各种水果的保鲜方法是什么呢每种水果的特性都不一样，所以水果的保鲜方法也是有区别的。要保存水果的时候，要根据水果的特点去储存，有些水果拍了有些水果怕冷一般大部分热带水果都怕冷，不能长时间放在冷藏里面。但由于有一部分水果在常温状态下也能储存很久。比如苹果在传闻状态下就能储存很久，只要放在凉爽的地方，气温大概2~8度左右，能储存4个月。葡萄一般都是成熟后采收，如果没有成熟的葡萄是不耐储藏的，储存葡萄的时候不能叠放在一起。如果堆在一起存放就特别容易变质，平时在家里面储存葡萄一般放在冰箱里面冷藏，只要在没有坏类的情况下，大概能储存一个星期左右。在储存葡萄之前可以先用保鲜膜把葡萄密封起来。一定要注意在葡萄保鲜的时候不要用水冲洗，吃的时候再洗。香蕉是属于后熟的水果，它对温度是十分敏感的，如果在低温条件下储存特别容易变质，香蕉在采收之后会产生乙烯气体，促进成熟。一般家里面储存香蕉的温度大概在12度左右，如果在12度以下的环境中储存就会发黑腐烂。通常放在室温阴凉的地方就可以，如果放进冰箱反而会加速它变质。假如买了香蕉比较多，可以用刀把它们分开，然后在底部用保鲜膜缠上。能多储存一段时间。夏季常吃的水果草莓是需要低温储存的。一般在失分的情况下，36个小时就会有部分腐烂，储存草莓之前不能清洗，买回来的草莓放进冰箱里面。可以用盘子装好，然后用保鲜膜盖上防止流失水分，也能够防止腐烂变形。要是看见冰箱储存之前一定不要清洗清洗过的草莓，储存不了多长时间就会腐烂变质。
黄桃怎么保存通常情况下，黄桃是放到箱子当中的，而我们想要将新鲜的黄桃储存保鲜的话，首先将黄桃连同外面的包装直接放到冰箱的冷藏当中，或者就是我们经常说的保鲜箱内。建议小伙伴们在储存黄桃时，不要将黄桃清洗。另外在储存黄桃时，不能将黄桃直接放到密封的塑料袋子当中。不得不说，直接将黄桃带着箱子放到冷藏当中，通常可以保存7~15天的样子。其实黄桃还可以制作成黄桃酱，毕竟黄桃酱所能搭配的美食也是比较多的。通常情况下，我们将黄桃买回来之后，要观看一下黄桃的具体情况。如果说黄桃比较成熟，果肉也比较软。在这样的情况下，直接将黄桃制作成黄桃酱。而制作黄桃酱的教程，现如今市面上众多，小伙伴们根据自己的口感，选择合适的方式。其实自己制作的黄桃酱不仅口感好，而且不含有添加剂，对人体的伤害几乎为零。
为了身体健康吃草莓前草莓保鲜方法，必须冲冼加盐水浸泡杀菌消毒，和分解酸性农药残留，，因草莓果实皮薄肉软，果实表面粗糙不光滑，清洗草莓药物表面残留和微生物干净较难，盐水浸泡時间过长会影响草莓口感。 正确冲洗和盐水浸泡方法如下，吃草莓前用自来先冲洗1至2分钟，在把草莓放入盐水中浸泡5分钟左右，在用清水冲洗即可食用，盐水比利为1市斤水加约5克左右精盐混合均匀，(注意).不可以把草莓托把摘掉，免得微生物及药物残留进入果肉内，另外，不要用洗洁精..清洗剂等等浸泡，会给草莓果实表带来二次污染，会影响草莓果实口感。 草莓的保存方法是怎样的？ 1、冷藏保鲜 降低温应能有效地延长贮藏时间。将待贮草莓带筐装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷库中贮藏。 2、气调贮藏 将草莓用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0一0.5℃，相对湿度85%-95%的环境里贮藏。袋内气体氧占3%，二氧化碳6%。 3、辐照保鲜 用2000Gy剂量的γ射线照射草莓。一些水果经0.2—0.250KGy辅照后，可有一定的保鲜防腐效果；其贮藏期达40天，可明显降低草莓果实的莓菌数量（约减少90%），对营养成分无影响。 草莓药物保鲜方法有哪些？ 草莓药物保鲜(1)酸一糖保鲜草莓果实用亚硫酸钠(Na2S03)溶液浸泡后，晾干。在一容器底部放入由9份砂糖和1份柠檬酸组成的混合物，再将草莓放在其上保存，可显著延长贮藏寿命。(2)二氧化硫处理将草莓放人塑料盒中，分别放入1-2袋二氧化硫慢性释放剂，用封条将塑料盒密封。 慢性二氧化硫释放剂应该与果实保持一定距离。因为该药剂有还原、褪色作用，与果实接触会使果实漂白、变软，失去食用价值和商品价值，但果实并不长霉。(3)赤霉素和二氧化碳保鲜中国科学院上海植物生理研究所的研究表明，脱落酸和乙烯是草莓衰老变质的主要内在因素，赤霉素和二氧化碳对上述物质有显著的抑制作用。 他们研制出了草莓保鲜剂洗果、薄膜包装、充二氧化碳等并在低温下贮藏的技术，贮藏3-9周，好果率达80%以上。(4)过氧乙酸熏蒸处理按每立方米库容用0。2克过氧乙酸的量熏蒸30分钟。(5)0。05%山梨酸浸果2-3分钟(6)植酸保持果品品质植酸即肌醇六磷酸钙镁食品抗氧化剂，与其他防腐剂配合应用，起保持果品品质的作用。 使用时，与山梨酸、过氧乙酸一起配成，具体应用浓度：0•1%-0。15%植酸溶液、0。05%-0。1%山梨酸和0。1%过氧乙酸。(7)壳聚糖涂膜液配方：1。25%壳聚糖，1。25%酒石酸，0。5%纤维素。(8)魔芋提取液用有机溶剂从魔芋粉中可提取魔芋甘露聚糖。 新鲜的草莓在0。05%(以重量计）的魔芋甘露聚糖水溶液中浸泡10分钟后，沥去多余糖液，晾干。在室温下存放一周后，果实表面稍失光泽，但不霉烂，存放三周后仍不发霉。 草莓药物保鲜贮藏方法有哪些？ 草莓药物保鲜贮藏1.酸一糖保鲜草莓果实用亚硫酸钠溶液浸渍后，晾干。在容器底部放人由9份砂糖和1份柠檬组成的混合物，再将草莓放在其上保存，可显著延长贮藏时间。2.二氧化硫处理将草莓放人塑料盒中，分别放人1-2袋二氧化硫慢性释放剂，用封条将塑料盒密封。二氧化硫释放剂应与果实保持一定距离。3.山梨酸保鲜0.05%山梨酸浸果2-3分钟。4.植酸保鲜植酸化学名称叫肌醇六磷酸钙镁，是优良的食品抗氧化剂，与其他防腐剂配合应用，效果较好。使用时，与山梨酸、过氧乙酸配合使用，分别为0.1%-0.15%植酸溶液、0.05%-0•1%山梨酸和0•1%过氧乙酸。 草莓短期保鲜一般采用哪些方法？ 设施草莓一般不需要长期贮藏，主要是应季上市，一般采后3〜5天内就应售销完毕。但由于草莓极不耐贮放，即 使贮放3〜5天，果实的失水、腐烂现象也很严重，因此短 期保鲜仍是十分必要的。 草莓果实采收后腐烂的主要原因是灰霉病所致。灰霉病 的病原菌多数是由田间带来的。 采收的果实感染病菌后，即 使在5℃条件下，7天内就可见到腐烂的病斑，生成大量菌 丝，透入健康组织，造成果实腐烂。为了使果实采收后C存 和运输中保持其新鲜度和品质，仍需采取适宜的保鲜方法。 （1）采前处理 浆果成熟前15天喷1次500倍50%的 多菌灵，可减少果实采后腐烂。 （2）采后处理 采后尽快降低果实温度，降温方式最好 采取快速预冷，使其在1小时内降到1℃，草莓的最佳贮藏 条件是，温度0〜l℃，相对湿度85%〜95%。 （3）气调贮藏 最佳气调贮藏的条件是：氧气为3%, 二氧化碳为3%〜6%,氧再低或者二氧化碳再高，都会造 成果实异味。 （4）低温贮藏 在（1±1)℃的低温下可抑制灰霉病的 发生，并可在7天内保持草莓的新鲜度不变。 （5）远途运输 在远途运输的情况下可用0。1%〜 0。 5%的植酸+0。05%的山梨酸+0。 1%的过氧乙酸的混合液 处理草莓果实后，在常温下能保鲜1周。
有沙藏法、冷藏法、阴凉通风法、水浸风干法、塑料袋储藏法、水煮干藏法、缸坛储藏法、水屑混藏法、木屑混藏法、颠簸颠动法、色拉油桶储藏法等。板栗也称为栗、魁栗、毛栗、风栗、锥栗，原产于我国。 板栗的储存与保鲜方法 板栗储存时怕冻、怕热、怕干、怕水，储存和保鲜不当极易失水、发芽、腐烂变质等。 板栗可以生吃、熟吃，可做成栗子燕麦炖排骨、板栗炖羊肉、栗子花生鸡脚汤等菜肴。 板栗富含淀粉、糖分、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。
常温下放在阴凉、通风的地方一般可以存放7天左右，用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室一般可以存放1-2个星期左右。黄桃不要长时间储存，储存时间长了不仅口感会变差，还可能会腐烂变质。 黄桃的储存和保鲜方法 用保鲜袋把黄桃密封装好再放进冰箱冷藏，不仅可以减少黄桃的水分流失，还可以避免和冰箱内的其他食物串味。 黄桃也可以制作成黄桃罐头，黄桃罐头一般能保存一个月以上。 黄桃的营养价值很高，含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、番茄黄素及多种微量元素。
樱桃买回来要放冰箱。樱桃是特别难保存的水果之一，被采摘后，鲜度会很快降低。要想继续维持好的口感，对保存温度和环境都有着严格的要求。因此可将其放进保鲜盒后再放入冰箱冷藏室保存。 樱桃怎么保存： 1、冰箱冷藏：新鲜的樱桃适合保存在2-5℃的环境之中。 2、避光通风保存：用网状的塑料袋将樱桃装好，放置在通风、避光且干燥的地方即可。 3、将樱桃洗净晾干后，准备适量的柠檬汁放入樱桃中，待5分钟后捞出沥干放入冰箱保存。 4、用保鲜液浸泡：樱桃处理干净后加入适量保鲜液，并用密封性容器进行存储即可。
荔枝的保鲜方法 荔枝的保鲜方法 当天没吃完的荔枝挑选一下，把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多，20-30个就OK了，当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了，报纸包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层（就是我们平时放置蔬菜的那一层），大功告成。不过记得过2-3天要查看一下包裹，发现有坏掉的荔枝就扔掉，并保持报纸的干爽。这个方法简单方便，一般保存10天没有问题。 还可以通过以下几种方法来保鲜： 荔枝保鲜方法一： 加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中，加入糖水，再放入排气箱中进行加热和排气，然后将罐密封，再放到沸水中煮，冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理，所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。 荔枝保鲜方法二： 把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。 荔枝保鲜方法三： 把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。 荔枝保鲜方法四： 将成熟的荔枝连枝叶一起摘下，清除病果、小果后，把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜（取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜，南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售）煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内（以能浸没荔枝为宜），最后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存，可保鲜至明年元旦，春节期间，作为待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。 荔枝保鲜方法五： 把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。 荔枝保鲜方法六： 如果实在条件不允许的话，就将荔枝上喷一下水，拿湿毛巾盖住放到阴凉处，或者将荔枝用塑料袋包裹严实后直接浸泡到水中，也能起到不错的保鲜效果。
水果保鲜方法大全 怎么给水果保鲜？ 1、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。 如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留； 2、不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法。 如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。 3、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保鲜法。 如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。 4、表皮很厚的，应用保鲜袋保鲜法。 如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出。
大闸蟹是生活中最受欢迎的海鲜，也是很多吃货的最爱，它不但鲜味十足，营养价值还特别高，但大闸蟹购买以后，保存却是个大问题，如果保存不当就会让它变得不新鲜或者变质，这时应该怎么做呢？怎样才能让它保持新鲜呢？ 1、冷藏保存 平时购买到新鲜大闸蟹可以冷藏保存，最好的保存方法就是把大闸蟹的脚全部绑起来，然后外面用湿毛巾包好，再把它放入到冰箱的冷藏室，这样可以让大闸蟹保持3到5天不变质，而且多数大闸蟹在三天以内不会死亡。 2、用盆保存 平时用盘子给大闸蟹创造一个类似于它生存环境的保存环境，能让大闸蟹保存很长时间的新鲜，在保存的时候，可以在盆里放上湿乎乎的水草和柔软的菜叶，，再把新鲜大闸蟹的脚绑好，直接放入盆中，上面盖上水草，这样既能让她吸收的氧气，又能减少对体能的消耗，能让它保存的时间更长久，而且保鲜效果特别好。 3、增氧保存 想让购买的大闸蟹保持新鲜，让它保持生命力旺盛，最好的方法就是把它放在比较深的桶中，然后放入清水，再把增氧设备接通电源，向水中充氧，这样能保证大闸蟹可以吸收到充足的氧气，能让它们不会因缺氧死亡，不过在保存期间，应该每天检查大闸蟹，把那些活力不足的大闸蟹及时取出食用。 4、蒸熟后保存 如果感觉家里没有条件储存新鲜的大闸蟹，则可以把它清洗干净以后入锅蒸熟再进行保存，保存时可以用保鲜膜把蒸好的大闸蟹剥起来，存入冰箱冷藏室，这样能让它保存2到3天不变质，但再取出食用时，需要再经过高温蒸制才能食用。
樱桃能美容也能补血，是很多女性的最爱，只是樱桃购买以后如果不及时吃完很快就会变质，想让它多保存几天却不知道应该怎么做。其实樱桃的保存与保鲜都有一定的方法技巧，一会我就把它们写出分享给大家。 1、柠檬水保鲜 新鲜的樱桃平时可以用柠檬水来保鲜。因为柠檬水中含有丰富的维生素c它能消除樱桃表面的细菌，能预防细菌增殖诱发樱桃腐烂，平时保存的时候可以把樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟以后，取出沥干表面的水分，再把它放到通风背阴的地方保存，这样可以让樱桃保持五天不变质，而且口感特别新鲜。 2、冷藏保鲜 樱桃还可以放到冰箱的冷藏室中进行保存，因为它是一种怕热的水果，在2到5度的环境中保质期最长，而且能保持它的新鲜口感。但再把新鲜樱桃存入冰箱冷藏室，以前应该保留它的果梗，这样可以有效延长它的保质期，能保证樱桃在20天以内不变质。 3、煮熟保存 新鲜的樱桃，除了上面两种保鲜方法以外，平时还可以把它放在水中煮至半小时，然后再加入适量的白糖，调匀以后接着煮，等水再次煮开以后关火，这样可以得到樱桃甜汤，它更容易保存，而且里面的樱桃能保持新鲜的口感，平时想吃的时候直接取出食用就可以。 4、做樱桃酒保存 新鲜的樱桃保鲜期比较短，平时大家可以把它制成樱桃酒以后再保存，用它制作樱桃酒时，需要准备高质量的米酒，然后把樱桃表面用清水洗净，沥掉水分以后直接放到米酒中浸泡，这样樱桃既不会变质，米酒的口感还会变得更好，平时饮用以后可以活血止痛也能暖身祛湿。
荔枝是一种高营养的水果，它果肉洁白果汁量大，口感鲜嫩，味道诱人，但是这种水果的保存却是个大难题，有着“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。平时想让荔枝保持新鲜，必须采用相应的方法，一会我就把它最理想的保存方法写出来，喜欢吃荔枝的你们可以认真了解一下。 1、用蜂蜜保存 平时想让荔枝保持新鲜，可以用南方出产的荔枝蜜来保存，在保存以前要把新鲜的荔枝去掉病果小果，把它连同汁液一起放入到干净的陶罐中，再把准备好的荔枝蜜放在锅中，加适量清水加热煮开，等它降温以后，取出放入到陶罐中让蜂蜜溶液没过荔枝，然后把陶罐密封好，这样就能让荔枝保存半年，到一年的时间，取出食用时味道甘甜特别新鲜。 2、用冰柜保存 荔枝平时还可以借助冰柜来保鲜，但在保存以前，应该把新鲜的荔枝放在沸水中浸泡5到10秒，取出以后再放入到5%的柠檬酸和2%的陆化钠溶液中浸泡，浸泡时间不能超过五分钟，泡好以后取出沥干水分，再用保鲜袋把它包好，直接放入冰柜中冷冻保存，这样能让荔枝保存3到5个月不变质，食用时取出化开，口感就像新鲜荔枝一样诱人。 3、塑料袋保存 现在的荔枝还可以用普通的塑料袋来保存，再保存以前需要把荔枝的残梗去掉，然后把它装入到塑料袋中，并把塑料袋的口扎紧，再把它们放到阴凉通风的地方，这样就能让荔枝保存，7到10天不变质，如果有条件，还可以把装有荔枝的塑料袋儿浸泡在水中，这样保存的荔枝色香味都不会发生改变，它能让人们在十几天以后依然吃到新鲜的荔枝。
枇杷是一种味道鲜美，营养丰富，而且能润肺止咳，清热解毒的特色水果，它多在每年5月中旬上市，上市以后，很多人都喜欢大量购买，但是回家以后却不知道枇杷应该如何保存。其实枇杷的保存方法有很多种，一会儿我就把它们写出来告诉大家，让大家轻松了解枇杷的保鲜方法有哪些。 枇杷的保存方法 枇杷这种水果适合保存在干燥通风的环境中，平时人们购买水果以后，回家习惯性的会把它们存入冰箱，但枇杷这种水果是不适合存放在冰箱中的，如果平时大家只是购买三五斤的枇杷，回家以后可以把它放在阴凉通风的干燥地带，这样能让它保存一个礼拜左右不变质，如果把它放入冰箱，两三天以后，枇杷就会发黑变质，再也不能食用。 枇杷的保鲜方法 1、用松针保存枇杷 平时想让枇杷保持新鲜，可以用松针来保存，只可以把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上，再把购买回来的新鲜枇杷果全部铺在松针上面，就能有效延长枇杷的保质期，而且能让枇杷果保持新鲜。 2、用坛缸保存枇杷 平时购买的枇杷果想保持新鲜而不变质，可以把它装在酒坛或者小缸内进行保存，，保存以前要在酒坛或者小缸的底部铺满稻草，在放入新鲜的枇杷果，然后上面盖上麻袋或者竹帘放在阴凉通风的环境中，这样就能让枇杷果保持20多天不变质，而且取出食用时枇杷果还会新鲜如初。
新鲜的嫩玉米味道清香，在煮熟以后也是香甜可口，但是玉米上市的季节性很强，怎样才能把新鲜玉米保存起来，以方便自己在全年食用呢？其实保存鲜玉米的方法有好几种，小编一会就教大家几招，让大家轻松学会保存鲜玉米。 怎么保存鲜玉米 1、直接保存鲜玉米 大家在秋天新鲜玉米大量上市的时候，去市场挑选一些新鲜的玉米，然后回来把外层的老皮去掉，玉米须保留，并保留几层嫩皮，然后用保鲜膜全部包起来，直接存入到冰箱的冷冻室中，在想食用时取出去掉保鲜膜，直接放有锅中煮制就可以，这样保存的鲜玉米，味道一点也不比刚上市的时候差。 2、煮熟以后保存 大家平时也可以把购买回来的鲜玉米先放在锅中煮熟，再取出来晾凉，然后去掉水分，装入保鲜袋中，直接冷冻起来，在食用时取出加热就可以，这种保存方法虽然食用方便，但是存放时间太长以后，容易出现水分流失，也会让玉米失去它的新鲜气息。 保存鲜玉米的注意事项 大家学会了鲜玉米的保存方法以后，还有一些小地方需要注意，那就是在冷冻鲜玉米以前，要对玉米做仔细的检查，有虫咬或者颗粒不饱满的玉米，一定要挑出不，不然保存起来，也会失去原有的新鲜。还要注意一点就是煮熟后保存应该以粘玉米或者水果玉米为主，因为这种品种直接保存时会让甜味有所流失，影响食用时的口感。
藏灵菇是一种天然的野生类的制酸奶的一个唯一的菌种，现在我们就一起来了解一一 藏灵菇如何保存吧。藏灵菇如何保顾存 1.藏灵菇是一种由藏灵菇制成而成的一种酸奶，需要的原料是藏灵菇和鲜牛奶，这是不需要加热就可以做好的，这个 藏灵菇会含有100/%的乳酸活菌，这是一种纯天然的美食，是没有任何的添加成份，没有增稠剂也没有添加剂，也没有加甜味素，也没有防腐剂，也没有调味素等，特别不错的很天然。 2.藏灵菇需要在约16度左右的环境中保存是最好的，可是不能放进冰箱里，因为太冷的环境 藏灵菇是不会生生的，这就是几乎不发酵了，在这人环境里 藏灵菇可以生长20天上下，如果太久了，可能 藏灵菇就会发臭了，也不能在太高温的环境里，太高温， 藏灵菇就长得太快了，这样就会不好的。气温对于 藏灵菇来说是特别重要的。 3.藏灵菇在适合的环境中发酵起来会有很不错的风味的，吃起来也是特别的清爽的沙口感，很多国家的人都是特别喜欢藏灵菇的。
山竹是水果家族中的珍贵品种，不但营养价值和保健功效出色，在市场上售价也比较高。这种水果对保存也有一定的要求，如果保存不当就会让山竹变质或者变得不再新鲜，影响它的市场价值，会人们带来大量的经济损失，那么山竹应该怎么保鲜呢？接下来我就把山竹保鲜方法和保鲜技术写出来告诉大家。 山竹保鲜方法和保鲜技术 1、山竹可以放在无氧的环境中保鲜 山竹在保存时会与空气中的氧气发生大量反应，诱人山竹变质，人们保存山竹时，应该尽可能把它们保存在少氧的环境中，可以用密封的容器存放山竹，在保存时尽量把里面的空气抽空，然后再放在阴凉的地方，可以让山竹的保鲜期长达十几天。 2、山竹可以冷藏保存 山竹可以放在低温的环境中的保存，量少时可以直接放入冰箱进行冷藏，量大时则需要存入到冷库中，在进行冷藏以前，要把山竹放在保鲜袋中，而且加入少量的清水，这样能避免山竹在保存过程中，出现水分流失，可以让保存的山竹特别新鲜。 3、购买山竹的注意事项 我们国内出售的山竹大多是从东南亚地区进品而来的，它们在进入市场以前都经过了长时间的运输，大家再购买以后，不适合再长期保存，应该及时食用，另外平时购买山竹时，应该看看它的蒂部的颜色，如果蒂部颜色鲜绿，果实也比较有弹性才能购买，如果蒂部颜色发暗，而且果实较硬，最好不要购买，这样的山竹本来就不新鲜了，回家以后很快就会变质，食用时口感也理想。
树莓，又叫山梅。是一种山间常见的野生果子，该野生植物喜欢向阳生长，花期在2-3月份，结果会在4-6月份。新鲜的树莓味道甜美，十分好吃。不过如何保鲜却成为一个难题，下面就为大家分享一下树莓保鲜的若干方法。 树莓如何保鲜 树莓的保鲜方法 1、树莓可以采用低温保鲜的方法 将新鲜的树莓放在速冻的冰箱中可以最大限度地保持果实的色香味。想吃的时候就从冰箱中拿出来，这样即便树莓解冻也浆果细胞也不至于会过分流失。 2、树莓可以采用化学保鲜法 树莓很懂一就会被微生物侵袭，这样就很容易发霉。这个时候，我们就可以利用化学药剂来抑制霉菌的生长，我们可以采用酵母来储藏保鲜，这样效率更佳。 3、树莓可以利用臭氧进行保鲜 臭氧本身的效果就有以下几种：第一个：抑制果蔬表面霉菌的生长，从而延长新鲜果蔬的保质期。第二个：臭氧可以消除抑制乙烯等物质的挥发。第三个：臭氧会诱导果实表皮的气孔逐渐减少，对内减少水分的蒸腾。对外则防止外来细菌的侵入。