山楂糕怎么做好吃的山楂膏做法也非常简单。酸酸甜甜的山楂糕具有非常好的开胃作用，自己做的山楂糕也比超市买的好吃，而且没有任何添加剂和防腐剂，吃起来更放心。准备去了核的山楂1千克，500克左右的白砂糖，60克左右的冰糖适量柠檬汁。带核的山楂差不多，大概两公斤左右。大概就是这个量多少比较随意，不需要那么刻意控制量。先把山楂放在淡盐水里面，浸泡十分钟，反复的冲洗干净，晾干之后用刀切掉山楂的花籽儿部分。锅里面放入少量的水，烧开之后把山楂放进去煮，三分钟左右变软。但不要煮的时间太长，煮的时间长了皮容易裂开，而且会掉色。煮山楂的时候一定不能盖盖子，不然会让颜色变得有些发黑影响做出来的颜值。煮好的山楂捞出来晾凉，去掉果核。把去核的山楂放在料理机里面，少量多次加入煮山楂的水打成山楂泥。如果担心打出来的泥太酸，可以用清水，不使用主山寨的水，但是注意不能脚打过度，不然山楂泥会变成粉色。我家里面有面包机的话，可以把大号的山楂泥放在面包机里面使用果酱功能。草的出现挂糊的状态表示已经炒好了。家里面如果没有面包机就放在不粘锅里面开中小火慢慢炒，在炒制的过程中一定要不停的搅拌。炒山楂泥的过程中加入柠檬汁冰糖白糖。柠檬汁是为了提升山楂糕的味道和口感，并不会让山楂糕变得更酸，而是让它变得更好吃。全程保持小火慢慢炒，大概需要炒15分钟左右，山楂泥可以挂到铲子上面不掉就表示已经炒好了。然后准备一个容器，在底下铺上保鲜膜或者油纸，也可以涂抹适量食用油，这样方便脱模。热把山楂泥倒进容器里面，用刮刀过平晾凉之后放在冰箱冷藏凝固。凝固好的山楂泥，取出来切成块直接吃。
山楂不仅味道清香酸甜，营养价值和药用价值也是相当诱人，山楂除了营养价值很高外，还有着极高的药用价值，可以入药治病。制作时间：20分钟难易程度：简单口味：甜分类：甜食主食材：山楂、冰糖辅料：清水适量步骤：1、山楂洗净戳出核；2、倒入奶锅；3、倒入清水；4、倒入冰糖；5、煮开即可。关火后盖上盖子静置一会儿，山楂水的颜色会比较好看，也可以冷藏一会儿再喝。
怀孕山楂是否应该少吃?怀孕山楂应该慎吃中医认为山楂“只消不补”，怀孕期间，由于身体激素水平发生变化，孕妇的肠胃功能有所下降，多食山楂易引起消化不良和胃酸同时，山楂对子宫具有兴奋作用，孕妈在食用山楂后，会促进子宫的收缩，严重的话，可能会导致流产，所以孕妇最好少吃山楂，以免出现流产的情况如果有过流产史或者是有先兆性流产的孕妈就需要更加注意了，最好不要食用山楂及其制品，我来为大家科普一下关于怀孕山楂是否应该少吃?以下内容希望对你有帮助! 怀孕山楂是否应该少吃 怀孕山楂应该慎吃。中医认为山楂“只消不补”，怀孕期间，由于身体激素水平发生变化，孕妇的肠胃功能有所下降，多食山楂易引起消化不良和胃酸。同时，山楂对子宫具有兴奋作用，孕妈在食用山楂后，会促进子宫的收缩，严重的话，可能会导致流产，所以孕妇最好少吃山楂，以免出现流产的情况。如果有过流产史或者是有先兆性流产的孕妈就需要更加注意了，最好不要食用山楂及其制品。 如果孕妇想吃酸性的水果，可以吃青苹果、葡萄、杨梅、西红柿等，这些水果同样具有酸味，而且营养丰富，不比山楂差，但是比山楂更适合你吃哦！
又到了吃糖葫芦的季节，山楂除了消食导滞，还能活血化瘀，对调理妇科疾病、防治心脑血管疾病很有帮助，常食还有利于防癌。在药店里，山楂有几种制品，其中的功效有区别。 1、山楂，就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出“核有功力不可去”，故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可活血化瘀。 2、炒山楂，取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食导滞。炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上，在生活中，炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂，就很容易炖烂，就说明了山楂有很好的消肉食作用。 3、焦山楂，取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。这种焦山楂，除了消食导滞的作用，还善于治疗伴有积食的泻利，这也就是很多儿科专家在治疗孩子食积伴泻利时，多选用焦山楂的缘故。 4、山楂炭，取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。这种山楂炭能疗血积。如文献记载，妇女产后瘀血积滞，用童便煎服山楂炭，可疗“恶血上冲气壅”。 另外，还有蜜制山楂，适用于脾虚食滞的患者；红糖制山楂，可以和血散瘀，适用于产后血虚瘀血、恶露不尽等。 冰糖葫芦 山楂的消食导滞作用，大家都知道。此外，山楂还能活血化瘀，对调理妇科疾病很有帮助。比如，它是瘀血型痛经患者的食疗佳品。这种痛经患者常在行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。此时，可取完整带核鲜山楂200克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖三羹匙，搅拌均匀即可。一般从经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥一羹匙，可以冲开水饮用，直至经后3天停止服用，一般会明显缓解痛经。 这种方法是从名医张锡纯那里借鉴来的，张锡纯认为山楂“善入血分，为化瘀血之要药。能除痃癖癥瘕，女子月闭，产后瘀血作疼”。 张锡纯当年用山楂治疗女子血瘀闭经。他说：“女子至期月信不来，用山楂两许煎汤，冲化红蔗糖七八钱，服之即通，此方屡试屡效。若月信数月不通者，多服几次亦通下。” 因能活血化瘀，故山楂也能防治心脑血管疾病，现代药理研究表明，山楂具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，防治动脉硬化的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也很有益处。 另外，山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常食山楂有利于防癌。据报道，山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用等。 可见，山楂实在是一种药食同源的好东西，但山楂也有一些不适合服用的人群。山楂只消不补，脾胃虚弱之人不宜多食。尤其值得注意的是，孕妇莫吃山楂，因为山楂破血化瘀，能刺激子宫收缩，可能诱发流产，孕妇千万不要因贪食而出问题。 山楂莲子百合粥,
“孕期要记得补锌，要不孩子会长胎记的。” “啊呀，你怎么能吃冰糖葫芦呢，孕妇吃山楂会流产的” “你看看人家这肚子，一看就是个男孩” 作为第一次当孕妇的你，听到上面的话，会不会吓出一身冷汗来。一旦你怀孕了，身边就会有一堆的过来人给你提建议，虽说都是出于好心，但是他们拿着自己都没验证经验就来指导别人，总觉得有些不妥。 其实关于月子里的谣言还是有很多的，今天我们就来揭穿几个。 1、孕肚大，胎儿就大 孕妇肚子的大小，确实和胎儿有关系，但不是唯一原因。孕妇肚子大小和胎儿大小、羊水多少、孕妇体型、胎儿位置有很大关系，孕肚大，不能说明胎儿大。如果孕妇有妊娠糖尿病的话，胎儿就会出现喝多，吃多，自然尿的也多，羊水多了， 肚子就大了，但是胎儿不一定大。 2、妈妈吃的好，宝宝营养足 这句话是有一定道理，但是不完全正确。妈妈吃的营养足了，宝宝才有机会获得更充分的营养。如果孕妇胎盘功能异常，供血不足，就算孕妇吃再多，也是自己长肉，胎儿还是会营养不良的。容易引起孕妇胎盘功能障碍的疾病有妊娠高血压、子痫前症、子宫肌瘤、癫痫等疾病。 除此之外，妈妈吃的多，不一定都吸收了。肠胃功能健康，才能保证吃进去的食物都被吸收，宝宝才有足够的营养。如果孕妇肠胃功能不好，吸收较差，胎儿能吸收的营养也是有限的。 3、孕妇个子矮，孩子肯定长不高 这句话是不正确的。身高确实和遗传有关系，但是也只决定了身高的65%，生下的35%是宝宝后天决定的。孩子出生以后的睡眠习惯、饮食、运动都和孩子的身高有这直接的关系。睡眠和运动可以促进宝宝身体内生长激素的分泌，有利于孩子升高发育。合理的饮食，可以及时补充身高发育所需的钙、铁、蛋白质等多种营养。 4、妈妈没补锌，宝宝长胎记 首先，我们了解胎记是什么。胎记分为红色胎记和黑色胎记，是色沉沉淀的结果，主要成分是黑色素沉淀；红色的胎记是血管扩张和增生所致，和痣的形成类似。锌元素是胎儿神经系统发育的关键营养元素之一，和胎儿皮肤发育和色素沉淀关系并不大。孕妇补锌确实是应该，但是不吃，也不会让孩子长胎记的。 5、胎儿位置靠下，就会流产 胎儿在肚子里的位置是会变化，但是不意味着位置靠下，就会流产。到了孕37周之后，胎儿会入盆待产，位置自然下移。导致早产不是胎儿位置，而是子宫功能不全，子宫畸形、羊水异常、前置胎盘等疾病。常见的早产征兆有见红，子宫不规则收缩、后背酸疼。 6、孕中线和胎儿性别有关 这个谣言真是流传很广，而且都有了自己科学依据。有人说，如果怀的是男孩，孕妇体内雄性激素旺盛，孕妇体毛会发达，孕中线比较明显，并且从胸部下方一直延续到耻骨上方。这是错误的，孕中线确实和体内激素有关，但是和胎儿性别无关。最简单最直接的例子就是，我就是孕中线很明显，生的就是女儿啊。 7、吃山楂会流产 人们对于吃山楂会流产这句话深信不疑。这其实民间对山楂的误会由来久矣，加上一些不负责的网络传播，利用孕妇饮食谨慎的心理，蒙骗了大多数人。山楂确实有活血化瘀的功效，但是活血能力有限，且活血只活瘀血，胎儿不属于瘀血，所以不会流产的。山楂含有丰富的钙，缺钙的孕妇饭后可以吃几颗山楂。,
1 准备山楂 2 将山楂去核 3 加入冰糖和50克水煮烂 4 将山楂取出凉凉 5 加入50克水搅拌榨汁 6 烤盘上铺一张烘焙纸 7 倒入适量的山楂泥 8 烤箱预热180度烤30分钟左右 9 最后切件即可
1 奥利奥饼干去除夹心后放入保鲜袋中用擀面杖压碎 2 加入融化的黄油搅拌均匀 3 模具中铺一层油纸，将混合好的饼干碎倒入模具中压实，放冰箱冷藏备用 4 奶油奶酪隔温水打至顺滑后加入绵白糖搅拌均匀 5 加入柠檬汁搅拌均匀 6 加入朗姆酒搅拌均匀 7 加入酸奶搅拌均匀 8 120克淡奶油放入10克绵白糖用电动打蛋器打至有纹路的状态 9 将打好的淡奶油加入到芝士糊中用刮刀拌匀 10 取少量拌好的芝士糊隔水加热 11 加入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化 12 再倒回至大部分的芝士糊中搅拌均匀，芝士糊就做好了 13 把所有芝士糊倒入模具中 14 再把芝士糊抹平 15 用汤勺取少许山楂酱滴在芝士糊表面 16 用筷子插入蓝莓酱中轻轻划圈，放入冰箱冷藏4小时或一晚至完全凝固即可
1 山楂洗净去果核蒂把 2 用热水焯制稍软即可 3 倒入一个适宜的容器内，加入白糖 4 倒入适量的水 5 用料理棒搅拌 6 直至变成山楂泥 7 将山楂泥倒入锅中 8 小火慢慢熬煮，期间要不停的翻动，防止糊锅 9 继续熬煮并不断搅拌 10 直至变得浓稠即可关火 11 装入抹油的容器中，放入冰箱冷藏至凝结 12 取出倒扣 13 切片即可食用啦
1 山楂洗干净,去蒂去核,果肉约650克 2 放入面包桶,加水加糖 3 面包机果酱程序 4 果粒山楂酱完成 5 可以尝得到果粒的口感，涂抹在面包上真是美味 6 如喜欢细腻的口感,可放入破壁机打成细腻的果酱
1 山楂称重 2 用水冲洗干净! 3 山楂里加盐，搓下表皮，再加水浸泡20分钟 4 沥干水份 5 用水冲洗干净! 6 柠檬汁挤出来2克 7 纯净水称重 8 冰糖称重 9 纯净水和冰糖一起小火煮，熬糖水。熬糖水有个过程，从大气泡到浓密的小气泡，我没来得及拍照。就是没有图片上的大气泡加柠檬汁 10 熬到浓密的小气泡时就加柠檬汁搅拌均匀，离火搅拌，等10秒后再加入山楂，一直搅拌，保证每颗山楂上都裹满了糖，慢慢的糖就慢慢变成白色了
1 买回来的山楂挑出坏果洗净 2 先用小刀腕去两头 3 找一个废笔杆，用笔杆从一端穿过，山楂核就被轻松去掉了 4 看，很完整的山楂 5 把山楂放入清水中，放入一勺盐，泡15分钟（盐有固色的作用）后捞出备用 6 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，加50克冰糖中火煮开 7 煮到微微有些大了就行了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了（煮山楂的水可以喝的呦） 8 捞出山楂入微波炉专用的容器 9 一层白糖、一层山楂的，然后把白糖和山楂掂均匀（不要用勺子或筷子拌，以免山楂碎掉） 10 静止10分钟这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜， 11 放入微波炉、高火15分钟，中途要拿出来几次，上下掂匀，同时可以给微波炉放一下热气，如果感觉不太甜还可以加入白糖继续微波（山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌，不然就成了山楂酱了） 12 直到山楂出现自己喜欢的软硬度，成型后放凉，可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润
1 去核山楂准备好，黄冰糖可用普通冰糖或者细砂糖代替，一杯凉水 2 山楂入锅中，水量能没过山楂即可 3 将锅坐在电陶炉上，用双环大火力加热煮沸 4 山楂煮软，用勺子能轻松压碎就关火 5 用漏勺将山楂肉捞到破壁料理机里，再加几勺山楂水，打成山楂糊 6 将山楂糊倒在麦饭石不粘炒锅里，坐在电陶炉上大火加热后转中火，将黄冰糖倒入山楂泥中，搅拌融化 7 中途不时地调整火力，在中火和小火之间转换，将山楂糊炒成比较干的山楂泥，用刮刀挑起来有点费劲儿，而且成坨而不掉 8 戴上一次性手套，取适量山楂泥揉成山楂大小的圆球，再在粗砂糖里滚一圈，用手轻轻按一下，使糖粒全部粘在山楂球表面，常温下三日内食用完，放冰箱密封冷藏可10日内食用完
1 山楂去核 2 锅中加入100克冰糖，加入100克水，煮至冒细密泡泡 3 加入一小碟醋，继续搅拌 4 倒入山楂，不停搅拌
1 把面和好发至两倍大 2 揉搓排气分成6个剂子 3 醒10分钟 4 擀成片状放上山楂酱抹均匀，留一寸边 5 卷起搓条 6 放入烤盘 7 二次发酵1.5僖 8 刷上全蛋液 9 放已预热的烤箱，中层上下火200度烤25分钟 10 暄软酸甜特好吃
1 将山楂洗净，用小刀挖去底部，放入烧开的水中，加10ml左右柠檬汁煮3分钟左右捞出 2 去掉山楂蒂，用筷子捅出山楂核，一定去除干净哦！ 3 分次加入煮山楂的水，入破壁机中打细 4 将打好的山楂糊过筛，加入冰糖和砂糖大火煮开，转中火不停搅拌 5 熬至浓稠，明显能看出胶质感，刮刀提起后断断续续落下即可 6 趁热装入棒棒糖模具或者抹了油的模具中，冷藏定型。冷藏后脱模切块即可