北极冰虾怎么吃好吃 香辣北极虾 1.将冷冻的野生北极虾解冻,沥干水分。(快速解冻北极虾方法:从冰箱中取出冷冻野生北极虾,放入装有常温食用水的大盆中,用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟,使虾表面的冰霜融化,并使虾体吸收一部分水分,以便使冻虾还原到自然状态,然后再常温放置至完全解冻。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中,会影响肉质和口感。) 2.胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段 3.锅烧热,倒入油(稍多点儿),大火烧到很热,倒入北极虾翻炒到表面变色,虾头上的壳看到膨起,盛出备用 4.用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段 5.加入一汤匙香辣酱炒出香味 6.倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软 7.倒入北极虾翻炒,加汤匙生抽、半汤匙老抽、半茶匙白糖,翻炒均匀 8.把芹菜段倒入锅中,翻炒10秒钟 9.撒上香菜,出锅 盐煎北极虾 1.把虾洗净,用厨房纸吸掉虾的水分 2.青蒜切条,把蒜白的部分和蒜叶的部分分开,姜和小米辣切片 3.锅热后倒入食用油(油要稍微多点),放入虾炸一下 4.虾的表面有点焦脆了,捞出即可 5.重新支锅,放入青蒜,姜片,小米辣爆香 6.放入炸过的虾,加入老抽,白糖翻炒,最后放青蒜叶翻炒几下即可 北极冰虾的吃法 酸辣蜜汁北极虾 1.北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出 2.均匀的裹上一层干淀粉 3.锅内放油加热至高温,把虾子一个一个放入以防粘连 4.炸至表面金黄,捞起备用 5.根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用(番茄酱是很重要的元素,既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道,同时也让色泽更加漂亮) 6.葱、姜、蒜切末,干红辣椒切碎 7.锅里留少许底油,先放蒜、姜末爆香 8.再放入葱、辣椒末一起炒香 9.放入事先调好的酱汁拌匀 10.最后倒入炸好的虾子,喜欢辣的可以同时放入小米椒,搭配着吃很过瘾,翻炒两下,就可以关火起锅了 三杯北极虾 1.北极虾自然退冰,罗勒叶子洗净备用 2.锅内放入芝麻香油 3.油温约5成热,放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底 4.放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟,加入白胡椒粉,烹入米酒继续翻炒 5.淋入生抽,放适量的糖翻炒均匀 6.放入少许的清水,让调料很好的融合在一起,收干汤汁关火,放入罗勒叶即可装盘
北海冰虾的营养价值 1.丰富的蛋白质 北海冰虾虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。 2.降低人体血清胆固醇的牛磺酸 北海冰虾虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
北极冰虾怎么吃好吃 香辣北极虾 1.将冷冻的野生北极虾解冻,沥干水分。(快速解冻北极虾方法:从冰箱中取出冷冻野生北极虾,放入装有常温食用水的大盆中,用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟,使虾表面的冰霜融化,并使虾体吸收一部分水分,以便使冻虾还原到自然状态,然后再常温放置至完全解冻。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中,会影响肉质和口感。) 2.胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段 3.锅烧热,倒入油(稍多点儿),大火烧到很热,倒入北极虾翻炒到表面变色,虾头上的壳看到膨起,盛出备用 4.用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段 5.加入一汤匙香辣酱炒出香味 6.倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软 7.倒入北极虾翻炒,加汤匙生抽、半汤匙老抽、半茶匙白糖,翻炒均匀 8.把芹菜段倒入锅中,翻炒10秒钟 9.撒上香菜,出锅 盐煎北极虾 1.把虾洗净,用厨房纸吸掉虾的水分 2.青蒜切条,把蒜白的部分和蒜叶的部分分开,姜和小米辣切片 3.锅热后倒入食用油(油要稍微多点),放入虾炸一下 4.虾的表面有点焦脆了,捞出即可 5.重新支锅,放入青蒜,姜片,小米辣爆香 6.放入炸过的虾,加入老抽,白糖翻炒,最后放青蒜叶翻炒几下即可 北极冰虾的吃法 酸辣蜜汁北极虾 1.北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出 2.均匀的裹上一层干淀粉 3.锅内放油加热至高温,把虾子一个一个放入以防粘连 4.炸至表面金黄,捞起备用 5.根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用(番茄酱是很重要的元素,既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道,同时也让色泽更加漂亮) 6.葱、姜、蒜切末,干红辣椒切碎 7.锅里留少许底油,先放蒜、姜末爆香 8.再放入葱、辣椒末一起炒香 9.放入事先调好的酱汁拌匀 10.最后倒入炸好的虾子,喜欢辣的可以同时放入小米椒,搭配着吃很过瘾,翻炒两下,就可以关火起锅了 三杯北极虾 1.北极虾自然退冰,罗勒叶子洗净备用 2.锅内放入芝麻香油 3.油温约5成热,放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底 4.放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟,加入白胡椒粉,烹入米酒继续翻炒 5.淋入生抽,放适量的糖翻炒均匀 6.放入少许的清水,让调料很好的融合在一起,收干汤汁关火,放入罗勒叶即可装盘
北海冰虾的营养价值 1.丰富的蛋白质 北海冰虾虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。 2.降低人体血清胆固醇的牛磺酸 北海冰虾虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。