1 准备好食材 2 香蕉切成段 3 先裹上一层玉米淀粉 4 再在蛋液里打个滚 5 最后裹上面包糠 6 油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄 7 锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水 8 等糖全部熬化时，表面会冒泡 9 这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上
平时我特别喜欢吃香蕉这种水果，但是我家女儿却不喜欢直接吃香蕉，为了让她多吃些水果，我就在家中试着把香蕉制成香甜可口的拔丝香蕉给她吃，从那以后女儿就爱上了这道菜，相信生活中有许多妈妈也遇到过孩子不喜欢吃香蕉的情况，如果是这样，就请大家来看看我整理的拔丝香蕉做法大全吧，学会以后，就可以给宝宝做可口的拔丝香蕉了。 拔丝香蕉的做法大全 拔丝香蕉的用料 香蕉三根，白糖、生粉以扩牛奶和鸡蛋清等配料适量就可以，再就是准备一些食用油。 拔丝香蕉的做法步骤 1、把香蕉去掉外皮以后切成自己的喜欢的段状，给孩子食用时不要切的太大。 2、把切好的香蕉段放入到碗中，再加入牛奶和生粉以及蛋清进行调制，让香蕉外层都包上粘液为最好。 3、把锅中放油，加热以后把香蕉段取出放入锅中炸制，炸到香蕉表面为金黄色以后取出。 4、把香蕉炸好以后，要把锅中的油取出重新起锅放入油，在油温五成热时就要把白糖加入进去，加入以后要不断的进行搅拌，等糖完全化开。 5、等锅中的糖完全化开以后，把香蕉倒入锅中，快速翻动，并把火关掉，一分钟不到的时间就要马上出锅装盘，给孩子食用时可以备一碗凉白开，让孩子把香蕉块放入冷水中醮凉以后再吃。
诱人的丝连着丝，阵阵清香扑鼻，一盘色香味俱全的拔丝香蕉总是吸引着一个个吃货的目光，一想到美味嘴里不禁涌动的唾液，心里泛起丝丝痒痒的感觉。都是为了一盘美味的拔丝香蕉。作为日常餐桌的佳肴之一，是不是听起来就很有食欲呢。下面就让我们一起来学习下拔丝香蕉的做法吧。 香蕉 拔丝香蕉的做法步骤 1. 将选好的香蕉仔细拨皮后切成差不多大小的香蕉段装盘，放置一边 2. 往香蕉段中加入生粉，搅匀后，再加入蛋清，进行搅拌均匀，让蛋清和香蕉段融合 3. 将桨好的香蕉从八成熟的热锅中起锅，进行煎炸处理 4.稍等1-2分钟，看到香蕉显露出淡淡的金黄色，就可以将香蕉捞出过 5.将锅洗净，并且倒出一点油，等到油降温到6成热，即可放入白糖，进行均匀搅拌，让糖和香蕉融合后关火，稍等冷却 6.将做好的香蕉倒入锅中，进行翻颠，注意掌握火候，不可过久，会影响香蕉的口感。然后就可将拔丝香蕉装盘上桌，这样一盘诱人的拔丝香 蕉就呈现在人们的眼前了，你还在等什么呢？赶快行动起来，让我们一起大快朵颐，饱餐一顿吧！