1 炒肉变色放入葱花 2 放入生抽和蚝油 3 炒均匀 4 放入尖椒 5 炒均匀放入精盐少许白糖 6 翻炒均匀关火 7 爽口下饭真好吃
步骤1 新鲜的芦笋洗净 步骤2 将择洗干净的芦笋，去皮，切段 步骤3 葱切成段，姜、蒜切成片，尖椒斜切成节 步骤4 切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟 步骤5 锅烧热后放油，将油烧至5成热 步骤6 加入姜、葱、蒜炒出香味 步骤7 加入肉丝煸炒至变色 步骤8 继续加入辣椒丝翻炒 步骤9 开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅
现在流行吃辣，无论是哪种地方的辣都深受现在年轻人的喜爱。辣可以刺激我们的味蕾，同时可以刺激我们的神经帮助我们分泌出快乐因子。辣味中较为重的味道来自于辣椒，其中有一种尖椒特别的辣。下面我们就推荐给大家尝尝尖椒炒肉的做法。 尖椒炒肉的做法 尖椒炒肉怎么做好吃 一、尖椒炒羊肉怎么做好吃 第一步：需要准备一斤羊肉，尖椒150克，基本调味料和十三香。 第二步：羊肉烧煮之后将羊肉切片，青椒切丝，蒜和芹菜切段。 第三步：炒锅中加入些有油烧热，先计入尖椒煸炒等到断生变软后加入些盐。 第四步：在锅中加入羊肉，放入酱油翻炒均匀，在放入青蒜和芹菜炒均匀。 第五步：最后加入些烧煮羊肉的汤汁，十三香和味精，烧开。 二、尖椒炒猪肉怎么做好吃 第一步：尖椒切丝，猪肉切丝，混合如盐，生粉和老抽，抓匀腌制入味。 第二步：锅倒入油烧热后，加入肉丝开始翻炒直到变色断生捞出。 第三步：再继续加入青椒丝，用锅中猪油开始干煸青椒丝。 第四步：等到青椒丝干煸完成后，加入肉丝一起翻炒。 第五步：添加进入尖椒，胡椒粉，醋，翻炒即可。
尖椒炒肉的做法属于家常菜谱，主要原料是瘦肉;工艺是炒，制作简单;如果你按此菜谱制作了、无论成功还是暂时失败、中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法、同时也欢迎你分享你的经验哦。 尖椒炒肉的原料： 瘦肉 尖椒炒肉的配料： 青椒 尖椒炒肉的调料： 油、盐、鸡精、生粉、酱油 尖椒炒肉的做法： 1、尖椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右; 2、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色; 3、将切好的青椒倒入锅中跟瘦肉一起翻炒至断生加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅; 4、出锅。 温馨提示： 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳; 推荐其他菜谱：油焖尖椒 农家小炒肉 吃出健康： 1、猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。 2、辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 美食禁忌： 猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。