蹴鞠中国古代流传久远、影响较大的一种活动，“蹴”有用脚蹴、蹋、踢的含义，“鞠”最早是指外包皮革、内实米糠的球，因此“蹴鞠”指的就是古人用教蹴、蹋、踢皮球的活动，类似现代的足球。 蹴鞠的制作材料经历了长时间的变化与发展，在此期间其制作工艺稳步提升。 根据文史记载，早在战国时期，蹴鞠在齐国都城已经广泛开展，此时这项运动被称为“蹋鞠”，鞠的构造简单，一般就是用破布包裹杂物形成一个球状物体。到了两汉南北朝时期，蹴鞠的制作慢慢统一化，其制作逐渐规定为用皮革制作，且内置动物毛发作为填充物，称“毛球”，一般都是实心球。《汉书》记载说：“鞠，以皮为之，中实以物”。 但这种实心球极大地限制了蹴鞠的弹性，让蹴鞠失去了原本的灵活性，并且由于皮革剪影，容易对踢球者的脚踝造成伤害，到了手工业发展迅速的唐朝时期，制作蹴鞠的材料以及基本工艺发生了巨大变革，出现了充气鞠。 唐朝时期人们第一次将蹴鞠的制作材料进行彻底升级，用六片或八片尖皮缝合拼接成圆形球壳，再用动物膀胱做内胆，将其充满气，使之成为一个充气球。这样制作而成的充气空心鞠，无论从弹性还是重量相较于之前的皮革实心鞠来说，都有着巨大的进步。这种制鞠技术的革新，使鞠结实又轻巧，也能让蹴鞠运动员更好地发挥实力。也正是这种充气空心蹴鞠的诞生为后面女子蹴鞠的诞生埋下了伏笔。 在唐人徐坚的《初学记》中对于充气空心蹴鞠有这样的描述:“今用皮，以胞为里，嘘气闭而蹴之”。在唐代仲无颇的《气毬赋》也有记载：“气之为球，合而成质。俾腾跃而攸利，在吹嘘而取实。尽心规矩，初因方以致圆;假手弥缝，终使满而不溢...” 到了宋朝，蹴鞠的制作工艺在唐朝的基础上进一步提升，由十或十二张香皮缝制而成，工艺为“密砌缝成，不露线角”，质量高的球要求重量“正重十二两”，形状要“碎凑十分圆”。《蹴鞠图谱》中就曾有记载蹴鞠制作工艺：“密砌缝成侵不露线角，嵌缝深窝，梨花可戏，虎掌堪观，侧金钱短难缝，六叶桃偏羡。” 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
首先第一步怎么制作流程图，将所有的文字输入在excel中，记住每个栏目一个格子哈。 记得在视图中取消网格线 第二步，将文字复制，选择性粘贴为表格 第三步、右键 – 取消组合，然后再次执行取消组合。 这时你会发现所有的文本框已经自动生成了 接下来就是做流程图了，以下是一些小技巧，供大家参考 1、统一调整格式的方法 全选后，文本框是可以统一调整格式的，比如调整宽度、字体、字号等，这个功能就不多说了。 2、文字自动换行设置 选取文本框 – 右键设置对象格式 – 文本选项 – 选中最下的“形状中的文字自动换行”选项。 3、选取线型连接文本框 用线连接时，一定要把线的两端连接文本框上面的小点。这样调整位置能保持连接状态。 4、格式设置 在选取连接线后，可以设置颜色、粗细、箭头等格式。 5、带拐弯的连接线 在Excel的图形库中，是有拐弯的连接线的 6、批量对齐文本框 选中文框框后，在格式选项卡中有对齐下拉菜单，上面全是对齐图形的命令。 如何用WPS文字制作流程图？ 1、首先设置绘图网格（绘图工具栏―绘图―绘图网格），选中“对象与网格对齐”，选中“在屏幕上显示网格线”，并且将“垂直间隔”选上。 2、画出图形框，并且同时添加需要的文字。 3、选中多个图形时，使用绘图工具栏上的“选择对象”工具比较方便。也务必要使用“对齐与分布”工具来调整各个图形的分布。 4、之后可调整一下各图形之间的距离，改善整体效果。调整好后就可以连线了。 5、最后一步就是美化工作了，用“选择工具”全选整个图表，右键组合，加上统一的修饰，取消网格的显示，就可以放到文档中使用了。 如何制作工艺流程图的动画？ 你好！制作工艺流程图的动画，可以使用手机软件巧影视频剪辑软件制作！和一款软件，(表情me) 首先需要拍摄一些细节图片，如果你拍工艺流程的图片，最好没一步多拍一些图片可以用相机的连拍，拍好图片后用（表情me）把拍好的图片制作成动画图片！ 制作好后！可以用手机视频剪辑软件巧影把制作好的工艺流程图片的动画图片，用巧影合成动画视频，合成需要把没一步工艺流程图要按步骤来添加，在吧图片缩短一些，或者可以把图片制作成从左边往右边滑动的图片。这样一片工艺流程动画图片就可以制作完成！ 好了以上是如何制作工艺流程图的动画方法，这只是个人意见，你也可以参考其他资料！！！希望能帮到你！！！
材料／工具流程图怎么制作：excel2003 1、打开EXCEL2003表格。 2、用鼠标点击选择两个单元格合并。 3、选择已经合并好的单元格，选择左上角的格式刷，用格式刷选择需要同样单元格的区域。 4、选择开始菜单里面的边框，再选择里面的所有框线，给单元格添加框线。 5、选择插入菜单里面的形状，选择里面的箭头。 6、根据需要调整箭头的方向、颜色、长宽，点击需要调整的箭头会出现需要调整的格式菜单。 7、在单元格中输入相应的文字。 8、选择单元格点击菜单里面的居中，文字根据单元格居中。 9、为了更美观进一步设置，文字加粗。 10、设置流程图的标题。 如何快速制作工作流程图？ 方法一：自己绘图 第一步：单击工具栏的“页面布局”→“对齐”→“对齐网格”，使将来绘制的图形能够自动与单元格边框对齐。 第二步： 单击“插入”→“形状”→“流程图”，在工作表中绘图，并选用合适的箭头。 第三步：单击形状输入文字以及右击形状选择“设置形状格式”，调整大小、颜色。 方法二：EXCLE自带的smartart工具 第一步：单击工具栏的“插入”→“SmartArt”选择合适的流程图 第二步：单击流程图输入文字，以及右击流程图选择“设置形状格式”，调整大小、颜色。
独特风味客家菜闽西干货 其菜品制作工艺 神奇独特风味的客家菜一直很受广大朋友们的喜欢，而在更常见的客家招牌菜中，闽西干货更是有名的福建传统名菜。那下面就为大家介绍关于闽西八大干中几大有名菜干的菜品制作工艺。 1、连城地瓜干 连城地瓜干是福建连城传统的汉族小吃，属于闽西八大干之一。 菜品特色： 连城地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。 制作方法： 1）一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。 制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。这是早期的制作方法，主要产地是连城隔田。 2）将整块地瓜去皮，然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。 2、永定菜干 永定菜干是一道美味可口的汉族闽系名菜，有400多年的悠久历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响;同时深受很多人的喜爱。 做法① 制作时先将鲜芥菜洗净，晒1-2天，至菜叶晒软; 然后用蒸笼熏蒸，蒸后再晒，晒后又蒸，如此反复三次以上，即所谓的“三蒸三晒”。 有的加工精细的要七蒸七晒。酸菜干颜色黄褐，味道酸中带甜。 做法② 制作时先将鲜芥菜洗净，然后晒软切碎，加盐揉搓入瓮内，使之发酸，待一周左右取出焖煮晒干； 再用蒸笼熏蒸，蒸后晒干，晒后再蒸，蒸晒两次以上后收藏。 菜品特色： 永定菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口。 3、明溪肉脯干 福建明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年，更是居“闽西八大干”之首，驰名海内外。 独特风味： 明溪肉脯干风味独特、工艺古老，讲究色、香、味、形一体。 色，具有特有的红褐色、油润均匀有光泽； 香，它散发出的是猪肉烘烤的自然香气； 味，具有特有的红曲醇味、咸中微甜带植物香辛，耐咀嚼有韧性感，回甘留香;形，厚薄均匀，纤维完整。 制作材料：猪腿肉5000克，黄酒10克，大蒜15克，五香粉6克，盐8克。 制作工艺： 1）加工时间：当地加工肉脯多在农历十一月至翌年的四月。 2）剥肉：加工时取新鲜猪后腿瘦肉，用锋利的剥刀逐层切剥。所剥之肉，其薄如纸。 3）拌料：再用陈酒糟、大蒜、五香粉、精盐、酱油、味精等调料拌匀。 4）烘烤：用大炭火慢慢烘烤而成。 【小贴士】：陈酒是指当年生产，至少贮存3年以上的老黄酒。 菜品特色： 具有咸鲜口味；色泽鲜艳如鲜肉，味道香美胜腊味，别具风味，营养丰富，多食不腻。
套装门的制作工艺-套装门的清洁与保养 套装门的制作工艺 （1）低价位免漆门（800元以下），由实木基材做框架，内部空心或填充边角料、蜂窝纸等，两面用4mm中密度纤维板粘贴作为平衡层，表面用木纹PVC膜手工贴皮。优点：价格低、制作工艺简单、PVC有一定韧性可抗一定冲击；缺点：非实木基材，纤维板甲醛含量高、不防潮、容易变形，PVC纸容易变色老化、脱落，表面手感差、无光泽。 （2）高档实木烤漆门（1500元以上），由实木基材做框架，内部使用实木指接材料，两面用4mm中密度纤维板粘贴作为平衡层，表面用实木树皮贴面，表面烤漆工艺。优点：光泽度好、手感细腻、实木基材、烤漆面不易自然脱落、变色、档次高。缺点：价位高、工艺复杂、烤漆表面不耐磨、不抗冲击、纤维板甲醛含量高、纤维板平衡层和实木树皮贴面不防潮，容易变形、翘皮。 （3）中等价位复合烤漆门（800-1500元），由实木基材做框架，内部使用实木指接材料，两面用4mm中密度纤维板粘贴作为平衡层，表面用木纹纸贴面，表面喷漆工艺（低价位没有烤漆程序）。优点：工艺相对简单、价格适中、光泽度好，实木复合基材。缺点：纤维板甲醛含量高、喷漆表面不耐磨、不抗冲击，容易脱漆、变色；纤维板平衡层和木纹纸贴面不防潮，容易变形、翘皮。 套装门的清洁与保养 套装门材质主要分为胡桃木、樱桃木、沙比利、红木、枫木、柚木、黑檀、花梨、紫薇、斑马、橡木、楸木、水曲柳、铁桃木等。清洁的时候可选用柔软、单调的棉布或丝绸擦拭。用硬质或富含硬质的介质擦拭可能会划伤表面；如果室内套装门的门板有比较严重的污迹时，这时我们可以用中性清洗剂或家私专用清洗剂，先收拾污迹后，再干擦。但是要主要千万不能用清水冲刷。 家居的套装门使用较频繁，也容易被损坏，平时若能多动一些脑筋，在保养上掌握一些窍门，就可给生活带来方便。 1、自制弹性挡门块：家居的房门常常要开关，当房门打开后，往往直接抵撞着墙，时间久了，门上的锁盒和拉手容易在墙面上碰出印痕，损坏墙和门，影响美观。可找一块约5厘米厚的橡皮块或在小木块上钉一块厚橡皮，将其钉在房门里侧靠合页一边的下角，就不会使门、窗撞损。 2、使房门不被风吹开：家中的房门关上后如果容易被风吹开或不启自开，既不方便又欠安全，可找一块大小适宜的强力磁铁，平埋在门框上方约为门高的1/4处，再在门扇与门框相吻合的地方钉上一块铁皮，关门后使其相互吸住，就可防止门被风吹开。碗柜、衣柜、窗户等处也可采用此法处理。 3、弹子门锁防涩：弹子门锁用久了，往往会干涩失灵，启闭不易。遇此情况，可在活动锁后的两面滴点机油或用肥皂擦抹几下，门锁就伸缩灵活，启闭自如了。
茄子的种类有很多，那么云南茄子我们了解吗，今天就给大家介绍介绍： 云南茄子 工艺：拌 口味：咸鲜味 主料：茄子(紫皮、长)(1000克) 辣椒(青、尖)(100克) 辅料：籼米粉(干、细)(100克) 调料：盐(5克) 料酒(10克)植物油(20克) 类别：滇黔菜 清热去火调理 健脾开胃调理 营养不良调理 相关搜索： 美食 减肥 丰胸 美容 云南茄子云南茄子 制作工艺 1.将鲜茄子洗净，去蒂，切成0.5厘米厚、4.5厘米长的条，晒至七八成干。 2.辣椒洗净，晾至七八成干。 3.将晒干的茄子用无油的蒸锅蒸熟，放在干净的容器内，趁热拌上精盐，使盐吸收水蒸气，让茄子回潮，否则时间长了容易变酸，再洒上少许料酒拌匀，待凉备用。 4.将凉茄泥与切细的辣椒、米粉一起拌匀，装入双口罐中压实，这样，又香又辣的茄子便做成了。当天便可炒食。 5.食用时，将炒锅烧热，放入植物油，待油热后放入茄子煸炒，放少许水焖一下，水干后再翻炒数下即成。 食谱营养 茄子(紫皮、长)：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。 辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 籼米粉(干、细)：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。 食谱相克 茄子(紫皮、长)：茄子不宜与黑鱼同食，会损伤肠胃。 籼米粉(干、细)：大米不宜与马肉、蜂蜜同食。
下面给大家具体介绍介绍苦瓜茶的制作工艺： 1)杀青。 杀青对苦瓜茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。 2)揉捻。 揉捻是苦瓜茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制苦瓜茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。目前，除名茶仍用手工操作外，大宗苦瓜茶的揉捻作业已实现机械化 。 3)干燥。 干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。苦瓜茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。 以上就是介绍苦瓜茶的制作工艺，你清楚了吗?
瓤茄子不知道大家吃过没有啊，今天就给大家具体介绍介绍： 制作工艺 1. 茄子去皮，纵向切成3～4 厘米厚的片，用小刀划一道不漏的大些的口; 2. 羊肉切末同葱末、姜末、花椒粉、味精、酱油、适量香油放在一起调拌成肉馅; 3. 调匀的肉馅抹入茄片口内; 4. 将鸡蛋和面粉调成糊，将茄口封住; 5. 将花生油倒入锅内烧热，并将包好肉馅封口的茄子片慢慢的下入油锅，用文火炸制，呈酱红色后捞出; 6. 炸成酱红色后依次排放在扣碗内，上笼用温火蒸至熟烂; 7. 蒸好后出笼扣入盘内即可食用; 8. 或再浇些汤汁味道更佳。瓤茄子 工艺提示 1. 茄片加少许精盐，腌渍15 分钟，轻轻挤去水分，酿馅再炸，口感软糯，且炸油白净，可作它用; 2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。 菜品口感 口味：炸烧味 味道醇鲜，软嫩适口。 食谱营养 茄子(圆)：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。 羊肉(肥瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 食谱相克 茄子(圆)：茄子不宜与黑鱼同食，会损伤肠胃。 羊肉(肥瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。 本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。 鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
铁观音是中国十大名茶之一，也是乌龙茶家族最有代表性的存在，它是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶叶，它茶香浓郁，色泽浓绿，是市场上最受欢迎的一种茶叶，那么这种茶叶是怎么制成的呢？它的制作工艺又是怎样的呢？ 铁观音的制作方法和制作工艺 1、晒青 铁观音的制作工艺比较复杂，人们在收取新鲜的茶叶以后，需要先把它晾干，然后在下午4点以后，阳光柔和的时候，把茶叶摊薄，放在阳光下晾晒，等叶子叶色转暗质地变得柔软以后，才能把它收集起来，转移到室内进行做青。 2、做青 做青也是铁观音加工时的重要工序，做青包括摇青和摊质量部分，它的技术含量特别高，正常情况下，收集起来的茶叶需要经摇青5到6次，每次邀请以后都需要经过摊置，然后再进行摇青，这样制出的铁观音茶香才会特别浓郁。 3、炒青 在做青结束以后可以直接进行炒青，在炒青可以使用专用的机器，也可以使用家中的大铁锅，把锅加热以后把茶叶入锅炒制，炒制时火力不能过大，炒到茶叶中的青味消失，香气变浓以后取出摊开降温。 4、揉捻和烘培 铁观音茶叶在炒好以后，应该进行反复的揉捏，揉捻30分钟以后要进行初步烘培，烘培到五六成干以后取出进行二次揉捻，这时揉捻食用，采用压缩抓梭等多种手法，经过三楼三培以后，再用五六十度的文火慢慢烘烤，使其制成成品，这时制成的铁观音外表色泽油亮，茶条表面会有一层白霜。
金骏眉是茶中的精品，更是红茶中的高端存在，它品质优异，它是正山小种的一个沿变品种，在2005年时刚刚上市，那么这种金骏眉是怎么制作的呢？它的制作工艺又是怎么样的呢？今天我就把金骏眉的制作流程和制作工艺图全部整理出来，分享给大家，喜欢喝金骏眉的朋友可以重点了解一下。 金骏眉制作流程 金骏眉制作工艺图 1、萎凋 金骏眉在采摘新鲜的茶叶以后，第一步就是萎凋，它可以全为室内萎凋和日光萎调两种，日光萎凋是让茶叶在阳光下萎凋，让茶叶换去水分，有利于金骏眉茶香的形成，也能去除它的臭味，而室内萎凋则是为了让茶叶失去和让茶叶降温。 2、摇青发酵 摇青发酵是金骏眉茶加工的重要一步，需要在摇青机完成，这一步是为了促进茶叶中酶的氧化作用，能让茶叶的成分发生一定的变化，进行摇青发酵时，需要一定经验，不然茶叶发酵不理想，会直接影响茶叶的质量。 3、杀青与揉捻 金骏眉发酵以后就要进行杀青处理，杀青是通过高温对茶叶进行处理，可以破坏茶叶中酵素的活性，控制茶叶不让它继续发酵，促使茶叶定型，定型以后则是揉捻加工，这个步骤是金骏眉加工的最后一步，是把茶叶中的杂质和残茶去掉，它也是保证金骏眉茶叶品质的重要步骤。
黄山毛峰是绿茶吗？很多朋友都在问这个知识，下面就让小编来回答您吧。 黄山毛峰 黄山毛峰是绿茶吗?黄山毛峰按照现在的茶叶分类方法来说，自然是绿茶。下面我们来具体看看关于黄山毛峰是绿茶的这个话题。 黄山毛峰是绿茶 首先绿茶区别与其他茶叶的主要特点在于绿茶不经过发酵，虽然普洱茶也不经过发酵，但是普洱茶不是绿茶。黄山毛峰的制作工艺主要包括以下几步：采摘、摊晒、杀青、揉捻、烘焙这几道主要工序，黄山毛峰制作过程中并不经过发酵这个过程，所以黄山毛峰是绿茶。 关于黄山毛峰茶汤的颜色问题 我们只讲黄山毛峰是绿茶，但是并没有说黄山毛峰的茶汤是绿色的。很多绿茶的茶汤颜色都不是绿色的，而黄山毛峰的茶汤颜色则带有一点黄色。所以，我们在喝黄山毛峰的时候没有千万不要误以为茶汤不是绿色的就说黄山毛峰不是绿茶或者说自己买到的黄山毛峰是假冒的。 中国的绿茶非常多，西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰及六安瓜片等都是绿茶的典型代表。黄山毛峰作为绿茶，绿茶的一般功效黄山毛峰都具有，越来越多的人也爱上了这个安徽特产。
下面要给大家介绍的是黄茶的有关知识和具体操作步骤，希望大家能够喜欢哦。 黄茶 人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。 黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽 黄茶的制作工艺 黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。 黄茶的基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点，这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。有的揉前堆积闷黄，有的揉后堆积或久摊闷黄，有的初烘后堆积闷黄，有的再烘时闷黄。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成，主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。 黄小茶 采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。 黄芽茶 原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。 备注: 中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。然而，茶叶的产地和品种不同，其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝，主要作用“化食”;产于浙江绍兴者曰日铸，专于“清火”;产于福建者曰建茶，专于“辟瘴”;产于六合者曰苦丁，专于“止痢”;产于滇南者曰普洱茶，则兼消食、辟瘴、止痢之功。可见茶叶入药有很大的学问。