当归很多人都听过，是一种常见的中药药材。当归是根部入药的中药，当归的作用与功效很多。当归很多人不知道要怎么吃，其实当归通常可以作为卤制品的辛香料的一部分，起到去腥的效果。当归还可以做粥，下面就介绍下当归怎么吃。 当归怎么吃 当归的作用与功效 一、当归的食用注意点 身体湿气很重的人也要少食用当归。当归不适合肠胃功能差的人吃，肠胃不好的人食用当归会加重问题。同时孕妇也不适合食用当归，因为当归会对子宫造成刺激和影响，所以孕妇食用当归会不利于胎儿的生长发育。同时儿童也要少食用。 二、当归怎么吃——当归粥 第一步：当归需要用水冲洗一下，之后放入专门炖煮食材的药包中封口。 第二步：将糯米放入锅中开始炖煮，粥稍稍粘稠的时候放入些枸杞一同煮 第三步：将当归的药包放入粥中煮十分钟后关火。 第四步：粥中调入红糖来增加味道。 三、当归怎么吃——当归补血汤 第一步：准备将红蟹清洗，将红蟹壳去后壳之后切除掉红蟹的鳃. 第二步：红蟹切成块，放入锅中，一次加入当归、黄芪和枸杞子，加入清水。 第三步：煮开之后加入些米酒，用文火慢慢炖煮上一个小时。 第四步：之后用盐调味后即可。
对于当归的作用与功效不知道大家了解的怎样呢？还不清楚的朋友请看下面的介绍吧。 当归 当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。 现代研究对当归有了新的认识。它含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质，能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量;抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂;抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压;调节子宫平滑肌。还能增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。 当归的作用与功效 当归可以去斑美白，想必很多人并不知道吧。吃什么可以去斑的选择固然格外多，但每种材料的工效都是不一样的。美白祛斑也是一个由内而外的调理工程，经过饮食操纵病源，是一个格外有效的办法。用当归半斤煮水一碗天天涂在斑点上半个月照样可以收到不错的效果。 当归确实有祛斑作用：依据是当归的提取液可以抑制酪氨酸酶的活性，也就是减少黑素形成。 吃当归可以祛斑，补血和血，调经止痛。主要用于月经不调，经闭腹痛，血虚头痛，眩晕，大便干燥，跌打损伤，风湿痹痛等，这是当归的工效。
当归的作用有哪些呢？下面就让小编来给您总结下吧，希望大家能够喜欢哦。 当归 当归的作用 1、血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。 2、血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼痛;风寒湿痹，肢体麻木、疼痛;肩周炎;血栓闭塞性脉管炎。常与川芎、赤芍等活血药配伍。 3、血虚或血淤所致的月经不调、经闭、痛经。常与熟地黄、川芎、丹参等补血活血药配伍。 4、痈肿疮疡者气血不足，脓成不溃或溃后不易愈合。常与黄芪配伍以扶持正气。 5、血虚证或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等，以及血虚腹痛、头痛。常与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物配伍。 此外，当归还可用于心律失常、缺血性中风等，其用量因用法而定。 当归食用方法——磨成粉 功效翻倍 当归粉含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中 16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。 当归粉性味：甘、苦、辛、温、无毒 当归粉有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。 常见使用方法： 每次取10～20克泡开水冲服，虽然中药味大些，却是吸收当归粉营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。 当归粉粉+纯净水，美容美白，抗衰老。 当归粉粉+白茯苓粉+纯净水。美白，抗衰老，增加皮肤弹性
相信大家对于当归功效和作用都比较熟悉吧，下面和小编一起来了解下吧。 当归 干归,马尾当归,秦哪,马尾归,云归,西当归,岷当归为伞形科植物当归的根。 【成份】根含挥发油，甘肃岷县产者含0.4%，四川汶县产者含0.7%。挥发油的主要成分有：亚丁基苯酞、邻羧基苯正戊酮及Δ2,4-二氢酞酐。 挥发油成分复杂，单是低沸点部分就有10多种，其中有多种烃类，包括3种萜烯。另含多量蔗糖(40%)、维生素B12(0.25～40微克/100克)、维生素A类物质(以维生素A计，含率为0.0675%)。根的皂化部分中含棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸及不饱和油酸、亚曲酸;不皂化成分中有尾-谷甾醇。 全草有芳香，可知各部分都含挥发油，而果实含量特多。 东当归及北海当归的根含挥发油约0.2%，其中苯酞方面，有东当归酞内酯、亚丁基苯酞及蛇床酞内酯、异蛇床酞内酯。此外，还含倍半萜烯类、对-聚伞花素、蔗糖、维生素B12、烟酸、叶酸及尾-谷甾醇等。前者还含丁基苯酞及瑟丹酸内酯。两种当归的根及果实的挥发油中含丁醇及乙酸。 当归功效和作用 补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，癥瘕结聚，崩漏;血虚头痛，眩晕，痿痹;肠燥便难，赤痢后重;痈疽疮窃，跌扑损伤。 ①《本经》："主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中，妇人漏下，绝子，诸恶疮疡金疮，煮饮之。" ②《别录》："温中止痛，除客血内塞，中风痉、汗不出，湿痹，中恶客气、虚冷，补五藏，生肌肉。" ③《药性论》："止呕逆、虚劳寒热，破宿血，主女子崩中，下肠胃冷，补诸不足，止痢腹痛。单煮饮汁，治温疟，主女人沥血腰痛，疗齿疼痛不可忍。患人虚冷加而用之。" ④《日华子本草》："治一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主癥癖。" ⑤《珍珠囊》："头破血。身行血，尾止血。(《汤液本草》引作"头止血，身和血，梢破血")" ⑥李杲："当归梢，主癥癖，破恶血，并产后恶血上冲，去诸疮疡肿结，治金疮恶血，温中润燥止痛。" ⑦王好古："主痿躄嗜卧，足下热而痛。冲脉为病，气逆里急;带脉为病，腹痛，腰溶溶如坐水中。" ⑧《本草蒙筌》："逐跌打血凝，并热痢括疼滞住肠胃内。" ⑨《纲目》："治头痛，心腹诸痛，润肠胃筋骨皮肤。治痈疽，排脓止痛，和血补血。" ⑩《本草再新》："治浑身肿胀，血脉不和，阴分不足，安生胎，堕死胎。"
当归有什么功效与作用呢/当归的?当归的功效还是挺多的哦，下面让小编告诉您。 当归 大家都知道当归是一副很有名的中药材，当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。 当归的功效 护发 中药当归最后一个美容功效为护发。洗头后，在手上倒少许当归液反复搓揉头发和头部，头发会变柔顺。 除皱 将白芷、茯苓、当归、白芨、杏仁及紫河车等量磨成粉混合，加适量的水，调成糊状，再加入少许蜂蜜混合均匀，敷面20分钟清水洗掉。注意肌肤偏油则不加蜂蜜。 祛斑 当归尾50克，加500毫升水煎煮，过滤后待用。洗净面部后，用脱脂棉蘸少许当归液，在面部色素沉着的地方不断涂擦，使皮肤吸收当归液中的有效成分，达到治疗色素性皮肤病的效果。当归粉加到任何面膜里，都有美白去斑的效果。