浙江嵊州的特色小吃有梅干菜烧饼，嵊州榨面，崇仁炖鸭，糟肉等等。浙江嵊州的物产比较丰富，当地的人文景色非常的优美，旅游业发展的比较好，每年都会吸引全国各地的游客前往嵊州旅游，梅干菜烧饼就是当地的一种特色小吃，其主要食材是梅干菜以及面饼，面饼中会加入一些梅干菜，经过一些秘制的手法制作而成，制作好的梅干菜烧饼非常的美味，是当地比较著名的一种传统吃食。嵊州榨面嵊州榨面是嵊州的一种特色美食，也是当地比较流行的一种小吃，在当地有着悠久的制作工艺，嵊州榨面的主要食材是大米制作而成的，制作出来的榨面非常的劲道，不容易碎，经过各种烹饪手法，制作好德嵊州榨面，口感咸香四溢，吃起来非常的美味，在当地比较受欢迎。崇仁炖鸭崇仁炖鸭是浙江嵊州的一种特产，其中的主要食材是用老鸭制作而成的，老鸭的肉质紧实，吃起来比较肥美，再用料酒，黄油以及各种其它的配料，搭配制作而成的，最后需要用蜜汁手法将鸭子炖熟，这样制作出来的崇仁炖鸭非常的香，带着一股浓浓的鸭香味，也是年节送礼必备的一种吃食，当地人在家中也会备一些这种鸭子，用来招待客人和送礼，足以可见，这种鸭子在当地的受欢迎程度。糟肉糟肉浙江嵊州的一种特产美食，是用当地的传统烹饪手法制作而成的，其中的肉比较丰富，可以是鸡肉，猪肉，鸭肉等等，经过一些细致的工艺手法，以及繁杂的工序，制作好的糟肉口感比较软烂，有一股浓浓的肉香味，无论是老人还是孩子都非常适合吃，比较容易咀嚼。
1.小吃称霸全国剡县。提起嵊州，对嵊州最直观的印象就是美味的嵊州小吃，嵊州小吃最具代表的就是嵊州小笼包，在浙江省内他们叫嵊州小笼包，出了省就变成了杭州小笼包，据统计，有近10万嵊州人分布在全国各地经营嵊州小吃，除了美味的小笼包嵊州还有其他好吃的，如：炒年糕、榨面、春饼、糯米果、霉干菜烧饼、鸡蛋烤饺、霉干菜扣肉、臭豆腐、黄酒醉蟹、糟鸡、油焖笋。 尤其推荐（1）、汤炒年糕 （2）嵊州榨面（榨面杭州称做：米粉干） 2.属于绍兴，却往杭州跑。嵊州在杭州的东南面，离杭州约80km，嵊州虽然是浙江省绍兴市所辖的一个县级市，但是嵊州人经商、购物等都喜欢往杭州跑。这其中最典型的代表有马云和宋卫平。 （1）马总其实祖籍嵊州 （2）宋卫平，绿城集团创始人、绿城中国董事会联席主席。宋卫平是嵊州人，这两人都是在杭州商人甚至浙商的杰出代表。 3.山青水秀的嵊州。嵊州地处浙东丘陵，山多平原少，所以有很多不错的景点，如百丈飞瀑、王羲之故里、剡溪漂流等。 上图为百丈飞瀑。 但因开发的原因，嵊州旅游开发远远落后于临近的新昌县。 4.经济还算不错的嵊州。嵊州2017年GDP532.16亿元，在绍兴市内虽然落后于柯桥区、诸暨市、上虞区等地，但放在全国还是比较发达的，嵊州是闻名中外的越剧之乡、领带之乡、茶叶之乡、围棋之乡、竹编之乡、根艺之乡以及中国厨具之都、电声零件之都、丝针织服装生产基地、小功率电机生产基地。 各种民营经济比较发达。 5.还未通高铁，还未通高铁，还未通高铁。 虽然杭绍台高铁已经开建，但是建成之前，嵊州是不通铁路的，交通始终是嵊州发展的一大掣肘。 6.嵊州人都有“路怒症”。身边很多朋友平时都很温文尔雅，一开车上路就瞬间变身路瞎子：“侬变死栽，啊会开车个”，在嵊州开车一定要注意，再注意。。。 7.总的来说，嵊州山清水秀，经济还行，老百姓过的也还算不错，是个沿海较为发达的安居小城。
嵊州市隶属于浙江省绍兴市，嵊州，秦汉时已建县称“剡”，至今已有两千多年，北宋始名嵊县，1995年撤县设嵊州市，是任光、马寅初、袁雪芬、马晓春等现代文化名人的故乡。 嵊州市 嵊州市四面环山、五江汇聚，中为盆地，地貌呈现“七山一水二分田”的特点，气候宜人，森林覆盖率达到67.2%，素有“东南山水越为最、越地风光剡领先”的美誉。 嵊州市总面积1789平方公里，地处浙江省东部，北靠杭州市，东邻宁波市，属长江三角洲经济区。 嵊州属浙江省“一小时经济圈”，位于杭州、宁波、温州、金义四大都市圈的十字交叉点上，是义甬舟开放大通道的中心节点城市。