不知大家是否喝过地瓜小薏仁570粥呢？没喝过的朋友请看下面小编给大家准备的内容，希望大家喜欢。 地瓜小薏仁粥 材料 小薏仁150公克，绿豆30公克，红地瓜100公克，黄地瓜100公克，水1200㏄，冰糖35公克 地瓜小薏仁粥的做法 1.小薏仁、绿豆洗净后浸泡于冷水中约1小时，捞出沥干水分，备用。 2.红、黄地瓜去皮后洗净，切丁备用。 3.取一汤锅，加入作法1小薏仁、绿豆以及水，煮至滚沸后改小火，盖上锅盖焖煮约15分钟，加入作法2红、黄地瓜丁续煮约10分钟。 4.于作法3锅中加入冰糖拌匀，煮约5分钟即可。 地瓜小薏仁粥的营养分析 薏仁，又称薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁为白薏仁，是薏仁除去外壳与种皮的谷仁，而糙薏仁则是指除外壳后的部份，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。 薏仁虽名为谷类，但脂肪与蛋白质含量相当高，又容易代谢，所以吃多了也不会有发胖之虞。同时含有多量的维生素A.C.D.E与B群，若每天食用60公克，可以有效降低胆固醇与血脂肪，预防高血压、中风及心血管疾病。很多人也说薏仁是养生圣品，可使皮肤光滑，减少皱纹，有消除色素斑点的功效，还能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，长期食用可达到减肥与美白的功效。 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2～3小时，让它充份吸收水份，在吸收了水份后再与其他米类一起煮就很容易熟了。 近来薏仁被奉为美容圣品，因含丰富的植物性蛋白质、油脂、醣类、维生素和矿物质等，可调节生理机能、美白养颜及消炎，经常食用能让原本粗糙的肌肤逐渐细緻动人。薏仁在煮前必须先用冷水浸泡1小时，再和糯米以1：1的比例煮，口感才会嚼劲又不会太硬，最具养颜美容的效果。 薏仁含有纤维质、蛋白质、矿物质、维生素B1、B2、油脂、殿粉等营养成分，不仅具有美白退火的功效，且丰富的膳食纤维，可促进体内血液及水分的新陈代谢，达到利尿、利水的作用，进而使体重减轻。警告您，薏仁对身体会造成冷虚作用，怀孕及经期妇女，应避免食用。 一般常用的薏仁是白薏仁，为薏仁去除外壳与种皮后的榖仁。近来薏仁被奉为美容圣品，因含丰富的植物性蛋白质、油脂、醣类、维生素和矿物质等，可调节生理机能，还具有美白养颜及消炎。 薏仁在入电锅蒸之前最好先用冷水浸泡至少1小时，口感才会香Q有嚼劲，又不至于太硬。 含丰富的蛋白质、脂肪、钟点，能有效去除雀斑、粉刺，使皮肤光滑。 味甘淡、性微寒，以健脾清热、补肺的作用，最让人称道，加上含有维生素B1，更可以改善粉刺、淡化斑点，预防肌肤粗糙;但孕妇、体质虚寒的人不宜食用。
其实地瓜小薏仁粥的做法跟地瓜粥的做法是差不多的哦，下面看一下小编给大家准备的内容就知道了哦。 地瓜小薏仁粥的做法 地瓜小薏仁粥的材料 小薏仁150公克，绿豆30公克，红地瓜100公克，黄地瓜100公克，水1200㏄，冰糖35公克 地瓜小薏仁粥的操作步骤 1.小薏仁、绿豆洗净后浸泡于冷水中约1小时，捞出沥干水分，备用。 2.红、黄地瓜去皮后洗净，切丁备用。 3.取一汤锅，加入作法1小薏仁、绿豆以及水，煮至滚沸后改小火，盖上锅盖焖煮约15分钟，加入作法2红、黄地瓜丁续煮约10分钟。 4.于作法3锅中加入冰糖拌匀，煮约5分钟即可。 地瓜小薏仁粥的营养分析 别小看不起眼的红薯，它可是被世界卫生组织评为十三种最佳蔬菜的冠军啊!作为一种作用独特的健康食品，红薯的保健价值近年来备受推崇。 红薯，学名甘薯、又称白薯、番薯、山芋、地瓜、红苕等。其实在我国广为栽种、食用的红薯，故乡却在遥远的南美洲、16世纪末才由福建华侨从菲律宾传入我国。红薯一经引入，就以其易栽种、产量大、味道甘美而被广为推广。特别是在灾荒之年，不起眼的红薯更是解饥救命之宝。 目前国内红薯品种颇多，形状各异，皮色多有不同、肉色除了黄、杏黄，还有紫红色、味道也有所差别。 红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等多种矿物质。红薯的蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失、经常食用可提高人体对主食中营养的利用率。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而恰恰是大米、面粉所缺乏的。所以、红薯与米面混吃、可发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。 饮食中最具有抗癌作用的营养物质p一胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸、在红薯中含量都比较丰富。一个100克重的小红薯可提供两倍于人体日需量的维生素A、三分之一量的日需维生素C和约50微克的叶酸。红薯中膳食纤维含量也甚为丰富，高膳食纤维有促进胃肠蠕动，预防便秘和结肠、直肠癌的作用。红薯还含有一种独有的成分，这种物质既防癌又益寿、是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇、它能有效地抑制乳腺癌和结肠癌的发生。 红薯富含的钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B。等成分，均有助于预防心血管疾病。钾有助于维持人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。叶酸和维生素B2有助于减少血液中损伤动脉血管的不良物质，保护心脏。