南瓜等其他材料。 4、利用这种省火煮粥法，常见的谷物杂粮中有两样不宜直接使用：一个是干芡实，一个是大个的白芸豆。干芡实通过两次焖煮后，仍是很难煮软。大白芸豆因其中含有一种毒蛋白，必须彻底煮熟煮透后才可食用。而目前还无法判断这样的焖煮法是否能将这种毒素破坏，为保险起见，还是不用为佳。如果用则要先将白芸豆浸泡后煮至八成熟，再与其他材料一起制作。干芡实也要先煮软。
核桃五谷杂粮粥是普通的五谷杂粮粥的升级版，将近涵盖了将近十二种的杂粮提升了粥的营养价值。核桃五谷杂粮粥可以帮助调理肠胃，改善便秘，帮助滋润肌肤，养颜润肤。下面就来了解核桃五谷杂粮粥的做法。 核桃五谷杂粮粥的做法 一、核桃五谷杂粮粥的主要材料 核桃五谷杂粮粥融合了十几种的杂粮粗粮，其中包括核桃，大米，赤豆，小米，高粱米，荞麦米，燕麦，黑米，绿豆，枸杞，葡萄干和红枣。配料则是简单的红糖即可。 二、核桃五谷杂粮粥的做法 第一步：将所有的材料洗净后，浸入清水中泡上十五分钟。 第二步：红枣要从中划一刀，之后取出红枣核。 第三步：泡发的材料放入电饭煲中，加入至少2000毫升的清水。 第四步：按下电饭煲的功能键后，就可以等待电饭煲的煲粥过程完成了。 第五步：电饭煲程序结束后，可以放入写红糖，之后搅拌均匀即可。 三、核桃五谷杂粮粥的烹饪技巧 核桃五谷杂粮粥用电饭煲制作更加高效，材料也不用花过多时间来浸泡，而如果用普通的锅来煮的话，豆类食材需要提前浸泡一段更长时间。
健康就是要粗细荤素都均衡摄入，五谷杂粮粥是一种既简单又好的养生粥，可以帮助我们吸收各种五谷杂粮的营养。下面我们来看看五谷杂粮粥的做法是什么？ 五谷杂粮粥的做法是什么 一、南瓜五谷杂粮粥的做法 第一步：南瓜去皮后切块，淘洗小米。 第二步：将红枣浸泡开后去核。 第三步：赤豆用清水浸泡。 第四步：将淘洗的小米放入砂锅中，开火煮开。 第五步：十分钟后放入赤豆一起煮。 第六步：处理南瓜，将南瓜去皮切块放入粥中一同煮开。 第七步：粥变得软粘稠后放入红枣在煮五分钟即可。 二、家常五谷杂粮粥的做法 第一步：准备小米，高粱，薏米，红豆，绿豆，莲子，桂圆，花生等食材，清洗之后要在水中浸泡大约两个小时。 第二步：锅中加热后注满水，放入莲子，红豆，薏米，绿豆，大火先煮开之后用小火慢炖。 第三步：之后选择放入小米，高粱，花生仁和桂圆，调味选择冰糖。 第四步：所有食材一起再煮三十分钟后即可。 三、五谷杂粮粥的做法贴士 五谷杂粮粥需要煮熟之后才能够吃，特别是其中的豆类食物是不可以生吃的。豆类过敏的人在烹饪的时候可以去掉其中各种豆类物质。
现在人吃精粮的几率要远大于吃粗粮，所以很多时候要给自己准备些粗粮。下面就给大家介绍下五谷杂粮粥的做法。 五谷杂粮粥的做法 一、五谷杂粮粥的营养价值 五谷杂粮粥味道鲜美爽滑，营养极为丰富。早晨吃上一碗五谷杂粮粥，就能够补充一整天所需要的能量了。喜欢五谷杂粮粥的人其实也可以在家中自己做，这一养生粥中融合了稻米，绿豆黑豆还有小麦等多种有益身体的物质，可以调理肠道，补充元气，帮助排毒消脂，平衡身体的脏器健康。 二、五谷杂粮粥的原料 今天推荐的五谷杂粮粥的原料有小米、高粱米、薏米、红豆、绿豆、莲子，桂圆，花生仁。选用冰糖、蜂蜜各适量来进行调味。 三、五谷杂粮粥的做法 第一步：将小米、高粱米、薏米、红豆、绿豆、莲子，桂圆，花生仁用水泡开。 第二步：开火烧开一锅水，将之前泡开的莲子，红豆，薏米和绿豆先放入水中煮开后再用小火炖煮半个小时。 第三步：小米，高粱米，花生仁，桂圆，等材料等较容易熟透，所以在粥煮到半熟的时候放入，粥变稠即可关火，放些冰糖进行调味即可。
现在的人亚健康问题较多，多是因为吃的太过精细造成的。同时吃的太过营养又会造成毒素在体内淤积，三高病症。因此建议常常生活作息不规律，饮食过分油腻的人要常常食用些五谷杂粮才好。下面就给大家介绍下五谷杂粮粥的做法，在夏末秋初这个时节多喝些粥也对身体很有好处。 五谷杂粮粥的做法 一、五谷杂粮粥的用料 主要材料就是红豆，黑豆，莲子，干枣，葡萄干，枸杞，燕麦片。如果要调节口感的话，也可以再放些紫山芋以及山药。 二、五谷杂浪粥的做法 第一步：清洗。将五谷杂粮都反复淘洗几遍，直到杂质去除掉后，再反复浸泡上一段时间。 第二步：切配。将浸泡好的莲子，干枣切丝，将紫山芋以及山药都一并洗干净后且成为丁状。 第三步：煮水。煮五谷杂粮粥的时候，要多放水，因为后续放入的谷物会更多的将水吸走，造成粥干糊。 第四步：下料。水开后现行放入红豆黑豆，莲子和燕麦片。山芋山药和葡萄干枸杞是比较容易熟，而且烧煮过久会造成营养流失的，所以最后放入山药这些材料，并且不停的搅拌防止粘锅。 第五步：调味。待到山芋和山药熟后，就可以放入冰糖调味道了。喜欢健康口感的就不要放很多糖好了。
五谷杂粮粥是我们国家一道传统的粥类美食，它营养丰富，滋养功效出色，适合大多数人群食用，只是有些朋友对五谷杂粮粥的材料和做法步骤并不了解，使得自己在家中也不会做五谷杂粮粥，错过了许多食用它的好机会，今天小编特意对五谷杂粮粥的材料和做法步骤做一个专门的介绍，大家看过以后就能轻松学会制作五谷杂粮粥了。 五谷杂粮粥的材料 1、大家制作五谷杂粮粥时主要材料有薏米、荞麦米以及黑米和大黄米、糙米、黑豆和莲子等。 2、有条件时可以加入大红枣、葡萄干和燕麦以及核桃仁与枸杞。 五谷杂粮粥的做法步骤 1、把准备好的莲子去掉莲芯，然后放在砂锅中，加入清水进行煮制，煮开以后再煮十来分钟，这时可以把准备好的米类和豆类洗净。 2、把洗好的食材放在煮好的莲子水中，继续熬制，大约过一个小时左右，所有食材就能软烂。在煮制的过程中，可以把山药或者紫薯等食材洗好切成块状。 3、在粥类食材煮好以后的，把紫薯或者山药块放入到粥中，再用小火慢慢熬制半小时左右，关火，焖制半小时，一锅香浓可口的五谷杂粮粥就熬好了。
五谷杂粮粥故名思义也就是用五谷杂粮为主要材料制成的一种粥品，这种粥品营养丰富，容易消化利于人们对营养的吸收，人们经常食用有多种好处存在。也许有些人只是听说过五谷杂粮粥，并不知道它该怎么做，这也不要紧，一会我就把五谷杂粮粥的做法和功效写出来，喜欢喝粥的人可以参考一下。 五谷杂粮粥的做法 1、用料：五谷杂粮粥的食材可以根据自己的需要随意搭配，只是食材的性质不相克，就可以一起煮制，我最喜欢做的五谷杂粮粥是用红豆、绿豆、紫米以及黑豆和黄豆再加上一些芸豆煮制而成的。 2、在制作五谷杂糖粥以前，要把那些不易熟的粥类食材提前用清水进行浸泡，浸泡时间需要十小时以上，像黄豆和黑豆以及薏仁和糙米等食材就是必须要浸泡以后才能煮制的食材。 3、把食材泡好以后，把紫米等食材也淘洗干净，一起放入到高压锅中，在开锅以后，调成小火，慢慢熬制四十分钟以上，关火等高压锅的气筏自动降下，就可以开锅食用了，如果不用高压锅也可以煮制，只煮的时间要长一些，要煮到食材全部软烂为止。 五谷杂粮粥的功效 五谷杂粮粥可以为人类提供大量的营养，这种粥品里面有大量的膳食纤维存在，人们食用以后可以加快消化速度，减少便秘的出现，另外这种粥品里面的维生素和微量元素含量也很高，对人体多个器官的正常代谢都有很大的好处，再就是五谷杂粮粥使用不同的食材产生的保健功效也各不相同，像里面的绿豆就可以清热解毒，而黄豆则可以消炎利尿减少心脑血管病的发生。
五谷杂粮粥相信大家都有听说过吧，下面就让小编来给大家具体介绍一下该粥的做法和常识。 五谷杂粮粥 若要身体好，天天五谷杂粮粥，用这些材料煮成的粥，老少皆宜，咸甜都可口。 五谷杂粮粥的材料 黑米一小把，大米一小把，糙米一小把，燕麦米一小把，高粱米一小把，小米一小把，黑豆适量，红豆适量，鹰嘴逗适量，淮山药4片，紫山药一个 五谷杂粮粥的做法一 1.前一天晚上叫所有材料淘洗后浸泡 2.那一个大沙锅，将所有材料到入包括浸泡的水，后再将清水加满 3.先用大伙烧开，在转小火慢慢熬制，直到米粒全部化来，豆子酥烂为止。 材料 材料：小米、薏米、燕麦、淮山药、枸杞。小米半小碗、薏米是小米的一半量、燕麦是薏米的一半量、淮山药三片、枸杞10颗(二人份)。 五谷杂粮粥做法二 今天是的粥用沙锅煮的，因为这些材料有些快烂，有些又没那么快熟，所以要按以下顺预依次投入：先把泡好的山药和薏米下锅煮开后小火煮15分钟，再放入清洗后浸泡20分钟的小米(小米不用浸泡太久)转中火煮开后搅拌一下，再转小火煮一个小时(我所说的小火，就沙锅里微微有点冒泡滚开，粥在那里煮这一个小时你都不用管它，而又不会溢出来这样的概念)，然后放燕麦煮三分钟，中间搅拌一次，以免粘底(快熟燕麦煮3-5分钟就可以了，如果是生的燕麦就要煮20-30分钟，煮燕麦不可用高火避免维生素被破坏。)最后放入枸杞关火焖20分钟，按这样的时间顺序投放材料，煮好的粥就会是一种口感。 小诀窍: 加燕麦(是燕麦而不是麦片)是为了让粥粘稠一些，因为这种黄小米不是糯性的。