鸡蛋怎么吃最有营养控制好吃鸡蛋的量会更健康。鸡蛋是一种营养价值比较高的食材，还有丰富的蛋白质和卵磷脂，常吃鸡蛋能够给身体提供丰富的营养物质，让身体更健康。但是鸡蛋的营养价值虽高不可一次过量吃太多特别容易出现消化不良的状况，而且吃太多鸡蛋也吸收不了多少营养，有研究发现普通的人群消耗量不太大的，人每天吃1~2颗鸡蛋就能够给身体提供需要的营养。如果一次吃太多不仅不能够让身体吸收营养，还会导致出现一些健康状况的问题。鸡蛋最有营养的吃法就是做水煮鸡蛋，虽然看似简单，但是却在很大程度上能够保留鸡蛋的营养价值，研究表明水煮鸡蛋的营养价值要远远高于其他做法，任何一种做法的鸡蛋都会导致鸡蛋的营养流失，但是水煮鸡蛋是鸡蛋营养流失最少的一种做法。炒鸡蛋和蒸鸡蛋羹的营养价值差不多。相比之下，鸡蛋流失营养最多的就是做鸡蛋汤。煮鸡蛋的做法是最有营养的，做法也是最简单的，但是如果掌握不好煮的方法，煮出来的鸡蛋也不好吃，而且不容易剥皮儿。先把新鲜的鸡蛋放在冷水里面冲泡一会儿。同时也洗去鸡蛋表面的灰尘和脏东西。煮鸡蛋一定要冷水下锅，大火煮开之后转成小火煮五分钟，关火之后在锅里面泡三分钟。这样煮出来的鸡蛋差不多刚好是八分熟的。蛋黄已经凝固，但不是特别干，口感特别好而且也在最大程度上保留了鸡蛋的营养价值。鸡蛋和胡萝卜一起炒的营养价值也是比较高的。胡萝卜本身还有丰富的胡萝卜素，鸡蛋的营养价值也比较高，这两种食材合到一起做成菜肴，能够在最大程度上发挥营养价值，做法也很简单，把胡萝卜切成细丝，鸡蛋打散之后下锅炒熟蒸在盘子里面，然后锅里面再加入适量油，放入葱花炒香，再把胡萝卜丝倒进去炒软，加入盐和蚝油调味翻炒均匀之后把鸡蛋再放进去，炒均匀出锅即可。
早餐吃鸡蛋的健康方式鸡蛋含有丰富的营养价值，比如鸡蛋里面含有大量的蛋白质，由于蛋白质是生命的基础物质，通常情况下我们在早餐时选择吃鸡蛋，可以满足身体所需要的营养价值，另外鸡蛋当中还含有大量的氨基酸。通常很多小伙伴在早上吃鸡蛋时直接选择水煮蛋，这样会更加的健康，同时也能够避免意外情况的产生，要说早上吃鸡蛋还有其他的好处。比如人们在日常生活中适当的吃鸡蛋，能够为身体提供丰富的蛋白质，而且还能够有效的排空肠胃里面的食物，并且能够有效延长饱腹感，通常吃鸡蛋时会导致人们的饱腹感大幅度的增加，另外鸡蛋当中也含有一定量的蛋白质和脂肪，能够维持身体所需要的能量，这样才能够让身体处于不饿的状态，因此人们在生活中适当的吃鸡蛋能够减肥，毕竟当人们肚子不饿的时候，他们就不想吃东西。在这样的情况下，能够有效的满足了身体营养方面的需求，并且能够达到合理控制体重的目的，当然鸡蛋当中含有一定量的软磷脂、固醇钙磷等等丰富的营养元素，通常人们在日常生活当中适当的吃鸡蛋，能够满足乙酰胆碱的需求，最终能够达到提高人体记忆力的目的，一般人们在早上吃鸡蛋时能够让自身的注意力集中。不得不说，鸡蛋当中也含有两种抗氧化物质，分别为叶黄素和玉米黄素。人们在早上适当的吃鸡蛋能够避免眼睛不受紫外线的影响，另外还有可能会减少患蛋白内障的风险，因此早上吃鸡蛋对于用眼用眼过度的小伙伴来说好处是比较多的，虽然人们早上吃鸡蛋拥有众多的功效，但是大家要注意鸡蛋里面的营养价值虽高，但是不能吃得太多，通常早上吃一个鸡蛋即可。
三月三为什么要吃鸡蛋我国的历史文化悠久，尤其是在吃方面，更是有许多传统比如端午节吃粽子，中秋节吃月饼，元宵节吃汤圆，而3月3也是属于传统节日，有些地方一直流传着每年3月三吃鸡蛋的习俗，但是关于3月三吃鸡蛋的说法有很多不同之处，有些地方是为了迎接祖先灵魂吃鸡蛋也有一些地方是为了取个好彩头，就像冬至吃饺子不冻耳朵一样，3月3吃鸡蛋能够防病驱疫，还有的地方3月3吃鸡蛋是相亲，不管是哪种说法，都表达了人们对美好生活的热爱。古时候有流传着3月3的时候，祖先的灵魂会回到家，需要吃鸡蛋才能迎接到祖先的灵魂，其实这只是一种美好的愿望，用吃鸡蛋的方式来悼念先祖，并且能够希望得到先祖的庇佑。当然这个习俗只是在一部分地区流传。3月3的时候吃鸡蛋，还有一个说法就是来自名医华佗，传说华佗在行医治病的时候，碰见一个老者，有头晕头痛的病症，非常痛苦，华佗诊治之后开出了药方，用地菜煮水煮鸡蛋吃，这位老人吃了以后明显的好转，那天正好是农历的3月3，后来人们就把它流传成了一种传说，在每年3月3的时候用地菜煮鸡蛋能够有驱邪防病的效果。我国少数民族的壮族3月3的时候也有一种习俗，叫做碰彩蛋，男女青年把鸡蛋煮熟之后染成彩色的作为纯情信物，如果双方都有情谊的话，会把两个人的鸡蛋碰碎吃掉，表示互相对方有好感可以谈恋爱。关于3月3，吃鸡蛋还有许多别的说法，只是在不同的地方流传的说法也不一样，不管是哪种说法都是表达了人们对生活的热爱和憧憬，是一种美好的愿望，这些习俗也代表了一种传承，传颂着中华的传统美德。
为什么小孩子都很爱吃鸡蛋鸡蛋的营养价值比较高，所以家长都会喜欢给孩子吃一些鸡蛋，其实给孩子吃鸡蛋能够补充人体所需要的蛋白物质。所以适当的给孩子吃鸡蛋，能够多种的补充矿物质低维生素，还能够促进脑细胞的发育。对孩子切鸡蛋的做法是比较多的，比如煮鸡蛋鸡蛋羹等等在孩子比较小的时候一般都会给孩子吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄容易消化，同时能够促进智力以及增强记忆力的作用，在大脑发育的时候也是能够补充营养价值的。 在给孩子吃鸡蛋的时候，儿童基本上都是很喜欢吃的，因为口感特别不错，另外价格也并不是特别的昂贵，可以是婴幼儿，非常主要的食品之一，一般一天吃1~2个鸡蛋就可以了，可以满足智力的发育，同时还能够安全健康，在促进孩子大脑发育的时候，鸡蛋可以说是不2之选的一种食物。
谈论鸡蛋每天吃几个鸡蛋最好，我们要先去了解： 1、 一个鸡蛋约重50克，含蛋白质7克。 2、 鸡蛋蛋白的必须氨基酸组成与人体接近，是蛋白质生物学价值最高的食物。 3、 做个图片大家看一下，左边是蛋清的营养，右边是蛋黄的营养： 脂肪集中在蛋黄（主要是葡萄糖，与蛋白质结合的形式存在），胆固醇含量高集中在蛋黄，矿物质集中在蛋黄，丰富的维生素集中在蛋黄…… 4、蛋黄的胆固醇含量非常的高。 5、中国儿童食物过敏中，鸡蛋占了不小的比例，这点请注意。 6、溏心鸡蛋有风险，有沙门菌中毒风险，建议鸡蛋煮熟食用。 鸡蛋了解后，我们来说一说应该吃多少。《中国居民膳食指南 2016》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过 7 个鸡蛋。鸡蛋是好食材，一天一个就好。物无美恶，过则为灾。 专家支持：一师张 国家高级健康管理师，沈阳市营养师协会讲师； 健康中国2017营养讲师大赛全国前30强 辽沈名医头条号，用心和您聊健康！ 一天吃一个鸡蛋会有什么好处？ 虽然这个问题中有“如果”两个字，但事实上这并不是一个假设的问题，因为每天吃一个鸡蛋的人太多了，可以说鸡蛋是很多人早餐不可缺少的食物之一，而且已经被证实鸡蛋确实是最好的早餐食物之一，有助于满足人体的营养需求维护身体健康。 鸡蛋是动物的卵细胞，是孕育新生命的细胞之一，而新生命诞生依赖于各种生命物质，所以鸡蛋中所含的营养物质非常全面，才能满足新生命诞生初期的所有需求，因此无论是从营养物质的种类还是比例等各个方面都是非常合理的，非常适合作为营养早餐来食用。 而且越来越多的研究表明：每天吃一颗鸡蛋的人，在预防很多疾病尤其是心脑血管病方面所起的作用越来越得到肯定。可能很多人会说，鸡蛋含有的胆固醇很高，对胆固醇高的人来说，每天吃鸡蛋岂不是使胆固醇更高了吗？特别是一边吃着降脂药，一边还吃着鸡蛋，不是白吃药了吗？事实上，这是对鸡蛋的误解，也是对控制胆固醇的不正确认识。胆固醇是人体必须的营养物质，但它的来源只有20%来源于食物，其余80%由肝脏来合成，而一颗鸡蛋中所含有的胆固定醇的量根本不足以对人体的总胆固醇水平造成多大的影响，甚至可以说可以忽略不计。 但是，鸡蛋中非常合理的营养配比，却可以对体内整体的血脂比例进行有效的调节，特别是对提高高密度脂蛋白水平起着非常大的作用，而高密度脂蛋白在心脑血管病的防治中被称为是“好胆固醇”，通过吃鸡蛋即能达到这样一种作用，又何乐而不为呢？ 倒是吃鸡蛋的方式应当引起特别注意，鸡蛋最好是煮着吃或是蒸成鸡蛋糕来吃，最好不要炒着吃，更不要煎着吃，这两种做法需要用到不少的油，这将大大增加脂肪的摄入量而提高血脂水平，是应当避免的。 综上所述，每天吃一颗鸡蛋对人体好处多多，完全可以放心地吃。 【希望此回答能帮到您，欢迎点击关注并留言，一起学习交流更多健康知识】
今天蜗牛跟朋友们聊一聊鸡蛋的功效与作用一天吃几个鸡蛋最合适： 一、鸡蛋的功效： 养心安神，补血，滋阴润燥 二、鸡蛋的营养价值： 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 三、鸡蛋的搭配禁忌： 1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放。2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。 3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。 4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉。 5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌。 6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。 四、鸡蛋的储存方法： 鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜半个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。 温馨提示： 有很多朋友问到蜗牛，至于早上吃鸡蛋好不好，网上有很多说法，有的说好，有的说晚上好，别的时间段没见有人提过，我个人认为还是早上好一些，白天人在运动，有利于这些东西的吸收吧。晚上的话，人都休息了，各个机能相对都缓慢了，在吃东西恐怕就….只有长胖的份啦！
吃蛋多少完全取决于你的个人需要吃鸡蛋！ 鸡蛋作为最为廉价的蛋白质，被健身人群所首选，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克，能产生热量82千卡，对于一个健身大咖来说，体重80kg，一公斤体重需要2g蛋白质，那就一共需要160g蛋白质，也就是23个全蛋！一个60kg的普通人，按照正常营养补充一公斤体重1g蛋白质，一天也需要60g蛋白质，在不吃其它蛋白质的基础上10个以下的鸡蛋是不超标的！ 吃蛋多少完全取决于你的个人需要！ 我个人式健身的大学生，条件有限，蛋白质只能通过鸡蛋来获取。 平均一天下来为15个鸡蛋（3~5个蛋黄，其余吃蛋白，有的时候会吃10个以上的蛋黄），到现在卫视也并没有出什么问题！其实一般健身的人你会发现一天30~40个蛋白是正常的量！ 鸡蛋作为最为廉价的蛋白质，被健身人群所首选，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克，能产生热量82千卡，对于一个健身大咖来说，体重80kg，一公斤体重需要2g蛋白质，那就一共需要160g蛋白质，也就是23个全蛋！一个60kg的普通人，按照正常营养补充一公斤体重1g蛋白质，一天也需要60g蛋白质，在不吃其它蛋白质的基础上10个以下的鸡蛋是不超标的！ 一般普通人的话，一天吃两个鸡蛋，你的身体可能出现如下变化！ 视频封面03:15 一天吃2个鸡蛋后，会发生什么？ 鸡蛋的好处——文字版啰嗦！ 营养价值 鸡蛋可以称之为最为廉价的营养品，其含有许多对人体有益的物质 鸡蛋拥有人体所必须要的9种氨基酸（成人8种，婴儿9种），氨基酸是构成蛋白质的基本元素，可以促进肌肉生长；拥有许多维他命以及矿物质，维他命A、D、E、B12等；鸡蛋作为蛋白质更容易被消化吸收。在一般烹调情况下，奶类蛋白质消化率为97%～98%，肉类蛋白质消化率为92%～94%，蛋类蛋白质消化率为98%，米饭及面制品为80%左右。 长期吃鸡蛋的好处 滋养好的胆固醇 在一项摄入鸡蛋与血胆固醇的相关性研究中，每天吃1-3个鸡蛋的受试者，相比不吃鸡蛋的对照组，总胆固醇和低密度脂蛋白变化不大，对健康有益的高密度脂蛋白这一指标上升了。鸡蛋作为早餐可以提高高密度脂蛋白的含量（HDL），而高密度脂蛋白可以减少患心脏类疾病的几率！一天2个鸡蛋，持续16周，人体胆固醇会提高10倍！而对人体没有益处的低密度脂蛋白并没有因为多吃鸡蛋而上升！这些有益胆固醇都存在于蛋黄之内，所以，鸡蛋应该吃全蛋而不是只吃蛋清！ 其它优点 鸡蛋内富含的胆碱能够有效地刺激大脑发育以及运转，同时也可以帮助提高记忆力；可以保护视力，鸡蛋含有抗氧化剂叶黄素以及黄嘌呤，这些元素可以减轻紫外线照射对于眼睛视力的损害，降低老年白内障的发生几率；强壮筋骨，熟鸡蛋内含有丰富的维他命D，可以保证骨骼以及牙齿健壮，一个鸡蛋内还有45单位维他命D，人体一天需要600单位维他命D；
大家好吃鸡蛋，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。曾写过很多美食类干货文章，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！看到这个问题的时候，就想起了小时候的事情！ 奶奶喂的母鸡喜欢在院子外的草垛子里下蛋，经常会与小伙伴们把鸡蛋偷偷取出来，用家中的缝衣针刺一个小孔，用嘴使足了劲吮吸，一直到蛋壳里面的蛋液全部吸光，然后再偷偷的把蛋壳放回草垛子里面去！只是没有想到那时候聪明的我，每次都会被奶奶给发现！偶尔还会被老妈送上一盘竹笋炒肉…… 不知道从什么时候起，人们都在说：鸡蛋最好不要生吃！因为有细菌，有消毒液什么的！当我去仔细了解了一下，某些专家说的还是有道理的！ . 鸡蛋为什么要煮熟了吃？①：我们吸收鸡蛋中的蛋白质的过程，本质上是胃溶液把蛋白质分子不断的分解打散，一直到最细小能吸收的氨基酸的一个过程。但是生鸡蛋中含有的蛋白酶活性，会降低消化效率，影响吸收！所以从科学的角度来讲，熟鸡蛋要更易吸收，导致的结果就是浪费的营养物质更少。 ②：鸡蛋壳是具有一定的通透性的！如果母鸡身上有携带病菌的话，那么很可能通过蛋壳沁入鸡蛋液里面！ 再有一个可能传染病菌的途径，就是在存贮及运输过程中。现代社会，任何东西都有一个存贮运输的过程，这些过程我们消费者是很难相信它的安全的！ 2010 年 10 月，美国就爆发了一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件，被召回的鸡蛋总数多达 5 亿只。③:超市里有一些鸡蛋，表层非常的干净！大家也许会认为它是干净的！但这是种错误的想法！因为这些鸡蛋大部分在包装前绝大多数都是经过药水浸泡、机器清洗，把鸡蛋表层的垃圾清洗干净，以达到光滑亮丽的外观，好卖个好的价钱！以蛋壳的通透性能，你能放心食用吗？照我说，还不如不洗！买回来我们自己手动清洗还更让人放心！ 综上所述：大家尽量还是食用熟鸡蛋吧！安全一点！ . 至于鸡蛋怎么吃最健康，最有营养？我们食用鸡蛋，都是要把蛋白蛋黄吃下肚的，那么其结果都是差不多的！只要把鸡蛋吃下肚，一个鸡蛋就是一个蛋的营养，都一样！ 下面我们说说怎么吃最健康，首先声明：只是我个人看法！ 我个人认为白煮蛋其实是最健康的食用方式，它简单方便，营养不会流失!经过高温煮熟，鸡蛋中可能存在的细菌也被全部消灭了。 据美国农业部推荐：鸡蛋中可能存在的沙门氏菌以及其它细菌，在71℃以上就可以充分灭杀掉！而鸡蛋清的凝固温度在62℃，蛋黄的凝固温度在68℃。所以说，那些喜欢吃溏心蛋的朋友，可以让鸡蛋加热时间多上那么一会，可能会更加安全！ 而白煮蛋的做法非常简单！常见的做法就是把水烧开→下入鸡蛋→煮熟后捞出！但是这种方法有几个坏处，鸡蛋易破，鸡蛋易煮得太老！ 所以下面推荐大家一种煮鸡蛋的方法！ 鸡蛋与冷水一起下锅，水烧开后关火，盖上盖子捂10分钟以上即可。但需要注意的是水一定要多点，把鸡蛋全部浸泡住。 如果大家不想用这种方法，煮鸡蛋的时间尽量保持在8-10分钟，这个时间段的鸡蛋口感是最好的！ 很多人表示，煮好的鸡蛋壳不容易剥！ 处理方法：煮好的热鸡蛋用冰水浸泡2分钟即可！ 煮鸡蛋过程中，壳很容易破？ 处理方法：水开后关小火，另在煮鸡蛋的水中加入少许盐！ 关于鸡蛋的问题就答到这了，你们有什么有趣的故事分享吗？ 原创码字不易，支持请 点赞、转发、评论。更多内容，请点关注！谢谢大家！
为什么我们更习惯吃鸡蛋吃鸡蛋？ 我很高兴回答这个问题 首先我们知道鸡蛋营养成分丰富，能给我们提供优质蛋白质、维生素A等元素人体所需营养。 另外现在鸡蛋价格便宜。回想几十年前鸡蛋的价格可是和猪肉并驾齐驱的。在计划经济时代普通猪肉价格0.87元，鸡蛋0.85 元，而且是多年不变啊。这两大高端食材可不是普通百姓饭桌上天天能见到的美味。 如今市场经济的突飞猛进，猪肉价格已经飞上天。鸡蛋依旧趴窝不起，不高的价位也是百姓日常消费得起。依照传统的饮食习惯，鸡蛋被青睐也就顺理成章了。 再有是鸡蛋在日常生活中烹饪方法比较简单，快捷，有无厨艺都能做到信手拈来。 还有是鸡蛋能做出多种美食，变换着烹饪方法满足着家人的味觉，享受着愉悦。 下面分享最近家庭煮夫用鸡蛋做的菜肴 西红柿炒鸡蛋烙鸡蛋萝卜饼番茄荷包蛋面条卧鸡蛋鸡蛋羹茶鸡蛋鸡蛋可烹饪的品种太多了，所以我们更习惯吃鸡蛋噢！ 如何给宝宝正确地吃鸡蛋？ 宝宝吃鸡蛋的时间：1，宝宝4～6个月开始加辅食的时候，不要吃鸡蛋，因为鸡蛋补不了铁，另一个原因是鸡蛋容易过敏。 2，给宝宝加辅食的主要原因是补铁，中国营养学会推荐给宝宝先吃强化铁米粉，然后我推荐大家等宝宝吃米粉2周之后就要加肝泥和肉泥。因为米粉的铁元素属于非血铁红素，吸收效果没有动物肝泥和动物血制品好。 3，宝宝吃蛋黄，可以推迟到宝宝8个月左右。蛋黄的主要营养是卵磷脂，卵磷脂经吸收之后能转化成一部分的DHA，但是转化率非常低；另外蛋黄虽然含铁，但是铁的吸收率太差。 因此，为了不耽搁宝宝补铁，宝宝第一口辅食不要吃鸡蛋。真正给宝宝吃鸡蛋的时间是这样的：8个月给宝宝吃蛋黄，10个月的宝宝吃蒸全蛋。 给宝宝如何吃鸡蛋呢？1，先吃蛋黄：不要用蛋清分离器，这样分离不干净。推荐将鸡蛋煮熟，剥壳，将蛋黄捣成泥状，加适量温水调成泥糊状，然后宝宝就可以吃了。 2，给宝宝吃蛋黄先1/5，然后1/4，1/3这样慢慢加量，先调稀点，太稠了宝宝不好吞咽。 3，鸡蛋，是婴幼儿过敏食物排行榜的第一位，但是宝宝对蛋黄过敏较少，主要对蛋白或者蛋清容易过敏，所以吃全蛋的时间应该等到宝宝10个月左右再吃。 4，给宝宝吃全蛋，可以直接蒸成蒸蛋，先少量观察一下，如果宝宝不会过敏再慢慢添加。时间上，尽量在上午喂，一旦宝宝过敏了可以立即去医院；下午和晚上就不要喂了哈！ 5，确认宝宝对蛋白不过敏前提下，为了增加宝宝的口味，可以在蒸蛋的时候加点水果。 6，宝宝1岁之内主食是奶，给宝宝吃鸡蛋不要选择一早一晚，早晚要以奶水为主，中午给宝宝吃鸡蛋，这样宝宝活动活动利于消化。
我们人体的尿液中，正常情况下也会含有一定量的蛋白质，不过其含量及分子大小不宜被检查出来，而当特殊情况，导致尿液中的蛋白质含量增加，那么这时尿液中的蛋白质就会被发现，也就是我们俗称的尿蛋白鸡蛋和奶粉能一起吃吗。 导致尿蛋白的原因一般分为两大类：一是生理性升高，也可称为功能性升高，常见因素如剧烈运动、过度劳累、高蛋白质饮食、发烧发热、药物因素等等，这种因素导致的尿蛋白升高只是暂时性的，注意休息、调整饮食或停用对肾脏有影响的药物后尿蛋白会快速恢复正常。 另一种尿蛋白升高的因素就是由于疾病引起的，也称病理性升高，常见于肾脏疾病如肾炎、肾病综合征以及糖尿病、高血压及痛风等疾病引发的肾病，这种情况尿蛋白水平可能会持续升高，同时也可能伴有一些临床症状，这时除了复查尿蛋白外，也要进一步进行其他相关检查来确定病因。 回归题目，那么吃鸡蛋、奶粉多会有尿蛋白吗？ 有这种可能性，鸡蛋和奶粉的蛋白质含量较高，如果大量食用是可能导致尿蛋白问题的。不过我们需要弄清楚，所谓的大量是多少？吃多少属于高蛋白饮食？ 蛋白质是我们机体的必须营养素，一般建议蛋白质的每日摄入量在0.8～1.2g/每公斤体重为宜，也就是说，一个60公斤的人，每天蛋白质应该吃到48～72克之间即可满足机体的需求。 当蛋白质的摄入量超过1.5～2g/每公斤体重一般就属于高蛋白饮食了，不过这里存在一定的个体差异性，对于健身增肌或体力活动较大的人群而言，蛋白质的摄入量会有所增加，但是除非有特殊专业人士指导，并不建议饮食中的蛋白质摄入长期超过2g/公斤体重。 我们再来看看鸡蛋和奶粉中的蛋白质含量，一个正常大小的鸡蛋蛋白质含量约为6～7克，而市面上常见的奶粉品牌和人群不同，蛋白质含量也会有所差别，一般平均值为每百克20克左右蛋白质。 由此来看，如果每天鸡蛋和奶粉摄入过多，同时肉类等富含蛋白质的食物也没减少，那么对于非运动人员或健身人群，蛋白质是很容易超量的，因此而导致的尿蛋白可能性很大。 解决建议：首先建议在饮食正常的情况下重新复查一次尿蛋白，看看是否恢复了正常，如果依旧没有，那么再考虑是否存在其他因素或疾病等问题，寻找到根源更利于我们解决问题。 其次，并不建议长期的高蛋白饮食，会对肾功能产生不利的影响，导致不必要的肾代谢异常，进而导致肾脏损伤，也可能增加罹患肾结石、肾炎等肾脏疾病的风险，同时高蛋白饮食也会加重肝脏的负担，影响肝脏功能。 谢谢阅读、希望对您有所帮助。
蛋黄鸡蛋黄，是鸡蛋里的精华。如果你花10块钱买一个鸡蛋，蛋黄的价值就占7-8元。 可能有人会说，拉倒吧，蛋黄里可是含有胆固醇啊，吃蛋黄引起“三高”就糟糕了！ 其实有些事情也是“以讹传讹”，如果不是过多的食用鸡蛋，每天只吃1个全蛋，蛋黄含有的胆固醇绝不会影响到血液里胆固醇的指标，千万不要“谈黄色变”。 蛋黄的许多微量元素我们今天就不多说了，只说说其中的一个重要元素卵磷脂。 卵磷脂对于人的大脑很重要。不用说你是一个IT人员，或者是一个文案工作者。哪怕是一个任何行业的人员，大脑每天都是在不停的运转。脑细胞经常处于极度的疲劳状态，非常需要及时的补充营养，卵磷脂正是起到了消除脑细胞疲劳的重要作用，也就是我们常说的“健脑、补脑”。 而对于婴幼儿来说，卵磷脂更是大脑发育不可或缺的必需品。 既然蛋黄有这么重要的作用，不利用好就是天大的浪费。我们可以利用以下的办法让蛋黄重新进入我们的体内。 1，炒菜。 将蛋黄捣散，在炒青菜的时候加入进去，一起翻炒。加入蛋黄的炒青菜还会有一种很特别的香味，会大大增加你的食欲。 2，拌凉菜 拌凉菜的时候，比如拌白菜丝、拌黄瓜丝、拌海带丝等，加入蛋黄，你的凉菜会别有一番风味。蛋黄拌了凉菜，你再也不用担心胆固醇的问题了。 3，煮粥 先将粥煮熟，再将蛋黄和洗净的枸杞子一起放入锅里，继续再煮5分钟。你的营养丰富的“蛋黄枸杞子大米粥”就做好了。醇香可口，别有风味。 4，烙饼 蛋黄碾碎，加入面粉调成糊，可以适量的加一点泡打粉。平底锅加油，将糊糊摊进锅里，然后，鸡蛋黄烙饼就出来啦。加入了熟蛋黄的烙饼，那个口感简直是令人咋舌回味。 好了，熟蛋黄的妙用就介绍到这里。总而言之一句话，吃鸡蛋不吃蛋黄，是舍本求末，得不偿失啊。 鸡蛋黄的营养价值是什么？ 鸡蛋黄的营养价值是什么？ 鸡蛋黄的营养价值很高，可以促进机体新陈代谢，增强免疫力，提高记忆力，预防老年痴呆，保护肝脏等。 鸡蛋黄中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素等。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生，提高人体血浆蛋白的含量，促进新陈代谢，增强免疫力。此外，蛋黄还可以提高记忆力，预防老年痴呆。中医认为鸡蛋黄性温，味甘，有滋阴、宁心安神的作用，可用于治疗阴虚引起的心烦不寐、胃逆呕吐等。但高胆固醇患者及肾功能不全的患者应少吃或不吃鸡蛋黄，以免引起不适。 本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核 点这里，查看医生回答详情
早上一定要吃一个鸡蛋，但注意不要空腹吃长期空腹吃鸡蛋的危害！ 鸡蛋是我们每个家庭中都不能够缺少的一种食材，在烹饪菜肴的时候，有很多食材都离不开鸡蛋，从古至今吃鸡蛋的人数也是无数，不管是老人还是孩子，每天吃鸡蛋可以补充身体营养对身体健康有非常多的好处。虽然鸡蛋的营养价值很高，但是它的价格却不算很昂贵。吃鸡蛋对我们身体有非常多的好处，但是早晨时间点到底对身体好不好？或许明白了以下这4点，答案会一目了然。 早上吃鸡蛋对身体好吗？明白这4点，答案或许一目了然。 1、每天吃一个鸡蛋，可以有效的补充我们身体所需要的各种微量元素。虽然我们早餐的样式有很多。包子油条豆浆等，但是这些食物在吃了以后，吸收效率比起鸡蛋来说要大打折扣，其实吃上一个小小的鸡蛋，就可以帮助我们满足一天下来身体所需要的基本营养了，是比较安全而且稳妥的吃法。 2、鸡蛋是天然的一种食材，它其实是鸡的受精卵了，蛋白质含量非常的丰富，我们经常说一天之计在于晨，身体经过一晚上的消化以后正是缺乏营养的时候，早晨吃一个鸡蛋可以迅速满足身体对营养物质的吸收，使我们身体更加有精神，来面对即将开始的一天的工作和学习。 3、早晨吃鸡蛋好处是非常多的，因为吃鸡蛋可以增加身体的饱腹感，可以控制食量而且也能够满足身体所需要的营养，所以早晨吃鸡蛋对于想要保持体型减肥的人来说是比较好的一种选择。 4、每天吃一个鸡蛋，对于贫血的人来说能够起到一定的好处，而且还能够有效的预防心脏病的发生。有很多老年人认为鸡蛋当中的胆固醇含量比较多，所以不敢吃鸡蛋。其实这是错误的一种想法，每天一个鸡蛋，胆固醇含量是没有任何影响的。吃鸡蛋的时候最好是选择煮鸡蛋，这样保存的营养物质会更多。如果是煎鸡蛋或者是炒鸡蛋等，都会使我们身体过多的摄入一些油分，如果经常这种吃法，那么对于身体的健康就无利了。 天天吃鸡蛋的危害是什么？ 天天吃鸡蛋的危害是什么？ 天天吃鸡蛋可以满足人体对氨基酸等各种营养物质的需求，但一次性摄入过多容易出现胆固醇升高、增加肝肾负担、营养过剩、导致肥胖等危害。建议每天吃1～2个鸡蛋即可。 鸡蛋中含有大量的胆固醇，若食用过多，会造成胆固醇含量过高，增加诱发动脉粥样硬化和心脑血管疾病发生的危险；鸡蛋中的蛋白质分解代谢的产物太多会增加肝脏的负担，对肝脏和肾脏都不利；若一次性食用过多鸡蛋，摄入的蛋白质和脂肪就会超过人体每天所需的营养，导致营养过剩，还会使多余的脂肪在体内堆积形成肥胖。 本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核 点这里，查看医生回答详情
虽然这个问题中有“如果”两个字，但事实上这并不是一个假设的问题，因为每天吃一个鸡蛋的人太多了，可以说鸡蛋是很多人早餐不可缺少的食物之一，而且已经被证实鸡蛋确实是最好的早餐食物之一，有助于满足人体的营养需求维护身体健康早上吃鸡蛋有什么好处。 鸡蛋是动物的卵细胞，是孕育新生命的细胞之一，而新生命诞生依赖于各种生命物质，所以鸡蛋中所含的营养物质非常全面，才能满足新生命诞生初期的所有需求，因此无论是从营养物质的种类还是比例等各个方面都是非常合理的，非常适合作为营养早餐来食用。 而且越来越多的研究表明：每天吃一颗鸡蛋的人，在预防很多疾病尤其是心脑血管病方面所起的作用越来越得到肯定。可能很多人会说，鸡蛋含有的胆固醇很高，对胆固醇高的人来说，每天吃鸡蛋岂不是使胆固醇更高了吗？特别是一边吃着降脂药，一边还吃着鸡蛋，不是白吃药了吗？事实上，这是对鸡蛋的误解，也是对控制胆固醇的不正确认识。胆固醇是人体必须的营养物质，但它的来源只有20%来源于食物，其余80%由肝脏来合成，而一颗鸡蛋中所含有的胆固定醇的量根本不足以对人体的总胆固醇水平造成多大的影响，甚至可以说可以忽略不计。 但是，鸡蛋中非常合理的营养配比，却可以对体内整体的血脂比例进行有效的调节，特别是对提高高密度脂蛋白水平起着非常大的作用，而高密度脂蛋白在心脑血管病的防治中被称为是“好胆固醇”，通过吃鸡蛋即能达到这样一种作用，又何乐而不为呢？ 倒是吃鸡蛋的方式应当引起特别注意，鸡蛋最好是煮着吃或是蒸成鸡蛋糕来吃，最好不要炒着吃，更不要煎着吃，这两种做法需要用到不少的油，这将大大增加脂肪的摄入量而提高血脂水平，是应当避免的。 综上所述，每天吃一颗鸡蛋对人体好处多多，完全可以放心地吃。 【希望此回答能帮到您，欢迎点击关注并留言，一起学习交流更多健康知识】
谈论鸡蛋，我们要先去了解早上吃鸡蛋有什么好处： 1、 一个鸡蛋约重50克，含蛋白质7克。 2、 鸡蛋蛋白的必须氨基酸组成与人体接近，是蛋白质生物学价值最高的食物。 3、 做个图片大家看一下，左边是蛋清的营养，右边是蛋黄的营养： 脂肪集中在蛋黄（主要是葡萄糖，与蛋白质结合的形式存在），胆固醇含量高集中在蛋黄，矿物质集中在蛋黄，丰富的维生素集中在蛋黄…… 4、蛋黄的胆固醇含量非常的高。 5、中国儿童食物过敏中，鸡蛋占了不小的比例，这点请注意。 6、溏心鸡蛋有风险，有沙门菌中毒风险，建议鸡蛋煮熟食用。 鸡蛋了解后，我们来说一说应该吃多少。《中国居民膳食指南 2016》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过 7 个鸡蛋。鸡蛋是好食材，一天一个就好。物无美恶，过则为灾。 专家支持：一师张 国家高级健康管理师，沈阳市营养师协会讲师； 健康中国2017营养讲师大赛全国前30强 辽沈名医头条号，用心和您聊健康！ 每天早晨吃一个鸡蛋是养肺吗？ 现代医学上倒是没有润肺的说法，从传统医学上来看，鸡蛋可能对肺有一定好处，传统医学上鸡蛋叫做“鸡子”或“鸡卵”，它们味甘、性平，主要的功效是滋阴润燥，养血安胎，能改善咳嗽声哑，胎动不安、产后口渴等症状，不过没有明确提到有润肺的效果，不过其实滋阴润燥就是对肺部有益的，肺部可以说是掌管上身的水湿（肾脏是下身），润燥调节对肺部有益，而肺部有很多粘液，有助帮助吸附有害和污染物质，避免威胁肺部健康，鸡蛋能够滋阴，帮助肺部释放更多阴液，对肺部是有益的。不过即便食疗的效果上提到一些对肺有益的点，但这不代表光是吃鸡蛋肺就会是很健康的，我们应当理性看待食疗的效果，因为它们并不是明显的，也并不一定有效。 其实每天坚持吃鸡蛋的好处其实并非是养肥，别看鸡蛋个头不大，它的营养十分丰富，有多种人体所需的矿物质、维生素，鸡蛋中富含优质蛋白，而且它们属于“全蛋白”，全蛋白是所有蛋白质中氨基酸含量最均衡，最接近人体结构，吸收效果最好的蛋白质，高达97%以上，鸡蛋中富含脂溶性维生素，多种人体所必须的矿物质，而且鸡蛋还含有卵磷脂，有助大脑发育，还有助抑制脂蛋白在血管壁的堆积，预防心脑血管疾病。 有很多朋友认为鸡蛋黄中的胆固醇太高，对健康不利，实际上这是大家的误会，食物中摄入的外源性胆固醇对总胆固醇的影响极小，占20%左右，而且摄入量越多，吸收量越低，就吃鸡蛋而言，绝对是利大于弊的。当然，也不是说鸡蛋吃得越多就越好，毕竟摄入过多蛋白质也会增加肝肾代谢负担，并且提供过量热量引起肥胖，鸡蛋也会占据部分胃的位置，影响其他食物摄入，导致营养不均衡，每日推荐摄入1~2个就足够了。 说一些题外话，养不养肺还真不是食物说了算，肺部的健康80%都是和自己的生活习惯、生活的环境因素相关，19%可能和先天遗传自身体质有关，只有那1%可能和食物挂钩，就拿现在中国的环境污染来说，越来越多的人群因为环境污染而诱发肺癌，马云也曾经说到，十年后（2018年说的）三大癌症（肺癌、胃癌、肝癌）将困扰这每个家庭，甚至每个家庭就有一个是肺癌患者。我们能做的就是尽自己所能保护环境，空气污染的天气可使用空气净化器，不在清晨跑步（尘埃多，二氧化碳多），还有一个点更重要的：戒烟。烟草是导致肺癌的最主要的一个因素，它不仅对肺部不利，而且对身体多项技能都不利，如威胁血管健康，吸烟也是引起心脑血管疾病的重要原因之一，它其中的尼古丁是一种对人体威胁较强的成分。 除鸡蛋外，我们平时还可以补充一些润肺润燥的食物，如水分丰富的瓜果，如雪梨、蜂蜜、银耳、山药等。滋阴的食物，如奶类、菌类、新鲜绿叶蔬菜等。
感谢邀请早上吃鸡蛋有什么好处。 鸡蛋个头虽然小，但鸡蛋的营养成分多多，对人体的有益之处也清晰可见。早上吃一个鸡蛋，可补充多种营养成分，还能补充少量热量，可以说顶了早餐小半边天呢。 说起鸡蛋，必然想起的就是蛋白质。鸡蛋中的蛋白质含量丰富，而且属于优质蛋白，接近人体蛋白质结构，吸收和利用率都高于90%以上。鸡蛋中富含多种矿物质，含量都较高，是人体所必须元素，如钾元素，100g中含有154mg，磷元素100g中含有130mg，钠元素100g中含有131mg，这些含量都高于其他食物所含。鸡蛋中还含有一定量的钙质，100g中有56mg，较高的硒元素，超过很多食物含量，还有镁、铁、锌、锰、铜等多种微量元素。 鸡蛋中含有一定热量和脂肪，热量相当于半个苹果/半杯牛奶，如果早餐即使只吃上一个鸡蛋，也能挺到个十点十一点，不至于饥肠辘辘。蛋黄中含有特有的卵磷脂成分，卵磷脂是大脑神经递质的一种元素，因此能够维系大脑健康，特别是孩子生长发育阶段，很适合鸡蛋补充营养；卵磷脂还能够抑制低密度脂蛋白（坏胆固醇）附着在受损的血管内壁，长久后诱发粥样硬化，因此适当吃鸡蛋还有助于预防慢性疾病。 很多朋友会担心鸡蛋黄中的胆固醇较高的问题。的确蛋黄中胆固醇较高，但其实适量食用并不会对健康造成什么危害，而且鸡蛋大部分能够提供的是高密度脂蛋白（好胆固醇），另外，外源性摄入的胆固醇对总胆固醇的影响其实是较小的。如果是高血脂患者要求限量胆固醇的摄入，可以每周3~4个鸡蛋，或者去掉蛋黄来食用。 一天中什么时间吃鸡蛋最好？ 谢谢邀请！ 一天中早晨吃鸡蛋，我认为是最好的。 鸡蛋的营养价值很高，但是吃鸡蛋我们也得吃对。 早上不要空腹吃鸡蛋，吃鸡蛋之前呢，最好先吃点东西垫垫肚子，比如面包、馒头。因为空腹吃鸡蛋，蛋白质会被直接分解成糖类供给身体所需的能量，这样不利于蛋白质的吸收。 早晨吃鸡蛋的好处很多：1、提高记忆力，使注意力更集中。 2、提高警觉性，鸡蛋中富含酪氨酸，具有提高人的警觉性的作用。所以，对于开车的人来说，早餐吃个鸡蛋有利于安全驾驶。 3、保护视力：蛋黄中的两种抗氧化物质（叶黄素和玉米黄素），能保护眼睛不受紫外线伤害。所以，早上吃个鸡蛋，对用眼过度的办公人群也是很有好处的。 4、补充优质蛋白质：蛋白质对我们人体来说，太重要了。鸡蛋是含蛋白质极为丰富的食物之一，且来源供应充足，喂养小儿极为方便。鸡蛋中的蛋白质含有多种供人体生长发育的“必须氨基酸”，蛋黄中还含有较多的磷脂和胆固醇，维生素A、D、B1、B。等，以及铁、磷、硫等矿物质含量也比较多，故非常适用于幼儿食用。 煮鸡蛋营养全、油脂少。很多人喜欢在早餐中吃个煎鸡蛋，觉得外焦里嫩，口感很好。但专家表示，煎炸过程中，鸡蛋的营养成分有很大破坏，且过多的油脂摄入也不利于健康。所以健康且营养的早餐鸡蛋吃法，还是煮着吃或者在面汤里“卧”个鸡蛋。番茄、青椒是最佳搭配。 就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 不过，对儿童和老年人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。 建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的，专家特别提醒，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求，鸡蛋的食用量要有所不同。儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人，建议每周吃2—4个鸡蛋比较合适，避免摄入过多的胆固醇。
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物，几乎每家每户都要吃。在过去，能每天吃上鸡蛋的人算是富裕人家了，现在生活条件越来越好，除了鸡蛋，鸡鸭鱼肉、精米白面也天天都有，吃的越来越好，得糖尿病的人也越来越多，那么糖尿病患者能吃鸡蛋吗？ 鸡蛋很受欢迎，一是因为价格便宜，二是因为它的营养价值确实很高。鸡蛋富含优质蛋白、脂肪、所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素和钙、磷、铁、锌、硒等矿物质，还含有丰富的卵磷脂、叶黄素等有益健康的物质，不仅营养素含量丰富，质量也都很好，可以称之为“全营养食物”。 鸡蛋中的碳水化合物含量并不高，糖尿病人不敢吃鸡蛋，主要是担心其中的胆固醇。鸡蛋中的胆固醇含量确实不低，但健康人群每天吃一个是对身体有利的。糖尿病患者的身体代谢和健康人群不同，所以建议糖尿病患者每天不超过1个鸡蛋，一周不超过4个。 有研究发现，糖尿病患者如果一周吃的鸡蛋超过5个，那么就会增加冠心病和中风的发生风险。还有研究也发现，糖尿病患者和健康人群对鸡蛋的反应会有所不同，可能是对胆固醇的代谢不同所致。因此，糖尿病患者虽然可以吃鸡蛋，但是要控制好量，每天吃半个到一个，一周不要超过4个。 糖尿病患者要想控制好血糖，在饮食上一定要多注意。主食要粗细搭配，吃适量优质蛋白的食物，多吃新鲜的绿色蔬菜，吃鸡蛋时，尽量选择水煮蛋、荷包蛋等，不要吃炒鸡蛋、煎鸡蛋等，以免产生大量的氧化性胆固醇、氧化脂肪以及糖化蛋白，对心脑血管疾病的预防不利。 » 糖尿病能吃鸡蛋吗 糖尿病患者每天不超过1个鸡蛋