1 梨洗净 2 用刨皮刀去皮。 （不去皮也可以） 3 用“V”型刀切割。 （没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端，挖洞用。用这个V型刀，切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点，切不透则拿不掉） 4 切割完毕，拿掉顶端。 （上一步的贴士里面不是让你切割的深点，因为只有两面都切割的连接起来，才能轻松拿掉顶盖，如果这个时候不能轻松拿掉，就用小刀再切割帮助下） 5 用这个挖球的勺子，将梨的种子挖出来。 （没有这个工具就找个小号的勺子） 6 挖干净里面有个小小的洞，装盛冰糖水 7 将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内 8 放入冰糖。 （一个梨内我放了4小粒，个人根据喜好添加） 9 加入枸杞。 （一个梨里面放3-4粒枸杞） 10 完成的样子 11 加入少许清水，至梨的一半容量。 （到梨的一半即可，蒸的过程还会渗出来一些水分，满了等你拿出来的时候也容易洒出来） 12 开启电饭煲，蒸红薯程序。 （电饭煲的火力没有燃气炉大，所以我选择这个蒸红薯的程序，45分钟，如果用燃气炉，可以蒸30分钟） 13 蒸好了，出锅装盘，用个勺子切着吃即可，连吃带喝，好惬意！ （用电饭煲蒸这个，不用照看火候，不用担心糊锅雾霾天给孩子备一个——冰糖蒸雪梨） 14 用到的工具，仅供你们参考，其实很多东西都是可以代替的，不用非要买
雪梨和枇杷都是能清肺止咳的水果，平时可以直接吃也能加冰糖煮着吃，但是把雪梨和枇杷放在一起蒸着吃，大家试过吗？其实把冰糖和雪梨以及枇杷放在一起蒸着吃味道也特别好，而且养生功效特别出色，润肺止咳的功效也会更加出色。 1、润肺止咳 雪梨和枇杷都是性质寒凉，能清热去火，止咳化痰的水果，他们和冰糖放在一起蒸熟后食用，能生津润肺也能缓解肺燥，对人类因肺燥引发的咳嗽痰多，以及气喘等不良症状，都有很好调理和缓解作用。 2、补充营养 把雪梨和枇杷放在一起加冰糖蒸熟后食用，不但味道甘甜，滋味诱人，还能为人体补充多种果酸和维生素与矿物质，另外植物蛋白酶和果糖也是它们中最重要的存在，能满足人体正常代谢时对营养的需要，可以补充营养增强身体素质。 3、促进消化 冰糖蒸雪梨枇杷不但含有大量活性酶，还有丰富的果酸，它们可以促进唾液分泌，能让人们胃口大开，而且被内部吸收以后，还能促进胃液分泌，能减少刺激性物质对人类胃黏膜的伤害，可以预防胃炎也能提高肠胃消化功能。另上雪梨和枇杷中还有一些消炎成分，它们能消灭胃肠中的细菌与病毒，能润肠通便也能预防肠炎。 4、降脂减肥 虽然冰糖蒸雪梨，枇杷中含有一定的糖分，但仍在食用以后却不会发胖，而且能加快身体内脂肪的分解与代谢，同时，它们含有的果胶和粗纤维，还能清除人体内的胆固醇抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，平时适量食用既能降血脂又能减肥瘦身。