仙人掌是一个家族庞大的植物种，形态，可以分为多个不同的品种，平时人们在家中养殖的仙人掌多是观赏仙人掌，而那些生长在热带地区的大型仙人掌则是可食用仙人掌，那些仙人掌的花在采集以后也能食用。但是那么仙人掌花应该怎么吃呢？接下来我会具体告诉大家。 仙人掌花怎么吃 仙人掌花的食用方法 仙人掌花骨头汤 1、仙人掌花平时可以和骨头一起煲汤，在制作时需要准备猪大骨450克，仙人掌花5到6朵，胡萝卜一根，蜜枣二到三个。清水适量。 2、把准备好的猪大骨，用清水洗净，用锤子把它敲开，然后冷水入锅加热，煮开以后焯烫三分钟，取出以后沥掉水分。仙人掌花用清水洗净，胡萝卜削掉外皮以后切成块状与处理好的猪大骨和仙人掌花一起放到汤锅中。 3、加入适量清水以后盖好锅盖，开火煮至煮开以后用中小火煮一小时左右，再放入准备好的蜜枣，加入少量食用盐，一起煮十分钟左右，关火直接出锅就能使用。 仙人掌花银耳汤 1、仙人掌花是一种能滋阴润肺的食材，平时它和银耳放在一起做汤喝，味道特别好，而且滋阴功效会更加出色，在制作时需要准备新鲜仙人掌花6到7个，银耳一大朵，冰糖十块左右，枸杞子和桂圆以及红枣等食材，各适量准备一些。 2、把银耳提前用温水泡发，洗净以后撕成小朵，把仙人掌花也用清水洗净，其他食材全部用清水冲洗干净，与银耳和仙人掌花一起放到汤锅中，加足量清水，这个烧开以后再调小火力，煮制半小时。 3、把准备好的冰糖放到锅中调匀，再接着煲至15分钟左右，锅中的仙人掌花银耳汤就能做好，关火以后取出降温就能食用。
仙人掌是生活中人们最喜欢在家中养植的绿色多肉植物，它平时很少开花，人们对仙人掌花的了解也不多。其实那些生长在热带沙漠地区的仙人掌，每年都能开出美丽的花，这些花采收以后还能食用，它们对人体有多种好处，想全面了解仙人掌花想知道它的作用与功效，可以随小编一起去看看。 仙人掌花的作用与功效 1、预防高血脂 仙人掌花中含有丰富的维生素和果胶，平时人们食用以后，能促进血液中胆固醇的分解与代谢，而且能抑制人体对胆固醇的吸收，平时经常吃仙人掌花，能有效预防高血脂，也能减少动脉硬化发生。 2、预防高血糖 仙人掌花是一种低糖食材，而且它能增强人体的耐糖性，可以加快人体内糖类物质的分解和代谢，同时仙人掌花还能提高人体胰腺功能，促进胰岛素分泌，平时适量食用对高血糖有明显的预防和缓解作用。 3、消炎杀菌止痛 仙人掌花中含有大量的挥发油和芳香类物质，还有一些天然消炎杀菌成分，对多种病菌都有明显抑制和消除作用，平时人们出现皮肤搔痒和皮肤红肿疼痛时，都能把仙人掌花捣碎以后直接涂抹在患处，能让痛痒红肿的症状尽快减轻。 4、预防缓解胃溃疡 平时人们多吃一些仙人掌花，还能吸收丰富营养，能促进人类胃黏膜再生与代谢，而且能减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，这种情况下人类胃溃疡的发病率就会明显下降，而且那些已经出现胃溃疡的人群，多吃一些仙人掌花，还能促进溃疡面愈合加快病情康复。
仙人掌也会开花这是很多人都知道的事情，但仙人掌花能不能吃人们就不知道了，其实仙人掌花不但外表漂亮，它也是一种可以吃的食材，如果不相信可以和小编一起去了解，同时我也会告诉大家仙人掌花应该怎么吃。 仙人掌花能吃吗 仙人掌花是一种可以吃的食材，它有浓郁的花香，而且味道略甘口感鲜嫩，人们食用以后，能吸收丰富的氨基酸和多种维生素，也以清理身体内的毒素，可以促进身体代谢，提高人体各器官的功能。 仙人掌花怎么食用 1、凉拌 仙人掌花平时可以做成凉拌菜，供人们食用，在食用时需要采集新鲜的仙人掌花，可以把它用清水洗净以后放在开水中焯烫一下，再加入生抽，白糖，已经味极鲜和适量胡萝卜丝，最后放少量食用盐和鸡精，提味调匀，以后可以直接食用。 2、炒食 仙人掌花平时还可以炒着吃，鸡蛋就是仙人掌花炒食的理想搭档，平时在炒仙人掌花时，要把它用清水洗净，切成丁状，再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在炒锅中放油加热然后把仙人掌花入锅炒香，随后放入调好的蛋液，加入少量食用盐快速翻炒，等鸡蛋凝固成块状以后直接出锅就可以。 3、做汤 新鲜的仙人掌花，用来做汤喝，味道也特别好，在用它做汤时需要准备一个银耳，适量的百合吧，百合和银耳都提前泡，软银耳撕成小朵后洗净，与泡好的百合一起入锅，加少量冰糖和量的清水煮至成汤，再开锅以后，再把准备好的新鲜仙人掌花放到锅中，一起煮十分钟直接出锅就能食用。
仙人掌作为沙漠植物，除了观赏价值和净化空气的价值外，最显著的还属它的药用价值。仙人掌花朵是仙人掌中最精华的一部分，富含了仙人掌绝大多数的营养物质。作为一味可以食用外敷的植物药材，仙人掌物美价廉却疗效显著，很适合日常病痛的处理，那么它的药用价值到底有哪些呢？ 仙人掌花朵的药用价值 1 .仙人掌花朵加水冲泡后饮用可以治疗咳嗽痰少。 2.仙人掌花朵与精选猪肉炖成汤后食用，可以治疗吐血心悸的问题。 3 .仙人掌花朵捣碎后取汁，再加入白糖调匀后每日饮用，可以缓解失眠多梦的情况，能促进睡眠，改善睡眠质量。 4 . 仙人掌花朵和蜂蜜放在一起用水煎服，可以缓解支气管哮喘。 5 .仙人掌花朵碾碎成粉末后，加入猪肚，加水炖熟，再饮用仙人掌花朵炖猪肚汤，可以治疗淤血气滞引起的胃痛的情况。 6 .仙人掌花朵切碎成片后，加水煎服，可以治疗肠炎和细菌引起的赖利头。 7 .仙人掌花朵加入槐花和甘草煎服后，每日饮用，可以治疗痔疮出血，缓解痔疮疼痛。 8 .仙人掌花朵可以取刺后捣碎，涂抹均匀在纱布上，用纱布对身体患处进行外敷，可以治疗皮肤红肿等情况。 9 .仙人掌花朵研成细末后洒在患处上可以治疗皮肤湿疹，有助于皮肤恢复光滑细腻。 10 .仙人掌花朵先榨成汁后，加入鸡蛋搅匀，饮用后因为仙人掌花朵的凉性可以清热解毒，去除体内热症。