包子 包子是清真小吃中较为常见的一种，不仅深得回族回族油香、维吾尔族等少数民族的喜爱，而且在汉族的广大群众中也是十分的受欢迎。一般来说，清真包子是人们早餐的极佳选择。吃上几个热气腾腾，香喷喷的包子，实在是一种美味的享受。清真包子的种类也是很多，有常见的有羊肉包子，牛肉包子，酸菜包子等。 拉面，炒面 这是清真小吃中我十分喜爱吃的主食之一了。闻名全国的兰州牛肉拉面就是最具代表性的食物。当然，拉面是其中一种烹饪方法，即是将做好的面条放入滚烫的开水中煮熟。还有一种方法是炒面，也叫作炒拉面，炒拉条，顾名思义，就是将拉面放在锅中炒制而成。这种炒拉面味道十分可口，人们较为爱吃的炒拉面主要是牛肉炒拉面和鸡蛋炒拉面。 切糕 这是新疆地区有名的清真小吃了。切糕又被维吾尔族人成为玛仁糖，其主要以面粉、花生、葡萄干、核桃仁、玉米饴等作为原料，经过熬制后制作而成。成食后的切糕看起来颜色诱人，吃起来口感极佳，甜而不腻，因而深得人们的喜爱。 烤面筋 我国各地的大街小巷都有卖烤面筋的小摊。清真烤面筋则是其中十分具有特色的一种美食。由于在清真饮食中，人们对于饮食有许多的讲究和禁忌，因此烤面筋的做法也就变得十分的考究了。这使得清真饮食中的烤面筋味美可口，十分值得一尝。 （GSJ） 烫面油香和油饼有啥区别？ 大家好，我是小医梅梅，很高兴回答问题。烫面油香和油饼有啥区别?烫面油香应该是回族的一种食物，我没有吃过，但是油饼应该很常见，请我妈妈给大家讲一下油饼的制作过程吧！1、把面烫熟，2分成小揪揪，3、小揪揪拍扁拍圆，4、小火把油烧热，放入油饼，大火炸金黄即可。希望能够帮助到您，谢谢！ 银川最有地方特色的小吃是什么？ 银川最具有地方特色的小吃首先是烩羊杂碎，一听名字就觉得风味独特，选用羊的内脏加上头蹄肉，仔细清洗后，一起放入开水锅煮熟后一并捞出，都切成丝状，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜以及原汤制作而成。那红色的辣椒油衬托着绿色的青葱香菜末，伴着乳白色的鲜汤，香醇浓郁，不膻不腻，口感十足。其次就是清蒸羊羔肉了，羊羔肉非但没有膻味，而且还细嫩鲜美，选用羊的胸叉和上脊骨部位，剁成长方形的条状，用水清洗干净，撒上生姜、大蒜、大葱，生花椒，放在蒸笼里蒸半个小时即可，可以依据个人口味加以醋、蒜汁、盐等调料，肉质鲜美，十分美味，值得品尝。 再就是香酥鸡了，是银川很出名的地方风味小吃，这道小吃的最大特点就是香酥脆嫩。先把母鸡煮熟，然后去骨，至于鸡皮的话可以不用去掉，把鸡肉的肉撕成长条状，再撒上盐、香油、味精，3个蛋清，放在淀粉和白面各半中加以搅匀，把一半的泡沫糊倒人抹有清油的盘子中中，加入鸡肉条，再用另一半泡沫糊把鸡肉条整个包起。最后把包好的鸡肉条依次放入早已7成热的油锅中煎炸，炸至白黄色即可捞出，切好然后加上椒盐就可食用了。味道很不错，肉质鲜美，油而不腻。 最后不得不提的就是羊蹄了，在银川的夜市烧烤中，羊蹄是必不可少的一道小吃。一般都是煮羊蹄，可以直接带着塑料手套抓起来啃着吃，银川的羊肉味道鲜美，嫰而不膻。 勾起你的食欲了吗？
由于都信仰伊斯兰教，所以回族和撒拉族的节日基本相同，主要有“尔德节”回族的主要节日、“古尔邦节”和“圣纪节”等。 尔德节 又称“开斋节”、“小尔德”，根据伊斯兰教教规，凡穆斯 林每年都必须封斋一个月，开斋当日，穆斯林穿着一新，在指定的地点进行隆重的聚会仪式，然后走亲探故，祝贺节曰。 古尔邦节 俗称“宰牲节”，时在尔德节后的第70天。是日，各地 穆斯林信徒沐浴盛装、宰牛宰羊，然后分送亲友，互相拜会，连续3天。 圣纪节 即穆罕默德逝世纪念日（阿拉伯希吉拉历三月十二日）。 届时，信徒们聚会一起诵经，讲说穆罕默德之生平事迹等，并以油饼、麦仁等会餐，馈赠亲友。
中国的人口众多，有56个民族组成这个大集体，其中回族的人们信奉伊斯兰教，具有自己的风俗习惯。回族人不能吃猪肉、狗肉等动物的肉，饮食比较清淡，而且男女通婚或者跟异族结婚也会有一定的禁忌和说法。那么今天来给大家分享一下汉族女子爱上回族男人能嫁吗？回族男人容易出轨是真的假的？ 汉族女子爱上回族男人能嫁吗？ 汉族女子爱上回族男人能嫁。 爱情不就是两厢情愿，但在回族文化中，回族女是不能嫁给汉族男的。其实一切都是因为宗教信仰问题，结婚后，汉族男要为之改变自己过去的一切，可以说是重新开始新的人生，所以这样的婚姻是没有幸福的。 那么，下面大家就随小编了解一下汉族男娶回族女，回族为什么不能嫁汉族吧。 一个汉族怎么样成为回族呢？简单点就是要入伊斯兰教，尊守伊斯兰教圣经《古兰经》的内容和会讲清真言。根据《古兰经》中所规定的，回族男人可以娶异族女人通婚，但回族女要和异族男结婚，异族男须入教，成为穆斯林。中国从古至今就有嫁出去的女儿，波出去的女，大不了女儿很少回娘家，只要汉族女能够接受，一般回题不大。 要汉族男入教是汉族亲友们坚绝反对的，为什么？因为要入伊斯兰教，要成为穆斯林，入了教，学会清真言后，就会成为一名穆斯林，这点对汉族来说一点不难，难的是要尊守《古兰经》和《圣训》中的各项内容和饮食，生活习惯的巨大改变。 中华民族，特别是汉族从古至今讲究仁义礼智孝，视男子为天，家族延续的希望和栋梁，一旦一个汉族男子爱上一个回族女子，双方的两个家庭就开始摩拳擦掌，东拽西扯，以达到阻止两个人结婚的目的。站在女方的家庭的角度，女方家族全信奉伊斯兰教，且《古兰经》明确规定异族男与回族女结婚须入教，这是硬性规定，没有几个回族会违背真主安拉。 站在汉族男方家庭的考虑，更不同意娶回族女为妻，一旦入了教，成为穆斯林，基本上就慢慢与汉族的亲友关系就淡了，为什么？在伊斯兰教的风俗中，汉族男方亲友离世、婚庆啊、朋友娶会什么的，入了教的原汉族男性会面对各种纠结。如果回族女再有个什么三心二意，意志力薄弱不能与汉族男共进退。汉族男会夹在两个种族间孤立无援，遥遥欲坠，还会背负不忠不孝的骂名，等有了孩子，还会波及到我们的后代。 回族男人容易出轨是真的假的？ 回族男人容易出轨是假的，不论何种民族，都会有出轨的人。 回族的婚姻与其他九种信仰伊斯兰教的民族一样受伊斯兰教的约束。穆罕默德说”结婚是我们定制，背弃我的定制，不是我的教生。”回族的婚姻必须遵循伊斯兰教的规定，把结婚视为天命和圣行。婚姻须双方同意，在自愿的原则下，经家长和媒人施以聘礼，合乎教规手续，才能举行婚礼。认为夫妻之道，必须彼此相敬相爱，爱之以德，敬之以礼，夫治一外，妻治于内，相互谦让，相互帮助，反对互相猜忌，更不允许夫妻双方不忠，精诚一致，家道乃成。夫妻应孝顺双方的父母，教育子女遵守伊斯兰之道，爱国爱家，奉公守法，尽国民应尽之义务，赞助公益事业，夫妻共勉，才能保证家庭的和睦幸福。 » 汉族女子爱上回族男人能嫁吗 回族男人容易出轨是真的假的
回族没有自己的语言。回族由于长期和汉族杂居，逐渐习惯以汉语作为本民族的共同语言，但他们在使用汉语中，也会夹杂着一些阿拉伯语和波斯语的词汇和一些专为回族常用的特殊用语。 回族有自己的语言吗 回族是我国少数民族之一，主要聚居于宁夏回族自治区和新疆、青海、甘肃、陕西、山西、河北、天津等地区。 回族传统节日比较多，其中三大节日有开斋节、古尔邦节、圣纪节，此外还有阿术拉日、登宵节、白拉台节、盖尔德节等。 回族人民在饮食上不吃猪肉，主要是以面食、牛羊肉为食。
可以。在我国的婚姻法中，没有任何一条是关于汉族和回族不可以结婚的条例。只要满足年龄、血缘等方面的要求，汉族青年可以和回族青年结婚。我国有56个民族，不同民族之间通婚的情况较为常见。 汉族和回族可以结婚吗 汉族是中国的主体民族，汉族是一个历史从未中断、历史悠久的民族，是世界上人口最多的民族。 回族是我国人口较多的一个少数民族，宁夏回族自治区是回族的主要聚居区。 一般认为回族形成于明代，元代是回族形成的准备时期，回族的分布特点是大分散、小聚居。
回族人民不吃的东西有：猪肉、狗肉、驴肉、马肉、骡肉和一切凶禽猛兽的肉。此外，回族人民忌食动物的血和自死的、未流血的以及未按宗教习惯宰杀的牲畜。回族人民对食物有自己的信仰和习惯。 回族 回族是我国人口较多的一个少数民族，总人口981.68万人(2000年，不包括台湾省)，分布在全国的31个省、自治区、直辖市。 宁夏回族自治区是回族的主要聚居区，全区拥有回族人口186.25万，占全国回族总人口的18.9%。 回族的分布特点主要表现为“大分散，小聚居”的格局，其集中表现在回族自治区、自治州、自治县和民族乡的分布上。
回族不吃猪肉是因为回族信仰伊斯兰教，伊斯兰教的教义不允许吃猪肉。回族人民几乎都是信仰伊斯兰教的，伊斯兰教禁止教徒吃狗肉、猪肉和一些自然死亡的动物的肉。 回族为什么不吃猪肉 回族不吃的肉除猪肉外，一般还有狗肉、蛇肉、驴肉以及一切自然死亡的动物的肉，另外在伊斯兰的教义中，猪是不洁之物，伊斯兰信徒不吃不洁净的东西。 回族一般会吃食草的动物例如兔子，还有存在反刍现象的动物如牛、羊、骆驼、鹿，海鲜和禽类一般也没有忌讳。
回族和穆斯林的区别主要是所指的范围不同，回族指的是一个民族，代表的是民族身份，穆斯林是对伊斯兰教信仰者的统称，凡是信仰伊斯兰教的人都可以被称为穆斯林，不单只有回族这一个民族。 回族和穆斯林的区别 回族是我国人口较多的一个少数民族，主要聚居在宁夏回族自治区，在其它省、自治区、直辖市等地也有分布。 伊斯兰教是穆罕默德于公元7世纪初在阿拉伯半岛创立的宗教，与佛教、基督教并称为“世界三大宗教”，又叫做天方教、回教。 在中国，除了回族信仰伊斯兰教以外，维吾尔、哈萨克、乌孜别克、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔等多个少数民族中相当一部分群众也信仰。
回族的饮食风俗：禁食猪、马、驴、骡、狗和自死的动物，禁食形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名后屠宰，否则不能食用。回族不抽烟、不饮酒，但喜欢饮茶和用茶待客。节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节等。 回族的饮食风俗和节日 由于回族分散各地，因此形成不同的饮茶习俗。北方回族地区有罐罐茶，云南回族有烤茶，湖南回族有擂茶。而盖碗茶则是西北回族的特殊嗜好，以“八宝盖碗茶”为代表。 回族有三个重大节日，即开斋节、古尔邦节和圣纪节，节日均以伊斯兰教历计算。其它节日主要有阿术拉日、登宵节、白拉台节、盖尔德节、法图麦节、亡人节。
回族有哪些禁忌？回族的风俗习惯 回族有哪些禁忌？ 回族的禁猪习俗、禁食自死物及其他饮食习俗 猪是回族群众最为敏感的一个问题，也是回族风俗习惯中最主要的问题之一。长期以来，无论遇到什么压力和阻力，始终未改变回族禁养猪，禁食猪肉的习惯。公元七世纪，穆罕默德创立了伊斯兰教，为了消除频繁的战争，促进在宗教信仰、风俗习惯等方面的统一，顺应了当时阿拉伯地区禁食猪肉的习惯，吸收了犹太教《旧约全书》中有关禁食猪肉的戒律，并在此基础上加以补充、完善，列入《古兰经》中。这些禁令都是以安拉的名义颁布的，信仰穆斯林的回族必须无条件接受和遵守，不能有半点的怀疑。 回族在饮食方面，除了禁食猪肉外，还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉，禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜，禁食一切动物与飞禽、家禽的血，禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的动物等。 回族对可以食的牛、羊、骆驼、鹿、鸡、鸭、鹅、鸽、鹑、兔等畜禽，也要请阿匐或懂得宰牲规戒的穆斯林来宰，形成了宰牲定制，即宰前要洗大净和小净。如宰牛、羊、驼时，须用绳子捆绑其两条前腿和一条后腿。并将这些可食畜禽摆成头南、尾北、面西的姿势，宰牲时必须先念诵真主名，然后切断畜禽的食管、血管、气管，待控净血液之后方可剥皮或拔毛收拾。禁止用滚水烫皮、烫毛。回族不吃非穆斯林宰杀的牛、羊、鸡等畜禽。 回族禁烟酒习俗 回族由于受《古兰经》的影响，严格禁酒，毫无变通办法。回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为了接待客人，在参加宴会时，别人敬酒和碰杯时，回族多以水、橘子汁、高橙等饮料代替。回族群众认为，酒是一种麻醉饮品，饮酒不但对身体健康不利，而且在历史和现实当中，因饮酒耽误国家大事、败家、丧身、违法乱纪、为非作歹、毁坏自己声誉的不胜枚举。所以，回族认为饮酒是不光彩、不应该的，必须严格禁止。对孩子从小就进行教育，不许饮酒。现在回族无论是烈性酒，还是甜酒、啤酒，都在禁止之列。有些回族本身就不愿意和饮酒者同桌聚餐。虽然，回族对酒不像对猪那样憎恶，城市里的回民现在也有喝酒的，但他们都背过父母去喝。 另外，回族也不抽烟，认为抽烟特别是抽鸦片是一种犯罪，所以过去回族抽鸦片的很少，“百里无一”，男女老少皆知道它的毒害。因此，长辈对晚辈，妇对夫都常常进行劝导教育、敲警钟。 回族禁求签、玩赌、拜偶像习俗 回族禁止求签、玩赌、拜偶像。自古至今，男女老少均不让算命先生给自己算命，也不去给别人算命。不揣骨相面，不信风水阴宅，不求仙方神药，不搞驱鬼治病等等。回民认为求签算命等这一切都是不正当的污秽行为。 回族禁止拜任何偶像，在回民聚居的村寨一般不搞人头雕塑像，家里忌摆各种人物和动物塑像，墙上也不愿挂人头画像，只挂山水风景画。有的回民家虽挂了人物或动物画像，但礼拜时，在画像的眼睛上盖一张白纸。因为回民只信真主不信其他一切神灵，也不去崇拜一切偶像，养成了在家里不摆偶像的习惯。 回民还严禁玩赌，认为玩赌对己、对别人、对社会都不利。认为玩赌是“核俩目”，所赚之钱不劳而获，是不义之财。回民还禁忌放高利贷，认为放高利贷使不得。另外回民还禁止用食物开玩笑；禁止妇女袒胸露臂；忌汉民到回民家借餐具；回民还禁止男子戴金饰、不许过度装饰、严禁扎青（黥墨、文身）、拔部分眉毛等等。
回族非凡的见面礼节 “色俩目”为阿拉伯语的音译，意为“和平”、“平安”、“安宁”。先说的一方说“安色俩目尔来库木”，意思是“求真主给您降福”;对方要回答“吾尔来库木色俩目”，意为“亦求主降福于您”。回族的这一习俗源于伊斯兰教。 据传说，先知伊卜拉欣晚年得一“圣子”，天使曾预先向“圣子”说“色俩目”，人们纷纷仿效，并被看作是“圣行”。回族先民将这一礼俗带到中国，沿袭成为日常的祝安问候语。 回族双方见面道“色俩目”时，晚辈先于长辈，幼者先于长者，教民先于阿訇，客人先于主人。道“色俩目”时，一般要右手置抚胸前，腰微微前躬，表示问候发自内心;也有的地方双手抱拳或平扬双手表示亲切庄重。
回族特殊节日——阿述拉节 回族是回回民族的简称，是中国少数民族中散居全国、分布最广的民族。是由中国国内及国外的波斯、阿拉伯、中亚各族人等多种民族成分在长时期历史发展中形成的民族。 约在唐高宗永徽二年(公元651年)，伊斯兰教由阿拉伯商人正式传入中国。元明时期，各种不同来源的回回开始形成为一个民族。 阿述拉节——西北部回族节日。 节日习俗 即时要选用当地的五谷杂粮，掺上牛羊杂碎煮熟食用，节日期间宴请客人必备手抓羊肉，其次是用鸡肉做成的各种菜肴，据说，阿述拉日的斋戒可以消抹一年的罪过.
回族开斋节，你知道多少？ 开斋节是伊斯兰三大宗教节日之一。在我国陕西、甘肃、青海、云南等地，回民穆斯林将开斋节亦称为“大尔德”，流行在全国十个信仰伊斯兰教的民族中。 但信仰伊斯兰教的十个民族的穆斯林在过节时又有许多本民族自己的特点与习俗。 回族是中国穆斯林的主体民族。回族的开斋节在回族群众心目中是一个最尊贵的吉庆之月、和平之月，凡在这个月里做一件善事即可获得安拉成倍的酬报。 因此，凡符合条件的回族穆斯林必须奉行一个月的斋戒，斋月的起止日期视新月出现的日期而定，见月入斋，见月开斋。 初一的傍晚太阳落山后，各地的回民有的到清真寺的宣礼塔上，有的到墙头上或房屋顶上，有的站到眼界开阔的地埂和渠坝上盯着西方的天空，细心寻找月牙儿，见月牙儿就入斋。 如果大多数人都没有看见，有两个以上的人确实看见了，立刻向本坊阿匐报告，大家也都公认“见新月了”，就可以入斋了。 封斋的人在东方发白前要吃饱饭。东方发晓后至太阳落山前要禁止行房事，断绝一切饮食。封斋的目的就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦，让有钱的人真心救济穷人。 通过封斋，回族穆斯林逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。 当人们封了一天斋快到开斋时，斋戒的男子大多数都要到清真寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后，就在寺里吃“开斋饭”了。 开斋时，若是夏天，有条件的先吃水果，没有条件的喝一碗清水或盖碗茶，而后再吃饭。这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴而不是饥饿;若在冬天，有的人则讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以回民现在也有这种习惯。 斋戒期满，就是回族一年一度最隆重的开斋节了。开斋节要过三天，第一天从拂晓开始就热闹起来： 家家户户都要早起打扫院子巷道，给人以清洁、舒适、愉快的感觉;男女老少要换上自己喜爱的新衣服;回族群众聚会和活动的场所——清真寺在节日里也要打扫得干干净净，悬挂起“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯;节日中，家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品;同时还宰鸡、羊，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。 新疆地区的回族穆斯林在节前要扫尘，粉刷房屋。男人要理发，男女都要沐浴、换新衣。全家吃“粉汤”。这种习俗，在全国各地都大体相同。而有许多回族穆斯林青年在开斋节举行婚礼则使节日更加热闹了，展示出绚丽迷人的色彩。
关于回族油茶不可不知的故事 在生活中，相信不少的朋友们都品尝过回族的油茶，现在我们在市场上也可以很容易购买到这类食品，它的美味自不必多讲，它的营养价值也是值得我们重视的，为了让更多的朋友了解油茶，今天我们给大家讲讲关于回族油茶的故事。 回族人喝油茶的习俗由来已久，在元明两代书籍里记载的回族饮食中就有油茶。忽思慧所著的《饮膳正要》中这样介绍回族油茶：“羊油又作油茶，以油煎滚，用面粉炒黄搅入，佐以椒盐葱桂之类，以凝冷成团、收贮。每摘少许，煎汤饮之，冬日最宜，体温而适口。”晚唐大诗人李商隐到武陟喝了油茶，即席赋诗赞曰：“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春。”雍正十三年(1735),雍正帝在河南喝了一顿回族油茶后，赞不绝口：“怀庆油茶润如酥，山珍海味难比美。” 因为受各地饮食习俗和各民族传统习惯的直接影响，回民油茶分成了两大派系，即南方清淡型的甜油茶和北方纯荤型的咸油茶。 北方咸油茶的制作方法并不复杂。先准备好优质粉面，然后将羊油切成丁。先将羊油熬化，把面粉炒成橘黄色后搅入熬化的羊油中，拌匀入碗待凝结成油坨以备食用。喝油茶的时候，在碗内或茶缸内放入油坨，然后用滚烫的开水冲入，加入调味品以及葱花、芫荽等，搅拌均匀即可饮用。 油茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，这样既不烫嘴也能细品油茶的美味。油茶味道甜美，也可作为早餐或午点，很受回民喜爰。在制作油茶时，条件好的家庭还会在油茶中加入生栗子片、松子仁、胡桃仁、熟芝麻等一些美味干果食品，吃起来色香味俱佳。 南方，像云南、四川一带，喝的油茶一般属甜油茶。这种油茶的做法很讲究，但关键是先准备好材料。事先备好主料面粉(最好是糯米面，玉米面亦可)，将其置入铁锅内文火干焙，当面粉焙黄并散出香味，即把切碎的牛羊骨髓油或油渣倒入锅内，继续焙炒，炒至油润酥黄即可。油茶冷却后，装入坛罐内取食。烹制油茶时，将糖放进冷水锅里(不能用开水，那样会烫成僵硬的坨状)，随即取少量油面撒入，边煩边用筷子搅动，故称“搅油面”。根据个人爰好，也可与鸡蛋同煮。当糖水煮沸，一锅香甜油润的油茶就做好了。根据个人口味和喜好，也可在冲油茶时加上花椒油、芝麻油、辣椒油、牛奶等。 了解了回族油茶的故事，相信会有更多的朋友们会逐渐的喜爱上它的味道和保健功效，不过小编还是要提醒大家，任何营养美味的食物都有自己的饮食禁忌，在食用时遵守这些禁忌也是很重要的。