近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡；2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。 不合格食品中，七成是零食 28岁的张蔓（化名）在北京朝阳区国贸附近工作，她的办公桌抽屉里装满各种零食，随身带的背包里也会塞上几小袋。张蔓告诉记者，这些零食有的是从超市买的，有的是和同事朋友一起从网站上订的。“我们办公室里几乎人人都备着零食，像香辣的肉干、咸的豆腐干、薯片、甜的果脯都很受欢迎。有的人一次买很多，还拿回家给孩子吃。” 生活中的“零食族”大部分是孩子和中青年女性，买零食通常首先考虑是否好吃，却很少关注质量和卫生问题。对此，中国农业大学食品学院教授姜微波表示，他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽检食品进行过分析统计，结果发现，150多个安全指标不合格的批次中，近七成是零食。 记者对北京市工商行政管理局2009年10月—2010年1月的食品抽查结果进行统计发现，几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食，主要包括：各种话梅、杏肉、地瓜干、菠萝干、瓜子、牛肉干、鱿鱼丝、海苔、风味肠等。 零食暗藏五大隐患 为何不合格食品中零食占的比重如此大呢？姜微波认为，主要有三点原因，一是现在市面上的休闲食品种类繁多，为了追求口感味道、突出外表色泽，容易出现添加剂超标或非法添加等问题。二是零食行业涵盖的范围非常广泛，既有工厂加工，也有街边小作坊生产，这使得一些零食行业缺少生产标准。相关部门在制订监管标准时，不可能将所有危害因素列入常规检测指标，导致市场上存在较多的有害零食。三是消费者对零食的口味过于侧重，安全警惕性不高，也为不合格零食提供了市场需求。 不合格零食中含有的有害成分、超标的添加剂都会对人体造成一定的伤害。通过对抽查数据的统计，我们得出了五大最常出现的零食隐患。记者就此采访了上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞、中国农业大学食品学院副教授范志红、天津营养学会理事长付金如，请专家对其危害进行分析。 色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。 防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。 糖精过量。为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。 高盐、高糖。话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。 大量反式脂肪酸。市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕。 聪明吃零食 零食虽然有隐患，但并非不能吃。中国营养学会营养与保健食品分会主任委员、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物化学室主任杨月欣给出了健康享受零食的建议。 杨月欣表示，可以作为零食的食物能分成10大类，分别是糖果类，肉类、海产品和蛋类，谷类，豆及豆制品类，蔬菜水果类，奶及奶制品类，坚果类，薯类，饮料和冷饮类。每一类零食都可以划分为3个推荐级别，人们可以根据其级别选择该吃啥，吃多少。 可经常食用：指营养素含量丰富，同时多为含有低脂肪、低盐和低糖的食品或饮料。如新鲜水果，包括可生吃的黄瓜、西红柿等；一些未经过盐等处理的坚果，如花生、松子、开心果等。 // 适当食用：营养素含量相对丰富，但含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料，如牛肉片、黑巧克力等。 不推荐食用：含有或添加较多量脂肪、糖、盐的食品或饮料，提供能量较多。经常食用这样的零食会增加超重与肥胖、高血压以及其他慢性病的风险，如高糖蜜饯、油炸食品等。
很多上班族或者学生党，为了节省时间通常会选择趴在桌子上午睡。虽然能够节省时间，也能够有效的利用所在的场所进行午休，但是对于身体的危害也是确确实实存在的。接下来和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下，趴着午休的危害。 危害1、无法缓解疲劳 人躺在床上睡的时候，身体的各个部位都会达到一种放松的状态，就会在睡眠中事件里得到补充，能够有效的缓解疲劳。但是如果午休趴在桌子上睡，身体得不到完全的放松，还处于一种紧张状态下，就会使疲劳加重，越睡越累。所以有条件还是去床上进行休息，因为趴在桌子上睡越睡越累还不如不睡。 危害2、颈椎腰椎病 因为午休如果趴在桌子上睡，会使颈椎一直处于一种低头的状态，长时间保持这样一个姿势就会给颈椎带来巨大的压力，容易造成颈椎病。另外腰椎也是一样，经常趴着午休，腰椎也会处于一定的压力之下，久而久之也会引发腰椎病。即使有非趴在桌子上睡不可的原因，尽可能的使用护颈枕，只有这样才能减少，趴着睡对颈椎的影响。 危害3、影响肠胃健康 如果吃完午饭之后立马趴在桌子午睡，趴着午休的姿势就会使胃部处于一种压迫状态下，影响胃的消化功能。因此如果吃完午饭后立马趴在桌子上睡觉，就会影响消化系统的消化功能，从而造成肠胃疾病。所以吃完午饭最好能隔一段时间再午睡，留出一段消化午饭的时间。 危害4、引发男科疾病 这一种危害是针对男性群体来说的，如果长时间趴在桌子上午休，就会使前列腺一直处于一个压迫的状态，并且还会造成男性生殖器官一直处于温度比较高的环境中，容易引发一系列男性生殖器疾病。 预防 减少下趴幅度 少睡硬板床 提醒广大读者，趴桌睡觉危害大，应尽量避免，若因客观条件所限无法避免的话则应主动做好防护措施： 首先，由于趴得越低对脊椎的伤害越大，因此睡觉时最好垫上一个枕头，或者调低椅子高度，以减少下伏的幅度减轻不良姿势对脊柱的伤害；而且尽量不宜久睡。 其次，有些人会选择坐着睡，专家认为，坐着睡总比趴着好，但最好是选择一张高背椅，带上u型护颈枕，让颈椎有所依靠。 再者睡醒后要伸展四肢，做做保健操，能起到适当放松的作用。 还提醒，目前腰椎间盘突出症患者不一定要睡硬板床。“前辈的经验和意见都是腰椎间盘突出的人最好要睡硬板床。其实现在可以改变了，过去是要么是硬板床，要么是很软的席梦思，所以才有这种建议，但现在可供的选择多样，软硬适中且不会变形的床垫才是最佳的。如果床板较硬，睡觉时可以稍屈膝、屈髋以维持腰椎的正常生理曲线，保护腰椎。” 趴在桌子上午休固然会节省时间，但是它会使人得不到很好的休息，往往越睡越累，并且还对身体健康有所损害，所以有条件的话还是应该去床上午休。
有些家庭污染具有隐蔽性，平时你可能不会注意到，但是这些污染确实是实实在在的，因此特别提醒你要对家庭污染提高警惕。 别对家庭污染视而不见以免造成健康危害 别对家庭污染视而不见以免造成健康危害 钞票污染： 一张钞票经过无数人的手就会带上各种细菌、病毒等微生物，多时达三千多万个，所以，摸完钱后一定要认真洗手。 筷子污染： 据相关人士检测，一双不干净的筷子可带有几万甚至几十万个细菌和病毒，而人一旦使用了这样的筷子就容易染上相关疾病，如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎以及多种肠道寄生虫，所以使用前一定要认真清洗筷子。 被子污染： 据测定，人在一夜的睡眠中从呼吸道排出的废气中含有二氧化碳等化学物质149种；从汗液中蒸发出来的物质约159种，如尿酸、马尿酸、尿素等，都被盖在身上的被子所容纳和吸收。被子用的时间长了就会变得潮湿，如果继续盖，被子上所吸附的有害物质就会对人体健康带来不利的影响。 地毯污染： 房间铺上地毯后有一种螨类大量繁殖并活动于地面，专考吃人们皮肤上的微形鳞屑物维持生命，一旦接触人体就会乘机侵入人的肺部和支气管从而危害人体健康。小孩常常在地毯上玩耍更易患此病。所以地毯应勤洗勤消毒，有条件的话最好定期置于阳光下暴晒。 抹布污染： 抹布用得越久含菌数量越多，往往以沙门氏菌、大肠杆菌等为最多。因此，经常更换或消毒抹布及其重要。 菜篮子污染： 买菜时将生熟食品放在一起将造成交叉污染。 水龙头污染： 据有关部门对家用水龙头进行随机抽样检测表明，在采集的120份标本中，细菌检出率为85%，而水龙头柄的大肠菌检出率为77%。 洗衣机污染： 实验证明，很多病菌、寄生虫水浸不死，日晒难灭，洗衣粉、漂白粉对它们也无可奈何。常见的真菌性皮肤病，如汗斑、体癣、伤寒、痢疾、滴虫等都能通过衣物传染。因此，使用洗衣机时不可多人衣服一起洗，特别是健康人与病人的衣服要分开洗，内衣与外衣也要分开洗，以免引起交叉感染。