每天在电脑前工作，时间长了，总感觉眼睛特别疲劳，看东西也越来越模糊，视力下降了不少。听朋友说，坚持食用醋泡过的黑豆，对眼睛有保健作用，我决心也尝试一下。 我先跑到超市里买了些黑豆，冲洗干净，再把它们晾干。打开电磁炉，拿一个平底的锅放上去加热，把黑豆倒进去。再用大火爆炒，黑豆的皮很快就迸裂了。这时，就要赶快改成小火，不然豆子们就要蹦出来了。再炒上5分钟左右，随时拿筷子搅，不能让它糊了。 // 炒好的黑豆，要再次晾干，找个干净容器，最好是大玻璃瓶，把黑豆倒进去。接着，就可以加醋了，注意一定要是陈醋，它能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于更好 地摄取营养。接下来，耐心地把它们浸泡2个小时，黑豆吸饱了醋之后，就可以直接食用了。我尝了尝，有点酸，想给它多增加点儿味道，就又倒了些蜂蜜进去，这 下好了，酸酸甜甜的，相当可口了。 这种用醋泡的黑豆，我每天晚上服用1次，把它当成美味的小零食，坚持了一段时间后，眼睛果然比从前舒服了很多。为了了解一下这种黑豆的神奇，我特意又查了些资料，这才知道，它除了抑制视力下降，对肩膀酸痛，慢性疲劳都有疗效，还能减肥和美容呢。 如此看来，醋泡黑豆，特别适合“电脑族”，对爱美的女士，更是物美价廉的营养保健品，早一天食用，早一天受益。
醋是一种味道特别酸的调味料，它是以多种粮食作物为原料，经过发酵酿制后得到的液体，，它不单能用于多种菜品的调味，还是一种功效出色的保健品，人们平时多吃一些醋对身体有诸多好处，但过多吃醋也会对身体有一些危害，会有一些坏处出现，接下来就专门为大家介绍多吃醋的好处与坏处分别有哪些。 多吃醋有什么好处 1、维持酸碱平衡 醋虽然是一种味道特别酸的调味品，但它体吸收经过消化后却能产生大量碱性成分，它能加快人体内多种酸性物质代谢，能维持人体内部环境的酸碱平衡，能让人体血液维持弱碱性状态，它能防止免疫力下降也能阻止亚健康状态出现。 2、减肥瘦身 平时人们多吃一些醋，能吸收丰富氨基酸，这些物质能加快人体内过多乳酸代谢，并能促进人体内多余脂肪燃烧，能防止它们在身体里堆积，并能加快人体对热量的消耗，所以人们多吃一些醋，能减肥瘦身也能预防高血脂。 3、保护肌肤 人们多吃一些醋还能保护肌肤，因为醋能提高人类皮肤的再生能力，并能防止色素暗沉。另外醋中含有一些天然消炎杀菌成分，能抑制皮炎和痘痘以及痤疮等不良症状出现，人们多吃一些醋能让皮肤保持光滑细腻而年轻的状态。 醋吃多了对身体有害吗 虽然醋对人类身体有诸多好处，但人们吃多了以后也会对身体产生一些不良影响，它会对人类牙齿造成腐蚀，会造成牙齿脱落或松动，有时还会损伤人类胃肠粘膜会影响人类消化功能。 醋吃多了对身体有什么坏处 醋吃多了以后会抑制人体对微量元素钙与磷的吸收会让人类骨骼软化，骨质疏松就会随之高发，他们在遭受意外时，经常会出现骨折。醋吃多了以后还会腐蚀人类胃肠，黏膜容易造成脾胃受损，黏膜损伤严重的人还会有明显腹痛出现。