什么样的火龙果最好吃？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者。挑选火龙果需要把握以下三点。 1．看火龙果的表皮及颜色。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了。 // 2.掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。 3.辨火龙果的形状。挑火龙果要选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少，口感不好。
火龙果是很多人都爱吃的一种热带水果，但是它只出产于一些热带地区，很多人购买火龙果以后都会发现它不新鲜，或者成熟度不好，这是因为大部分火龙果采摘以后都要经过长途运输才能上市。那么怎么才能挑选到新鲜、成熟的火龙果呢？下面小编就教大家几招。 怎么挑选火龙果 1、看火龙果的颜色 平时大家购买火龙果时，可以从它外表的颜色上去看它是否新鲜和成熟。火龙果外表的颜色越红，说明它的成熟度越高，另外再就是看火龙果表面绿色的部分，如果它颜色鲜亮，就说明火龙果很新鲜，如果它已经变黄则说明火龙果并不新鲜，不宜购买。 2、看重量挑选火龙果 大家平时挑选火龙果时，可以看看它的重量，可以多取几个火龙果放在手中掂一下，选择最沉的火龙果，因为火龙果的重量越重，它的果汁量就会越大，而且果肉也会比较丰满。 3、看外形挑选火龙果 平时大家挑选火龙果时，可以看它的外形，最好挑选那种胖乎乎，而且短一些的火龙果，不要挑那种比较瘦而且比较长的火龙果，因为瘦长的火龙果中果汁量少，而且也不甜，口感会比较差。
火龙果是一种原产于中美洲境内的特色水果，这种水果不但营养丰富，还有出色的保健功效存在，它引入国内的时间并不长，有些人虽然爱吃，但是对它的了解并不多，有时在购买火龙果时由于挑选方法不对，会购买到一些不熟或者劣质的火龙果，大大影响自己的食用心情，那么该如何挑选火龙果呢？想学习，就看看小编的介绍吧。 如何挑选火龙果 1、大家平时挑选火龙果时可以先从它外观的颜色上下手，它外表的颜色越红说明这种火龙果的成熟度就越好，而且它外表上绿色的部分也要光鲜，如果已经出现发黄的情况，则说明火龙果已经不再新鲜了。 2、挑选火龙果时也可以注意一下火龙果的重时，可以把几个大小差不多的火龙果都放在手里掂一下，感觉哪个火龙果的重量最重，就购买哪一个，这样火龙果果汁会很多，而且果肉也饱满，食用时口感会更好一些。 3、挑选火龙果时，它的形状也很重要，最好要选择那种外表胖乎乎而且短一些的火龙果购买，这样的火龙果果肉才会多而且甜，千万不要购买那种细长而瘦的火龙果，那样的火龙果中水分而分，而且也不甜。 4、挑选火龙果可以看看它的硬度，如果用手捏时感觉太软，就说明这种火龙果是成熟过度的，最好不要购买，如果一点也捏不动则说明火龙果没有熟也不要购买，最好是选择那种软硬适中的火龙果购买，那样在吃的时候才会更有味道。
怎么挑选火龙果呢？很多朋友去买火龙果的时候都不知道怎么挑选，下面就让小编来告诉大家。 怎么挑选火龙果呢 挑选火龙果很讲究，告诉你如何挑选火龙果，很多人在买火龙果的时候都会选择一个个头大，捏起来熟透的火龙果，很多人这样挑选火龙果经常会买到不好吃没有什么甜味的火龙果的，想要买到好的火龙果可要注意了。 火龙果可分为三类 我们经常吃的火龙果最普通了，其实还有其他的火龙果，火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃!基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。 挑选火龙果时因注意是事项 购买火龙果的时候要注意，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。 挑选火龙果很讲究，告诉你如何挑选火龙果，注意购买火龙果的几种方法哦，只要按照小编告诉大家的方法购买火龙果就可以买到最好的。 每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca6.3~8.8mg、P20.2~26.1mg、Fe0.55~0.65mg、VitB10.028~0.430mg，而含热量仅为56.65卡。由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。