《红楼梦》是中国古代章回体长篇小说,中国古典四大名著之一,通行本共120回。这是一部具有世界影响力的人情小说、中国封建社会的百科全书、传统文化的集大成者。接下来趣历史小编就给大家带来相关介绍,希望能对大家有所帮助。 其中有很多描写特别唯美,但如果去掉那些修饰,就会发现事情的起因非常有意思,甚至有一种荒谬之感。 第二十六回就发生了这么一件有意思的事。 当天贾宝玉去探望林黛玉。不想黛玉因前几日看了《西厢记》而忘情,在家念诵“每日家情思昏睡睡”,正好被贾宝玉听了去。 贾宝玉听到这话就入心忘情,在紫鹃倒茶给他时说:“若共你多情小姐同鸳帐,怎舍得叠被铺床?” 意思是说要和林黛玉结为夫妻,肯定舍不得再让她做叠被铺床的丫头。 这话虽是贾宝玉的心里话,却实在唐突了。林黛玉受不住质问他怎么胡说,说着说着就又哭了。 于是二人又开始日常的拉锯:一笑、二恼、三吵、四哭、五赔礼、六和好等戏码。 不想当日正到了该贾宝玉赔礼时,突然袭人过来找他说贾政叫出去。于是大家都慌了,急三火四地散了。 谁想贾宝玉虚惊一场,并不是贾政叫他,而是薛蟠得了西瓜等稀罕物诓他出去分食。当晚尽兴也就回来了。 林黛玉在家担心一下午。听说回来后就赶过去探望。 谁知道薛宝钗比她快一步才进去。而晴雯不巧又刚和碧痕吵架,将气撒在薛宝钗身上,抱怨她不分白天黑夜的过来坐着,影响别人休息不自知。 林黛玉撞到晴雯不顺心上,不管是听清没听清,都拒绝给她开门。 林黛玉本就是个多心的,见此情景以为白天贾宝玉因她生气,故意不让丫头给她开门。这也罢了,偏巧此时贾宝玉又送薛宝钗有说有笑出来…… 好吧,不允许我进去,原来却是在招待别人。于是,林妹妹这一难过非同小可,原文说:原来这林黛玉秉绝代姿容,具希世俊美,不期这一哭,那附近柳枝花朵上的宿鸟栖鸦一闻此声,俱忒楞楞飞起远避,不忍再听。 要说林黛玉这一哭,可是“花魂默默无情绪,鸟梦痴痴何处惊”,不但凄绝,而且美绝。 但说白了,这不就是“吃醋”了么! 如果没有薛宝钗从里边出来,她也就是生气贾宝玉将她拒之门外。 可薛宝钗一出来,就引发了心中小儿女之情。 要知道黛玉白天吟诵“每日家情思昏睡睡”,便是情动写照。 只是小女儿远比贾宝玉矜持。才会气恼被唐突。终究不是真生气,可能心中还暗喜呢。 但此时薛宝钗登堂入室,她却被拒之门外,性质就完全变了。 贾宝玉竟背着她与宝姐姐亲近,如何能不伤心? 若说她之前伤心是悲叹自身寄人篱下。如今便不是伤心而是伤情别有怀抱了。 林黛玉是何许人也?既然觉得被“背叛”,怎么是哭几声就完事?必然要将“控诉”上升到绝对高度才罢休。 于是,第二天芒种饯花神日,她也不理会贾宝玉上门讨好,酝酿一晚上的情绪,最终形成一首哀婉恸绝传唱三百年的《葬花吟》诗,并祭悼于她的葬花冢前。 《葬花吟》借饯花神日百花归去,结合自身未来无所托,预示她终将离去的结局。 百花尚有她可为冢,只不知未来谁人将她埋葬。 《葬花吟》堪称林黛玉未来人生写照,也写出女儿未来人生之悲。 但究其根源,这首诗还是源于林黛玉的“吃醋”。 当时林黛玉刚因《西厢记》和《牡丹亭》触动少女情思,难免彷徨不知所措。 一方面自我感觉良好,一方面又患得患失不知道贾宝玉心意,便有各种试探和疑惑。 等到后面贾宝玉当众赞扬她,维护她,又在被打后派晴雯送手帕给她,便彻底明确心意。便又有了《题帕三绝》。 《题帕三绝》讲述了宝黛爱情的缘生、缘起和缘灭,却比《葬花吟》直指结局悲剧要好的多。皆因两时心情不同。 如此了解林黛玉的情感,再回头看《葬花吟》,就会被林黛玉的吃醋之情,冲淡不少悲情的情绪。 毕竟林黛玉吃醋时说下的“狠话”,尽管悲绝,到底也很可爱。 以上观点根据《红楼梦》80回前故事线索整理、推论。 插图|清代画家孙温《绘全本红楼梦》 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
黛玉,《红楼梦》的女主角,金陵十二钗正册双首之一,以上问题趣历史小编将在下文为大家一一揭晓。 其实宝琴出场,贾母的态度,有些莫名的兴奋,她高调的宠爱宝琴,而且让王夫人认成了干女儿,不让宝琴进园子,宝琴原应该去蘅芜院,跟着姐姐宝钗的,她是薛家的人,是薛姨妈的侄女。 可贾母居然,特别的决断,就让宝琴留在身边,告诉所有的人,我喜欢这个丫头,我养活了,似乎,把宝琴的某些决定权,握在自己手里。 (一)贾母为什么把宝琴留在自己身边 如果不让宝琴认王夫人做干妈,那么宝琴的监护权是薛家的,是薛姨妈的,有了这层干亲关系,贾母就不一样了,她成了薛宝琴的干奶奶,长辈管晚辈就理直气壮了,似乎是把薛姨妈的监护权弄走了一半。 这样的局面,薛家倒是欢喜的,本来是客居贾府,要看贾母的脸色,现在贾母厚待薛家的亲戚,自然是给薛家面子,薛家哪里能不乐意,那不成了不识抬举,在薛家人眼中,宝琴能得到贾母的宠爱,是大家的面了,宝琴的福气,这一层探春微微的妒忌,宝钗是真的羡慕。 可贾母为什么呢,只是单纯的为了,欣赏和喜爱一个晚辈吗,似乎不是,贾母可能是担忧薛家又一张金玉良缘牌,薛家的姑娘,倒是个顶个的优秀。这一层,是要佩服薛家对女孩子的重视与培养了,薛家双艳,整个素质,都压了贾府三春的一头,一个宝钗已经是百里挑一,而另一个宝琴更胜一筹,这一点贾母都要感叹。贾母对于薛家,不得不礼遇,可是宝玉的婚事,却又不愿意让步。 (二)黛玉为什么不妒忌宝琴 本应该忌妒的是黛玉,她可是完全依靠贾母的疼爱在贾府过的,所以贾母如此高调的宠爱宝琴,宝琴能留在贾母身边,这可是当年黛玉的待遇,所以湘云会说,有人心里不自,直指黛玉,其实倒是湘云自己不自在,她好多年没享受过贾母如此的宠爱了。 但是连宝钗都明白,黛玉不是那样的人,黛玉妒忌的不是这些,她真正在意的不是表面形式。 她羡慕的是人家都有家,有亲姐热弟的,都是一家子,只她一个人。她孤立无靠,这是她的悲哀。 在这一层上,宝钗倒是最知黛玉的,这种知道,超越了宝玉和湘云两个青梅竹马对黛玉的了解。 (三)湘云的吃醋,是无关爱情 宝二爷最早的青梅竹马,并不是林黛玉,林黛玉进府时,宝玉的年纪,应该在八九岁了,那个从小一起长大,还给他梳头的是史大姑娘,这个小姑娘才是宝玉的青梅竹马,贾母的娘家侄孙女。如果没有林黛玉和薛宝钗进贾府,如果林黛玉还在扬州,薛家还在金陵,可能最后的金玉良缘,倒是史贾再一次联姻。 湘云吃过黛玉的醋吗,吃过,黛玉没来时,她是贾母的开心果,宝玉的玩伴,林黛玉一来,贾母的疼爱,明显偏移,宝玉的目光,也在黛玉身上,史湘云感觉了失落。 所以湘云和黛玉的相处中,倒有些情绪的起伏,比如宝钗过生日,凤姐说有个戏子的模样像一个人,史湘云脱口而出,像林姐姐的模样,得了宝玉好意的眼色,反而恼了,和宝玉大发脾气,宝玉解释,她倒恼了,让宝玉那些话,说给那些小心眼的行动会辖制人的,自然是暗指黛玉。 (四)其实黛玉误会了,史湘云对宝玉没有情思 金麒麟事件时,黛玉还真的多了心思,史湘云一进怡红院,她也跟了去,怕湘云和宝玉有什么瓜葛,可是却听见了宝玉一心赞她,这才放了心,感叹,宝玉是她的知己,果然是个知己。 可其实,湘云对宝玉,也没什么情思,只是兄妹之情罢了,所以湘云说宝玉,好好读书,会会仕途经济上的人,宝玉大怒,要请湘云离开,这可知二人素不相知,湘云对宝玉也没太多的理解。 就是宝玉被贾政打个半死,宝钗和黛玉都真情流露,黛玉哭肿了眼睛,宝钗和兄长起了争执,可湘云呢,毫无表示,贾母众人探望宝玉时,湘云却没在怡红院,反而和平儿香菱等人在园子里掐花呢。 这样的湘云,哪里有什么恋爱中小女人的多情善感,完全没有感觉,她的世界,其实还算单纯,少年情思这样的事,没入了她的心。 所以我们看到了史大姑娘,才那样的明朗直爽,女人一旦有了爱情,情绪总是起伏难平,而且,心事极重,敏感多愁。湘云身上,倒是没有这样的情丝。 幸而她没有,还是把婚姻交与了长辈做主,要不然,她这样无父母的小姑娘,日子更难打发了。 看来,在爱情面前。任何人都不能免俗。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
这里有个传说故事。据说唐朝建立吃醋的拼音、李世民坐稳后,大力犒赏部下,有的赏钱,有的赏地,还有的赏女人。房玄龄就是受赏之人,唐太宗李世民赏给房玄龄女人作妾。殊不知,房玄龄的原配极力反对,听说房玄龄要纳妾,火冒三丈,不依不饶,当听说是皇上赏赐的以后,非要面见圣上,讨要说法,阻止纳妾。 太宗金口玉言,谁人敢不听?听说房玄龄的原配要大闹宫廷,命人准备了一坛毒酒:你要敢喝下这坛毒酒,我就准予房爱卿不再纳妾!房玄龄原配二话没说,搬起毒酒坛子就喝了下去。原来,坛子里装的并不是毒酒,而是食用醋。 于是,吃醋一词慢慢地传到民间,逐渐演变成特有含义:一种理性的嫉妒,每个人见到自己的爱人和一位非亲属的异性亲密接触,都会觉得不大舒服,这种不舒服的感觉就是吃醋。 吃醋的好处及吃醋的学问有什么? 增进食欲 在每次做菜的时候不妨适量的放入一些醋,它会使使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,能够帮助化解积食。 缓解疲劳 很多人都错误的认为醋是酸性食物,但其实它属于碱性,而我们之所以会出现疲劳的现象,多半是由于体内酸性物质过多所以引起。因此要想缓解疲劳,首先要中和体内的酸碱程度,而喝醋则是不错的方法。 细白肌肤 女性除了要知道吃醋有什么好处之外,还需要了解一些醋的外用作用。在你的化妆台上不妨放一瓶醋,每次在洗手之后先敷一层醋,保留20分钟后再洗掉,这样可以让你的手部肌肤柔白细嫩。 同样,在你每天洗脸的水中适量的放几滴醋,也能起到养颜的作用。而用来醋洗头发,则可以让头发更加的柔顺。 有助于摄取钙质 吃醋能帮助摄取钙质,主要的方法就是在烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,有助于骨头里的钙质释出,让我们更容易吸收到钙质。 12.去生鱼皮:将生鱼置于醋中,很快就能将鱼皮与肉身剥离
醋是家家户户厨房中的必备调味品,关于吃醋的好处,相信大家都不陌生。特别是酿造醋,是以粮食、麸皮、豆类等为主要原料,发酵后富含多种b族维生素和矿物质,含有可溶性糖、氨基酸、钙、镁、铁等。适量吃醋对身体益处多多,现在已进入夏天,适量吃醋也是再合适不过的一件事。 有抑菌杀菌的作用:夏天是胃肠道疾病的高发期,大家也都喜欢吃一些清淡爽口的凉拌菜,如:拌黄瓜、拌胡萝卜、苦瓜等,在调味拌制的时候,可以加少量醋,不仅使其味道鲜美,还有抑菌、防止胃肠道疾病发生的作用。 可以促进营养的吸收:醋和其他食物一起食用,有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出,形成醋酸盐使其更容易被人体吸收。醋还能保护食物中的B族、维生素c等,对食物中营养素的保存有一定的帮助。 夏季吃醋的益处: 开胃:刺激胃酸分泌,健脾开胃,促进食欲; 抑菌:在饮食中加点醋,既可抑制细菌生长,又可提升食物风味; 提神:高温天气容易疲劳、休息不好,醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢; 降压:所含矿物质钾能排出体内过剩的钠,预防高血压、动脉硬化等; 美容:促使人体的酸碱平衡,美容养颜,加入花果、蜂蜜等,效果更好。 夏天吃醋,可以选择: 9°米醋:属于高度白醋,除了调味功能,还可以熏蒸抑菌、腌渍保健食品,如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等; 大红浙醋:南派风味,由红曲米和糯米发酵而成,可以去除海鲜的腥涩味,在面条或鱼翅加上些许,另有一番风味,粤菜的脆皮乳鸽、潮州冻蟹等的调味料; // 糯米甜醋:南派风味,由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成,驱风逐淤、强身养颜,乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品,也是粤菜的优质调料; 花果醋:包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等,可直接饮用,青梅可解毒、调节肠胃,山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸,罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰,菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。 39健康温馨提示:醋虽然好,但是有消化道溃疡、胃炎的人不要吃醋。
常言道,柴米油盐酱醋茶,可见醋在日常生活中的位置和重要性,它在食疗方面也有很多好处。 开胃健脾。醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。 抑菌杀菌。醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存,如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭,所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此,凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。 降压降脂。有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺醋,可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用,从而也能降血压。 控制血糖。经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时,可以在菜肴中加入适量醋。 促进钙吸收。在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。 有助减盐。在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。 // 缓解疲劳。醋中含有大量的有机酸,可加快有氧代谢,有利于清除沉积的乳酸,运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。 有助醒酒。醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应,从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。
每天在电脑前工作,时间长了,总感觉眼睛特别疲劳,看东西也越来越模糊,视力下降了不少。听朋友说,坚持食用醋泡过的黑豆,对眼睛有保健作用,我决心也尝试一下。 我先跑到超市里买了些黑豆,冲洗干净,再把它们晾干。打开电磁炉,拿一个平底的锅放上去加热,把黑豆倒进去。再用大火爆炒,黑豆的皮很快就迸裂了。这时,就要赶快改成小火,不然豆子们就要蹦出来了。再炒上5分钟左右,随时拿筷子搅,不能让它糊了。 // 炒好的黑豆,要再次晾干,找个干净容器,最好是大玻璃瓶,把黑豆倒进去。接着,就可以加醋了,注意一定要是陈醋,它能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于更好 地摄取营养。接下来,耐心地把它们浸泡2个小时,黑豆吸饱了醋之后,就可以直接食用了。我尝了尝,有点酸,想给它多增加点儿味道,就又倒了些蜂蜜进去,这 下好了,酸酸甜甜的,相当可口了。 这种用醋泡的黑豆,我每天晚上服用1次,把它当成美味的小零食,坚持了一段时间后,眼睛果然比从前舒服了很多。为了了解一下这种黑豆的神奇,我特意又查了些资料,这才知道,它除了抑制视力下降,对肩膀酸痛,慢性疲劳都有疗效,还能减肥和美容呢。 如此看来,醋泡黑豆,特别适合“电脑族”,对爱美的女士,更是物美价廉的营养保健品,早一天食用,早一天受益。
女人总是吃醋的原因是啥 吃醋,是女人常有的事情。时常看见有些女人为了吃醋,骂骂咧咧的,更有甚者大打出手。看到老公和别的女人在一起谈工作,你是内心泰然还是醋意大发?为了一个男人争风吃醋,会让感情更加美满,还是危机重重呢? 1、害怕失去 女人害怕因为第三者插足而导致自己不再被爱。其实很多情况下,第三者并不存在,只是过于担心导致醋意大发,产生焦虑和恐惧。 2、渴望占有 女人的嫉妒心具有很强的排他性,表现在婚姻中,就是希望拥有对自己男人的绝对专有权,并成为丈夫心中唯一渴望和感兴趣的对象。 3、缺乏自信 一个自认为丑陋和无趣的女人,多半会认为自己不讨男人喜欢。而她对伴侣是否百分百忠诚,也持怀疑态度。 4、受到环境影响 女人并非天生就是醋坛子。如果出生在家庭和睦的环境中,女人不易产生不信任感。但如果父母因为出轨而离婚,那么孩子将来变得多疑的可能性就会增加。此外,爱情经历也会影响嫉妒心的大小:遭到背叛,前男友太帅导致桃花不断等,也会让女人走上嫉妒之路。 5、环境影响 女人并非天生就是醋坛子,如果出生在家庭和睦的环境中,女人不易产生不信任感。但如果父母因为出轨而离婚,那么孩子将来变得多疑的可能性就会增加。此外,爱情经历也会影响嫉妒心的大小:遭到背叛,前男友太帅导致桃花不断等,也会让女人走上嫉妒之路。 6、没有安全感 女人一向都是缺乏足够安全感的生物,她很害怕因为第三者的插足而导致自己不再被爱,这也是为什么在结了婚之后有很多女人都在担心自己的丈夫会在外面找小三的原因之一。但其实,所谓的第三者,有的时候又何尝不是女人自己过于担忧而引发的假想敌。
1岁以内的宝宝能吃醋吗 1岁以内的宝宝不能吃醋。1岁以内的宝宝肠胃和消化系统还非常脆弱,并不能随便吃东西。虽说要给宝宝多种饮食,才能确保宝宝体内营养的均衡和避免宝宝发生挑食。但是,由于一岁以内的宝宝的胃和肠壁的消化和吸收功能发育尚不完善,如果饮食不当,可能会引发宝宝的各种疾病。 一般来说,婴幼儿辅食添加都是从糊状食物慢慢发展为手工制作的细碎食物,随着年龄的增加,孩子的食物添加由稀到稠,质地从糊状到颗粒再到完整的食物。对于一岁以内的宝宝来说,预防过敏、食物易消化才是最重要的。宝宝有非常敏感的味蕾,食物的天然味道就很鲜美,此时让孩子吃天然的食物是最好的选择。如果孩子过早接触人工调味品,反倒会影响孩子味觉发育的过程。 因此,一岁之内的宝宝并不适合吃醋,因为醋对宝宝的肠胃系统会产生刺激作用,还可能引起胃酸过多,让宝宝脆弱的肠胃系统无法承受。 宝宝多大可以吃醋 宝宝1岁以上可以吃添加在食物中的醋,醋有杀菌、帮助消化、帮助食物中钙析出、保护维生素C的作用,不过,任何食物都不可多吃,醋吃多了会损伤宝宝的脾胃,适当即可。 一岁以上的宝宝吃点醋还有不少好处呢! 1、提高胃肠道免疫力。食用醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分,可以有效地抑制多病菌的生长和繁殖,让它们“后继无人”。尤其是到了秋天,细菌和病毒类疾病流行,妈妈们如果在烹饪时添加适量的醋,既可以为宝宝开胃增食,又可以杀灭宝宝体内的病菌,真是一举两得哦。 2、帮助消化,增进食欲。如果妈咪们还在烦恼宝宝的吃饭问题,不如在宝宝的食物里加一点醋。醋能刺激胃酸分泌、帮助消化,适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝能起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用,增强宝宝的食欲。 3、保护体内的维生素C。人体需要的维生素C,主要来源还是蔬菜和水果。不过,维生素C这种物质受不了“折腾”,富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构,使其难以为人体所吸收和利用。但若在烹饪时添加一小匙食醋,蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来。其次,同时,富含维生素c的蔬菜多为酸性食物,醋也为酸性,“两酸”结合,产生催化作用也能够提高宝宝身体对维生素C的利用率。 4、促进体内新陈代谢。醋能降低尿糖含量,有利尿作用,客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。 5、提高宝宝对营养成分的吸收率。医学专家曾做过这样的实验:烹饪时放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。所以,妈咪要在宝宝的日常饮食中加入适量的醋,可以让食物中的营养更充分的被宝宝的身体吸收。 宝宝吃醋的注意事项 1、如果宝宝吃饭的时候总感觉肚子发胀,可以用醋20毫升冲淡服下,以增加宝宝胃酸,促进宝宝消化,排除宝宝不适症状。 2、宝宝食欲不振时,可以用醋煮花生米或黄豆,因为据有关数据表明,很多宝宝都喜欢豆状物,而醋又有刺激食欲的作用,所以用醋煮泡花生米或者黄豆给宝宝喂食,相信宝宝们会喜欢得不得了。用醋1汤匙,白糖半匙,给宝宝慢慢饮用,也可治疗宝宝食欲不振。 3、在宝宝睡前用醋20ml,加少量开水,待温度变得适口,让宝宝一次服用,这个方法可以让宝宝变得安静而且有助宝宝睡眠。 虽说宝宝多吃醋好处多多,但是我们要了解并且选择适合自己的宝宝成长的醋。我们平日里烹调用的食醋一般是由粮食酿造而成的,而醋饮料多为水果制作,它介于饮料与醋之间。醋酸饮料是一种口感呈酸性,在体内代谢后成碱性,有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料。 宝宝“吃醋”的好处1: 醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化,运量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助,可增进他们的食欲。 宝宝“吃醋”的好处2: 醋可以保护宝宝体内维生素C,促使宝宝精力旺盛。 因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞,这种细胞特点是喜酸,醋中的醋酸会刺激这种细胞,让其大量吸收维生素C,同时,富含维生素c的蔬菜多为酸性食物,醋也为酸性,“两酸”结合,产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。
这些人群记得尽量少吃醋 醋,是我们日常饮食中常用的一种调味料。它不但能够增添食物的口感还有益我们的身体健康,但有五类人却不适合食用。 1、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋 因醋有收敛之性,中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。 2、正在服用某些西药的人不宜吃醋 因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用,磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。 3、对醋过敏者及低血压者应忌用 因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。 4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋 因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、溃疡加重。 5、老年人在骨折治疗和康复期间避免吃醋 由于醋能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。 醋的保健功效 1、平衡血液酸碱度 醋是酸性食品,在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后,喝点醋能起到助消化的作用,并维持体液的酸碱平衡。 2、消除疲劳 丰富的有机酸能促进糖类代谢,分解体内疲劳物质,消除人的倦怠感。 3、预防衰老 醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑的产生。 4、帮助消化 醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。 5、增强肾功能 醋能利尿,预防便秘,防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。 6、扩张血管 醋能降低血压,防止心血管疾病,也能降低尿糖含量,预防糖尿病。 7、增强肝脏功能 醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。
英国生物学家迈森就遇到过植物的“报复”。他每天精心照料屋里的一株榕树,而且一连坚持了好几年。结婚时,他已不年轻了。对这株榕树来说,迈森夫人是屋里的第三者。没过多久,她就得了以前从未得过的好几种怪病,怀孕后,她得了严重的中毒症,大夫费尽心机也没能保住胎儿。幸好迈森隐隐约约猜到了原委,把榕树移到温室里,夫人的病很快就好了,还生了个大胖儿子。 小心植物“报复” 植物也会吃醋 这是有文献记载的植物“吃醋”的例子。榕树容不得主人分心,就释放只对女主人起作用的毒素。 圣彼得堡有个妇女,到我认识的一位医师那里看病,她老是无缘无故地情绪低落。原来,她家有一面墙上挂满了紫露草。这种植物尽管同室内景物很相配,但同绝大多数悬垂植物一样,容易令人心情沮丧。 我们建议她把墙上的紫露草剪短,而且不要让它长得过长,她的情绪就不再消沉了。 榕树和其他某些植物不仅可能跟人难“相处”,跟猫等宠物也很合不来。 俄罗斯谚语说:屋里养花,男人离家。这有一定道理,因为家里给花草浇水上肥的,一般是女主人,花草就把她同积极因子联系在一起。而男人对花草一般不感兴趣,有时还祸害它们,在花根上摁灭烟头,把花盆当烟灰缸使,引起花草反感。它们当然不会对你骂娘??耳光,但释放有害化合物是它们的拿手好戏。 有几种仙人掌会释放出生物碱,而大脑对生物碱会有反应,产生嗜酒念头,因此这些仙人掌可能使贪杯者变成不可救药的酒鬼。西红柿可能成为你失眠的原因,如果你把西红柿植株放在卧室里过夜,又忘了给它浇水,它就会释放“清醒剂”,“提醒”你它渴了。 在居室植物中,对男子最不利的是常春藤,容易加剧失眠的有虎尾兰、常春藤和玫瑰,容易使人心绪平静的有天竺葵和老鹳草。 家里养植物,就要照料爱护它,经常对它说些亲切问候的话,让它心绪良好,它就会投桃报李,令你心旷神怡。
爱吃酸?这样吃醋更健康 1、醋+黑豆改善视力 现在人们用眼比较多,刷朋友圈,玩手机,看电脑等等,教你一招改善视力小方法,把黑豆放入醋中浸泡,然后每天早晨吃点,除了能帮助改善视力外,对慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有不错效果,尤其是在办公室里工作的人更需要试试。 2、醋+蜂蜜减腰修身 醋和蜂蜜以3:1的比例调和,每天早晨喝两口,有助于减肥。白醋中所含的氨基酸,可消耗人体内的脂肪,能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。试验证明,肥胖者每日饮用一定量的醋,对减肥有很好的辅助作用。 3、醋+小苏打乌黑亮发 小苏打加醋,溶解在温水中洗发,停留20分钟后用清水冲洗,可使头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽,还可减少头屑,控油效果也不错,尤其是夏季来临,出油比较多,可以用用这个方法。 4、醋+温水改善皮肤 洗脸洗手的时候加点醋,对面部皱纹、手部护理会有不错改善。在半脸盆温水中加入一茶匙食醋,混合均匀后,将双手浸入其中,交替进行按摩。一般可从一只手的手背按摩到指尖,再从指尖按摩到手背,大约10分钟。 5、醋+洋葱降血糖 血糖高的朋友,可以用洋葱泡在醋中,然后食用。这个方法能帮助细胞更好地利用葡萄糖,供给脑细胞热能,对高血糖,有很好的帮助。 6、醋+花椒脚气灰甲 用花椒泡在醋中1小时,倒入温水中泡脚,对脚气有不错改善。专业人士提醒,这个方法不一定适合每个人,还要看自身的实际病情。足部皮肤干、脱皮的人可以采用此方法,长期坚持能起到很好的效果。 7、醋+黄瓜去痘痘 洗脸后将醋+黄瓜汁用化妆棉擦在痘痘部位,10分钟后洗去,对痘痘有缓解作用。 8、醋+白术美白祛斑 脸上如果有斑,醋中加入适量白术,洗脸后擦试长斑的地方,会有不错改善。 9、醋+绿豆粉皮肤瘙痒、蚊虫叮咬 绿豆炒焦研成粉,再用醋调匀涂抹于皮肤瘙痒处,会有不错的止痒作用。对于身上有皮炎湿疹癣的朋友,平时少吃辛辣,海鲜,恢复会更快。 10、醋+香蕉偏食厌食 香蕉切成薄片,然后泡入醋中,盖上盖子,24小时后拿出后食用,对偏食厌食有很好的效果。不过也有人很不适应这个口味,因人而异。 11、醋+盐痔疮 用醋兑入少许食盐,温水坐浴15分钟,对痔疮有不错缓解。 12、醋+甘油去黑头 将醋和甘油以5:1的比例混合均匀,每天敷上2-5分钟,去黑头和缩毛孔会有改善作用。 13、醋+大蒜消除红肿 醋泡大蒜,吃起来不仅口感好,还具有去腥腻和助消化的作用,同时也具有避毒的功效,可以消除人身上的红肿之处,身上容易发红发痒的朋友,可以试试这个方法。 坚持“吃醋”保证血管健康血压正常 有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺食醋能够降低血压。有研究猜测认为这是因为在醋酸代谢的过程中能够生成扩张血管的AMP的原因。最近也有研究认为,这是因为醋酸能够作用于血管细胞,激活促进一氧化氮生成的酶“eNOS”。人体的血管细胞能够分泌一氧化氮,一氧化氮起到扩展血管、保证血液流通的作用。一氧化氮的增多从侧面促进了血液循环通畅,保证血管健康并降低血压。
醋是常见的一种调味品,家家户户的厨房都可以见到醋的身影。你知道吃醋有哪些好处吗?专家指出,胃口不好的时候吃点醋,是可以起到开胃的功效的,我们日常所吃的醋溜菜等就有着良好的打开食欲的功效,下面运河边百科(www.yunhebian.com)就来详细介绍下吃醋的好处,经常吃不下饭的朋友可以学习一下。 吃醋可以帮助我们开胃 醋的保健功效不可小觑。感冒时,菜中放醋非常有益,它不仅能抑制细菌的繁殖,而且对各种病菌有较强的杀伤作用。有研究表明,几乎所有的有毒病菌,在醋中仅能存活30分钟。此外,醋能调节胃肠功能。醋味酸微甜略带香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液就会自然分泌出来。感冒的病人胃口不好时,吃点醋溜菜,定会食欲大增。 除了杀菌、增加食欲外,保护维生素C也是醋的一大法宝。众所周知,维生素C能抵抗感冒病毒,多吃富含维生素C的蔬菜水果,也可起到防治感冒的作用。但维生素C常常会在高温烹调中被破坏,可它们在醋里,几乎不起变化,是很稳定的。其次,有些蔬菜里存在抗坏血酸酶,它们一接触空气,就会起破坏维生素C的作用。但在醋里,此酶却会变质,丧失了破坏维生素C的能力。所以,炒菜或做凉拌菜时,放点醋就能防止维生素C遭受破坏。 值得注意的是,醋溜菜虽好,但并不代表感冒了就能大量喝醋,尤其不能空腹喝或者不经稀释喝,这会对食道、胃造成伤害。 吃醋的其他好处 减少盐摄入 在所有的调味品中,除了盐本身是含钠的大户,还有酱油和盐。而健康饮食需要控制钠摄入,如果盐分减太多,对于口味偏重的人来说,会让食物太清淡,反而会减少食欲。 而如果善用调味品,会改善情况。在菜肴中加入适量醋,实际可以减少盐的放入,这并不会给食物带来额外的能量和盐分,反而能让食物更有味道,不会出现食之无味的现象。 限盐实际是有利于心血管健康的,也就是说菜里加醋,对预防心脑血管疾病和高血压有一定的作用。不过也不是所有的菜肴加醋都好吃,大家偶尔吃一吃就好了。 吃醋祛斑去皱 年龄的增长容易在人脸上留下老年斑,皮肤弹性变差,面部皱纹增加,自由基是罪魁祸首。而摄入使用醋对自由基的破坏力有抑制作用,还能抑制自由基的生成,从而有效祛斑抗皱纹。此外,食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环,让皮肤光洁有弹力。 吃醋抗癌 在烹饪食物时加醋可以保护维生素C,促使孩子精力旺盛。维生素C是人体中不可或缺的一种营养物质,不仅可使人精力充沛、容光焕发,还可减少各种癌症的患病几率,抑止癌细胞的生长和繁殖。 去腥、杀菌、提鲜 醋在一定程度上可以给食物杀菌。尤其在吃水产品,如虾、蟹的时候,蘸着醋吃,不仅能提鲜,还能起到一定的杀菌消毒的作用,制作凉拌菜的时候同理。另外,它具有去腥的作用。煮鱼的时候,加入少量的醋,能减少鱼腥味,炖羊肉的时候加点醋,能去除羊膻味。 熬骨头汤加醋促进钙质溶出 以前每次在炖骨头汤的时候,奶奶都会让加一勺白醋,据说这样能促进骨头中的钙质溶出。熬骨头汤时加醋有助于钙质溶出,这在理论上是合理、可行的。 但是实际的执行却不容易。因为没人知道要放多少醋,也不知道需要熬制多久才能让钙质足够溶出。不过有一个可以明确的是,醋会让骨头变软,啃起来就不会辣么辛苦了。 消除疲劳、促进睡眠 中医认为,醋有收敛之性,能活血散瘀,促进汗孔的收缩。所以,用醋泡脚,能促进机体的血液循环,并调节紧张的神经,让身体变通畅,在寒冷的冬天能温暖双脚,更有助于睡眠。有睡眠障碍的人群,更需要此等“良方”哦。 如果你感冒疼痛,食欲不振,吃不下饭,不妨试试在菜里面加一点醋,酸溜溜的味道是可以开胃的,而且也不会让你上火,醋的功效有很多,吃些醋溜菜让你食欲大增,有效提升体质。而且,醋泡脚也可以带来一定的养生保健功效,希望广大朋友都可以认真学习学习。
醋是家家户户厨房中的必备调味品,关于吃醋的好处,相信大家都不陌生。特别是酿造醋,是以粮食、麸皮、豆类等为主要原料,发酵后富含多种b族维生素和矿物质,含有可溶性糖、氨基酸、钙、镁、铁等。适量吃醋对身体益处多多,现在已进入夏天,适量吃醋也是再合适不过的一件事。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 有抑菌杀菌的作用:夏天是胃肠道疾病的高发期,大家也都喜欢吃一些清淡爽口的凉拌菜,如:拌黄瓜、拌胡萝卜、苦瓜等,在调味拌制的时候,可以加少量醋,不仅使其味道鲜美,还有抑菌、防止胃肠道疾病发生的作用。 可以促进营养的吸收:醋和其他食物一起食用,有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出,形成醋酸盐使其更容易被人体吸收。醋还能保护食物中的B族、维生素c等,对食物中营养素的保存有一定的帮助。 夏季吃醋的益处: 1、坚持“吃醋”可减少内脏脂肪。对于肥胖和有肥胖倾向的人来说,坚持每天饮用一大勺醋三个月,内脏脂肪、体重与腰围都能够有效减少。在肝脏代谢的过程中,醋中含有的醋酸能够促进名为AMPK的酶活性化,而这种酶能够抑制糖分合成为脂肪,并同时促进脂肪燃烧。人们平时摄入糖分时,糖分会在体 内代谢,多余的则转换为脂肪囤积起来;当人能量供给不足时,人体再分解脂肪以功能,而醋酸能够同时作用于“合成”与“燃烧”双方。AMPK是人在运动时处于活性化的酶,因此可以说,饮用醋的效果在某种程度上能够起到和运动相同的效果。 2、坚持“吃醋”保证血管健康血压正常。有研究数据发现,每天饮用一大勺食醋还能够降低血压。有研究认为,这是因为醋酸能够作用于血管细胞,激活促进一氧化氮生成的酶“eNOS”。人体的血管细胞能够分泌一氧化氮,一氧化氮起到扩展血管、保证血液流通的作用。一氧化氮的增多从侧面促进了血液循环通常,保证血管健康并降低血压。 3、坚持“吃醋”可延缓血糖升高速度。一旦人的血糖值经常急升急降就很可能诱发糖尿病。饮食时配合醋一起食用,就能够有效减缓血糖的上升速度。尽管目前醋酸该作用的机制仍不清晰,但有猜想认为这是因为醋酸使食物从胃到小肠的消化速度减慢的关系。在吃寿司等以碳水化合物为主的饮食时,搭配食醋食用是非常值得提倡的生活智慧。 4、坚持“吃醋”能摄入丰富氨基酸。当糖与脂肪等能量源需要变换为能量时,氨基酸是必不可少的营养物质。鱼、肉与蛋类食物中多富含氨基酸,尤其在由黑米发酵的黑醋中,氨基酸的含量更是丰富。饮用由黑米发酵的醋,等于摄入了玄米中含有的氨基酸,从这个角度来说,它能够使人体新陈代谢变得更好。 5、坚持“吃醋”能激活更年期女性新陈代谢。醋酸分子体积很小,它能快速进入到线粒体中参与能量代谢循环,促进代谢的活性化。对于40、50岁的女性来说,正处于更年期的她们非常容易遭遇因绝经和激素分泌紊乱带来的健康影响。 6、坚持“吃醋”能够缓解疲劳。当人感到疲劳的时候,大脑会很直观地对甜食产生需求,在摄入甜食时最好搭配食醋一起食用。当人经历了激烈运动后,肌肉中的肌糖原会急速减少,进而让人出现疲劳状态,如果在摄入葡萄糖时搭配食醋,肌糖原能比单纯补充葡萄糖更快恢复。运动员不妨在运动饮料中加入少量食醋,这样不仅能够促进葡萄糖的效率摄入,同时能够改善单纯喝醋的痛苦感,是一举两得的事情。 7、坚持“吃醋”能够有助钙质摄取。中国人讲究“以形补形”,喝骨头汤能够补钙的说法一直流传于网络,前提是熬煮骨头汤时加入了食醋,食醋能够帮助钙质从骨骼中溶出。对于想要预防骨质疏松的人来说,不妨在烹饪带骨的肉与鱼时都放一些食醋,以促进钙质溶出与摄取。 8、坚持“吃醋”能够有助控制食盐摄入量。对于血压高的人来说,控制盐分摄入是控制血压的重要手段之一。盐分摄入过多不但会造成血压的异常升高,同时还可能导致水分代谢恶化,出现水肿、身体酸痛无力等症状。醋与食盐是互补的调味料,在烹饪食材时适当加一些食醋,能够避免人的大脑在食盐不足时产生的需求感,比如做烤鱼或者做凉拌菜时都可以适当放一 些食醋,这样就能少放一些酱油和食盐,味道也能更加鲜美,促进人们的食欲。 夏天吃醋,可以选择: 9°米醋:属于高度白醋,除了调味功能,还可以熏蒸抑菌、腌渍保健食品,如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等; 大红浙醋:南派风味,由红曲米和糯米发酵而成,可以去除海鲜的腥涩味,在面条或鱼翅加上些许,另有一番风味,粤菜的脆皮乳鸽、潮州冻蟹等的调味料; 糯米甜醋:南派风味,由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成,驱风逐淤、强身养颜,乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品,也是粤菜的优质调料; 花果醋:包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等,可直接饮用,青梅可解毒、调节肠胃,山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸,罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰,菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。
生活中很多人都喜欢吃醋,喜欢用醋调制各种菜品,也有人想通过吃醋来保健身体,老年人也不例外,但老年人长期吃醋对身体是有利有弊的存在,建议身边的老年人在吃醋的时候能多加注意。 老年人长期吃醋利与弊 1、预防癌症 老年人是癌症的高发人群,如果老年人长期吃点醋就能预防癌症发生,能增强人类身体的抗癌能力,它能促进身体内抗体合成,也能阻止人体细胞癌变,能维持人体健康防止癌症发生。 2、保护心血管 心血管疾病也是老年人的高发疾病,而在日常生活中让他们适量吃些醋,就能保护心血管科,促进血液循环也能净化血液,而且能清理血液中的脂肪和甘油三酯,能降低血液粘稠度,阻止血栓生成它能防止中老年人心血管出现病变,也能维持心脏健康。 3、促进消化 促进消化提高肠胃消化功能是老年人长期吃醋的有利一面,因为老年人进入老年以后,肠胃消化功能会减弱,消化液的分泌量会不足,这时多吃些醋就能促进消化液分泌,能提高肠胃消化功能,可加快老年人身体对食物的消化与吸收。 4、危害骨骼健康 危害骨骼健康是老年人经常吃醋的弊端之一,因为醋中含有的醋酸会影响老年人身体对钙的吸收,容易让老年人出现缺钙,会让骨关节疾病高发,除此以外老年人长期过量吃醋的时候还会腐蚀牙齿危害牙齿健康。 看过上面的介绍后,大家能知道老年人长期吃醋的利与弊,能知道老年人吃醋的好处与坏处,以后家中的老年人吃醋时要让他们多加注意,以免吃醋以后出现弊端危害身体健康。
醋大家都很熟悉,它是生活中最为常见的一种调味品,是人们烹调各种菜品是经常会使用的一种材料,它能提味增香也能开胃杀菌更能净化血液,但天天吃醋对身体也有一些危害,今天我会带大家了解天天吃醋的危害有哪些,同时也会让大家知道醋吃多了对女生的坏处。 天天吃醋会有什么危害 1、加重低血压 醋本身是一种具有降压功效的保健品,人们如果天天吃醋就会让血压不断下降,特别是那些本身患有低血压的人天天吃醋以后,会让低血压症状加重,容易出现头昏身体无力等多种不适症状,会对身体健康造成不良影响。 2、伤害牙齿 天天吃醋还会伤害人们的牙齿,因为醋中含有的醋酸具有很明显的腐蚀作用,它不但会腐蚀人类的口腔黏膜,还会腐蚀人类的牙齿,容易让牙齿变得敏感,时间长以后还会影响牙齿的坚固度,会让牙齿脱落过早出现。 醋吃多了对女生的坏处 1、醋吃多了以后会损伤女人的胃,特别是对女人的胃黏膜有明显的刺激作用,让女性出现胃溃疡会影响女人的消化功能,而且会让他们出现腹部疼痛会对女人身体健康造成明显伤害,这是醋吃多了对女生的主要坏处。 2、影响骨骼健康,也是醋吃多了对女生的常见坏处,因为醋吃多了以后会影响女人身体,对微量元素钙的吸收容易让身体出现缺钙,会影响骨骼发育,也会让骨骼密度和韧性下降,会让女生出现一些骨关节疾病也会让骨质疏松高发。 今天带大家了解了,天天吃醋会有什么危害?也让大家知道了醋吃多了对女生的坏处有哪些,了解这些以后女生再吃醋时就能多加注意,尽量避免天天吃醋更不能过量吃醋。
醋泡黑豆是以优质米醋和黑豆为主要原料,把黑豆入锅炒制以后加米醋浸泡得到的健康食品,他能保健身体,预防疾病,但有很多人对醋泡黑豆的功效与作用还不了解,不知道吃醋泡黑豆的好处有哪些,今天我会介绍这些与醋泡黑豆相关的知识,想吃醋泡黑豆的人可重点了解一下。 醋泡黑豆的功效与作用 1、预防视力下降 预防视力下降,保护人类眼睛是醋泡黑豆最重要的功效,因为醋泡黑豆不但能明目,还能提高人类肝脏功能,而肝脏与人类视神经息息相关,肝功能提高以后,人类的视功能就会随之增强,所以平时多吃醋泡黑豆能预防视力下降也能缓解眼疲劳。 2、预防须发早白 补肾益精,预防虚发,早白是醋泡黑豆最重要的功效,因为醋泡黑豆中含有丰富的黑色素,它能让人类头发保持乌黑顺滑的正常状态,可防止头发变白,而那些已经出现白头发的人在吃醋泡黑豆后还能让白发慢慢变黑。 3、抗衰老 抗衰老能力放慢,人体衰老速度是醋泡黑豆最重要的功效,因为醋泡黑豆中不但含有花青素和维生素E,它还含有一些天然的抗氧化物质,能清理身体内的自由基病能放慢人体衰老速度,能让人体保持年轻健康状态。 吃醋泡黑豆的好处 平时人们适量吃些醋泡黑豆,能吸收丰富营养和保健身体,除了能抗衰老提高身体抗病能力以外,它还能保护人类的心血管,可促使人体内血管扩张,可加快血液循环,防止血压血脂升高,同时也能提高人类心脏功能,对维持人类心血管健康有特别明显的好处。 上面为大家介绍了醋泡黑豆的功效与作用,让大家了解了吃醋泡黑豆的好处,能让大家在平时生活中更放心的去食用醋泡黑豆,但大家吃醋泡黑豆时也要注意用量,因为它含有过多的酸性成分,如果人们过量食用它会加重肠胃负担,会对身体消化功能造成不良影响。