如何防止大米生虫?现在家里面人都比较少而且吃饭也不多，但是家里面是需要常备大米的，买回来的大米长时间吃不完就容易生虫子，所以储存方法特别重要。在里面吃完的大桶油油桶不要扔掉，用温水加上洗洁精清洗干净之后控干水分。然后用漏斗把大米灌到桶里面，盖上盖子密封好之后放上一年都不会生虫，吃多少就倒多少也很方便。如果家里面没有漏斗，也可以找一个可乐瓶子，上边剪下来做成漏斗使用。也可以用真空袋子储存大米。把大米分别放进真空袋子里面封好口，然后用抽真空机器把里面的空气抽干。这样短时间内吃不完的大米，既不会生虫也不会让养分流失，储存起来也很方便，随便放在太阳晒不到的地方就可以。也可以把大米用自封袋分别装好封好口，放在冰箱保鲜或者冷冻里面储存大米是不怕低温的放在冷冻里面储存，两年都不会坏。如果没有自封袋，也可以用普通的保鲜袋装大米放冰箱储存，但一定要注意储存大米的地方，不要放其他食物，避免串味。家里面也可以买一个密封性比较好的米桶买回来的大米直接装在米桶里面拿，取也比较方便，而且密封性好也是不容易生虫的。用密封的米桶储存大米，其实和上面用油桶储存是同样的道理，封河口之后虫子就没办法进去产卵，所以也就不会生虫。如果是袋子里面的大米为了避免生虫，也可以用纱布袋装，上几粒花椒，然后放大米里买好，整花椒的味道，能够有很好的驱虫效果。大料同样和花椒有一样的作用，能够起到驱虫的效果也是用纱布包好，埋进大米里就可以，这两种方法都是比较简单的。如果大米里面已经生虫，可以把大米装在食品袋里，放在冰箱冷冻室里，能够把虫子冻死，或者用纱布包上花椒和几瓣大蒜一同埋到米里面，这样虫子很快都会自己爬出来。放在太阳下晒一中午，虫子也会自己爬出来，但是会影响大米的口感。
对于生虫的大米我们通常舍不得扔掉,可以这样处理: (1)大米装在塑料袋中在冰箱的冷冻室里放置24小时,吃的时候用水漂洗大米,冻死的虫子会飘在水面上,洗几次就可以煮饭了大米生虫怎么办。 (2)大米放在干净的口袋或者塑料袋上,摊开,在阴凉通风处晾一晾,让虫子自己爬走。 (3)也可以用簸箕簸出虫子,就是把大米在簸箕里一下一下颠起来,虫子就会出去。或者用专门的筛子筛米,虫子和它们的排泄物都会筛出去。不过还是尽量少在家中储存大米,尤其是夏季,可以随吃随买,还省得大米变质。 如何预防大米生虫: 1,可以在夏季到来之前把大米装在大的可乐瓶子里面,要装满,然后盖上盖子,放在阴凉处。也有的朋友去超市买米桶储存大米,米桶有塑料的和实木的,一般密封也很好。 2,海带防虫。100公斤大米需要放一公斤干海带,放置一周后就可以杀死96%的大米害虫,同时海带还会吸收大米里面3%的水分,使大米处于干燥状态而不易生虫,只是海带要过10天左右拿出来晒干,再接着用。 3,花椒防虫,用30g左右的花椒分成4、5包装在纱布里,放在米口袋里,花椒的特殊味道可以驱虫,另外也可以用煮过花椒的热水泡一下米口袋,晾干后装大米,同时放入小包花椒,防虫效果也很好。 4,用白酒大约100-200g,装入瓶子里,瓶口敞开着,埋在米里,瓶口要露在大米上面。 5、大蒜也是很好的防虫利器。在米缸或米桶中放入少量大蒜也可有效防止大米生虫。
可以将大米放到筛子中，用筛子筛除后放到阴凉处通风晾晒，或者将大米放到太阳下暴晒，利用高温驱赶虫子，如果大米中的虫子较多，可以在储存大米的地方放置磷化铝、磷他锌和有机酸进行密封熏杀。 家里大米生虫怎么除掉 大米里面生的虫子一般为米象，米象俗称蛘子，主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉等各种贮藏的谷物中。 米象成虫啮食谷粒，幼虫蛀食谷粒内部，危害米、稻、麦、玉米、高粱等，米象在木地板的家庭出现的也较多。 米象是重要的仓储害虫之一，主要危害存储 2-3 年的陈粮，繁殖能力强，食量大，能对粮食的储藏造成巨大损失。
防止大米生虫的方法：可以用一酒瓶装100-200克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，再将窗口密封，也可以在米缸底部放些生石灰(块灰)或草木灰，上铺塑料布或在大米里放进一些大蒜瓣。 大米 大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，是中国大部分地区人民的主要食品。 大米味甘性平，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一，世界上有一半人口以大米为主食。 大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等，其碳水化合物主要是淀粉。
建议将大米装在塑料袋中，放冰箱的冷冻室里放置24小时，吃的时候用水漂洗大米，冻死的虫子会飘在水面上，洗几次即可。或者将大米放在干净的袋子或者铺在塑料袋上，摊开，在阴凉通风处晾一晾，让虫子自己爬走，然后再筛一筛。 大米生虫怎么办 可放太阳底下暴晒，晒后不直接封装，可在阴凉处放置待热量全部散去后再封装，封装时放一些花椒，防止虫子再次生长。 如大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸和生虫大米用密封袋装一起。密封5至10天，便可将里面的害虫全部杀死。 也可以用专门的筛子筛米，把大米放筛子里颠簸起来，虫子和它们的排泄物都会筛出去。
将一些生姜、花椒用纱布或口罩包扎好放进米缸里，虫子闻到味道后就会跑出来，还可以将大米密封好放进冰箱冷冻，低温环境可以将大米里面的虫子杀死。避免把生虫的大米放在太阳下暴晒，温暖的环境是不能够将虫子杀死的。 大米为什么会生虫 大米在收割前或者生长过程中携带了虫卵，由于虫卵体积较小，加工过程中难以被发现和去除。 储存大米时的温度刚好适合虫子生长的温度，为虫子的孵化和繁殖提供了良好的条件。 大米在运输过程中或者储藏期间，由于受到了外界环境污染，使得虫子开始生长繁殖。
可以把大米放入冰箱里将虫子冻死，或者在大米里面放姜片、花椒、蒜等驱赶虫子，或者将大米放到阴凉通风处，虫子会爬出来，或者用筛子将大米中的虫子筛除。大米生虫子可能是大米携带虫卵，或虫卵藏在米缸底。 大米生虫子怎么处理 大米生的虫叫米虫，早期是白色的小肉虫，长大成型后会变成黑色的小米虫。 小米虫主要寄生在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉及各种谷物中，是谷物中主要的害虫之一。 大米的防虫方法有大蒜防虫法、瓶装防虫法、花椒防虫法、干海带防虫法、食用碱防虫法、白酒防虫法等。
可以将大米放到阳光底下暴晒，这样小虫子就会从大米里面跑出来，也可以用筛子将大米里的虫子筛出来。处理完后的大米应该及时食用完，并在里面放进一小袋花椒或者几瓣大蒜防止再次长出虫子。 整袋大米生虫子处理小诀窍 把大米放到阳光下暴晒时，建议时不时翻动一下大米，因为虫子会躲在米里面不爬出来。 花椒本身具有特殊的香味，可以用来驱赶虫子，用纱布把花椒包起来放进装米的袋里即可起到预防大米生虫的效果。 大米一般是有保质期的，放置时间长了很容易就会受潮生虫，开封的大米最好在1-3个月内吃完。
说起大米相信大家对此再熟悉不过了，特别是对于南方的朋友来说大米可以说是家家户户每天必需吃的一种食材。但是每当到了夏天，很多朋友会发现家里屯放的大米还没有吃完就已经生虫了，这可怎么办？将生虫的大米扔掉太浪费，想吃大米却有生了虫，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就为大家具体说说大米生虫怎么办。 大米生虫以后还能吃吗 1、大米生虫以后还能吃 大米生虫以后只要没有发生霉变是可以接着吃的，因为大米中含有的主要成分是淀粉和蛋白质，它生出的虫子叫米虫，平时就以大米中的淀粉和蛋白质为食，它们无毒也可以食用，因此大米生虫以后只要把它清理干净，就还可以接着食用。 2、大米生虫以后用太阳晒 大米生虫以后可以把大米摊开晾晒，最好不要放在太阳直射的地方，不然会让大米容易破碎，影响大米的口感。把大米中的虫子晒走以后再把它们装入一个新的袋子中保存，不能且旧袋子，不然几天以后还会再次生虫。 3、大米生虫以后可以冷冻处理 大米生虫以后可以把它们放入到冰箱进行冷冻处理，把生虫的大米入冰箱冷冻24小时以后取出，这时里面的米虫会变成黑色，取出以后把它们拣出来，大米还能接着吃，而且口感不会有明显改变，营养成分也不会流失。 预防大米生虫的措施 1、措施方法有好多种，根据自身的情况选择。生石灰防虫法：如果在米或面容器底部放些生石灰(生石灰上可盖二层布，以隔开米面和生石灰)，把容器密封好，即起到防虫效果，又不会污染(串味)米面。 2、大蒜防虫法：在米面里上、中、下三个部位混合放入一些大蒜瓣(蒜瓣用沙布包好)，能防虫子。 3、花椒防虫法：用纱布将花椒包成小包，分别放入容器上、中、下的位置，将容器密封严，就可防止米面生虫。 4、海带防虫法：在大米中放入海带，一星期后取出海带，晾晒干后再放入大米中，这样反复几次，防虫效果不错;这种方法比较费时费力。面粉一般不采用这种办法。 5、冰箱冷冻法：将面粉分装在小口袋里，放在冰箱里冷冻24小时，这样处理的面粉不容易生虫。 6、白酒防虫法：在米桶里放一只经过处理干净的酒瓶，酒瓶口高于米面以上，防止米进入到酒瓶中，瓶内装上100克白酒，就能防止生虫。
大米要怎么保存？大米生虫子怎么办？ 大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米。胚乳直接与空气接触，对温、湿度影响比较敏感，吸湿性强，带菌量多，害虫、霉菌容易直接危害。大米在高温高湿条件下，呼吸强度极高，容易发热，大米含水量超过安全标准时，发热的情况就极易发生。大米中所含糠粉、碎米，既增加了吸湿面积，又阻塞了湿热扩散，更易使大米发热霉变，随着储藏时间的延长，在外界不良条件的影响下，色味下降，脂肪酸值增加会使大米发酸，胶体物质衰老变性，粘性下降，吸水量减少，食用品质降低。 基于以上情况，储存大米建议以下几种办法： 1、根据季节，适量存放。一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。 2、适时通风，防潮隔热。无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。具体需注意三个方面：注意防潮，不宜混存。因为大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，防止受潮;大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。例如，大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高、湿度大，对大米质量影响很大;大米不宜放在炉灶旁，因离热源太近，大米会发热从而引起质量变化。注意阴干，切忌曝晒。如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。 3、自然缺氧，科学防虫。在高温高湿季节，防止大米生虫的历史经验有很多种。例如：在米袋里混合放入几头干大蒜(大蒜食品);或取花椒或茴香，包成若干纱布包，放入米袋然后密封。但用这些方法时间长了，米里会保留某种气味从而影响食用，害虫也会对某种气味产生抗性，仍然达不到预期效果。那么，如何能既防虫又不影响食用呢?据保粮专家介绍，虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫，因此家庭储米可用塑料薄膜缺氧密封，采用这种自然脱氧的方法保存大米，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。 大米保存应注意以下几点： 1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。 2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大，对大米的质量影响极大。 3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。 4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。 大米生虫后怎么办 大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。 大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋;如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣理掉。
吃用生虫的大米，缺少必要的营养成分。大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中，随着皮层和胚芽的碾脱，所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高，营养成分损失也越多。 大米生虫的处理方法-预防大米生虫的方法 预防大米生虫的方法 下面是关于预防大米生虫的一些方法。 1、用石灰预防大米生虫。在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。 2、白酒预防大米生虫。因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。 3、大蒜预防大米生虫。在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。 4、花椒预防大米生虫。用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。如用是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。 5、海带预防大米生虫。因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。 6、瓶装预防大米生虫。可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中，并备有严实的盖。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。 大米生虫的处理方法 以下是几个供参考的意见。 1、放生虫子。将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。 2、大米生虫较多时，采用磷他锌加有机酸熏杀。在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或碗，内放50克食醋；如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2-3天，取出醋水和残渣理掉。 3、对于问题太阳中的生虫大米，应该拿去喂鸡。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的专题，这个时候大米已经不能供我们食用了，我们应该拿去喂鸡，鸡吃虫子是对鸡有好处的，吸收了里面的营养成分，我们平时吃鸡的时候，如果留心观察的话也应该会发现，在地上走的鸡，喜欢吃虫子，这些鸡供我们食用的时候往往要比吃木康的鸡美味，另外，鸡也是很喜欢吃大米的，此时，生虫的大米，里面的两种主要成分都是鸡的爱好，大米没有浪费，鸡又找到了自己的粮食，可谓一举两得。 如果下次你发现你家的大米生虫了，就要看看它是属于哪一种程度的生虫，然后采取适当的做法了，别让你家生虫的大米給白白浪费掉了。 吃生虫大米对健康的影响 大米蕴含高蛋白质，对人体有益处，大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价为77，蛋白质效用比率为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。价值如此高的大米，如果生虫了，会对健康造成怎样的影响了？ 1、影响我们的食欲。人对美好的东西都是有欣赏的心情的，但是对不好的东西呢？很多都选择避而远之，生虫的大米，就算在煮熟的饭上面没有浮现出来，我们洗米之前都会看到，而且生了充的大米的颜色已经变成淡黄色，里面的一部分营养成分已经流失，我们吃下去的时候没有了饭香，这样的颜色，那样的气味，加上难以形容的口感，你会吃得开心吗？一个人吃饭吃得不开心，他就会选择少吃一点，吃少了又会导致肚子饿，一些列的问题就从这里产生了，那么多生理问题加上生理问题，我们的健康难道还有保证吗？ 2、吃用生虫的大米，缺少必要的营养成分。大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中，随着皮层和胚芽的碾脱，所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高，营养成分损失也越多。另外，大米在淘洗过程中，也会损失许多的营养成分。对普通大米进行营养强化，不仅可以补充其流失的营养成分，还可以增加大米本身缺乏的一些营养物质，包括维生素B1、维生素B2、尼克酸、赖氨酸、铁和钙等。虫蛀蚀大米的时候一般从表面开始，那么，大米表面的营养成分就被吃得差不多了，能进入我们肚子里面的还有多少呢？
相信很多的朋友都有这样的烦恼，就是大米由于储存方法不当，常常会生虫子。如何防止大米生虫子？小编整理了以下实用方法供大家参考。巧用储米箱、蒜瓣、八角、花椒、橘子皮阻止大米生虫子。 如何防止大米生虫子？防止大米生虫子的做法 储米箱：目前市场上有很多实用的储米箱，把米放进去能隔绝空气和水份。橘子皮：将吃过的橘子皮晾干，然后放在大米的里，橘子皮的清香味道可以驱虫。八角：将八角与米混合，也可以选用纱布把它们包成若干个小包，均匀的放置即可。花椒：使用方法和八角大致相同。不过建议是用纱布包在一起后放置。蒜瓣：将拨好洗干净的大蒜瓣晾干，然后均匀的放在大米桶或者袋子里，效果不错。注意事项除以上方法外，还有放置海带，蟹棒等不用的方法，因小编没有实测所以在此不做分享，喜欢的朋友可以自行尝试。以上方法来源于网络，亲自测试后分享。因为选材都是日常生活中随手可得的物品，建议需要的朋友不妨尝试。大米生虫子后的正确做法和错误做法大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
大米，是稻子的子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。糙米中的无机盐、B族维生素（特别是维生素B1）、膳食纤维含量都较精米中的高。而生活中很多家里都会遇到大米生虫子了，很多人认为这样的大米就不能吃了，那么，到底能不能吃呢？生虫子的大米该怎么处理呢？ 大米生虫子了怎么办？如何防止大米生虫子 大米生虫子了怎么办 1、放生虫子。将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。 2、大米生虫较多时，采用磷他锌加有机酸熏杀。在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或碗，内放50克食醋；如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2-3天，取出醋水和残渣理掉。 3、对于问题太阳中的生虫大米，应该拿去喂鸡。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的专题，这个时候大米已经不能供我们食用了，我们应该拿去喂鸡，鸡吃虫子是对鸡有好处的，吸收了里面的营养成分，我们平时吃鸡的时候，如果留心观察的话也应该会发现，在地上走的鸡，喜欢吃虫子，这些鸡供我们食用的时候往往要比吃木康的鸡美味，另外，鸡也是很喜欢吃大米的，此时，生虫的大米，里面的两种主要成分都是鸡的爱好，大米没有浪费，鸡又找到了自己的粮食，可谓一举两得。 如果下次你发现你家的大米生虫了，就要看看它是属于哪一种程度的生虫，然后采取适当的做法了，别让你家生虫的大米給白白浪费掉了。 如何防止大米生虫子 1、无氧保存法： 先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹（注意不宜在阳光下曝晒）干透，然后将大米装入透气性较小的无毒（食品用）塑料口袋内（宜装满），扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。 2、花椒防虫保存法： 花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水（以能湿透盛米口袋为宜）置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。 3、海带防虫保存法： 干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
大米是一种常见食材，家家户户都会食用，但是在夏天时，很多人会发现，家中的大米还没有吃完呢，却已经生虫，这时应该怎么办呢？大米生虫以后还能吃吗？大米生虫以后只要没有发霉就是可以继续食用的，可以想一些办法把大米中的虫子去掉。下面我就为大家具体说说大米生虫怎么办。 大米生虫怎么办 大米生虫以后还能吃吗 1、大米生虫以后还能吃 大米生虫以后只要没有发生霉变是可以接着吃的，因为大米中含有的主要成分是淀粉和蛋白质，它生出的虫子叫米虫，平时就以大米中的淀粉和蛋白质为食，它们无毒也可以食用，因此大米生虫以后只要把它清理干净，就还可以接着食用。 2、大米生虫以后用太阳晒 大米生虫以后可以把大米摊开晾晒，最好不要放在太阳直射的地方，不然会让大米容易破碎，影响大米的口感。把大米中的虫子晒走以后再把它们装入一个新的袋子中保存，不能且旧袋子，不然几天以后还会再次生虫。 3、大米生虫以后可以冷冻处理 大米生虫以后可以把它们放入到冰箱进行冷冻处理，把生虫的大米入冰箱冷冻24小时以后取出，这时里面的米虫会变成黑色，取出以后把它们拣出来，大米还能接着吃，而且口感不会有明显改变，营养成分也不会流失。
大米生虫还能够吃吗？其实大家都遇到过这个问题吧，大米是我们每天都要吃的食物，营养全面。每家每户都会储存大米，大米存放如果不适当过于潮湿，就可能会生虫了。大米生虫还能吃吗？下面我们就来看看这个问题。 大米生虫还能吃吗 一、大米生虫还能吃吗？ 大米生虫还能吃吗？答案是可以的。只是在吃之前要处理掉米虫，下面我们介绍几种除米虫的方法，在简单说说保存大米的建议。 二、大米生虫怎么办——冷冻 大米生虫的话如果不是很严重，那么可以将装米的袋子放到冰箱中，冷冻二十四小时候后米虫都被冻死了，之后将米虫挑出来就可以了，大米是不会受到影响的。 三、大米生虫怎么办——通风 大米生虫后还可以将大米放到阴凉的地方，用通风的方法让大米中的虫子自己飞走。很多人会将生虫的大米防止在太阳下暴晒，以为这样可以更加有利于除虫杀虫。其实这样不但不能杀虫，而且暴晒后大米会失去水分，造成口感不好。 四、大米如何存放防虫 大米想要防止生虫，可以在大米中存放花椒。花椒是一种天然的抗氧化物质，带有驱虫的纤维，所以在大米中放些胡椒就可以防虫。