冬苋菜属于锦葵科，是一年生草本植物，它在生活中也被人们叫做冬葵，是一种可以食用的绿色菜品。另外冬苋菜还可以入药，也可以用于园林观赏，它在生活中的用处有很多，想了解它的营养价值，想知道它有哪些具体功效，可以看看下面我对它做的具体介绍。 冬苋菜的营养价值 1、胡萝卜素 冬苋菜是一种营养价值极高的绿色菜品，每一百克冬苋菜中含有90克水分和8.9毫克的胡萝卜素，除此以外，它还含有一些蛋白质和碳水化合物，平时人们食用以后，可以快速把这些营养成分吸收和利用，既能滋养肌肤，又能保护眼睛。 2、维生素 冬苋菜中还含有多种人体必需的维生素，特别是维生素c和维生素b以及维生素e的含量都十分出色，这些物质完全可以满足人体正常代谢时对维生素的需要，除此以外，人们食用冬苋菜，还能吸收大量碳水化合物和一些乙醚，克酸以及微量元素钙磷等营养成分，它们对维持人体健康也有很大的好处。 冬苋菜的功效与作用 1、利尿通便 冬苋菜中含有多种天然药用成分，它具有一定的利尿功效，可以提高人类的肾功能，也能加快人体内多余水分的代谢，对人类的肾炎以及小便不利和身体浮肿都有一定预防作用，除此以外它还含有大量的膳食纤维，这种物质能促进肠道蠕动，也能清理肠道中积存的垃圾，能润肠通便预防便秘。 2、清热解毒润肺止咳 冬苋菜是一种性质寒凉的绿色菜品，平时人们食用以后能清热解毒，预防多种上火症状发生，除此以外，冬苋菜还能滋阴润肺，也能化痰止咳，呼吸道疾病高发的季节中，多吃一些冬苋菜就能有效预防肺热咳嗽，以及气管炎和哮喘等多种疾病发生。
冬苋菜在是一种药食两用的存在，它全株可以入药，嫩叶与嫩茎则可以当蔬菜供人们食用，不过生活中有很多人对冬苋菜的吃法并不了解，不知道它的常见吃法有哪几各，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识，让大家能轻松了解冬苋菜应该一般怎么吃。 冬苋菜做饼 1、冬苋菜做饼很好吃，平时可以把冬苋菜洗净以后切成细末状，再放入少量的葱花，然后放入面粉，这时要注意不能向面粉中加水，用筷子把它们调匀。 2、在平锅中放油加热以后取适量的面糊放到锅中把它们摊成饼状，然后用中火煎制，煎到两面金黄以后取出切成块状，就能直接食用。 腐乳冬苋菜 1、制作腐乳冬苋菜也很好吃，在制作时需要准备冬苋菜五百克，腐乳一块，蒜一头，油和盐适量。 2、把准备好的腐乳用勺子压成泥状，再把冬苋菜洗净以后去掉水分。在炒锅中放油加热以后放入大蒜炒出香气，随后把冬苋采入锅炒匀。 3、等冬苋菜变软以后再把准备好的腐乳泥倒入到锅中加少量食用盐，快速把它们炒匀，然后直接出锅就可以。 冬苋菜做粥 1、冬苋菜做粥也是它的常见吃法，平时制作时可以把冬苋菜洗净，切成毕丝状，把大米淘洗干净入锅煮制，同时还要准备适量的瘦肉，把它切成肉末用料酒和生抽腌制。 2、在炒锅中放油中加热以后放少量葱花炒香，把肉末入锅炒到变色再把冬苋菜入锅炒匀，等锅中的粥煮到九成熟时，把炒好的肉末与冬苋菜一起放到粥中调匀以后再煮几分钟，然后直接出锅就可以。
水煮冬苋菜很多人都吃过，但是自己回家制作时却感觉总也做不好，这时他们就特别想了解制作水煮冬苋菜的小窍门，想知道它的具体做法，今天小编就分享一些这方面的知识，让每个人都能在家中做出美味好吃的水煮冬苋菜。 水煮冬苋菜做法一 1、制作水煮冬苋菜时可以准备适量的豆豉，这样能让煮好的冬苋菜有淡淡的豆香，另外要准备适量食用盐和新鲜的冬苋菜，最后还要准备适量的食用油。 2、把冬苋菜提前用盐水浸泡一下，这样能消灭它表面的细菌与药物残留，还能保持它的色泽，能让它在煮制时不变色不发黑。把冬苋菜处理好以后在炒锅中放油加热把豆豉入锅炒香。 3、炒好豆豉以后加清水烧开，把锅中的豆豉全部压散，这样更有利于它味道的散发，最后把冬苋菜入锅煮熟加适量麻油调中，这时自制的水煮冬苋菜也就做好了。 水煮冬苋菜做法二 1、制作水煮冬苋菜时可以准备适量的高汤，这样能让煮好的冬苋菜味道更加诱人，另外要准备五百克新鲜冬苋菜，还要准备大蒜两头，姜片和葱段适量。 2、把冬苋菜清洗干净以后去掉水分，把准备好的高汤放到锅中，放入准备好姜片和葱段加热煮开，再把洗好的冬苋菜入锅煮制，开锅以后再煮五分钟。 3、这时锅中的冬苋菜就能熟透，把准备好的大蒜去皮以后制成蒜末直接放到锅中，加香油和食用盐调味，调匀以后直接出锅，这时蒜香浓郁的水煮冬苋菜也就做好了，如果喜欢吃辣，再加入少量辣椒油，会让它的味道更加诱人。
冬苋菜主出产于中国南方的特色菜品，不过北方很多人地区的人对这种蔬菜了解却不多，不知道它是什么样子的，更不知道生活中哪些食材与冬苋菜相克，吃的时候也不知道应该注意什么，今天小编就对冬苋菜做一个专门的介绍，能让大家对这些问题多有一些了解。 冬苋菜图片 冬苋菜是一种野生草本植物，它在很多地区被答为“长寿菜”，它含有维生素和多种矿物质，食用以后能增强人体素质，也能促进身体发育，另外这种蔬菜口感细滑鲜嫩，有自然的香味，它的叶子多为绿色茎部较粗，在咀嚼的时候会有残渣出现。 冬苋菜相克食物 1、甲鱼 甲鱼是和冬苋菜相克的一种食物，平时他们根本不能放在一起吃，甲鱼也叫鳖，它是一种性质寒凉的肉类食材，而冬苋菜本身也是一种寒性食材，如果把它们放在一起吃，就会加重肠胃负担，形成肠胃积滞，不但会让人们出现腹痛还会引发腹胀和腹泻等多种不良症状。 2、山葵 冬苋菜与山葵也是相克的两种存在，平时他们根本不能搭配在一起吃，因为冬苋菜中含有的微量元素与山葵中含有的一些营养成分之间会产生明显化学反应，生成一些有毒成分，这些毒性物质对人类身体伤害十分明显，会让人们出现严重的中毒反应。 3、菠菜 冬苋菜和菠菜也不能放在一起吃，因为他们也是相克的存在，东线才是蔬菜中少有的高钙食材，而菠菜中则含有大量的草酸，这两种物质在一起相遇后，会生成人体不能消化吸收的草酸钙，会让冬苋菜与菠菜的营养价值下降，而且这些草酸钙还会在人体内形成结石，会增加结石类疾病的发病率。
冬苋菜也叫冬寒菜是一种营养价值极高的绿色菜品，而且它全株可以入药，其经济价值特别高，平时很多人都在大面种植，只是对它的种植方法了解不多，今天我就专门介绍这方面的知识，同时也会把它的一些种植技巧写出来分享给大家。 1、整地播种 种植冬苋菜时必须在播种以前整地，把土完疏松一次，而且要施足底肥，然后把它制所平畦。在种植时可以选择直播也可以选择育苗，但是应该在春天的温暖天气中进行，播种时可以散播也可以穴播，具体方法可以根据种子的数量来选择。 2、定植 种植冬苋菜时定植也大有讲究，如果在种植以后以采收幼苗为主，要定西植时密度可以大一些，以十五厘米见方为最好，如果想让冬苋菜长大一些再采收，则应该以二十五厘米见方为宜。 3、田间管理 种植冬苋菜时田间管理也很重要，在它生长期间中耕和除草都是必须的，这样能减少杂草对冬苋菜生长的影响，也能保证让冬苋菜在生长期间有充足的营养和水分。另外种植以后还要注意病虫害的防治，在发生病虫害以后要及时喷施药物。 4、肥水管理 种植冬苋菜时肥水管理也很重要，特别是进入冬苋菜的生长旺季以后，这时它要经历多次采收，这时必须及时施肥，以满足它正常生长的需要，肥料可以选择尿素，最好在每次采收以后施肥一次，施肥以后则需要及时浇足水分，只有这样才能加快冬苋菜根对营养成分的吸收。
冬苋菜是一种口感鲜嫩营养丰富的绿色菜品，但是这种蔬菜表面有细小的绒毛清洗时有些麻烦，今天小编就专门为大家介绍冬苋菜应该怎么洗，同时也会告诉大家冬苋菜怎么做最好吃。 冬苋菜清洗方法 1、用盐水清洗 冬苋菜平时可以用清盐水清洗，清洗以前要先把冬苋菜放在淡盐水中浸泡三十分钟，然后再用手一片一片的清洗，特别是梗与叶子连接的地方，更要多加注意，必须清洗干净，洗好以后再用清水冲洗几次就可以。 2、加面粉洗 冬苋菜平时清洗时感觉总也洗不干净，这时最好的方法就是在洗菜的水中加入适量的面粉，调匀以后再用手来回揉搓清洗，让面粉把冬苋菜表面的绒毛其他脏东西全部吸附下去，最后再用清水把它冲洗干净就可以。 冬苋菜做法技巧 1、水煮冬苋菜 水煮冬苋菜是中国南方地区吃冬苋菜的主要方法，它口感鲜嫩，味道诱人。平时制作时需要准备冬苋菜五百克，豆豉五十克，食用油适量。把冬苋菜清洗干净，在炒锅中放油加热以后豆豉入锅炒香，加入一碗清水煮开以后把豆豉捣碎，再把冬苋菜放到锅中一起煮制，出锅前加食用盐调味就可以。 2、蒜泥冬苋菜 冬苋菜做成蒜香浓郁的蒜泥冬苋菜也很好吃，制作时要把冬苋菜洗净用沸水焯几分钟，取出以后过冷水降温，再把它取出去掉水分，把大蒜去皮以后制成蒜泥，放到冬苋菜中再加入生抽和香醋以及麻油，喜欢吃辣还可以加入辣椒油调味，调匀以后装盘就能食用。
冬苋菜是一种野生草本植物，这种植物的嫩叶与嫩茎可以当蔬菜食用，口感鲜嫩，营养丰富，具有一定的保健功效，人们食用以后对身体有多种好处，但是也有很多人对冬苋菜并了解，不知道它有哪些功效，也不知道它食用以后的好处有哪些，今天小编就专门为大家介绍一下。 冬苋菜全株可以入药，它入药以后具有利水通淋以及催乳和通便等多种功效，平时它多用于人类肺热咳嗽和热毒下痢以及大便不通和小便不利等多种常见病的治疗，治疗功效特别明显。 吃冬苋菜的好处 1、补充营养 为身体补充丰富的营养是人们吃冬苋菜的重要好处之一，它含有大量的水分与蛋白质，还含有微量元素铁以及胡萝卜素以及膳食纤维等多种对人体有益的营养成分，它们能促进身体代谢，也能提高人体各器官的功能。 2、预防上火 平时多吃一些冬苋菜还能预防人类多种上火症状的发生，因为冬苋菜性质寒凉，味道略苦，能清心泻火也能清热除烦，平时人们食用以后可以有效清除人体血液中的热毒，从而也就减少了多种上火症状的发生。 3、润肠通便预防肥胖 润肠通便和预防肥胖也是人们吃冬苋菜的重要好处之一，它含有的纤维素和膳食纤维能加快人体肠胃蠕动，可以提高它们的消化能力，也能预防大便干燥，能加快人体内大便的生成与排出，平时经常食用不但能润肠通便还能预防肥胖。 4、预防咳嗽 平时多吃一些冬苋菜还能预防痰多咳嗽，它不但能清热去火还能消炎杀菌，能扩张气管减少痰液生成，在冬天食用能有效预防咳嗽和气管炎以及肺炎等呼吸道疾病的发生。
冬苋菜和苋菜从名字上看就是同一种菜品，只是出产季节不同，这也是大多数人对它们的初步了解，其实冬苋菜和苋菜并不是同一种存在，它们之间是有明显的区别的，一会我就把它们之间的不同之处写出来，大家看过以后就能对它们多一些了解。 1、植物种类 冬苋菜与苋菜所属的植物种类不同，苋菜是苋科、苋属的一年生草本植物，这种植物还叫雁来红或者老来少，而冬苋菜则是锦葵科锦葵属的一种野生植物，它在自然界中也叫冬葵。 2、食用部分 冬苋菜和苋菜的食用部位也有明显区别，冬苋菜平时以野生为主，也是一些园林景区的观赏植物，这种植物春天长出的嫩叶与嫩茎可以食用，而苋菜则是供人类食用的一种蔬菜，它的叶子与茎以及根都是人们的食用对像。 3、生长习性 冬苋菜和苋菜在生长习性上也有明显的区别，冬苋菜这种植物喜欢冷凉的湿润气候，不耐高温和严寒，平时它在外界温度处于二十度左右时长势最好。而苋菜这种植物则喜欢温暖的环境，它的耐高温性比较强，平时喜欢生长在二十七度左右的温暖环境中。 4、功效 冬苋菜与苋菜的功效也有明显区别，苋菜的主要功效是清热明目和通肠利便，另外它还以促进人体对钙的吸收，能提骨骼健康。冬苋菜的主要功效则是为人体补充蛋白质和碳水化合物以及氨基酸等营养成分，再就是供人观赏它几乎不含有药用成分，平时食用也不会有保健功效产生。
冬苋菜是很多人都吃过的一种野菜，它叶色碧绿，口感鲜嫩，营养价值极高，人们食用以后对身体有多种好处，但人们平时主要食用冬苋菜的叶子与茎，对它的根了解并不多，不知道冬苋菜根有哪些功效与作用，其实冬苋菜的根可以入药，药用功效与药用价值都很出色，想具体了解可以和我一起去看看。 功效作用 冬苋菜根也可以食用它能为人体补充多种有益的营养成分，能通利小便，也能润肠通便，另外从中医的角度上看，冬苋菜的根味苦性寒，无毒，能入肾经和膀胱经，清热解毒和清利湿热以及通利小便等都是它的重要功效，平时可以用于人类咽喉肿痛和小便涩痛等症的治疗。 冬苋菜根的药用价值 1、治疗气管炎 冬苋菜根不但能清热解毒还能消炎顺气更能化痰，它对人类高发的急慢性气管炎都有明显治疗作用，治疗时可以取干燥以后的冬苋菜根加清水煎汤喝，在煎制时可以加入适量的冰糖，煎好以后直接服用，能让气管炎症状很快好转，另外人们出现咽喉炎和咳嗽气喘时，也能用这种方法进行治疗。 2、治疗尿道炎 冬苋菜根能利尿通淋也能消除炎症，它对人类高发的尿道炎和膀胱炎以及小便涩痛都有很好的治疗作用，治疗的时候可以取冬苋菜根十克，加入生甘草十克，一起入锅加清水煎制，煎好以后取出过滤，然后直接服用得到的药液就可以。 3、治疗产后腹痛 冬苋菜根还能治疗产后腹痛，治疗时可以把干燥以后的冬苋菜根三十克，入锅炒制，炒黄以后研成粉末，然后分成两份，每次取一份加入适量的红糖用沸水冲调以后服用，在用药期间不能服用辛辣刺激的食物。
葵菜大家吃过吗？它也叫冬葵或者冬苋菜，是生活中的常见野生菜品，它色泽碧绿，口感鲜嫩，营养价值很高，同时还具有一定的药用功效，很多人都喜欢食用它。那么你们在食用葵菜时，对它的营养价值与功效了解吗？知道吃葵菜有什么好处吗？如果不知道就随小编一起去看看吧。 葵菜的营养价值与功效 1、葵菜的营养价值 葵菜是一种营养价值很高的绿色菜品，它含有蛋白质和多种矿物质以及维生素，另外还含有一些对人体有益的氨基酸和膳食纤维，平时人们食用它以后能促进身体代谢，也能清肠排毒，对提高身体健康水平有很大的好处。 2、葵菜的功效 葵菜味苦性寒、滑，而且无毒，它可以入肾和经和小肠经，具有清水水肿和治疗消渴等多种功效，平时可以用于人类糖尿病和小便不利以及肾炎等疾病的辅助治疗。治疗功效十分明显。 3、葵菜能治咽喉炎 葵菜有良好的消炎作用，平时可以治疗人类的咽喉炎，平时治疗时可以把葵菜的花放入到麻油中浸泡，泡制三小时以后取出直接外敷在咽喉的外部，每天换药两次，能让咽喉炎以及咽喉疼痛的症状很快好转或者消失。
冬寒也叫冬苋菜、马蹄莱等，这是一种很不错的食物，现在我们就一起来了解一下冬寒菜的功效与作用吧。 冬寒菜的功效与作用 1.冬寒菜的采收 冬寒菜是一种菜，可以炒着吃，也可以做成汤吃，冬寒菜的营养价值特别好，还有一定的药用价值，冬寒菜的采收一般是在播种以后50天就可以结合着间苗的时候采收来食用了。嫩嫩的冬寒菜的苗是特别好吃的。 2.冬寒菜的药性 中医认为冬寒菜是一种味甘性寒的一种食物。 3.冬寒菜的功效与作用 冬寒菜有很好的清热排毒的作用，同时冬寒菜也可以在砟天的时候用来消暑和解渴，冬寒菜对于吸烟和喝酒的人来说有一定的解烟酒的作用，同时冬寒菜的减肥效果也是很不错的，冬寒菜也可以抗疲劳。冬寒菜有舒水作用，也有滑肠的效果，可以用冬寒菜来治疗肺热咳嗽，也有热毒下痢的作用，冬寒菜可以去黄疽，对于大小便不通也是有好处的。冬寒菜的维生素C特别的丰富，可以促进人们的食欲，也可以提高人体的免疫力。 4.冬寒菜的食用禁忌 冬寒菜对于脾虚肠滑的人是不能食用的，孕妇也是需要慎食的。
冬苋菜在中国南方比较常见，它叶色碧绿，口感鲜嫩，营养价值极高，而且在有些地区人们还喜欢在女性生小孩时，给产妇煮冬苋菜粥，据说有催产作用，这是真的吗？平时应该怎么用冬苋菜煮粥呢？ 冬苋菜粥能不能催产 冬苋菜粥催产是一些地区的民间偏方，它对加快女性子宫收缩，促进分娩有一定的好处，因为冬苋菜本身是一种中药材，调节内分泌和加快子宫收缩是它的主要功效，而且用它煮粥以后让产妇食用还能增强产妇体力，能有效加快胎儿产出，减少难产症状发生。 冬苋菜煮粥的做法 做法一 1、制作冬苋菜粥需要准备新鲜的冬苋菜二百五十克，粳米一百克，食用盐和味精以及猪油还有清水各适量准备一些。 2、把准备好的冬苋菜择洗干净切成细丝以后备用，把准备好粳米用清水浸泡三个小时，取出以后入锅加清水煮制，在粥煮到八成熟时把准备好冬苋菜以及精盐还有猪油等食材一起放到锅中，煮到粥熟透，这时口感细滑的冬苋菜粥也就做好了。 做法二 1、煮冬苋菜粥时可以准备新鲜冬苋菜一百克，瘦肉五百克，大米一百克，食用盐和油以及味精各适量准备一些，另外还要准备少量的生抽和料酒。 2、把冬苋菜洗净以后切成细末，把大米淘洗干净以后入锅加清水煮制，把瘦肉切成肉末以后加料酒和生抽腌制一个小时。 3、在锅中的粥快要煮好的时候，把准备好肉末入锅一起煮制以后，然后再把冬苋菜末入锅一起煮熟，出锅前加食用盐和香油调味，然后取出就能食用。