我们都知道很多食物的本身营养是有限的，而且我们人体也不可能完全的吸收食物中的营养，所以这时候的搭配就显得很重要了，食物只有正确的搭配才能更好的吸收，下面我们一起来看一下： 食物搭配种类越越营养 // 中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟指出，从食物的营养成分和含量来看，除了在出生后的3个月内母乳可以作为营养完全的食物外，再没有一种食物可以完全满足人体的营养需要。因此，所选择食物种类越多，发生营养缺乏的机会相对就越少。 食物可分为五大类，如粮谷类、肉类、豆类和奶类及其制品、蔬菜水果类、油脂类，各有功能和作用，单食用某一类食物，其营养成分都是不全面的，必须相互搭配才能得到均衡营养。好比主食搭配豆类，主食的蛋白质不是优质蛋白，其中的必需氨基酸比例不合理，赖氨酸含量低而蛋氨酸相对较高；而豆类蛋白质中却是赖氨酸高蛋氨酸较低，二者搭配可明显提高蛋白质的品质。主食搭配肉类也可起到相同效果。油脂与蔬菜也是搭配起来更有利。蔬菜除了提供少量的糖类和膳食纤维及维生素C外，还有许多其他有利于身体的物质，如深色蔬菜中的类胡萝卜素、叶绿素、黄酮类物质等，它们均属于脂溶性物质，生吃或者水煮的吸收率会很低。 健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
想要身体好，早餐就要吃好，肠胃更需要做好调理。现在很多人因为工作的原因及不良的饮食习惯导致肠胃不好，那么肠胃不好早餐要怎么吃呢？有助调节肠胃的食物有哪些呢？下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 早餐怎么吃对肠胃好？ 1、早餐养胃吃鸡蛋 如果想要养胃，每天早餐的时候鸡蛋就是必不可少的一种食材。鸡蛋富含大量的蛋白质以及身体所需要的维生素和矿物质，可以有效的补充人们身体所需要的营养元素。另外，鸡蛋还可以有效的改善人体的体制，促进身体新陈代谢的速度，调节肠道功能，增加肠胃的蠕动速度而且还可以增加食欲。 2、早餐吃全麦，促进肠胃健康 为了方便起见，许多上班族会按照自己的口味选择面包作为早餐，而全麦面包则更健康，全麦面包含有比较丰富的维生素以及大量的膳食纤维。粗粮不但对于人们肠胃很好的养护作用，还可以帮助身体清除多余的毒素。但是全麦制作的食物的缺点就是容易消化，吃了不到两三个小时就会又饿。因此，在选择全麦作为早餐的时候，可以搭配一些比较扛饿的食物，例如鸡蛋或者是鸡胸肉来食用。 3、早餐吃苹果，便秘远离我 很多人在早餐的时候都喜欢搭配一个水果，水果的种类比较多，苹果就是最佳选择。苹果含有比较丰富的。果胶这是一种不溶性的膳食纤维，可以有效的缓解便秘的情况，也有效的帮助肠道将没有及时消化的垃圾排出体外。空着肚子尽量不要吃苹果，以免造成腹泻的情况出现。 4、早餐后吃些木瓜，促进消化 相信木瓜是很多女性朋友的最爱，不但味道鲜美，木瓜里面含有比较丰富的消化酶，对消化系统的健康非常有好处，不但可以将体内的有害物质排出体外，还可以促进蛋白质的消化。早餐的时候摄取适当的木瓜，可以有效的改善消化功能。 5、牛奶豆浆二选一 牛奶和豆浆是我们生活里比较多见的食材，它们营养丰富，可作为一种早餐的最佳选择。除此之外早饭的时候还应该多吃新鲜的蔬菜，不但可以补充人们身体所需要的膳食纤维，还可以获取大量的微量元素。 营养早餐的多种搭配法？ 当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。 1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。 2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。 3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 肠胃不好吃什么好？ 1、木瓜 木瓜是一种很常见的瓜果，木瓜里面含有的木瓜酵素可以加速蛋白质的快速的吸收，对于肠胃不好的人，可以起到缓解的作用，希望大家可以适当的吃一些木瓜。 但是，有一点是需要注意的，那就是木瓜是属于一种寒性的食物，经常吃，对于自己的身体是没有什么好处的。 2、石榴 石榴是一种很受大众喜欢的水果，因为果料饱满，经常会作为大家茶余话后的食物，因为石榴中含有一些果酸，对于调节肠胃和消化是有一定的作用的。 3、桂圆 李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 4、菠萝 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。 5、樱桃 专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。