步骤1 梨子一个，川贝粉10g,冰糖3-4块（可根据个人口味适当条件） 步骤2 去掉梨子皮，口感更好，更爽滑 步骤3 用刀子和勺子去掉梨子核成梨蛊 步骤4 把备好的川贝粉和冰糖放入梨蛊，盖上，要想效果更好，用牙签封住 步骤5 隔水炖一个小时 步骤6 看着就让人垂涎三尺！！！
步骤1 雪梨去皮去核切小块；放入炖盅内 步骤2 将川贝粉倒入，然后加少许的清水(不要太多，刚能没到梨即可，蒸的过程中还有水蒸气产生)；入电压力锅中，按炖烫键即可，吃的时候放几颗冰糖
川贝炖雪梨炖30分钟左右即可。川贝炖雪梨是一道药膳，以川贝、雪梨、冰糖为主要食材，主要烹饪工艺是炖，具有甜中带微苦的口味。雪梨味甘，含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、胡萝卜素等，适合秋天食用。川贝质硬脆，断面白色，富粉性，味微苦。 川贝炖雪梨要炖多久 川贝是一种百合科、贝母属的植物，是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。按药材性状不同分别称为松贝、青贝、炉贝和栽培品。 川贝母是一味中药，味苦、甘，食用时可以不吃。川贝炖雪梨中添加的冰糖主要用来调节川贝母的苦味。
现在城市空气不好，每个季节都容易感冒咳嗽。这个时候吃西药吃多了会有抗敏性，所以推荐大家通过食补的方法来改善，川贝炖雪梨的做法就是一种比较主流的做法。下面就介绍下川贝炖雪梨做法大全。 川贝炖雪梨的做法 川贝炖雪梨做法大全 一、川贝炖雪梨家常做法 第一步：将雪梨，大米，百合，川贝清洗干净。 第二步：锅中加入清水，将雪梨片放入水中用大火煮开。之后小火再慢煮十分钟让雪梨的营养渗透入到水中。 第三步：取出雪梨片后，在水中接着放入川贝，百合一同再煮上十分钟。 第四步：十分钟后将大米放入锅中，用勺子搅拌大米防止材料粘锅。 第五步：将杂粮熬制出来的浮沫撇去，小火慢炖粥大约半个小时即可。 第六步：加入自己终于的调味料。 二、梨盅川贝炖雪梨做法 第一步：将梨从顶部削掉梨蒂之后，选择从三分之一的部分。 第二步：之后将剩下的部分梨肉从梨中掏出，放在碗中。 第三步：冰糖翻入梨盅之中，用冰糖填满，加入川贝。 第四步：用梨盖盖在生梨上后用牙签固定起来。 第五步：将整个雪梨放在蒸锅中去蒸。 三、川贝炖雪梨的功效作用 川贝可以帮助我们润肺止咳，化痰调理肺部，所以川贝是一个可以食补同时又药补的食材。雪梨有助于生津润肺，降低血压。
冬天天气太冷了，人们一不小心就会着凉，接下来就是很容易感冒咳嗽了，咳可以煮一个冰糖川贝炖雪梨，现在看看这种汤的作法和功效吧。 冰糖川贝炖雪梨的做法和功效 1.冰糖川贝炖雪梨的功效 1）冰糖川贝炖雪梨是一种止有很好的止咳作用的一种汤，是可以很好地治疗咳嗽的，川贝可以调理咳嗽燥热同时对肺燥引起的咳嗽也有很好的治疗效果。 2）如果再加上止咳效果都很不错的雪梨和冰糖就更好了，这样吃法还有很好的滋补功效。梨有清热、化痰、止咳的作用，冰糖不单可以用来调味，同时也有很好的止咳作用。 2.川贝冰糖炖雪梨的材料 冰糖适量，雪梨两大个，川贝10克，蜜枣1-2颗。 3.冰糖川贝炖雪梨的做法 先把雪梨去心再要块放进锅中，再加入川贝和蜜枣，和冰糖，先大火煮开，然后再小火慢炖上一个半小时以上关火，当冰糖川贝炖雪梨汤凉了以后就可以吃了。银耳也是有很好的止咳和平喘作用的，加上这个一起慢炖，治疗效果会更好。
有人咳了就会自己去炖一些川贝炖雪梨来吃，这样止咳效果也是很不错的，现在我们就看爬坡川贝炖雪梨的做法吧。看看如何吃川贝炖雪梨才更有效果吧。 川贝炖雪梨的吃法 川贝炖梨的做法 川贝炖雪梨吃起来的效果是很不错的，很多人吃了川贝炖雪梨以后慢慢的就不咳了，这种川贝炖雪梨的止咳效果也是很好的，现在我们就一起来了解一下川贝炖雪梨的做法吧。 1.川贝炖雪梨的材料 雪梨一个、冰糖几粒、川贝5克，先把川贝撵成粉末。 2.川贝炖雪梨的做法 1）先把将梨顶部平切开，然后再用勺子挖去梨心，然后再把川贝粉加进去，再把冰糖加进来，然后再加入清水，水不要满出来。 2）这时候再用牙签固定好雪梨，再把刚才的梨盖盖上去，这样就形成一种密封状态了。这时候就可以放进锅中炖了，先是大火煮开，然后再用小火煮一小时即可以吃了。把烫和雪梨都吃掉，这样的治疗效果是最好的。
川贝炖雪梨的做法大全希望大家都能够了解一下，这样的话生活中如果想做该种食品的话就会方便很多。 川贝炖雪梨的做法大全 材料 主料：雪梨一个。 配料：冰糖25克，川贝少许。 川贝炖雪梨的做法一 1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3 讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。 材料 主料：梨400克， 辅料：川贝母5克， 调料：冰糖5克 川贝炖雪梨的做法二 1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。 2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。 小诀窍: 食物相克： 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。 功效 清热化痰、润肺止咳。 材料 雪梨2个，川贝10粒 川贝炖雪梨的做法三 1.川贝用杵臼舂成粉。 2.雪梨去皮去核切块。 3.将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。 4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。
市场上有很多带有川贝雪梨的商品，因为带有甜甜的味道而深受大众喜爱。而且在大众的观念中，川贝和雪梨都是很好的食材，各自都有进补的疗效。那么川贝炖雪梨，自然原滋原味，两相交合，自然更能促进身体健康。那么你知道真正地川贝炖雪梨的功效有哪些吗？ 川贝炖雪梨 川贝炖雪梨的功效 1、川贝的功效 川贝属性微凉，味道甘甜，可以清肺养胃。并且因为属性微凉，川贝具有止咳平喘，解毒降火的功效，很适合特火旺盛的人食用。 2、雪梨的功效 雪梨属性微凉，味道酸甜。可以润肺通肠，并且对感冒、咳嗽、咽喉肿痛等上火引起的病症也有一定的疗效。 3、川贝炖雪梨的功效 鉴于川贝和雪梨同属微凉，所以他们一起清炖后的主要功效是就是清热去燥，能有效的治疗感冒、咳嗽咽喉肿痛等症状，另外还能滋养肺经，益气延年。属于延年益寿的上佳食材。 小贴士 川贝炖雪梨时要注意食物相克。川贝不能与乌头、矾石、莽草，恶桃花等一起食用。所以在服用川贝炖雪梨后要避免同食这些药材，不然不能进补的同时，反而对身体造成伤害。