步骤1 准备材料，青花椒粒，泡椒，泡姜，小米辣椒，葱，扒皮鱼 步骤2 泡椒和泡姜分别切碎 步骤3 小葱切末，尖椒切末，大蒜切片 步骤4 扒皮鱼去内脏后洗净用料酒腌制片刻 步骤5 锅里加入油 ，烧热以后加入1.5勺豆瓣酱炒香，然后加入切碎的炮姜，泡椒、青花椒粒，继续炒出泡菜味 步骤6 然后加入一丢丢水煮开 步骤7 放入洗净腌制候后的扒皮鱼，轻轻推动炒均，调入蚝油，白糖，自制植物调粉，醋 步骤8 烧开以后转中小火烧到扒皮鱼入味，起锅撒上葱花和小米辣椒圈即可
扒皮鱼是一种生活在太平洋中的水产鱼类，它在不同的地区有不同名字，像马面鱼和橡皮鱼等就都是人们对扒皮鱼的不同叫法，这种鱼产量特别高，肉质鲜嫩，在市场上比较常见，是人们最常吃的海产鱼类，但人们在吃这种鱼时对它营养价值了解不多，也不知道它有哪些功效，今天小编就为大家具体介绍一下。 扒皮鱼的营养价值 1、补钙壮骨 扒皮鱼的鱼骨中含有大量的微量元素钙，平时人们把它收取以后会把它制成罐头供人类食用，能起到明显的补钙作用，可以促进骨骼发育，也能增加骨密度，平时经常食用对维持人类骨骼健康有很大的好处。 2、缓解体虚 平时多吃一些扒皮鱼能有效缓解体虚，因为扒皮鱼的鱼内中含有大量的蛋白质和多种氨基酸，这些物质很容易被人体吸收和利用，能缓解体虚，也能预防一些常见疾病发生，同时它还能用于人类病后身体的调理，能让人体尽快恢复到正常状态。 3、滋养肌肤 扒皮鱼中还含有多种天然美容成分，特别是维生素A和鱼肝油以及与微量元素磷与硒等物质的含量都比较高，这些物质可以促进人体皮肤细胞再生与代谢，也能减少色素沉积，可以让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性，同时它也能减少痤疮和青春痘等不良症状发生。 扒皮鱼的功效 扒皮鱼不但营养价值高，它还具有一定的药用功效，它含有的一些天然药用成分，而且入药以后药性温和，能消炎止痛也能修复受损的胃黏膜，平时它可以用于人类胃炎、肠炎等多种常见病的治疗，另外扒皮鱼还有出色的止血的作用，平时人们出现消化道出血或者吐血咳血等不良症状时，也可以用扒皮鱼来治疗，能让出血的症状很快减轻或消失。
扒皮鱼大家吃过吗？它是一种肉质鲜嫩的海鱼，外形侧扁，多为长椭圆形，它与马面鱼很相似但是营养价值比马面鱼更高一些。扒皮鱼的外皮很粗糙，平时食用以前必须的把皮去掉，因此就有了扒皮鱼这个名字，那么扒皮鱼的营养价值有多高呢？它又具有哪些功效呢？想知道可以随我一起去看看。 扒皮鱼的营养价值与功效 1、扒皮鱼的营养价值 扒皮鱼的营养价值特别高，它含有大量的蛋白质和脂肪，还有多种矿物质与氨基酸，另外钙、铁以及磷等微量成分也是扒皮鱼中最重要的存在，平时人们食用扒皮鱼不但能满足身体对不同营养成分的需要，还能促进身体代谢，提高身体健康水平。 2、扒皮鱼能治胃病 扒皮鱼的肉不但能供人类食用，还可以入药，它入药以后性质温和，能消炎止痛，也能止血，平时可以用于人类的胃炎与胃痛以及乳腺炎等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显，另外扒皮鱼对人类的胃出血和其他出血类疾病也有不错的治疗作用。 3、扒皮鱼的鱼皮可以制成明胶 扒虎鱼不但鱼肉可以入药，它的鱼皮也有很重要的利用价值，人们把它收集起来以后，可以制成明胶，用于一些食品的生产，也是很重要的工业原料。扒皮鱼的食用方法有很多，可以清蒸，也可以炖制以后食用。
扒皮鱼是一种生活在太平洋中的水产鱼类，它在不同的地区有不同名字，像马面鱼和橡皮鱼等就都是人们对扒皮鱼的不同叫法，这种鱼产量特别高，肉质鲜嫩，在市场上比较常见，是人们最常吃的海产鱼类，但人们在吃这种鱼时对它营养价值了解不多，也不知道它有哪些功效，今天小编就为大家具体介绍一下。 扒皮鱼的营养价值 1、补钙壮骨 扒皮鱼的鱼骨中含有大量的微量元素钙，平时人们把它收取以后会把它制成罐头供人类食用，能起到明显的补钙作用，可以促进骨骼发育，也能增加骨密度，平时经常食用对维持人类骨骼健康有很大的好处。 2、缓解体虚 平时多吃一些扒皮鱼能有效缓解体虚，因为扒皮鱼的鱼内中含有大量的蛋白质和多种氨基酸，这些物质很容易被人体吸收和利用，能缓解体虚，也能预防一些常见疾病发生，同时它还能用于人类病后身体的调理，能让人体尽快恢复到正常状态。 3、滋养肌肤 扒皮鱼中还含有多种天然美容成分，特别是维生素A和鱼肝油以及与微量元素磷与硒等物质的含量都比较高，这些物质可以促进人体皮肤细胞再生与代谢，也能减少色素沉积，可以让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性，同时它也能减少痤疮和青春痘等不良症状发生。 扒皮鱼的功效 扒皮鱼不但营养价值高，它还具有一定的药用功效，它含有的一些天然药用成分，而且入药以后药性温和，能消炎止痛也能修复受损的胃黏膜，平时它可以用于人类胃炎、肠炎等多种常见病的治疗，另外扒皮鱼还有出色的止血的作用，平时人们出现消化道出血或者吐血咳血等不良症状时，也可以用扒皮鱼来治疗，能让出血的症状很快减轻或消失。
扒皮鱼大家吃过吗？它是一种肉质鲜嫩的海鱼，外形侧扁，多为长椭圆形，它与马面鱼很相似但是营养价值比马面鱼更高一些。扒皮鱼的外皮很粗糙，平时食用以前必须的把皮去掉，因此就有了扒皮鱼这个名字，那么扒皮鱼的营养价值有多高呢？它又具有哪些功效呢？想知道可以随我一起去看看。 扒皮鱼的营养价值与功效 1、扒皮鱼的营养价值 扒皮鱼的营养价值特别高，它含有大量的蛋白质和脂肪，还有多种矿物质与氨基酸，另外钙、铁以及磷等微量成分也是扒皮鱼中最重要的存在，平时人们食用扒皮鱼不但能满足身体对不同营养成分的需要，还能促进身体代谢，提高身体健康水平。 2、扒皮鱼能治胃病 扒皮鱼的肉不但能供人类食用，还可以入药，它入药以后性质温和，能消炎止痛，也能止血，平时可以用于人类的胃炎与胃痛以及乳腺炎等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显，另外扒皮鱼对人类的胃出血和其他出血类疾病也有不错的治疗作用。 3、扒皮鱼的鱼皮可以制成明胶 扒虎鱼不但鱼肉可以入药，它的鱼皮也有很重要的利用价值，人们把它收集起来以后，可以制成明胶，用于一些食品的生产，也是很重要的工业原料。扒皮鱼的食用方法有很多，可以清蒸，也可以炖制以后食用。