藕的功效与作用是什么吃藕有什么好处？ 藕又称莲藕，具有补充营养、清热生津、凉血、补脾益血、通便止泻等功效与作用，藕微甜而脆，可餐食也可药用，具体如下。 1.藕含有淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等多种物质，可有效补充人体所需营养，促进新陈代谢，有益于心脏，还可防止皮肤粗糙。 2.新鲜的藕凉拌或榨汁食用，具有清热生津、凉血的功效，对于热病烦渴、咯血、吐血、尿血、便血、子宫出血等症状有辅助治疗作用。 3.藕烹制后熟食用，具有补脾益气、滋阴养胃、通便止泻的功效，对食欲不振、胃纳不佳、食少便溏、消化不良等症状有辅助治疗作用。 本内容由湖南省脑科医院 中西医结合内科 副主任医师 江志超审核 点这里，查看医生回答详情
莲藕生长在土里，出淤泥而不染。莲藕的口感清甜，很多人都喜欢吃莲藕。特别是爱美的女性们，觉得吃莲藕有很好的美容效果。那么大家知道莲藕的好处具体有哪些吗？相信在了解了莲藕的好处时，吃莲藕时会更有成就感。不过，我们也要了解莲藕的坏处，才能够更科学食用莲藕。 吃藕的好处有哪些 1、有利于睡眠 工作压力大，很多白领总是熬夜加班，可是当自己在深夜睡觉时，发现自己睡不着。想要改善睡眠，其实可以从饮食上开始调理。 我们建议可以选择适量吃莲藕。莲藕中富含的营养物质，能够帮助人们提高睡眠质量。莲藕有安神的效果。对于处于紧张工作状态中的你，还是适量吃点莲藕吧。 2、养颜美容 女性们喜欢吃莲藕，原因之一在于莲藕的养颜效果是非常不错的。要是我们经常长痘，那么吃点莲藕吧。 适量食用也是能够让我们的肌肤变得更加光滑。莲藕的养颜美容效果是很多女性们亲身体验得到的，补充营养的同时，还美容，确实可以食用。 3、利于脑部发育 在育儿方面，宝宝的脑部发育一直是妈妈们关心的重点。在饮食上，让宝宝吃点莲藕，也是利于孩子的脑部发育。然而对于老人家，吃点莲藕，也是能够缓解脑部的衰老过程。女性们食用莲藕，更能够让我们更显年轻态。 4、减肥 女性们吃点莲藕，也是有利于减肥的。莲藕中所含有的纤维成分比较丰富，在吃莲藕的时候，也能够促进身体中毒素的排出。 吃藕的坏处 我们了解到吃藕的好处非常多，不过吃藕也是需要注意一些问题的。比如藕是比较凉的食物，要是女性刚刚生完宝宝，就比较不适合吃藕了。 相信大家在了解了吃藕的好处和坏处之后，能够更好的选择藕，更安心吃藕。