加州甜味披萨面皮怎么做加州甜味披萨的面皮，主要是用小麦粉做原料做出来的一种面食，口感香甜，做法也比较简单，只是相对来说比较耗时间，今天就把我做加州甜味披萨面皮的方法分享给大家，希望能对大家有所帮助，这道美食属于烘焙手法制作，所以家里面要有烤箱或者是空气炸锅。 做加州甜味披萨面皮的食材有小麦富强粉400克，小麦面粉200克，辅料需要准备12克的干酵母，一个鸡蛋黄大概60克左右的葡萄干，朗姆酒是必不可少的，没有朗姆酒的话做不出来那种香味儿，如果实在没有的话可以用红葡萄酒代替，需要的调味料有12克的盐，35克左右的白砂糖和40克的橄榄油，如果想让面饼做出来好吃又美味的话，必须严格遵守调料配比，不要随意更改配方。 把所有的材料称好以后就可以开始动手制作了，先把干酵母放在小碗里面，加入300毫升的温水化开，然后把两种面粉过筛加到和面机里面倒入化开的酵母水，再加上橄榄油，盐白砂糖和蛋黄打开和面机一直搅拌成光滑的面团，把面团从盆里面取出来，用保鲜膜包裹好，醒发35分钟左右，观察面团，大概发酵到两倍大左右时开始进行制作。 把面团从保鲜膜里面取出来分成三个等份的小面团，然后把面团滚成圆球，再次用保鲜膜包好，放到温暖的地方进行二次发酵这个发酵时间大概需要30分钟左右，具体的时间要看室内的温度情况，发酵面团的时候，可以把葡萄干放进小碗里面，再加上冷酒，把葡萄干泡软，然后把醒发好的面团拿出来，擀成面皮再撒上葡萄干卷起来之后再擀成圆的面皮，用手指把边缘压厚，中间再用叉子戳点小洞，加上自己喜欢的馅料放进烤箱里面烤熟就可以了。
鲜虾培根披萨，估计听见名字想想就已经流口水了吧，今天跟大家分享一下鲜虾培根披萨的做法，让大家可以一饱口福，以后想吃披萨，再也不用去必胜客了，在家就能跟家人享受美味的披萨。制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香甜分类：烘培主食材：高粉140g、低粉60g、水100g辅料：油15g、糖10g、酵母2g、盐1g步骤：1、加入高粉、低粉、酵母、糖和盐；2、加入油和水；3、将面饼材料混合揉匀至出膜；4、室温发酵至两倍大；5、半个洋葱、半头蒜切末备用；6、一个西红柿打成番茄泥；7、锅中热油后放入洋葱末、蒜末煸香；8、倒入番茄泥和适量番茄酱、黑胡椒粉翻拌；9、熬制浓稠后加入少许香料、盐、糖出锅备用；10、虾仁煮熟，蔬菜洗净备用；11、面团排气擀开，静置二十分钟；12、首先刷上一层肉糜酱；13、铺上培根；14、再铺上一层蔬菜，撒上一层芝士碎；15、最后均匀的摆上虾仁，撒上一层芝士碎。16、烤箱：210度15分钟。
1 面粉、鸡蛋一个、酵母5克，糖盐适量，加黄油少许，和面，发酵成饼皮 2 蔬菜准备，在不粘锅里蒸发水份 3 各种香肠解冻 去肠衣切块 4 平底锅中煎熟 5 虾仁加料酒去腥 6 披萨盘刷油 7 铺上饼皮，刷番茄酱或者意大利面酱 8 铺上所有食材，撒上披萨草牛至叶！ 9 浓厚的马苏里拉芝士 10 200度烤箱中层25分钟，OK了！
1 把火腿切片，香菇切片，玉米切粒 2 火腿、香菇、玉米炒熟，适当调味 3 沙拉酱与番茄酱混合好备用 4 将混合好的酱刷在饺子皮上 5 炒熟的材料和金枪鱼放在饺子皮上，铺上马苏里拉芝士 6 160度烤5-10分钟左右即可
1 根据手工面包制作流程，把制作比萨面饼的主料和辅料混合揉成面团，把面团发酵到2倍大 2 把火腿、青椒切成丁，台湾香肠煎好后切成小圈，马苏里拉芝士刨成丝 3 把发好的面团拿出来，在室温下继续醒发15分钟，然后用擀面杖把面团擀成约10寸的圆形形状，然后再用叉子在上面弄些小孔，涂上橄榄油，如图 4 涂上披萨酱（超市有卖的，但我是自己制作的，这里就忽略不说了）撒上芝士碎 5 放上自己煎的蛋饼块 6 再放一层芝士碎，再放台湾香肠，再放一层芝士碎，再放青椒丁。如图 7 预热烤箱，用上下管200度，考15分钟，拿出来再放一层芝士碎，放回烤箱继续烤5分钟。就可以吃啦，这样做出来的披萨是不是很豪华版的啊，超好吃！ 8 放凉一会再吃
1 配料:面包片2片,披萨酱25克,米斯特肠10片,马苏里拉芝士适量. 烘焙: 上下火190度,8分钟 准备好所有材料. 2 两片面包片平铺在烤盘内. 3 在面包片上均匀涂抹上披萨酱 TIPS:如果没有披萨酱,可以用番茄酱代替 4 涂抹上披萨酱后,撒上少许马苏里拉芝士. 5 每个土司片上铺上米斯特肠 6 在空白处撒满马苏里拉芝士 7 放入烤箱中,上下火190度,烘烤8分钟,直至表面上色. 8 土司片披萨就做好了,搭配谷物酸奶,新鲜蔬果,就是一顿美味的早餐了!
1 洗净玉米和毛豆，焯水后捞起备用。（毛豆要煮久一点） 2 虾子煮熟后剥壳备用 3 火腿切成小粒 4 口蘑切片 5 用擀面杖轻轻擀薄饺子皮 6 取一片饺子皮中间放入车打芝士片，边缘沾上水盖上另一张饺子皮按紧 7 再用叉子压边封口 8 饺子皮表面刷上番茄酱 9 放上少许芝士铺底，再放上任意喜欢的食材 10 最后撒上披萨草，在饺子皮的边缘刷上少许油 11 烤箱提前预热，把做好的披萨放入烤箱170度烘烤10-15分钟
1 把披萨饼所有材料（高筋面粉140克，低粉60克，酵母粉2克，水100克，橄榄油20克，糖10克，盐5克）放入面包机，揉面20分钟，成为光滑的面团，放入温暖的地方发酵 2 发酵成二倍大 3 面团排气，均分成10等份，盖湿布醒面15分钟 4 把每个小面团擀圆，用手从面团中心往外推至手心大小 5 从侧面用刀尖剖开一个小封，插入冰棒梗 6 涂上番茄酱，撒上部分马苏里拉 7 烤箱175度先烤10分钟 8 取出烤盘，撒上馅料和剩下的马苏里拉 9 送入烤箱，烤箱175度，烤12分钟左右
1 所有准备材料 2 洋葱洗干净后切丁 3 罗勒洗干净后切碎 4 西红柿洗干净切成小块 5 蒜去皮切成末 6 热锅放黄油煮融 7 放蒜末和洋葱爆炒一分钟 8 放入罗勒炒匀 9 放入西红柿和白糖 10 放入黑胡椒粉煮二十分钟 11 最后放入盐煮二分钟即可
1 高粉，低粉和盐混拌好，温水中加入细砂糖和酵母化开，待起一层泡沫后倒入，和至光滑面团，再加入10g黄油继续和面，直到能够拉出筋膜后，开始醒发 2 醒发到2倍大小的时候面团排气，擀成与8寸披萨盘大小一致的面饼，并整形成中间薄两边厚的形状 3 披萨盘底抹上5g融化黄油，将整形好的饼坯放入，用小叉子在上面插出小孔，二次采用烤箱加热水的方式醒发20分钟 4 烤箱预热180度，将饼坯放入烤制5分钟拿出 5 洋葱和杏鲍菇切细丝，锅中放入10g黄油融化，翻炒脱水至软，加入盐和黑胡椒粉稍翻炒盛出 6 同样放入5g黄油将切成粒的胡萝卜丁炒软盛出，同时将水浸三文鱼肉挤干水分备用，鲜玉米粒解冻备用 7 烘烤后的饼坯均匀刷上番茄酱 8 铺上一层厚厚的马苏里拉芝士（可以适量多些，大约100g） 9 再均匀的铺上三文鱼肉 10 撒上一层芝士，将炒好的洋葱丝和杏鲍菇丝铺在上面 11 撒一层芝士，将胡萝卜丁，玉米粒和冰虾摆在最上面（此时馅料已经如小山一样） 12 烤箱预热210度，将烤盘放入，烤制15分钟拿出，将最后一些芝士（大约30g）铺在上面，调至220度继续烘烤5分钟至表面芝士金黄变色拿出，切成小块即可
1 将各种材料洗净切好；烤箱预热200度；将吐司片上涂抹一层白酱,再撒上奶酪,依次码放所有的菜料 2 放入烤箱中上层,200度烘烤5-8分钟即可
1 准备披萨饼（自己懒得做、选择从网上购买） 2 准备材料：香肠切片；彩椒、胡萝卜、洋葱切丁 3 虾去壳、剔除虾线 4 玉米粒 5 披萨饼先刷一层披萨酱；撒芝士条；把材料平铺好；最后再撒一层芝士 6 放进烤箱、我用的是烤箱自带披萨模式，210度、20分钟
1 准备好饼皮部分材料 2 饼皮部分混合揉到扩展阶段进行发酵 3 发酵时间准备其它材料（玉米粒、胡萝卜丁、豌豆都是焯过水的，然后控水） 4 面团发酵到倍大（手指戳洞不回缩即可） 5 取出面团揉匀排气，擀面皮和披萨盘差不多大小，铺入7寸披萨盘中，底部用叉子叉小洞洞 6 涂抹披萨酱，洒少许马苏里拉 7 洒上玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、火腿丁 8 再洒一层马苏 9 预热烤箱，180度，18分钟左右
1 面团一块，就是做土司面包的面团，已经揉到完全扩展阶段，并且经过了一次发酵 2 面团排气以后擀成圆形，尽量把中间拉薄，四边略厚，然后铺在十吋的披萨盘上 3 用叉子在饼皮上扎洞，防止烤的时候鼓起，烤箱预热230度，放入中层烤越10分钟 4 然后开始准备披萨的馅料，全部洗净备用 5 西红柿切小丁加少许盐跟油，用平底锅煮成番茄酱 6 饼底烤好以后拿出 7 在饼底铺满番茄酱，抹匀 8 铺好番茄酱以后撒上洋葱丝，再把圣女果切对半放在上面 9 撒厚厚一层奶酪以后再放切小段的海鲜菇，切片的萨拉咪 10 再放入烤箱中层，烤至奶酪溶化，并且表面略焦黄即可拿出切片食用
1 食材用料 2 首先把速溶干酵母倒入碗中，然后加入约20克常温饮用水 3 接着用勺子把它们混匀让酵母融化 4 将低筋面粉和高筋面粉倒入碗中，加入约1克的食用盐， 5 用擀擀面杖搅拌均匀 6 倒入酵母水和三分之二的饮用水 7 用擀面杖搅拌均匀至棉絮状，因为面粉的吸水性不一样，你可以根据自己的面粉情况加水！ 8 倒入橄榄油并稍微混合，橄榄油可以让面团有光泽还防粘，另外还可以增加酥脆的口感 9 接下来用手揉的方法让面团与橄榄油充分混匀揉至面团表面光滑即可，不要过度揉面哦！ 10 在原来搅拌用的碗里撒上适量的手粉（也就是高筋面粉） 11 把揉好的面团放进去，并盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏发酵1小时以上（冷藏发酵可以让面团发展的更细腻，没有那么多大气泡） 12 一个半小时后把发好的面团取出，用刀分为两半（因为今天配方的量是两个薄底披萨的量） 13 把分好的面团团圆并用保鲜膜覆盖好，在室温发酵30分钟，这样既可以让面团回到正常的室温，又能进行再次发酵！ 14 然后用手指沾一点手粉，轻轻地在面团上戳一个洞，如果面团不会回弹，说明第二次松弛发酵好了 15 接着在披萨盘上刷一层橄榄油，可以有效防止粘壁，而且饼皮可以更酥脆！ 16 在垫子上撒上手粉防粘 17 把发好的面团先团圆，然后先用手稍稍压扁面团 18 接着用擀面杖配合均匀用力把面团擀成薄薄的圆形饼底 19 把饼皮放到披萨盘上，用叉子在饼底中间戳洞洞，防止烤的时候鼓起来，边缘可以不戳 20 烤箱上下火220度十分钟，提前越热 21 在饼底上刷一层橄榄油，然后放入披萨酱，并用勺子涂抹均匀！ 22 撒上马苏里拉芝士和其他品牌香味更突出的芝士 23 分别放入虾仁、培根、洋葱、彩椒和玉米 24 放进预热好的烤箱220度十分钟 25 十分钟后披萨就烤好咯，披萨一定要趁热吃，这个时候的口感和拉丝效果是最好的了！
1 面粉加酵母、糖、盐、适量水，发酵 2 发好的面团排气，擀开 3 将面饼放入铁釜饭煲，用叉子扎些孔 4 抹番茄沙司，放一层马苏里拉奶酪 5 青红椒不放油，炒制，去除部分水分 6 将火腿肠、熟玉米粒、青红椒都摆在面饼上 7 再放一层马苏里拉奶酪 8 启动饭煲热饭功能 9 程序停止，马苏里拉奶酪融化就可以享用啦！ 10 好香哦！