芋圆仙草冻,采用进口高品级仙草原汁秘制成蓬松红糖沙状的仙草沙冰,盖一层滑嫩甘甜的仙草冻,放上新鲜出炉的手工制作的香糯Q弹的芋圆和薯圆,浇一圈进口奶油,简直有太好吃了!制作时间:30分钟难易程度:简单口味:软糯分类:甜食主食材:仙草粉50克、芋圆、蜜红豆120克辅料:纯牛奶、炼奶步骤:1、50克仙草粉加水搅拌至没有颗粒;2、倒入碗中;3、加入沸水继续搅拌均匀;4、回锅煮至沸腾;5、倒出冷却后放入冰箱冷藏至冰凉;6、取出切小块放入碗中;7、根据个人口味加入纯牛奶,蜜红豆,芋圆,炼乳即可。
1 准备食材 2 将红茶包放入奶茶机的茶漏中 3 奶茶机内倒入纯牛奶和纯净水至最高水位线 4 倒入免煮珍珠 5 开启奶茶功能 6 可以看见珍珠在奶茶机内跳舞转圈圈哦 7 程序结束之后,机器发出“滴滴”声,奶茶就做好啦 8 将事先做好的烧仙草切成小块状 9 将烧仙草放入杯中 10 然后将组好的奶茶和珍珠倒入杯中,就可以喝啦
1 蜜红豆这些是自己做的,做法很简单,所以我也没有详细的拍照,只要将这些豆类提前一个晚上浸泡,然后煮熟以不开花为度,煮好以后捞出,一层豆类一层白糖装瓶腌制一天以上就可以了 2 黑凉粉放在一个干净的大盆里 3 加入150毫升凉开水拌成无颗粒的糊状 4 注入刚刚烧开的1100毫升沸水,快速搅拌均匀,也可以再煮开 5 准备一个干净的模具 6 把凉粉液倒入模具,冷却凝结以后即可 7 做好之后可以保存在冰箱里,凉草粉本身没有味道,所以吃的时候要加上蜜豆,蜂蜜这些东西调味
1 准备好材料 2 烧仙草粉加少许清水搅拌均匀 3 然后加入适量清水拌均后放入锅中煮至沸腾,边煮边搅拌,煮好后倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏备用 4 红薯切块后放入锅中蒸15分钟 5 然后将蒸好的红薯放入料理机中加入20g白砂糖打成泥备用 6 葡萄用凉开水冲洗干净备用 7 花生放锅里炒香脆后去膜,掰两半备用 8 黄豆和花生洗净 9 放入豆浆机加入适量开水 10 然后按快速豆浆键 11 将煮好的豆浆倒入容器中 12 用搅拌棒压去渣取汁 13 然后加入白砂糖搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷藏备用 14 在碗里勺入红薯泥 15 再勺入烧仙草 16 撒入泡洗干净的葡萄干、黑加仑干和蔓越莓干 17 撒上炒香的花生仁 18 倒入花生豆浆 19 完成 20 近看 21 再看 22 诱惑吧 23 好吃
1 红薯去皮洗净,切片 2 隔水蒸熟 3 蒸熟的红薯,用勺子压成泥。 山药和紫薯采取相同步骤 4 木薯粉,买的泰国鳄鱼牌,不喜欢面粉沾手,可以买这种烘焙专用的一次性手套。每种薯泥里面大概放80g,这个也不绝对,先倒入80g,揉揉看,量大概就在80~100g之间 5 150g白糖加开水融化至200ml,备用,糖水用多少不是绝对的,看薯泥面团的干湿度,还有像红薯比较甜,就少放,山药不甜就多放,大概平均每种50g,不想太甜,这克数是减了量的,看个人口味吧。也可以直接放糖粉,揉面团时加少量清水 6 三种薯泥像这样,薯泥加木薯粉,糖水揉着加 7 分别揉成软硬,干湿适中的面团,不沾手即可 8 三个面团分别揉成这样的条状 9 切段,裹上防粘手粉 10 这样切好的,就可以,平铺进冰箱冷冻,冻好了装袋保存,以后随吃随煮 11 到现在芋圆制作就完成了。下面开始煮芋圆 12 水烧开后,下芋圆,煮三分钟即可 13 捞出后,马上放入凉水中,冰一会,就可以装饰食用了 14 制作仙草,50g黑凉粉,在150ml凉开水中搅拌 15 搅拌均匀至无颗粒即可 16 准备1.1kg水,烧开 17 边倒入黑凉粉液体,边搅拌,喜欢甜食的亲,可少放些红糖,开锅即可 18 放入保鲜盒,晾凉,放入冰箱冷藏 19 冷藏几个小时后,凝固 20 切块,装碗 21 放入芋圆,芒果等水果粒 22 淋入椰浆,就可以来吃啦 23 我还做了红豆汤的,红豆提前泡4小时,煮20分钟,把水滤掉,将红豆和冰糖或红糖放入电饭锅,按煮饭键 24 煮好的红豆 25 另一种吃法的芋圆,也可以与仙草什么的结合到一块吃哦~
1 准备仙草粉 2 仙草粉加水,拌匀,煮沸后冷却 3 冷藏至凝结 4 准备小圆子 5 水煮沸,下小圆子 6 锅中放入酒酿 7 小圆子装入杯中 8 杯中再放入烧仙草和芒果,浇上酒酿
1 放入仙草粉,加入凉开水,搅拌均匀,加入开水 2 边冲边搅拌 3 加入蜂蜜 4 自然冷却45分钟后取出 5 切块,加入奶茶 6 撒上蔓越莓干
1 红豆洗干净提前泡一晚,第二天加糖放锅里煮至熟透且保持有颗粒,捞起来沥干糖水可以先放到冰箱 2 片糖扳小块放锅里煮(最好用白糖吧,我家没有了只能用片糖凑合)龟苓膏粉用清水兑开,待锅里水开了缓缓把兑好的龟苓膏粉倒进去,边倒边搅拌,防止粘底,一边煮一边搅拌,煮开即可,倒进保鲜盒里晾凉放冰箱冷冻 3 西米用热水烫5分钟左右,捞起来过冷水后倒进锅里煮至熟透 4 红茶包加糖放锅里煮30秒,锅里的得是开水啊 5 捞起茶包,晾凉加入蜂蜜 6 1000ml的牛奶 7 加入晾凉的红茶,搅拌均匀,放冰箱冷冻 8 取出凝固好的龟苓膏,切小块 9 杯子里放一勺红豆 10 一勺西米 11 龟苓膏 12 以上这些多放少放都是随人所好哈~ 13 倒入冷冻的奶茶
1 称好龟苓膏粉倒入奶锅中,加入25克凉开水搅拌均匀后,再倒入225克刚刚煮沸的开水搅拌均匀,小火煮沸后,倒入浅口的容器中,放凉 2 龟苓膏切块放入碗中备用 3 花生提前浸泡4小时,去皮。红豆洗净,浸泡4小时。花生和红豆放入高压力压熟,捞出沥干水分备用 4 锅里倒入适量的水煮沸后,放入珍珠粉圆,搅拌至粉圆浮起后,盖上盖子煮30分钟后,关火焖15分钟,捞出沥干水分备用 5 奶锅中倒入纯牛奶,加入花生,珍珠,红豆小火煮片刻(大约60度)后,关火焖10分钟。再加入龟苓膏,葡萄干和山楂片搅拌均匀 6 吃的时候根据自己的口味放入蜂蜜,即可
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奶茶店买的烧仙草没打开放在冰箱保存是可以过夜的,如果是在常温下可能过不了夜。烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品,主要食材有,仙草、糖、芋圆、珍珠、蜜枣、葡萄干、奶茶、蜜豆、蜂蜜、紫薯、花生、红豆等。 烧仙草 烧仙草在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行于福建台湾之外,还风靡于日本和东南亚地区。 在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,它是炎热消暑的圣品。 在冬天,热腾腾的烧仙草也是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之后去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。
一般烧仙草奶茶都有烧仙草奶茶都有什么料仙草冻、红芸豆、赤小豆、花生、绿豆、杏仁、葡萄干、芋圆、西米、珍珠、牛奶等配料。烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品。 烧仙草 烧仙草在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行于福建台湾之外,还风靡于日本和东南亚地区。 在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,它是炎热消暑的圣品。 在冬天,热腾腾的烧仙草也是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之后去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。
如果是在炎热的夏天且放在常温下,烧仙草奶茶的保质期一般只有2-3个小时,如果是在冬季或将烧仙草奶茶放在冰箱冷藏室,烧仙草奶茶最多可以存放一天,但是不建议放那么久,最好在2-4小时内喝完。 烧仙草奶茶保质期多久 烧仙草奶茶里面会添加各种配料,比如烧仙草、红豆、珍珠、葡萄干、花生碎等,不宜长时间存放,最佳饮用口感是1小时内,时间长了,这些配料的口感会变得比较差。 虽然冰箱内的温度较低,能够抑制细菌的生长和繁殖,延长烧仙草奶茶的保质期,但是放置时间长了,烧仙草奶茶的口感会变差。
烧仙草是福建闽南地区传统的饮品,通常用仙草干熬制而成,颜色呈黑色,其口感Q嫩滑,深受人们喜爱,还有一些甜品店拿来做招牌饮品,可见其在人们心中受欢迎程度。 烧仙草为什么会凝固 烧仙草会凝固是因为它含有一种仙草多糖,这使得它熬制出来的水在晾凉后凝固。 烧仙草凝固与冷却时间有关,一般静置一个小时左右就会凝固成块状。 烧仙草凝固程度和水比例有关,加入过量的水会稀释烧仙草成分,导致烧仙草难以凝固。
烧仙草不是草,是福建闽南的一种传统饮品,现在甜品店中经常出现,它的口感Q弹嫩滑,在夏季,冰凉过后的烧仙草清凉爽口,深受吃货们喜爱,而它的制作材料仙草就是一种植物。 烧仙草、黑凉粉、龟苓膏有什么区别 烧仙草用仙草干熬制而成,没有什么苦味或甜味,只有一股青草香味。 黑凉粉其实是用现代工艺加工仙草制成的粉末,加沸水冲泡静置晾凉后就成了凉粉。 龟苓膏由龟壳、茯苓等名贵药材熬制而成,味道比较苦,通常加入牛奶、糖等混合吃。