长期喝红酒的好处长期喝红酒可以延缓衰老，防止感冒，防癌抗癌，美容养颜，增进食欲，滋补身体，促进消化。可以说经常喝红酒的好处是非常多的。能够帮助身体促进排尿，抑制细菌增长，还能有效的帮助减肥。把红酒放在火上加热，然后打一个鸡蛋到酒里面，搅拌均匀之后喝下去能够有非常好的防治感冒的作用，红酒里面还有丰富的抗氧化剂，常喝红酒能够延缓衰老。红酒当中含有白藜芦醇，这是一种抗癌物质，抗癌性在其他食物中算是最好的。经常喝红酒还能够滋润皮肤，让皮肤富有弹性。红酒的味道能够促进食欲，助消化，同时红酒里面含有糖分，氨基酸，维生素以及多种矿物质元素，这些都是人体不可少的营养素。可以不用经过消化，直接被人体吸收，经常饮用红酒，对身体的健康有非常大的好处。红酒还能刺激胃酸分泌，帮助胃消化，红酒当中含的热量也比较低，喝红酒之后能够直接被身体消化吸收，不会让身体的体重增加，经常喝红酒酒还有助于减肥，同时红酒还有利尿的作用，能够防止身体水肿，维持身体的酸碱平衡。红酒属于碱性食物，再吃一些大鱼大肉的时候，适当搭配一些红酒，能够中和体内的酸碱度，让身体内酸碱达到一个平衡的状态。虽然喝红酒的好处非常多，但是也不是随便都可以，喝的红酒里面含有的酒精非常高，过量饮用红酒也会加重心脏的负担，对于心脏大脑，肝脏，胰腺都有非常大的压力。长期大量喝红酒还会。降低食物的营养，价值不恰当的搭配也会降低人体对营养的吸收，比如喝红酒的时候喝咖啡吃海藻类东西，黑木耳猪肝这些东西和红酒一起会降低身体对铁的吸收。
喝红酒能带来的六大好处红酒有促进胃酸分泌，减肥瘦身，美容养颜，调节中枢神经抑菌的作用。红酒里面含有单宁类的物质，能够增加肠道收缩，调整肠道功能，刺激胃酸分泌，达到增强食欲的效果，起到助消化的作用。酒还具有减肥瘦身的效果，里面含有多种的氨基酸维生素以及矿物质元素，能够被人体直接吸收利用，可以减少对水分的吸收，达到减肥的效果。红酒还具有美容养颜抗衰老的作用，它里面含有丰富的黄金素以及抗氧化物质，经常喝红酒能够促进血液循环，抗衰老，美容养颜，尤其是女性，晚上睡前适量喝点红酒，能够起到助睡眠的作用。对于女性来说能够有良好的睡眠，质量是能有效的抗衰老让皮肤和精神状态都年轻化。但是喝的时候也要根据自己的酒量，不宜喝的太多，如果喝太多反而会影响睡眠质量。红酒还有调节中枢神经系统的作用，抑菌消炎。可以说常喝红酒对身体的好处是非常多的。能喝红酒也能增强体质，起到预防疾病的效果。而且如果感冒之后把红酒在火上加热打一个鸡蛋在酒里面搅拌均匀之后喝下去能够对感冒起到很好的治疗效果，但是要根据自身的酒量，如果酒量不行，千万不要使用这个方法。葡萄酒里面的热量比较低，喝酒之后葡萄酒的营养成分能被人体直接吸收消化，基本上在4个小时内就会消化光，不会增加体重，经常喝红酒还能有助于减肥，葡萄酒还有利尿的效果，可以防止身体水肿，维持体内的酸碱平衡。虽然酒精度数比较低，但是也不要长期大量喝，也会导致醉酒。喝红酒的时候尽量不要和其他的酒类一起喝，尤其是白酒和啤酒一起喝，特别容易引起宿醉，导致头痛头晕呕吐的情况。
红酒搭配什么食物适合红酒是很多人都喜欢的一款饮品，酒精度不高，但别具一番风味儿，要说什么食物和红酒最大，那么一定是西餐的牛排，基本上在西餐里红酒牛排是标配，但是很多中餐也是适合配红酒的，比如我们的传统菜扣肉，红烧肉，红烧鱼的口感都非常适合搭配红酒，还有海鲜也是可以搭配红酒的，女生们都比较喜欢吃小甜点，一些蛋糕甜点也可以搭配红酒。 我们中国的传统菜，红烧肉，扣肉，红烧鱼，都是可以配红酒的，这些红烧的菜微微有些咸香，配上略带酸甜的红酒，能给人不一样的味蕾冲击。而且红酒配上这些大鱼大肉，还有解腻的作用，最主要这些菜的做法也不难，也是属于我们的家常菜，不论是点个外卖还是到饭店里，随便拿个小馆子都能有这几道菜，所以不用担心自己有瓶好酒没有好吃的菜来配它。 海鲜类的食物也适合红酒属于绝配，比如三文鱼，牡蛎，龙虾，螃蟹，扇贝，金枪鱼等，这些海鲜配红酒也是非常不错的，能够让海鲜的口感更佳，对于好酒之人来说，海鲜配红酒也是决绝子，相对来说有些女生是更喜欢喝红酒的，因为没有那么浓烈的酒精味，而且也不容易醉，女生在下午茶的时候弄上一块小甜点，配上一杯红酒，脑补一下那画面都感觉诗情画意。 水果沙拉是非常健康的低脂食品，一份水果沙拉配上一杯好喝的红酒美酒和水果，在嘴里面碰撞出美妙的味道，给人很大的满足感，减肥期的小伙伴们也吃的哦，而且红酒对于女性来说是有美容养颜的功效的，喝红酒也不会像喝啤酒那样让你肚子发胀增长体重，所以在晚餐的时候，一份水果沙拉，加上半杯红酒，光是想一想都有很浓的氛围感。
喝红酒的养生方法有哪些注意？小伙伴们在喝红酒时，首先要利用开瓶器将红酒里面的软木塞拔出来。通常情况下，软木塞拔出来之后，小伙伴们要注意自己是否能将这瓶红酒喝完。如果说不可以的话，千万不要将软木塞给丢了。因为红酒将软木塞丢弃之后，可能会有大量的气体进入红酒当中，从而会影响到红酒的香醇。其次小伙伴们要注意，倒红酒跟倒啤酒有一定的区别。很多人觉得倒红酒就是简单的倒啤酒，不得不说，红酒其实经过了时间的沉淀，它有独特的味道。而我们在倒酒的时候，要有优雅的感觉。通常情况下，在倒酒的时候，应该酒瓶标朝上，慢慢的倾斜酒瓶，从而让红酒均匀的流出。 对于小伙伴们来说，倒多少红酒往往也有对应的讲究。通常情况下，喝红酒使用高脚杯倒酒应该是高脚杯的1/3的量。另外小伙伴们要是自己为主人，在到红酒时，首先给自己倒一点点，尝尝红酒是否纯正。
逢年过节喝酒成了大家见面的常态红酒的好处，很多人认为喝红酒比较，但真的是这样吗?喝酒喝多少比较合适呢? 红酒被认为是养生的主要原因是，红酒本身含有的各种有益物质丰富，另一个主要原因就在于，酒是最天然的饮品，而不是化学方法制成的保健药。葡萄酒的来源是100%的葡萄，自然里面所含有的物质也都是纯天然的，就连里面的酒精也是在自然发酵过程中产生的，而不像其他酒是用酒精勾兑出来的。 喝酒喝多少合适? 饮酒没有所谓的安全剂量，不过遵从限量的建议可以把风险控制在较低的水平。饮酒摄入量计算公式即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。成年每日酒精摄入量不超过25克，不超过15克。不推荐人们以名义去饮酒，喝酒也是有限量的，白酒50毫升左右，红酒150毫升左右，啤酒400-500毫升。 1、肝炎病患者 酒精会直接损伤肝细胞，酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不节制地喝酒就等于慢性自杀。 2、高血压、心脏病患者 酒精使感情激动，兴奋大脑，再者使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起。或者发生心律不齐，心跳加速等不良。所以高血压和心脏病患者不宜喝酒。 3、胃肠患者 酒精会造成胃粘膜的损伤，引起上腹饱胀，反酸，嗳气等症状，使原有加重，如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒，有痔疮的人也不宜饮酒。
饮葡萄酒： 有助于消化：日常饮食中喝红酒不能吃什么食物，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等呈酸性食物。葡萄酒是酒精性饮料中惟一的碱性食品，适量饮葡萄酒，可以中和每天食入的大量酸性食物，促进消化。 · 有助于 延缓衰老 ：红葡萄酒中含有较多的 抗氧化剂 ，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，有助于抗老防病。 · 有助于预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，能有效降低血胆固醇，防止动 脉粥样硬化 。红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止 血栓形成 ，预防中风。 · 有助于预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，可使癌细胞丧失活动能力，可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。 · 有助于美容养颜：有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能使皮肤少生皱纹。还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。 饮葡萄酒：每天不超过250毫升 专家认为，饮用红葡萄酒，每次以50—100毫升为宜，每天不宜超过250毫升。英国多尔教授指出，喝适量的酒，死亡率比完全没有喝酒的人要低28％，但若超过此限，死亡率却不减反增。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。 饮葡萄酒：注意不宜 有人喜欢在葡萄酒中加点冰块，以降低浓度。葡萄酒被稀释，不适合胃酸过多和患溃疡病的人饮用。葡萄酒与海鲜不宜同时食用，如果在吃海鲜等高蛋白食品的同时饮用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸与水产品中的钙质就会形成不溶解的钙，影响吸收。祝愉快 喝葡萄酒时，有什么禁忌吗？ 喝葡萄酒的四大禁忌，仅供参考。 禁忌一：葡萄酒兑雪碧或可乐 很多人喜欢用可乐、雪碧等碳酸饮料兑酒喝，看起来是将酒的度数稀释，喝起来更爽口，但更容易喝多。其中饮料中所含的二氧化碳，能使胃部撑大，导致吸收酒精的面积变大。二氧化碳还会进酒精进入小肠，增加酒精在小肠中的吸收，进一步增加了人体对酒精的吸收度，导致酒精摄入过量，更加容易醉酒。饮料中还含中大量的糖份及热量，饮用后，会加重人体的糖分及热量的负担，很容易诱发肥胖和其他疾病。 禁忌二：葡萄酒兑红牛 葡萄酒酒加红牛这种喝法，会对心脏有影响。因为红牛属于功能性饮料，含有咖啡因及电解质等物质，掺兑在酒中饮用。电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等，建议这样喝酒，尤其是心脏有问题的人。 禁忌三：葡萄酒兑水 如果酒兑水，由于稀释作用，降低了酒精浓度，也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄，因此能避免醉酒。但这样降低酒精方法容易饮用过量，造成总量的累积，从而引起醉酒。大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，加重肝脏的负担，容易引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。 禁忌四：有醋相伴 通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。 红酒千万不能和什么搭配？ 常喝红酒有益身心健康，美容养颜，不过也需要注意，需要注意搭配，以免影响口感，甚至是给身体带来伤害，接下来看看不能（不适合）与红酒同吃的食物都有哪些： 1.海鲜 红酒搭配红肉，不搭配海鲜，很多人应该都知道，这是因为一些红酒和海鲜的味道会发生冲突，以鱼为例，红酒中的铁离子会使人在进食鱼后，口中留下更重的腥味。此外，红酒与部分海鲜搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，而与蟹同食的话还会引起肠胃不适。 所以，日常生活中更多的是用红葡萄酒配红肉，白酒配白肉。 2.雪碧 因为不习惯红酒的酸涩口感，不少人喜欢在红酒中兑入雪碧，殊不知，这一举动已经让原本有益人体健康的红酒变成了慢性“毒药”。 往红酒中兑雪碧，一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害；另一方面，因兑入雪碧，葡萄酒口感较好，人们会不由自主喝多，过度饮酒也会给人体带来伤害。 3.苹果 喝红酒时不要吃苹果，这倒不是说苹果搭配红酒会给身体带来什么不良反应，而是一口苹果会暴露葡萄酒的缺陷，影响你的口感。 记住葡萄酒行业里的一句古老谚语，“买酒用苹果，卖酒用奶酪。”苹果凸显葡萄酒的缺陷，而奶酪会使葡萄酒的感觉更美味。 4.蒜头 一颗生蒜头，其脓肿又刺激的味道和红酒里的单宁与白酒里的酸味完全不相融，会使得酒产生苦味，破坏酒的味道，让生蒜头的味道更刺激。外出聚餐时，加生蒜蓉的沾酱很常见，这得分外小心，毕竟再好的红酒遇上生蒜头，那也是无计可施的。 如果非得吃生蒜头，可以考虑香味浓、酸味低，带有许多圆润甘油的干白酒，两者味道相近，理应可和平相处，而没有涩味的玫瑰红酒也不会与生蒜头相克。 5.醋 生蒜头之外，醋也是红酒的一大天敌，日常进食中要格外注意那些用醋制成的沙拉酱、泡菜或酸黄瓜，如果你喝酒的话。 或许有人会问，法国料理中的有些酱汁也会加醋烹调，为什么就不影响品酒呢？这是因为久煮之后醋酸已经挥发，已经不会给配酒带来什么不好的影响，但如果是加在生菜沙拉上的油醋酱，可就要小心了，醋的酸味与红酒的香气相遇后，正是葡萄酒遭遇醋酸菌感染变质所产生的味道。 所以一遇到醋，不管好酒烂酒，都已经喝不出差别了。 6.几种常见食物 咖啡、海藻、茶、黑木耳还有猪肝，品尝红酒时最好不要与这5种食材搭配，这会降低人体对铁的吸收。 7.独饮 酒不可独饮，开心或不快，更应该在三杯两盏中与好友述说，一笑而过，一人独饮，未免过于沉闷、抑郁，如此怎能品出好酒的醇香？
全部展开 我想我只能睡觉了 全部展开 喝完红酒2113，解酒的方法有5261多种： 首先，喝一些浓缩的蜂蜜水或糖水。这4102饮料对1653尿有益，能促进酒精的肾小球滤过和肾小管对酒精的快速代谢和排泄，起到提神醒脑的作用。 二、多喝浓绿豆水，有解酒护肝的作用，能起到快速分解酒精的作用。 第三，多喝酸奶，可以保护胃肠道粘膜，防止酒精在胃肠道的进一步吸收和消化，所以也有一定的解酒作用。 第四，多喝含维生素C的饮料，可以促进排毒和酒精排泄，同时保护肝脏，所以也有醒酒的作用。 全部展开 人民生活水平提高了2113，朋友聚会经常喝5261酒精饮料是必然的。红酒常见于4102。红酒1653喝多了。虽然程度不高，但也会出现类似酒精中毒的症状，如头痛、头晕、呕吐、心悸、嗜睡等不适。缓解酒精中毒不适最快的方法是什么？第一，你可以通过自然呕吐或者呕吐的方式来呕吐过多的红酒，这样会自然减少在体内的吸收，但是对胃和食道会有轻微的刺激。如果吐不出来，可以适当喝蜂蜜水，缓解头痛等不适。可以喝果汁，比如番茄汁，因为它富含果糖，可以促进酒精的分解吸收，还富含维生素，对宿醉也有用。另外可以吃一些水果，比如水多的梨，可以缓解不适。有些药物，如谷胱甘肽或乙酰半胱氨酸，可以用于抗氧化，可以减轻酒精对肝脏的损害，加强肝脏的解毒功能。 原标题：如何品尝红酒？不要错过这三点葡萄酒爱好者需要知道的知识 喝红酒要注意很多细节，不然你尝不出一些醇香的酒，那么怎么才能尝到红酒呢？对于一些葡萄酒爱好者来说，他们知道以下三点。今天让我们来看看他们。希望你不要错过他们。 [1]上菜温度 喝红酒的时候，这三个细节都被人忽略了，所以一杯好酒会大打折扣，所以品酒的时候要注意这些问题。第一个是上菜的温度。对于红酒来说，红酒的适应温度在13-15度之间。如果红酒在冰箱中存放时间较长，需要离开冰箱20分钟，然后温热的酒刚好从冰箱冷藏室的5摄氏度上升到12度左右的合适温度。 [2]醒酒 其次，要考虑的是宿醉的问题。红酒不稳定，暴露在空气中。其中的一些酸会随着空气快速氧化，变得相对柔软。所以对于一些高档红酒来说，这个氧化过程在饮用前是必须的，有些酒需要氧化更长的时间，达到40分钟。这个需要根据红酒的不同类型来确定。其实宿醉的过程并不复杂，只需要把红酒倒掉就醒了。你也可以选择使用其他容量更大的血管，这也有助于摆脱宿醉。 【3】开瓶后及时饮用 喝红酒的时候，开瓶后要及时喝完。很多情况下，红酒开瓶后的口感在过夜后会迅速下降，所以好酒需要尽快喝完。隔夜相当于过度醒酒。无论你用什么样的软木塞，都不可能保证红酒开瓶后的稳定性。有些红酒开封后，储存期为3~5天。时间过长，会发生过度氧化，失去红酒原有的风味。所以对于一些红酒，开瓶后尽快喝。 我们的湖北史静[现场收藏]将为您带来精选 干红葡萄酒，过来看看 星期六 史明酿造的主要产区 智利原装进口 艾尚德菲生塔伦纳干红葡萄酒 艾尚德菲生塔伦纳干红葡萄酒 750ml2瓶 礼品盒、海马刀和酒瓶塞 现场精选价格 星期日 新疆的起源 无添加、无腐蚀、无农药残留 自然挂在树上 楼兰秘语新疆若羌天惠枣 楼兰秘语新疆若羌天惠枣 500克10袋 现场精选价格 《来此购》叫你进圈 扫描脸上方的二维码，加入史静朋友圈。 点击此处购买“正在招聘品酒官负责人” 到底部填写申请材料 成为《来此购》品酒官的好处 好吃，免费吃 好用，免费使用 好穿，免费穿 赶快加入吧 来源：翰林文化 湖北所有A级景区对全国各地游客免费开放！ 省客运集团推出惠民直通车服务，免费预订旅游巴士 免费订票方法 关注“湖北史静”微信微信官方账号，发送“预约频道”，会收到我们的回复二维码，然后通过识别二维码即可进入预约页面。 免费汽车法 关注“湖北史静”微信微信官方账号，发送“免费车”，会收到我们回复的链接，点击链接进入预订页面。回搜狐多看 负责编辑： 饮酒前选择合适的葡萄酒口味。通常情况下，酒是平摊存放的，喝的前一天要直立，用锯末存放。一般干红葡萄酒不需要冰镇。开瓶后先试酒，闻软木塞，看酒，闻酒，甚至品酒来确定酒的质量。另外，注意拿酒和倒酒的姿势，摇醒酒的味道或者醒酒。 1.选酒：高脚杯和水晶杯最好。 2.直立：由于通常是倒放的，木塞长时间后会分解产生小木屑，直立时会沉淀其中的杂质。 3.无需冰镇：可以在室温20左右饮用，无需冰镇。 4.试酒：开瓶后可氧化至饮用阶段，然后倒入酒杯小啜一口，进行试酒。先闻闻软木塞是否有异味。如果香味浓郁，果香浓郁，可以倒酒。然后看酒的颜色。通常成熟酒外围呈褐色，颜色较深。葡萄酒的气味是一种复合香味，而不是果香。最后，你可以喝一口，让它在你的舌尖旋转。如果你对味道满意，年轻葡萄酒的单宁通常是新的和涩的。 5.取酒、倒酒、摇酒：取酒时，避免触碰瓶颈，尤其是手掌要远离瓶子，以免温度引起酒味变化。倾倒时，用力均匀。不要在离平底两厘米左右的底部喝。摇动葡萄酒使其完全醒酒，或者在专用的醒酒瓶中醒酒。 6.饮用：干红的味道是酸的，因为红葡萄在酿造过程中没有加糖。喝一小颗扣子，在嘴里充分旋转后咽下去。小心不要把它和碳酸饮料或冰块混在一起。
红酒通常与口感浓郁的食物搭配最佳，比如西餐中的牛肉或羊肉。通常清淡型的红酒适宜搭配海鲜、沙律、刺身、生蚝、寿司等食物，而口感比较厚重的红酒则可以搭配，烧鸭、烧鹅、扣肉等食物。 喝红酒吃什么最佳搭配 红酒根据成品颜色，一般可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。 红酒一般需要存储在避光、通风、且没有异味的地方，最适宜的保存温度在10℃—15℃。 红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，含有多种氨基酸、维生素，以及酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等。
人体各种激素和化学物质的变化与生物钟调节密切相关。所以应在正确的时间做有益健康的事。美国《女性挚友》杂志最新载文，教你如何顺应人体生物钟节律，做到事半功倍。 吃鸡蛋：早上7点。吃一个鸡蛋可摄入约6克蛋白质。密苏里大学哥伦比亚分校希瑟·莱迪博士主持的研究发现，早餐吃富含蛋白质的食物可有效抑制饥饿，增强饱腹感，防止暴饮暴食。 喝咖啡：中午12点。《美国临床营养学杂志》刊登一项近期研究发现，午餐时间喝咖啡，有助于调节餐后血糖变化，降低糖尿病危险，而且不会干扰晚间睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危险降低34%。 整理房间：下午2点。下午2点易倦怠，可安排一些不需太用脑的活动，如整理房间或清理电子邮箱。 吃零食：下午3点半。下午吃零食和上午吃零食的人，一年后体重可分别减轻11%和7%。下午3点半吃点零食，如一个苹果、一把杏仁等，晚餐就不会吃多。 散步：下午5点。美国运动协会专家雪莉·阿切尔表示，下午至傍晚肌肉温度高，代谢率更高，锻炼消耗的热量和脂肪都更多。建议快走或者慢跑10分钟。 喝红酒：下午6点。马萨诸塞大学教授约翰·帕尔默博士表示，下午2点至晚10点，肝脏分解酒精速度更快。因此晚餐喝红酒，不但有益健康，还不容易醉酒。 补充维生素D：下午6点半。克利夫兰诊所内分泌专家盖伊·姆里甘博士表示，晚餐时补充维生素D可使血液中维生素D水平提高50%。 与亲朋沟通感情：晚上7点。纽约州立石溪大学精神病学系主任亚瑟·斯通博士表示，晚上与亲友聊天有助放松身心，帮助睡眠。幸福感等正面情绪在晚上7点达到峰值，并可持续一整晚。 // 美容：晚上10点。美国皮肤科专家黛博拉·杰里曼博士表示，睡眠可修复皮肤。因此，大多数抗衰老美容都宜在睡前进行。专家建议，将10个蓝莓捣碎加入一勺酸奶调匀，涂在脸和脖子上15分钟，清水洗净即可。蓝莓可修复皮肤，酸奶有助于清洁皮肤。（责任编辑：王健淇）
《柳叶刀》曾发文称：想要健康，最好一滴酒不沾。没过多久，网上却出现了另一种说法：喝白酒能抗癌，这是打脸《柳叶刀》？ 一时间，很多人信以为真，开始放肆喝白酒。小白的爸爸就是其中的积极分子。“我爸爸自从看了那篇文章后，对白酒开始爱不释手，每天基本要喝二两。每次我劝他戒酒，他总用抗癌来回怼我。到底，白酒抗癌是真是假？”看着小白担心的样子，小艾也不吊胃口了，直接公布答案——白酒不抗癌。为什么呢？大家接着往下看。“白酒抗癌”的说法从何而来？白酒抗癌的说法，源自江南大学副校长徐岩在“中国传统白酒研究重大突破”新闻发布会上发布的一项研究成果——中国传统白酒中含有地衣素。地衣素是一种非挥发性之肽化合物，被认为具有抗病毒、抗癌的作用。原本是“白酒中发现的地衣素有抗病毒、抗癌作用”，媒体却报道为“白酒有抗病毒、抗癌作用”，就完全变了味。地衣素虽然是在白酒中发现的，但这并不等于地衣素具有的生物活性功能，白酒也同样具有，也不等于喝了白酒后，也能获得同样的抗病毒、抗癌效果。把白酒中发现抗癌活性物当作喝白酒能抗癌，表述不准确，也没有科学依据。这种做法，想来也是某些商家意图夸大宣传，以及某些媒体不专业的过度解读的结果。红酒保护血管是真的吗？红酒保护血管的说法，相信很多人有听说过。这种说法其实由来已久，而且源自一个著名的悖论：法国人日常饮食热量非常高，胆固醇含量很多，心血管疾病的发病率却不高。后来有人提出一个假设——法国人虽然饮食热量高，但喝红酒也比较多，可能是红酒起到了保护心血管的功效。这个未经证实的猜测显然很符合广大红酒商的宣传需要，于是“红酒有益健康”的观念开始进入公众视野，而在中国，这种宣传又被进一步改写，变成更具体的大家口中的“血管清道夫”，还能“美容养颜”。那么喝红酒究竟有没有保护心血管的作用呢？科学家对此也很感兴趣。有一些学者经过研究，在红酒中找到了一种叫白藜芦醇的酚类物质，也有抗菌、抗氧化的活性。然而，目前对白藜芦醇的研究也仅限于此，科学家还无法解答白藜芦醇是否真的对人有效，且需要多大量才有效，或者有没有毒副作用等问题，也不能解答红酒究竟是否有保护心血管的作用。只要是酒，就会有致癌风险！酒的保健作用基本都是猜测，而酒的风险却有大量确凿的证据支持。早在1988年，国际癌症研究机构就已经宣布酒精是致癌物。 酒的致癌风险来自诸多方面原因。比如酒精代谢的中间产物乙醛会损伤人体细胞DNA，使人体细胞基因发生变异，诱发癌变；酒精会导致慢性肝炎，而慢性肝炎经过发展也可能形成癌症；酒精对口腔、食道、胃、肠道黏膜都有损伤作用，同样可能诱发癌症；酒精在肠道里还会阻碍维生素和矿物质的吸收，肠道可能因此发生内壁变化，从而提高肠癌风险；酒精还会改变人体的激素水平，嗜酒的女性更容易罹患乳腺癌。“健康白酒”定义未明 功能宣传涉嫌欺诈如今还有不少酒商积极致力于开发所谓“健康白酒”，各种基于中医养生观点的新品白酒层出不穷，宣传方说辞也天花乱坠，不仅声称有保健功能，还宣传能预防疾病。对于这类宣传，专家认为已经涉嫌欺诈，目前不管什么样的白酒，都只是普通食品，而非保健品，不能够做功能宣传。相信我们警惕的读者们也不会轻易被这些宣传欺骗。其实即便有一天科学家真的证明酒能起到一定的保健作用，是否值得为此冒更大的风险去经受酒的伤害，也是个值得衡量的问题。参考资料： // 1 致癌？抗癌？坊传未必是真科学.中国妇女报.2018年1月23日2 红酒抗癌？只要喝酒就会增加致癌风险！.环球网.2017年7月26日3 肥胖酗酒登上致癌榜 “红酒抗癌”存异议.新华网.2010年4月26日
年底应酬、朋友聚会，推杯换盏总是难免。南京中医药大学夏登杰教授介绍，很多人觉得喝酒暖身，实际上是一种错觉。 饮酒的确会使人的血液循环加快，热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的。并且，酒精可引发神经短暂的兴奋，令全身有种温暖、舒适的感觉。然而，这不但不是酒精御寒的表现，反而是体温调节中枢发生紊乱的前兆。特别是当酒喝得过多时，可引起体温中枢功能失调，使热量丧失过多。所以，一般在天冷时节喝醉酒的人都有这样的印象：醉酒之后会觉得更冷，这也是酒越喝越寒的表现。 // 许多人觉得红酒酒精度数低，还有保健功效，其实，它更容易让人越喝越冷。因为红酒口感比较容易让人接受，反而会让人在不知不觉中多喝，让人越喝越寒，所以，怕冷的人更要少喝红酒。特别需要指出的是，老年人本来就对体温变化不敏感，喝酒后更容易损伤机体的调温功能，因此要少喝。
众所周知，常吃胡萝卜有益眼健康。但英国NHS（英国国家医疗服务体系）网站12月4日报道，英国一项新研究发现，常喝红葡萄酒也有益视力，还可预防日后眼部疾病。 英国赫尔大学视力手术研究中心权威眼科专家米林德·潘德博士表示，喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚，有助于遏制与年龄有关的眼部肌肉退化，进而防止视力问题。 // 潘德博士分析指出，白藜芦醇可阻止眼部失控性血管生长。眼部血管继续生长容易导致老年黄斑变性，进而导致视力下降。老年黄斑变性是英国的头号致盲因素，糖尿病患者失明危险更大。白藜芦醇有助于保护视力，特别有助于防止糖尿病患者视网膜病变。 潘德博士表示，除了红葡萄酒之外，甘蓝、西兰花、菠菜等富含黄体酮的食物也有助于增强眼部肌肉，具有保护视力的功效。
现代生活中，大家越来越注重对生活品质的追求，每天饮用一杯红酒，也成为很多精英人士的日常选择。那么，女人睡前喝红酒的好处是什么，男人睡前喝红酒的好处是什么，睡前喝红酒会影响睡眠吗，睡前喝红酒一次喝多少合适，睡前喝红酒的最佳时间是什么时候，睡前喝红酒需要注意哪些事项? 女人睡前喝红酒的好处 1、喝红酒能够增进食欲，使人体处于舒适的状态，有利于身心健康，日常生活中，女性可以经常饮用红酒。 2、红酒中含有糖，氨基酸，维生素，矿物质等营养物质，能够补充人体所需要的营养元素，最重要的是，它可以直接被人体所吸收利用，特别适合身体虚弱的人食用。而且经常饮用适量的葡萄酒，能够有效的预防衰老，抗氧化，特别适合中老年人食用。 3、经常饮用红酒能够促进消化，所以，特别适合爱美的女性，在减肥的时候饮用，葡萄酒，能够刺激胃酸，分泌胃液，促进人体对营养物质的消化和吸收，有利于调理胃肠功能，还能够对结肠炎有一定疗效。甜葡萄酒中所含有的山梨醇的物质，能够帮助人体对营养物质的消化，加快肠胃的蠕动，有利于大便的排出，从而可以有效的预防便秘等症状。 4、红酒中含有酒石酸钾，硫酸钾，氧化钾，含量比较高，从而可以有效的调节人体内的酸碱平衡，有着一定的利尿的作用，能够有效的预防水肿。 5、红酒中含有抑菌和杀菌物质，所以经常用葡萄酒能够提高人体的免疫力，抑制一些流感病毒，能够有效的预防感冒。 6、对癌症有着一定的防治作用，而且他有着抗雌激素，雌激素与乳腺癌有关，从而有效预防乳腺癌。 7、经常饮用红葡萄酒，能够有效的抑制人体对脂肪的吸收，所以如果想要减肥的人，可以平时少喝一些红酒，既能够美容养颜，又能够瘦身减肥。 男人睡前喝红酒的好处 1、男人用红酒之后，能够提高肌肉的紧张度，从而使他的身体状态达到一个平和，还能够使肌肉变得紧绷，提高免疫力。 2、红酒能够提高人体血液中的脂蛋白浓度，从而能够有效的预防胆固醇的囤积，可能够很好的保护血管内膜，经常饮用就能够很好的预防心脑血管疾病和动脉硬化。 3、每天睡前适当的饮用一些红酒，可以帮助睡眠，所以对于男人来说，可以喝一点红酒来帮助睡眠。 4、经常饮用红酒，能够提高男人的寿命，据科学研究表明，每天坚持喝半杯红酒的男人的死亡率是最低的，所以它可以增加男人的生命。 5、对于喜欢喝红酒的男人来说，他们往往是比较懂得生活情趣的人，他们追求高品质的生活，因此喝红酒也会使他们分泌出雄性激素，提高了对异性的吸引力。 6、红酒中含有生成红色素的成分，这种成分可以有效的预防细胞的氧化和衰老，所以经常喝红酒的话，能够延缓衰老，特别适合大家在日常生活中使用。 7、红酒中含有酒石酸钾，硫酸钾，氧化钾，含量比较高，从而可以有效的调节人体内的酸碱平衡，有着一定的利尿的作用，能够有效的预防水肿。 睡前喝红酒影响睡眠吗 睡前喝红酒不会影响睡眠，每天睡前适当的饮用一些红酒，可以帮助睡眠，所以对于大家来说，可以喝一点红酒来帮助睡眠。而且经常饮用红酒能够促进消化，所以，特别适合爱美的女性，在减肥的时候饮用，葡萄酒，能够刺激胃酸，分泌胃液，促进人体对营养物质的消化和吸收，有利于调理胃肠功能，还能够对结肠炎有一定疗效。甜葡萄酒中所含有的山梨醇的物质，能够帮助人体对营养物质的消化，加快肠胃的蠕动，有利于大便的排出，从而可以有效的预防便秘等症状。 睡前喝红酒一次喝多少合适 每天喝30毫升的红酒就可以了，大家可以在临睡之前喝一点红酒，这样可以帮助你很好的入睡，不容易做噩梦。而且在晚上饮用红葡萄酒，能够有效的抑制人体对脂肪的吸收，所以如果想要减肥的人，可以平时少喝一些红酒，既能够美容养颜，又能够瘦身减肥。还能够延缓衰老，特别适合大家在日常生活中使用。 睡前喝红酒的最佳时间 晚上睡觉之前喝上一杯红酒是最好的时间，也可以帮助我们，拥有更加香甜的梦。而且红酒中含有糖，氨基酸，维生素，矿物质等营养物质，能够补充人体所需要的营养元素，最重要的是，它可以直接被人体所吸收利用，特别适合身体虚弱的人食用。而且经常饮用适量的葡萄酒，能够有效的预防衰老，抗氧化，特别适合中老年人食用。 睡前喝红酒的注意事项 不要在睡前喝太多的红酒，最好不要超过25克，而且红酒的度数应该在十度左右，并且在睡前也不要空腹喝红酒，否则会加重肠胃的负担，不利于身体健康，应该在喝红酒之前，喝一点奶制品，在补充蛋白质的同时，还能够缓解我们身体对酒精的吸收速度，有利于身体健康。 对于追求生活品质的人们来说，经常饮用红酒能够增加食欲，是人体处于舒适的状态，而且还能够补充人体所需要的营养物质和维生素，帮助大家延缓衰老，美容养颜。了解了女人喝红酒的好处，男人睡前喝红酒的好处，睡前喝红酒是否影响睡眠，睡前喝红酒一次多少合适，睡前喝红酒加时间，睡前喝红酒的注意事项，能够帮助我们科学的饮用红酒。
最近，喝红酒能减肥的说法很受追捧，据说某明星也用此方法成功减肥。但也有网友表示，用红酒减肥竟然越减越肥。那么，喝红酒到底能不能减肥？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 勾兑红酒可引发肥胖 一般情况下，肥胖是因为我们从饮食中获取的热量大于消耗的热量，多余的热量在体内转换、储存，长期如此便形成了脂肪。所以，要想减肥成功，首先要控制三餐摄入的热量，同时增加运动，以消耗热量，也就是我们常说的“管住嘴，迈开腿”。如果不改变饮食习惯，也不加强运动，每天还要喝红酒，摄入的热量不但没有减少，反而增加，是不可能起到瘦身的效果的。因此，靠喝红酒减肥并不靠谱。 红酒是葡萄经过自然发酵而酿造出来的果酒，红酒的主要成分是水、酒精、酸和糖。红酒中的糖一般来自未经完全发酵的浆果，也是红酒中主要的热量来源之一。一杯红酒的热量在80大卡左右，在饮料中并不算太高。如果喝的是纯正的红酒，虽起不到减肥的效果，但少量饮用也不会增肥。 一些人用红酒减肥体重反而增加，很可能是因为喝到假的红酒。市场上卖的一些所谓的红酒不是真正的葡萄酒，而是采用多种原料调配、勾兑而成的，往往含糖量较高，热量也比较高，经常喝可能导致肥胖。 红酒减肥没有科学依据 提倡喝红酒减肥的人认为喝红酒可以放慢进餐速度，养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，刺激大脑的饱腹中枢，让自己不会吃过量。但其实放慢进餐速度本身就是良好的进餐习惯，每个人都需要培养细嚼慢咽的进食习惯，与喝不喝葡萄酒没有直接关系。 还有一种说法是喝红酒能避免暴饮暴食，因为喝红酒后血液中的酒精浓度会缓慢升高，对解除压力有一定效果，因此也能抑制压力性的暴饮暴食。其实借酒消除压力，最后会变成酗酒，根本不可能解除压力，也不可能抑制压力性暴饮暴食。 另外，还有人认为喝红酒可以减少体内水肿，因为红酒含有丰富的铁质，加上酒精本身具有活血的作用，因此，可以改善贫血，有效减少身体内水分的堆积。而事实是红葡萄酒中每100毫升含铁0.5~0.6毫克，相对较少，因此用于防治贫血也不靠谱，而红酒能减少水肿，更是没有科学依据。 红酒虽然没有减肥的功效，但适当地饮用还是有很多好处的。比如喝红酒具有抗菌，预防牙周疾病、心血管疾病等功效，但这些都是建立在适量饮用的基础上，每次以100~200毫升为宜。 春季减肥吃什么蔬菜好 卷心菜。 一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分，生吃也好，调理后吃也好，卷心菜都是一种非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量维他命C，每一百克的热量也只有23卡洛里。并且卷心菜一年四季都能够采购到，可以在每天的饮食中充分利用，将摄取的热量降低。控制每天摄取的热量，就与瘦身联系了起来。 魔芋。 魔芋，又名蒟蒻，是一种非常着名的减肥食品，就连香港各界人士和中国体育界都十分推崇。魔芋不仅有减肥这一独特的功能，而且具有非常强大的功效，属於低热量食品，仿佛魔芋生来就是为了减肥人士服务似的。 韭菜。 韭菜的绿色色素成分正是来源于叶绿素，进入人体后能将肠道内的毒素逐个铲除，而韭菜一起的滋味来自硫化合物，能令肝脏功用坚持正常，令毒素不能堆积。这一种硫化合物叫做“蒜素”，能推进人体对维生素B1的吸收，然后进步糖质的代谢率。诀窍即是将韭菜切好后，在常温下放置10分钟，其成效就能得以进步；若放置15-30分钟的话，蒜素就会逐渐转化成按捺血糖值上升的二硫化物，以及避免血栓的三硫化物。别的，韭菜中的维生素A、维生素C、维生素E的含量也适当丰厚。 冬瓜。 相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧，那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。 黄瓜。 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。 春季减肥的蔬菜汤 速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。 丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。 速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。 营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。 高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮！ 海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。 除此之外，还要注意的就是饮食减肥也要吃主食才行哦。 春季快速减肥秘诀 早晨起床一杯温开水。 早晨起来一杯温开水，不仅能暖胃，也是快速减肥的一个秘诀。早晨一杯温开水能让体内宿留的滞留物比较顺畅的排出，防止滞留物过多堆积在脂肪皮层下导致小腹胀大。所以每天早上一杯温开水，不仅能有利于身体健康，而且利于减肥，同时这个减肥的成本比较低。 根据个人体质挑选适合自己的食物。 每个人的体质不相同，食物对于不同体质的影响也不统一。因此减肥的朋友们要根据自身的体质条件，搭配适合自己体质的减肥食物。要从内而外的减肥，改善自身的体质。例如：寒性体质的人群不要吃太凉的食物，因为这样会令体温进一步下降，新陈代谢失衡，就无法消耗更多的热量，体内的废物与毒素也不能彻底排出，易胖体质会更加严重。 合理膳食，搭配营养。 很多减肥的朋友都会在减肥的时候选择吃素或者不吃一些脂肪类食物，其实这样的方法并不能有效地减肥。因为素食里如蔬菜、五谷等确实比同等重量的肉食类食物，但素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。另外，人体需要营养平衡，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良、维生素的缺乏。脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。所以说，摄取适量的脂肪不仅不会影响体形，而且对健美有益处。在饮食上，可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类，炒菜时尽量少用油，晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。 饭前一杯温开水或者一碗汤羹。 饭前一杯温开水或者一碗汤羹，能适当地填饱肚子，增加饱腹感，能让用餐的量有所减少，同时温性流食能暖胃，加快新陈代谢，促进进食后的消化，改善排毒便秘。但是值得注意的是，尽量避免比较冷的开水或者汤羹，因为比较冷的流性食品会令体温急剧下降，甚至减缓新陈代谢，尤其是体质比较寒的朋友，冷的流食会对体质造成影响。
我们都知道喝红酒可以美容养颜，还有补血的功效。于是有孕妈咪就有疑问了，孕妇能喝红酒来补血吗？不行！孕妇喝红酒补血不靠谱！为什么呢？让运河边百科(www.yunhebian.com)来为你揭晓答案吧！ 为什么要对酒精坚决SAY NO？ 1、容易引起准妈妈过敏 怀孕期间，准妈妈在荷尔蒙的作用下皮肤比较干燥，容易出现过敏现象，而酒精中的组成物质会加剧过敏的发生，造成妊娠不适。 2、增加准妈妈基础新陈代谢率 饮酒会加速人体的血液循环，准妈妈更容易出汗、频尿。 3、对准妈妈肠胃伤害大 酒喝多了，容易引起呕吐，呕吐的次数变多了，对肠胃会造成很大的负担。 4、容易引起准妈妈酒精中毒 准妈妈如果长期饮酒，会危及胎宝宝，引发流产或胎宝宝发育异常。 5、容易造成胎宝宝营养不足 饮酒会引发食欲不振，影响准妈妈的营养吸收，进而阻碍胎宝宝的成长。 准妈妈喝酒越多 宝宝智商越低 在孕期仍喜爱喝酒的准妈妈，她们每多喝一口酒，对胎宝宝会造成长达9年的不良影响，不仅如此，孩子的智商也会因此降低。酒精对准妈妈的负面影响很大，不仅会影响胎宝宝智力的发育，而且还会造成胎宝宝先天性畸形。 对那些经常会喝上一杯红酒的准妈妈而言，她们生下的宝宝会更轻、更小，就连头部都会比那些滴酒不沾的妈妈们产下的孩子更小，大脑发展的受限，则会直接让这些孩子一出娘胎就拥有较为低下的智商，而且，这种不良的影响会从宝宝的婴儿期一直持续到他们孩童期。 准妈妈喝酒越多 宝宝夭折率越大 孕期喝酒是一个非常不明智的举动，尤其对于怀孕后1.5个月-3个月对胎宝宝危险最大。准妈妈大量喝酒会影响宝宝健康，但酒精对胎儿的影响也有关键期。怀孕初期饮酒对胎宝宝伤害最大。怀孕后7-12周期间饮酒最容易导致胎宝宝酒精综合征，造成永久的出生缺陷。相对而言，怀孕后3个月饮酒，只影响到新生儿出生身高。专家介绍，怀孕头三个月主要是胎儿大脑、心脏等器官发育的时期，弱智和外表先天性畸形最容易在这一时期发生。 另外，与准妈妈孕期不喝酒的孩子相比，酗酒准妈妈所生的孩子更可能发生多动症和更多的行为和心理情感问题。在西方，由于准妈妈疯狂喝酒，致使婴儿生下来就夭折者，已屡见不鲜。所以，准妈妈在怀孕期间千万不可酗酒。 准妈妈一旦喝酒后的缓解措施 1、怀孕期间如果喝了酒精度高的酒，建议多饮水，水是可以快速排除身体残留的酒精浓度的，减少对胎宝宝的危害。 2、饮食方面不要吃太辣或刺激的食物，以清淡的食物为主。平时可以多吃一些含维生素多的水果。如苹果、西红柿等。 3、可以少量饮用一些解酒茶水，解酒茶会使身体中的酒精度快速挥发，减少对胎宝宝健康的影响。 缺铁影响宝宝智力 红酒补血不靠谱 另外，准妈妈除了尽量避免喝酒以外，还有许多需要注意的事项。其中，准妈妈缺铁性贫血也容易导致胎宝宝智力下降。缺铁性贫血是比较常见的一种营养缺乏病，其中，孕期造成的缺铁性贫血更是最为引人注意的一种疾病，因为它不仅关系到准妈妈的健康，也关系到胎宝宝的正常发育。 曾有一项调查发现，婴幼儿期铁缺乏儿童平均智力值与正常儿童平均智力值相差8.1分，而且在未来19年中，在任何年龄阶段，婴幼儿期铁缺乏儿童的平均智力值都比正常儿童低8-9分，部分儿童之间的差距甚至会从10分扩大到25分。因此，这是影响孩子智力水平的原因之一。只是要切记，喝红酒补铁不靠谱，日常生活中还是要多次瘦肉、蛋黄、肝脏、河海产品，甚至必要时可以在医生建议的前提下补充铁剂，更有利于准妈妈的补铁效果，也会提升宝宝发育的健康指数哦。
随着生活水平的提高，越来越多的开始喝红酒。红酒(Red wine)是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。从保健的角度来看，喝红酒是件很好的事，它能给你的健康带来六大好处。具体是哪些好处呢？随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧！ 1、红酒有助消化的作用 在胃中，60~100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。葡萄酒有利于蛋白质的同化。红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。 甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。 2、红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目。倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。 3、红酒有美容抗衰老的作用 葡萄酒，尤其是干红酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能。 葡萄酒中许多成份能在人体内起到抗氧化物的作用。抗氧化物可以多种方式对活性氧基团产生作用。 最简单的方式是清除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸和它们的代谢物属于活性氧清除剂这一类抗氧化物。消除活性氧的另一种重要方式是由抗氧化剂向其提供一个氢离子，使其产生还原反应而将其除去。 葡萄酒中的没食子酸、儿茶酚、槲皮酮、花青素、二羟基苯甲酸等，都能与活性氧基团起还原作用而将其除去。 4、红酒有利尿作用 一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 5、红酒有减肥作用 葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。 饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。 6、红酒有滋补作用 葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。 特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有抗氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 喝红酒时的禁忌： 1、喝红酒时忌食醋 通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使红酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与红酒的品格能够协调一致。 奶酪和红酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的红酒相搭配，反之亦然。 2、喝红酒时忌食浓香或辛辣的食品 辛辣或浓香的食品配红酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的红酒，可算找对了“情人”。 3、喝红酒时忌食海鲜 “红酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红酒搭配良好，但红酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。 红酒打开后如何保存？ 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。 先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。