晒干的豆角怎么保存 干豆角在储存时直接放到阴凉通风的地方，我们在生活中所说的干豆角其实就是已经脱水的豆角，在保存时如果保存不当，可能跟空气中的水蒸气接触受潮，也有可能跟虫子接触之后被虫蛀，因此我们在储存干豆角的时候应该将其放到干燥阴凉的地方，平时我们在制作干豆角时可以做很多干豆角，然后到冬天进行食用，一旦做的干豆角比较多，可以直接将其捆绑放到保鲜袋或者是塑料袋中，直接挂到相对干燥凉爽的地方。平时我们在储存干豆角时，只要储存合理，干豆角至少能储存1~2年的样子，其实小伙伴们需要注意储存干豆角时，一定要让干豆角处于干燥的环境，而干豆角只有在干燥的环境中才能够更好的储存，在生活中我们可以直接将干豆角储存在冷冻的冰箱中，或者将干豆角直接放置在密封袋子里面，而我们在生活中如果没有将干豆角直接放到冰箱的冷冻层，那么就是要将干豆角放到相对阴凉而且通风的地方。如果我们将干豆角直接放到相对潮湿的地方，此刻干豆角很容易出现受潮的情况，一旦干豆角受潮以后，我们为了避免干豆角出现发霉受潮的现象，可以直接将干豆角放到阳光下面暴晒。在生活中我们制作干豆角时，首先要将干豆角从豆干上摘下来，放到清水中清洗干净，然后再放到锅里面煮大概5分钟的样子，其实我们在清洗干豆角的时候，需要用流动的清水不断的冲洗，冲洗完成之后再放到锅里面焯水，焯完水之后将干豆角直接捞出，放到户外晒两天的样子，此刻我们发现干豆角一旦晒干之后就已经制作成功，接下来我们就是利用干豆角烹饪美食或者是直接将干豆角储存起来。
打豆浆“湿豆”和“干豆”哪个好将是我们日常生活中很多人都喜欢喝的一种饮品，豆浆自己制作的时候也特别的方便，在制作豆浆的时候可以先选择湿豆，湿了的豆子使用豆浆的时候更容易打碎，干豆更加建议一些在使用的时候不容易砸碎，打豆浆之前黄豆浸泡的时间应该保持在两个小时甚至更久一点。可以提前把豆子清洗干净放在清水里面浸泡，等到豆子充分的吸饱水分之后，然后适量的放入清水和豆子直接放在豆浆机里面，然后就可以启动豆浆机。在打出豆浆之后，可以选择使用过滤网吧，豆子的渣渣都直接过滤出去，这样一碗豆浆就出来了。 你用豆浆的时候可以适当的放入白砂糖或者是其他的，有的人喜欢会加一些红豆做豆浆或者是黑豆等等都能够达到不错的口感效果，不过放糖的时候由衷的建议大家不要放太多的糖。否则就失去了豆浆原汁原味的口感。
食材用料：瘦肉 300克，干豆角 1碗，老抽 适量，五香粉 适量，胡椒粉 适量，淀粉 适量，尖椒 1个，红尖椒 1个步骤：1.干豆角洗净要用清水泡2小时2.瘦肉切片，用淀粉拌勺3.蒜切末，红青尖椒切圈4.锅里倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒变色5.把干豆角倒入一起炒，再倒入水高度一半多，盖上锅盖焖到基本收水。（油要放多一点）6.最后把红青椒、一半蒜倒入炒一炒，再加老抽、盐、胡椒粉、五香粉炒一炒。7.翻炒均匀后盛出装盘即可。
1 葱花干豆腐青椒切条 2 锅中加入适量的油，炒香葱花辣椒 3 加入干豆腐翻炒片刻 4 加入青椒和调料翻炒均匀 5 最后盛盘出锅即可
1 首先将干豆角放入清水里，浸泡十二小时以上。浸泡干货（包括木耳、银耳、蘑菇）一定是用冷水，不是开水，也不是温水。干豆角浸泡过程中要换几次水，泡开后，洗净、沥干水分 2 排骨洗净后，放入开水中焯烫，冲去浮沫后捞出 3 铁锅烧热，放油，油热后倒入葱、姜、蒜、大料、桂皮，炒香 4 放入排骨，翻炒均匀，淋入酱油、料酒及白糖的调汁儿 5 倒入干豆角，翻炒。加水没过菜，盖上锅盖，大火烧开 6 转小火炖40分钟左右，收汁，关火，盛出
1 备好原材料，圆白菜洗净切片 2 五花肉切片，葱切碎 3 干豆腐用水焯一下子解冻，控水捞出 4 锅内油烧热 5 下入五花肉煸炒 6 放入葱花、花椒粉、生抽继续煸炒 7 圆白菜和干豆腐也倒入锅内煸炒，加盐 8 加入少量水，炖一会 9 出锅前加鸡精
1 食材，烧烤料（是芝麻，孜然，辣椒粉混合在一起的一种调料） 2 洋葱切丝，香菜切小段，拌在一起 3 均匀放在干豆腐上，卷起 4 切段 5 穿在钳子上 6 烤箱预热，上下管200度烤四分钟， 7 取出刷上蒜蓉辣酱，烧烤料，油， 8 重入烤箱上下管180度，烤制4分中，取出
1 葱姜蒜切碎 2 青椒，干豆腐，胡萝卜切块 3 猪肉切好用淀粉和盐腌制10分钟 4 油热后加入葱姜蒜和猪肉煸炒 5 加老抽调色 6 加干豆腐，青椒和胡萝卜继续炒 7 加少许水，以免糊锅 8 炒熟后加盐和鸡精调味，然后用淀粉勾芡即可 9 出锅啦
1 准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种 2 尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块 3 小葱切碎，蒜切末 4 豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块. 5 汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软 6 炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒 7 翻炒会，辣椒变软 8 辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀 9 调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣 10 翻炒至入味均匀 11 加入蒜末 12 最后加入香菜，继续炒匀就可以了
据说辽宁西部是中国最早种植大豆的地区大城市铁岭，辽西人干豆腐是最佳的干豆腐，其他地区大部分都是后来学过去的，东北人喜欢吃干豆腐卷大葱蘸大酱，又抗饥又下饭，百吃不厌，辽西地区的干豆腐它以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。如果开车路过京沈高速公路服务区，都会遇到著名的锦州干豆腐，好水好豆才有今天的锦州干豆腐。 辽宁吉林黑龙江都有很好吃的干豆腐，有是各有特色，东北的干豆腐可炒可炖可烤，吃一口干豆腐满口豆的香味道，其实锦州干豆腐是个宏观的概念，你可能不知道一件事，锦州干豆腐不是锦州产的，为什么不是锦州产的最好吃？ 我们以前通常把锦州以及周边地区所产干豆腐都统称为“锦州干豆腐”。其中原因除了“锦州干豆腐”很早就受人认可、更有知名度之外，最主要的原因就是葫芦岛市(原名锦西市)、虹螺岘镇原来都是锦州所辖的，现在葫芦岛独立成为市，所以锦州干豆腐不再是锦州产的啦。 锦州也认为虹螺岘的干豆腐为最正宗的，虹螺岘位于锦州城西南五十里处的一个小镇，虹螺岘的岘（xian）不是县城的县，大家虹螺岘以为是县城，其实是一个乡镇，村子方圆数十里，峰峦叠嶂。有无数处淙淙泉水从山岩隙缝中涌出，成潺潺溪流，汇入山下的女儿河。做豆腐岂离得开水？虹螺岘的干豆腐便独得甘泉的滋味，格外细腻醇绵，一方水土养一方人，食材也是水好才行。您现在想来几张干豆腐大酱吗？ 图文原创，侵权必究。 天津的房子还会有大涨吗？ 还有点发言权，很负责任的帮题主分析一下：1、别说天津了全国的地产都不会有之前那种暴涨的趋势了。因为从房地产周期角度分析，长期的牛市已经结束，随之而来的是弱周期。另外从当前宏观调控上看，房住不炒仍旧是主旋律，在这样一种大的政策背景下，房地产很难再有暴涨的机会了。 2、我们再来看看天津地产，从2018年开始到现在包括天津市区，环城4区、滨海新区和远郊5区，房价都有明显的下降，这个不是中介鼓吹出来的，我也不上数据了，题主可以自行百度一下。 3、那么决定一个城市房价核心因素是什么：一个是这个城市的基本面，一个是这个城市的未来发展的空间。我们逐个分析一下，天津的基本面现在很差，我是地道的天津人这点毫不回避，虽然天津仍然是准一线城市，但是最近几年gdp增速在全国排名倒数，还处于产业结构调整的痛苦阶段。在未来的发展空间上，不能说没有空间，但是北方城市从发展空间上普遍被南方城市群碾压，这些都是事实。因此天津房价未来价格上涨的支撑力明显不足。 4、现在人才引进会是一个支撑因素，但是绝对不会引发价格的暴力拉升，只能是一个调剂因素。题主的房子既然已经亏了40万，建议可以在拿半年看看，基本上也已经触底了。如果从长期投资角度，我建议你不如卖掉，买份理财都比这强。 说的很直白，一家之言，欢迎指正。关注@陈先生的复利人生，透现象、看本质，望见新世界！
烹饪法一 食材准备 主料尖椒炒干豆腐：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克 调料：大葱5克 姜5克 料酒10克 酱油15克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)8克 猪油（炼制）40克 尖椒干豆腐 尖椒干豆腐 制作步骤 1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条； 2. 尖辣椒切滚刀片； 3. 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色； 4. 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克； 5. 再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒； 6. 用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。 烹饪法二 食材准备 主料：干豆腐 200克，尖椒 50克，胡萝卜 少许 调料：色拉油 适量，葱花 少许，精盐 少许，味精 少许 食谱欣赏 食谱欣赏(20张) 制作方法 1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。 2、将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。 3、将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。 4、热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。 5、将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。 6、加入青椒，精盐，翻炒。 7、最后放入味精，起锅装盘即可。
大家好豆浆比例，我是明泽美食，我的回答是:既然您说到了一斤干豆加多少水磨豆汁比较好？那我想您应该是做豆汁用来售卖的，毕竟我们在家里做豆汁喝，是用不了一斤干豆子的，一斤干豆子最少可以出十几斤豆浆的。我这么说，是因为我做过十年的早餐店，而且专门经营豆腐脑和豆汁，对于豆汁的制作流程和用料比例还是很了解的，按我平时使用的比例，一斤干豆应该在十二斤水左右。我这么说，可能很多朋友会说，我做的豆汁水太多不好喝？其实这么做是有原因的，具体怎样，还是让我来做个简单的回答吧！ 一斤干豆子加多少水做豆汁比较适好？一。如果是做豆腐，基本是一斤干黄豆，加八斤水左右，有的可能会加的更多，这就要看做豆腐的手艺了，有的老师傅，做一斤豆腐能加十斤水，做出来的豆腐非常嫩，但还不容易碎，这就是技术问题了。 二。做豆腐脑时，我们大多是一斤干黄豆加十斤水，用这个比例做出来的豆腐脑，就跟鸡蛋糕一样，非常的软嫩可口，真的是入口即化啊！ 三。做豆汁时，可以多加一些水，我一般都是一斤干黄豆放十二斤水，可能很多朋友不理解，用这个比例做出来的豆汁能好喝吗？其实这个担心是多余的，做过豆腐的人都知道，我们在制作豆腐时，需要将豆腐渣进行二到三次打浆。 我们就拿一斤干豆十二斤水做豆汁为例:在磨豆子时，第一次磨豆子用六斤水，将泡好的黄豆先放在豆浆机的料斗里，随着豆浆机的转动，水与黄豆缓慢进入豆浆机进行磨浆，这时要控制水的加入速度，必须与黄豆同步，黄豆全部磨好，水也同时加完。 因为豆浆机是浆渣分离的，所以我们将打出来的豆腐渣再加入三斤水，进行二次打浆，打好以后，将二次打出的豆腐渣加入最后的三斤水，和制均匀后进行第三次打浆，这就是豆汁的完整制作过程。 第一次打黄豆，需要多加一些水，因为第一次的黄豆出浆比较浓，而第二和第三次打豆腐渣时，加入的水相对要少一点了，只有分三次打浆，做出来的豆汁味道才会更浓，如果我们只将黄豆进行一次打浆，那么既可以产生浪费，而且豆汁的味道也不够浓郁，所以三次打浆还是很适合的，这样做出的豆汁也才会更好喝。在这里，我还是推荐一斤干豆加十二斤水比较好， ——最后总结:关于一斤干豆加多少水磨豆汁比较好的问题。我的回答就到这里了。希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
我生活都在农村的干豇豆怎么做好吃，所以在我们农村来说晒干豆角是传统习惯，就像晒腊肉，腌咸菜，也是一种生活方式，又是日常美食必需品。历史沿袭，所以就成了习惯。 所以我也很喜欢晒豆角，特别是到了盛夏季节，长豆角生长旺盛，汁水最足，再往下就是产量。 所以在这个季节，夏季蔬菜大量上市，黄瓜、西红柿、茄子、辣椒，还有大量的西瓜、甜瓜。蔬菜价格最是便宜。平时几块一斤的豇豆，这时候一块都可买到，正是泡酸豆角和晒干豆角的时候。 所以我每年都会在这段期间泡一坛子酸豆角，晒一两捆干豆角。酸豆角炒肉末，干豆角焖五花肉，这辈子再也吃不够。 要挑选青、脆、嫩的，不要有虫眼，有密麻斑点，颜色发白，籽粒饱胀的都别要。因为豇豆发白籽粒饱满，证明老了，有筋，晒干了再做菜会咬着嵌牙。必须得青嫩的才行。 摘回来后，要趁着清洗，全部的根根检查一遍，发现虫眼什么的挑出去。然后烧开水，倒两勺盐。水开了把豇豆分批放进去，3分钟的样子就捞起来。焯水的目的是豇豆灭活，否则晒干困难，味道和口感也不很好。 把焯好水的豇豆挂到太阳下暴晒，我这里一天一夜就完全晒干了。我是放在楼顶晒的，当时密密挨个挂满，第二天去楼顶看，少了很多，以为顽童们给抛洒了。仔细看看并无踪迹，才意识到豇豆水分巨大，缩水厉害，约莫下来，20斤豇豆晒成干豆角不到2斤，可见含水率高达90%往上。 我们把晒干的豆角拿一些来，然后在去卖点五花肉配上干豆角。 首先我们用凉水泡干豆角半天。你在做早饭时候就给它泡上，或者你中午做菜时候就泡好了。 然后把五花肉切片，小块也行。有把葱切段，姜切片，现磨黑胡椒碎。 然后我们就开始烧火了，把炒锅热油炒肉片到焦黄色，给葱姜爆香，再放生抽，闷到收汁倒开水掩住，给盐，放干豆角，加盖焖10分钟。 把汁收干就可以装盘开吃了。同时也希望你尝到更美味的美食。谢谢大家的支持与关注。 豆角干怎么做能让它口感好？ 豆角干怎么才能烧的软烂？一个是烧制时间要长，另外一个就是泡发。泡发是前提，所以今天给你介绍3种泡发方法，你可以参考一下： 方法一凉水浸泡 首先在盆里倒入适量的凉水。 将适量的干豆角放入盆中浸泡2个小时左右。 把浸泡好的干豆角捞出沥干水分后就可以切段炒菜了。 方法二温水浸泡 首先将干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质。 锅里倒入适量的水起火。 等待水沸腾后，加入一粒八角和两片香叶，把温水亲拍洗好的干豆角放进去煮即可。 方法三高压锅压制 首先将干豆角用清水洗净里面的杂质。 然后放入高压锅，加水漫过豆角，盖上盖子。 等高压锅开始冒汽，关火或者拔掉电源，焖10分钟即可。 注意事项： 干豆角用冷水浸泡营养流失较小，用水煮营养流失较大。
干豆腐皮应该用冷水泡。相对于用热水泡而言，干豆腐皮更适合用冷水或温水泡。因为如果用热水泡的话，干豆腐皮会容易烂掉，且口感变差。如果用冷水或温水泡的话，干豆腐皮就可以避免出现上述问题。 豆腐皮 豆腐皮，中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。豆腐皮是人们饭桌上的常见菜品。 豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。据现代科学测定，还有铁、钙等人体所必需的18种微量元素。 各地对豆腐皮的叫法不同，比如有“豆腐皮”、“豆皮”、“腐皮”、“油皮”、“腐竹”、“千张”、“百叶”、“豆笋”、“干豆腐”等。
干豆皮晒干了一般只能放几个月，放一年以上就不建议再食用。豆皮属于豆制品，是一种富含蛋白质的食材，储存时间长了很容易滋生细菌，甚至产生毒素，且这些毒素即使是用热水冲洗也不能保证可以完全洗掉。 干豆皮晒干了能放几年 豆皮的保存时间不长，尤其是湿豆皮一般只能保存2-3天左右，时间长了豆皮就会变得黏糊糊的。 干豆皮可以用保鲜袋密封装好放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏室储存。 潮湿、温度高等都很容易导致干豆皮滋生细菌，如果是已经长出了霉菌的干豆皮，建议扔掉。
干豆皮和油豆皮都是生活中常见的豆制品，它们营养丰富保健功效出色，但干豆皮和油豆皮的吃法却是略有区别的，干豆皮适合炒着吃，油豆皮适合凉拌，接下来我会为大家介绍干豆皮怎么炒好吃，同时也会让大家了解油豆皮的做法，能知道油豆皮怎么做才好吃。 干豆皮怎么炒好吃 1、干豆皮炒尖椒 干豆皮和尖椒搭配在一起炒着吃特别好吃，在做的时候需要把准备好的青尖椒洗净，切成滚刀块，再把干豆皮也切成滚刀块，在炒锅中放适量食用油加热后放入尖椒炒软，然后把干豆皮入锅翻炒均匀，放生抽蚝油和食用盐调味，炒熟以后直接出锅就可以。 2、干豆皮炒韭菜 干豆皮和韭菜搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候需要把干豆皮切成丝韭菜洗净以后切成段，在炒锅中放油加热后把韭菜入锅，炒软干豆皮入锅一起炒，放少量生抽和食用盐，炒匀以后直接出锅装盘，这样炒出的干豆皮特别好吃。 油豆皮怎么做好吃 1、凉拌油豆皮 油豆皮特别适合用来做凉拌菜，在做的时候需要把油豆皮提前泡软，切成块再准备一个胡萝卜，把它洗净以后也切成薄片木耳提前用清水泡发，在准备适量的香菜，把木耳和油豆皮放在沸水中焯一下，取出以后过冷水，然后放入切好的胡萝卜和香菜，再放入适量葱丝和生抽香醋，麻油以及白糖和食用盐调匀以后就能吃。 2、涮油豆皮 油豆皮还特别适合涮着吃，特别是在寒冷冬天人们吃火锅的时候，可以把油豆皮分成块状以后，直接放在火锅中煮熟，取出以后暂时麻将制成的调味料就可以，这种吃法既简单又能让人们品尝到油豆皮的诱人滋味。 上面为大家介绍了干豆皮怎么炒好吃，也让大家了解了油豆皮的常见做法，能知道油豆皮怎么做？最好吃以后再吃这些豆制品时，就可按上面介绍的正确方法去做，能用干豆皮和油豆皮做出特色不同的美味菜品。