撰文 | Mirror 每天中午，带饭的打工人们就开始聚在微波炉前热饭。 在等待时间里，小编想到了一系列有关微波炉的问题： 微波炉这么方便的东西是怎么发明出来的？ 用微波炉加热食物为什么会里面先热？ 微波炉为什么不能加热金属？ 两颗葡萄在微波炉里为什么会擦出火花？ 怎么还没轮到我？ 于是就有了这期文章。 源于意外发现 上世纪早期的某天，美国工程师珀西·斯宾塞（Percy Spencer）在研究他的军用雷达装置时，发现口袋里的巧克力莫名其妙地融化了。这激起了斯宾塞的兴趣，排除其他因素后，他想到这可能是雷达在“捣蛋”，于是和几个同事开始拿军用设备，搞起了烹饪实验。 上世纪用微波加热食物的漫画| 图源：Wikipedia 最先献身微波加热实验的食物是玉米粒，它们成了世界上第一份微波爆米花。 大概是觉得这效果还不够酷炫，斯宾塞等人又将鸡蛋放进一个水壶，然后把发射电磁波的磁控管塞了进去。结果鸡蛋给了他们一个“惊喜”，变身“炸弹”，溅了当时正盯着它看的参与者一脸。 鸡蛋：不能只有我为科学献身 | 图源：programmer sought 后来斯宾塞专门设计了一个金属箱，把磁控管安在里面，让电磁场更加集中可控，也不会泄露出去，这就是最早的微波炉原型。 雷达附近的热效应并不是斯宾塞最先注意到的，但他是最先对此探究下去，并发现它的应用价值的。 早期的微波炉 | 图源：Wikipedia 然而，和计算机一样，最早的商用微波炉非常笨重，大约1.8米高、340千克重，价格在那个年代就高达几千美元。直到1967年，微波炉的尺寸和价格才变得相对亲民，开始走进千家万户的厨房。 由内而外加热？ 和烤箱不同的是，用微波炉加热的食物，经常外面还是凉的，里面却先热了，微波就算是能穿透食物，也应该里里外外一起热，为什么会内部优先？ 要理解这一点，我们得先摸清微波本身的性质。 虽然名叫“微波”，但在电磁波谱里它的波长比可见光和红外线都长（1毫米~1米），短于无线电波。微波炉使用的电磁波波长大约为12厘米，频率2.45GHz。 电磁波谱 |图源：维基百科 无论是炉灶还是烤箱，本质上都是利用电磁波（红外线为主）加热食物，更靠近热源的食物表面先吸收热量，然后向内传递。而微波炉发出的微波能够直接作用于食物内部的某些分子。 现代微波炉的基本结构 | 图源：BusinessInsider 当然，食物内外都会受到微波作用，只不过，不是所有分子都会积极响应，主要还是靠水分子这类能被极化的“积极分子”打配合。水分子整体不带电，但它的正、负电荷中心不重合，是一种极性分子。 水分子结构示意图 在微波炉周期性变化的电磁场中，水分子就像个小磁铁开始“跳摇摆舞”，配合着电磁场的步调变换旋转方向，振动频率向微波频率趋近，高达24.5亿次/秒。周围其他分子在水分子的带动下也开始振动。而物质中的分子运动越剧烈，表现出来的温度也越高。 水分子随电磁场变化周期振动示意图|图源：engineerguy 水分子这么积极，食物含水量高的部分自然热得更快。很多食物外干内湿，或者表层水分流失得多，才会内部先热，再向外传导。如果成分均一，内外就会差不多热。 由于微波加热依靠的是分子振动，在冷冻食品中，水分子的振动受到了限制，加热效率就没那么高了。 那么，为什么要选择2.45GHz这个特定频率的微波呢？ 实际上家用WiFi也在这个频段，它属于国际电信联盟规定的，对工业、科学和医学领域开放使用的频段，避开了通信等领域所使用的频段。另外，微波炉采用这个频率还综合考虑到了加热效率和成本的问题。 微波炉为何不能热金属？ 打开微波炉说明书，上面一定会有不能加热金属的警示。然而，令人疑惑的是，微波炉里本来就有金属结构，最明显的就是微波炉门上的金属网。 微波炉的外壳本质上就是个金属笼子，相当于一个法拉第笼，能够把电磁波困在里面。 法拉第笼能够屏蔽电磁场 |图源：Wikipedia 微波在炉内四处反射，但无法逃脱。这样微波的能量便可以集中起来，让食物吸收。 虽然微波炉不是个完美的法拉第笼，但一款合格的微波炉泄露出去的微波强度远不及阳光的辐射强度，所以你大可不必担心自己被微波“煮熟”。 然而，在一些特定情况下，金属会把你的微波炉变成一个灾难现场。 金属内部有许多能自由移动的电子，它们在变化的电磁场中会重新分布。当电势差积累到一定程度，就可能像夏天的积雨云那样，产生闪电。 微波炉中的铝箔纸（上）和叉子（下）产生电火花，请勿模仿！| 图源：programmersought 薄而褶皱的铝箔纸和尖锐分叉的叉子都属于高危物品，它们的犄角旮旯处容易堆积电荷，形成电势差，产生电弧，甚至能将金属材料和微波炉损毁。 两颗葡萄“擦出”激烈火花 金属在微波炉中冒火花不算意外，不可思议的是，两颗葡萄在微波炉里也会“擦出”火花，甚至比金属更剧烈（危险，请勿模仿）。只用一颗葡萄，或者换成其他浆果都不行。 微波炉中的两颗葡萄激起火花 | 图源：Khattak, H. K., Bianucci, P. and Slepkov, A. D. (2019) 这一现象在早些年前就受到了热议，但没有人给出合理解释，直到去年，一个科研团队才解开了这个谜团。 让葡萄擦出火花的是一种叫做米氏共振（Mie resonance）的现象。米氏共振，又称结构共振（morphology-dependentresonance），指的是某些特定形状、材质的物体尺寸与电磁波波长相近时，产生的相互作用。 前面我们提到微波炉的微波波长大约为12厘米，这里指的是它在空气中的波长。 在不同介质中，微波的波长和折射率都不同，它在葡萄果肉（主要是水）中的波长只有原来的1/10，即1.2厘米左右，这个长度恰好与一颗葡萄的直径接近，符合米氏共振的条件，微波被困在葡萄内部不断反射，形成震荡的电磁场。 微波炉中两颗葡萄的热量分布 |图源：Khattak, H. K., Bianucci, P. and Slepkov, A. D. (2019) 此时如果两颗葡萄的距离小于一个波长，它们内部的电磁场就会发生相互作用，接触点的电磁场强度大幅增加，最后将葡萄中的离子（主要是钠离子和钾离子）电离，激发出等离子体，空气也会被击穿，形成电火花。 研究者在实验时，把两颗葡萄换成大小差不多的水凝胶珠也达到了相同的效果。他们还想到了将这一原理运用在更精细的光刻技术中。 只是在成功的实验背后，恐怕已经有不少微波炉君壮烈牺牲…… 微波炉：我为你们付出了太多（非该实验现场） 请勿尝试！请勿尝试！请勿尝试！ 就算你不在乎牺牲微波炉，剧烈的电火花和爆炸也很可能伤到人，或引起火灾。所以无论是金属，还是葡萄，如果你没有实验人员的专业防护措施，都千万别贸然尝试。 此外，普通塑料包装和普通保鲜膜也不宜放进微波炉里加热，因为这些塑料会被热化，污染食物。 塑料中，只有明确标识可放进微波炉的耐高温材料（如PP塑料）才能用微波炉加热。 还有鸡蛋、包装封闭的食品等密封系统也不宜放进微波炉，不信的，请回头看斯宾塞同事怨念的眼神。 只要不作死，微波炉其实还是相当安全高效的厨具和实验道具。 图源：《命运石之门》 封面图来源：《命运石之门》 无标注图片来源网络。 声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 来源： 中科院高能所
能用不锈钢在微波炉里热饭吗不锈钢能放微波炉加热吗？ ⚠️注意、微波炉里放金属物体，放了就烧坏微波炉，我家里的微波炉今年被一时忽略放了金属盆儿，不到两分钟，炉门的塑料扣自然崩脱可吓坏了！ 人们都怀疑，这是什么原因造成的？ 1⃣️所谓微波是波长约1mm、频率在300～300GHz之间接近光速的短波、人们都知道靠近微波炉会伤人，还对无线电有干扰等。 微波的产生是在真空器件或半导体器件上利用电子磁场中作特殊运动获得通过了磁控管把电能转换成微波能的过程。因为微波接近光速它才会产生反射和折射的、所以微波遇到金属物体会反射，但它能穿过玻璃，陶瓷，塑料云母等非金属材料，因为它们不吸收微波不会被加热这就是不能溶化塑料的原理。 微波遇到脂肪，水等、内部会产生分子自振加剧被吸收而转化为热能，这才被人们用来作热能加工食物。 因为金属吸收微波激发电子振荡而产生电流、这金属盆进入炉内就产生屏蔽作用阻挡微波不能进入食物、它还会折射产生大电流放电烧坏炉体和金属盆。 为什么炉内放金属烤架正常？因为烧架是网状的，吸收反射很小，但这金属架也不能碰到炉壁的金属处，否则一样的会烧坏炉体。 家庭在购买了微波炉后，没有读懂或没有人把你讲懂了它的使用注意事项，建议不要去动它。 使用微波炉时，人要离远一点儿！ 谢谢你的阅读
袋装牛奶不能直接放微波炉加热袋装牛奶可以用微波炉加热吗，最好倒入碗内再加热。专家指出将袋装奶带袋直接高温加热是有害的。所谓高温，就是指温度在100℃以上。现有袋装奶奶袋的主要成分是聚乙烯，聚乙烯在115℃就会发生分解和变化。此时奶袋原来的性能发生改变，就会对人体健康产生影响。现在的奶制品大多是采用高温灭菌技术的袋装奶。由于大众都习惯了喝热的牛奶，所以常常直接连袋带奶一起放进微波炉加热，但这样反而成了危害健康的祸首。微波炉加热温度一般是在 100℃以上，这样的温度会使袋装奶的包装成分聚乙烯分解，产生的毒素会随牛奶进入人体。所以要加热袋装奶最好将奶倒入杯中再加热。
部分保鲜袋在外包装上标注了“可承受180℃高温”“不得用于微波炉加热”等字眼保鲜袋能放微波炉加热吗，自然是一目了然。 正常使用的保鲜膜主要有三种，第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，如水果、蔬菜等，包括在超市采购回来的半成品用的都是这种材料；第二种叫聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食等的包装。 无论何种材料制成的保鲜膜，在使用时都应注意以下事项： 1.按照产品包装上规定的温度范围使用； 2.保鲜膜不要长期与食品直接接触； 3.加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
现在的生活条件是越来越好了，微波炉成为了我们日常生活中很重要的一样家用电器，我们都知道微波炉是可以帮助我们将食物加热的，但是其实微波炉使用也是需要注意很多事情的，有些东西是万万不能放到微波炉中加热的，赶紧来看看吧微波炉爆炸！ 1、所有的金属器具都是不能放进微波炉中加热的，因为微波炉的电磁波是不能穿透金属的碗筷餐具的，所以说用金属器皿装食物放入微波炉中加热的话，其实并不能将食物加热，并且金属器皿放在微波炉中加热还会出现打火现象，对微波炉也是有所损伤的。 2、大部分的塑料容器也是不能放入微波炉的，毕竟很多塑料能承受热量的能力都不是很强，所以在微波炉中也很容易发生变形的情况，即使没有变形也会释放吹一些有毒的物质，所以这一点也是要注意的。 3、一般带有油漆的器皿其实也不建议放入微波炉中，因为很多漆器表面上都是用不同的油漆绘制而成的，那么这些东西在加热之后表面上的油漆也就会慢慢的脱落，这个是时候油漆中的有害物质也很容易混到我们要吃的食物中，并且器皿也会出现不同程度的裂痕。 4、最后就是纸制品和木制品了，一般这些这些物质遇到高温就容易烧坏，甚至也会危害到微波炉，这些容器在密闭空间遇到高温内部就会很容易发生膨胀，加上这些气体没有办法散发的话容器内就有可能因为空气不足出现爆炸的现象。 看完了今天的生活小妙招，不知道你是否学会了呢？喜欢我们别忘了关注我们，每天都有不一样的生活小妙招。
食用微波炉加热食物怎么敢随便说没有危害？微波炉加热的食物对人体有害吗！我亲眼看到的危害就有好几起。 首先讲，微波炉加热属于物理加热，形象的来讲就是利用食物中无数的水分子（或者蛋白质、糖和脂肪等极性分子）的震荡摩擦产热而自己煮熟了自己。很多人担心微波炉加热食物会对身体有危害，这一点可以从几个角度来看： 1️⃣微波炉辐射 大家担心食用微波炉会产生辐射，对身体有害。其实微波炉产生的辐射属于高频率电磁波，不同于每秒钟以24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡会快速将食物加热。 其实，电磁波在自然界中普遍存在，只是在宇宙中没有天然磁控管有效的控制电磁波，所以自然界中的电磁波无法加热食物。但是微波炉里有电磁管，可以在电能变成电磁波后均匀的把电磁波作用在炉内的食物上，并且可以深入到食物中5cm（所以加热食物不宜超过5cm厚度）。 2️⃣微波炉致癌 感觉很多人在食用微波炉时就像传戒放爆竹，启动之后就迅速逃出厨房，就担心靠近微波炉会让自己致癌。其实，微波炉产生的电磁辐射不同于放射性的核辐射，放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以能让生物体产生癌变，而与电磁辐射不同，况且使用微波炉又不是紧贴身体来使用，有什么担心的？不过使用微波炉不当造成淀粉类食物严重脱水而焦糊倒是会产生不少丙烯酰胺（星巴克咖啡的痛点），肉类食物加热时间过久焦糊了也会当蛋白质产生杂环胺，但这种情况在用炒锅或煎锅的时候出现的更多！ 3️⃣微波炉恐怖事件 微波炉恐怖事件——爆炸！使用微波炉我们都知道不能加热带壳鸡蛋、密封包装的液态食物或碳酸饮料，快速产生气体会造成包装的爆裂，或在你拉开炉门的一刹那被烫个满脸花。但是，很多人不知道的是用微波炉加热没有蛋壳的水煮荷包蛋、撕开拉环的碳酸饮料或啤酒易拉罐、没有瓶盖的瓶装碳酸饮料也会造成爆裂或热浆喷涌烫伤肢体。此外，微波炉不宜加热金属餐具或有金银边的碗碟，容易造成器皿蓄热烫伤手。 4️⃣微波炉适合加热的食物： 首选水份含量高的食物，如蔬菜、水果、鲜肉、豆浆、米粥、米饭、牛奶； 次选脂肪含量高的，如五花肉、排骨、牛排，但黄油、奶油会不小心造成烫伤，所以需要谨慎。另外，高脂肪产生加热时的高热能，高热能烹制的高脂肪食物容易在高温下产生杂环胺、3-4苯并芘等有害物质，所以需要按照提示设定加热时间和强度。但短时间内微波加热的水果，相比于传统方法而言其中的维生素C却可以保留更多。 小结： 按照说明书规范使用微波炉，会在快速加热的同时保留更多的营养素，大家可以放心使用。但如果随意加热容易造成危险的食物，也的确会造成危害，但这不等于使用微波炉就会产生危害。 欢迎大家点击【关注】我的悟空问答，您有营养或饮食的问题可以随时提问！ 本文图片来源于网络，在此感谢图片作者！ 本文作者： 于仁文 陆军总医院营养师 中国营养学会全国首批注册营养师 中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
在生活中我们都是对生活质量的有很高的要求的，我们现在长期的使用塑料饭盒，这一点使用我们的心中很是不安，时常会想这种塑料的饭盒它有没有塑化剂等有害物质产生，我们长期使用它，它会不会对我们的身体产生不良的影响呀，这一点是我们现在最担忧的问题塑料饭盒可以用微波炉加热吗。近年来，我们有从很多的报纸或者是电视媒体里面，看到过很多的有关塑料饭盒的塑化剂，那现在我们就一起来看看这种塑料饭盒它能不能放进微波炉吧，我们这种塑料的饭盒目前是没有很明确的说这种，塑料的饭盒是不能够放进微波炉里面使用的，我们也没有办法证明这种塑料的饭盒它是否安全，但是这种塑料的饭盒我们在生活当中最好的是减少使用度。 我们现在有在很多大型的商场里面或者是超市里面，我们都是有见到过很多的，微波炉专用加热盒，像这种的饭盒的话，它是要比塑料的饭盒放进微波炉里面加热要安全一点，但是，现在又有这么一种情况出现，那就是现在有很多的商品它都是写的微波炉专用的标志，但是它也是存在假冒商品的，所以我们在购买的时候也是要很注意看产品的商标和生产地址。 。
塑料袋不可以直接放在微波炉里塑料袋可以放微波炉加热吗。 塑料袋不可以直接放在微波炉里，需要使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。微波炉忌用普通塑料容器，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 扩展资料： 使用微波炉禁忌： 1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长， 第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。 冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 4、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波， 既损伤炉体又做不熟食物。 参考资料：微波炉也有烹调妙用 使用注意7禁忌—-人民网 塑料袋放在微波炉中加热有害吗 有害。 生活中常用的塑料袋并非都是无毒的，有些塑料袋有一些对人有致癌性的添加剂，如增白剂、荧光粉等，均会在长期使用的情况下降低人体免疫。特别是在塑料袋受热的情况下，有部分的塑料袋会在加热情况下直接释放出有毒气体，对人体健康的伤害较大。 包装食品采用的塑料袋是PE无毒塑料袋，但这种塑料袋在高温下容易融化。在吃早餐时经常看到刚出锅的油条用塑料袋来包，立马就将塑料袋烫坏了，融化的塑料袋还会附着在食物上，因此对人体的危害特别大。所以，不能用塑料袋来盛装高温食品成为一个健康共识。 扩展资料； 微波炉使用注意事项 1、微波炉应该放置在干燥通风的地方，同时避免热气和水蒸气进入微波炉中。在微波炉周围应该留下15厘米以上的通风空间。 2、不能将肉类加热至半熟之后再用微波炉进行加热，在半熟的食品中，细菌同样会继续的增长，再次使用微波炉进行加热， 它的加热时间短不能将细菌全部杀死，这样加热之后的食物很容易对人体造成伤害。一般在加热食物时，冰冻过的肉类食品需要现在微波炉中进行解冻，之后再加热为熟食。 3、微波炉在未使用时不能启动，避免微波炉空载运行时损坏磁控管。在使用微波炉加热食物时，食物出现起火的现象，不能打开炉门，炉门一旦打开，周围的空气一拥而入，空气中所含的氧气会加剧火势的蔓延，这个时候应该立即关闭电源拔下电源插头之后在将定时器调回零就可以了。 参考资料来源：百度百科-微波炉 人民网-微波炉也有烹调妙用 使用注意7禁忌 保鲜袋可以直接放微波炉加热吗 保鲜袋不可以直接放微波炉加热。保鲜袋属于塑料材料，直接在微波炉里加热会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 以下容器不能进微波炉加热 1、严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。 2、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 3、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。 4、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。 扩展资料： 微波炉使用注意事项： 1、微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热，且要远离带有磁场的家用电器，以免影响烹调效果。 2、微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的1/3为好。食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。 3、严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。 4、微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯)，使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。 5、由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解(肉类3厘米左右，其他食品5-7厘米为宜)，以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位可均匀加热。 6、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的。 参考资料来源：人民网–微波炉使用禁忌：这些食物不能进微波炉
如果是已经炒熟裂开或者剥壳的板栗放微波炉进行加热是完全没有问题的。且生板栗同样也可以用微波炉加热来烤，但要注意加热的生板栗一定要提前开一个比较深的口子，否则在微波炉里面烤会炸开。 板栗 板栗是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位，品质优良，营养丰富为世界群栗之冠，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。 河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，在日本，板栗被称为“天津甘栗”。 我国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。
螃蟹是可以用微波炉加热的，但是用微波炉加热的螃蟹内部鲜味会流失，而且肉质也会变干。螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 螃蟹 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
微波炉加热的时候是需要使用专门的容器加热的，你知道微波炉是使用什么容器加热的吗？你还知道微波炉不能使用什么容器加热吗？ 微波炉加热使用什么容器？ 1、应该使用玻璃、陶瓷、特殊的塑料器皿（如聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜材质）盛放，并且必须为应使用广口容器。聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿，可耐温达120摄氏度以上，可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材料制成的器皿，耐温达220摄氏度以上，可用于烧烤。 2、但是微波炉加热也忌用普通塑料容器。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一方面热的食物会使普通塑料容器变形，另一方面普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 3、微波炉加热忌用金属器皿。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。 4、忌油炸食品，因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 5、忌超时加热，食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 以上便是微波炉加热使用什么容器？有什么不能用的容器吗的全部内容，希望对您有所帮助。 » 微波炉加热使用什么容器 有什么不能用的容器吗
玻璃饭盒是可以放进微波炉加热的，不仅玻璃饭盒可以，多数玻璃器皿都可以微波炉加热，如硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿都可以放进微波炉加热。 微波炉 微波炉，是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。 微波炉作为加热和解冻的厨房工具，具有快速、高效、使用方便、安全可靠等特点，是广泛应用的家用电器之一。 微波炉在加热液体时要使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
304不锈钢是不可以微波炉加热的。在微波炉进行加热时，不锈钢会与其产生电火花，而且还会反射微波，这样不仅不利于加热，还会对微波炉内的元件产生损伤，损害微波炉的性能，减少其使用寿命。 使用微波炉的注意事项 在选择容器的时候要注意，不能将塑料以及金属材质的器皿放到微波炉里加热。 尽量不要加热带壳或者密封的食物，避免其加热后发生膨胀、爆炸、飞溅等现象，污染微波炉内的环境。 微波炉应该放置在干燥的地方，避免放置在水源附近，而且在没有放进食物的时候，不能启动微波炉。
最好是使用微波炉专用陶瓷碗，此外还可以使用耐热玻璃、聚丙烯、聚乙烯等材质的容器，这些容器化学性质稳定，可以耐高温，在高温加热的环境中是安全的，不会产生对人体有害的物质。 微波炉加热用什么容器最好 微波炉不可以使用不锈钢容器、铝制容器等，因为这些材质在微波炉中加热会产生电火花并反射微波，既会损伤炉体，也较难加热、煮熟食物。 如果是使用微波炉加热食物，一般中高火加热2-5分钟即可，时间长了可能会将食物烤焦。 不建议将含油量高的食物放进微波炉加热，因为在高温环境下油会发生飞溅，严重的话还可能会引起炉内起火。
材质为聚丙烯材质的塑料盒能在微波炉加热，其它材质的塑料盒则不能，因为聚丙烯具有较好的耐高温效果、性能稳定且安全无毒。一般在塑料盒的外表上会有三角箭头的标识，且有数字5和pp字样，是食品级塑料。 塑料盒的分类 PP聚丙烯：是唯一可用于微波炉加热的材质，属于食品级塑料，清洁后可重复使用，加热时建议取下盒盖再进行加热。 PS聚苯乙烯：是用来制造碗装泡面盒和发泡快餐盒的材质，抗寒耐热，但是不能放进微波炉加热，高温会使它产生化学物质。 LDPE低密度聚乙烯：是用来制造日常生活常用的塑料袋和保鲜膜的材质，在有油脂的情况下加热容易溶解出有害物质。
pp材质可以微波炉加热。pp材质是聚丙烯，是一种无毒、无臭、无味的乳白色高密度、无侧链、高结晶的线性聚合物，是塑料中最轻的品种之一。它具有优良的综合性能，常用于制作保鲜盒、薄膜、瓶盖、桶、盆等，有良好的韧性和耐化学性。 聚丙烯的特性 聚丙烯是一种无色、无臭、无毒的半透明固体物质，是一种性能优良的热塑性合成树脂，为无色半透明的热塑性轻质通用塑料。 聚丙烯具有耐化学性、耐热性、电绝缘性、高强度机械性能和良好的高耐磨加工性能等，被广泛应用于包装、汽车和电子等工业。 聚丙烯具有良好的接枝和复合功能，在混凝土、纺织、包装和农林渔业等方面也有着巨大的应用空间。