不知道大家有没有听说过鱼腥草？鱼腥草？是草的一种么？如果你也是这样想的话证明你是城里的有钱人。在我们农村是最常见的一种食物之一。鱼腥草野生于阴湿或水边低地，喜温暖潮湿环境，忌干旱。耐寒，怕强光， 虽然它生长大杂草丛生的地方，但它是可以进食的，并不是杂草，也许也正为这个原因所以才叫鱼腥草吧。因为它吃起来的确是带有那种腥味。鱼腥草又名折耳根，多生长在南方地区。它小小的一棵，想藤条那样生长，不熟悉的还真以为它是草呢。那么鱼腥草是怎么吃的呢？小编今天就给大家介绍一下新鲜鱼腥草的吃法吧。 新鲜鱼腥草的吃法 凉拌鱼腥草 1、把新鲜的鱼腥草、薄荷清洗干净，然后用手拈成一段段的，同时要把老根的部分去掉，还要留意一下有没有杂草哟，因为新鲜的可以会伴有杂草的。拈完之后就放回水里泡着。2、拿一只小碗，将一块的腐乳用凉水调开，直到没有结块即可、再加入白糖、醋充分地搅拌均匀。 3、将调好的酱汁淋在洗净的鱼腥草、薄荷中，最后加入适量的酱油辣椒酱即可。这是一道非常简单的凉菜，不仅很有助于开胃，而且还有清热解毒的功效哟。现在正值高温的季节，大家有空的时候不妨可以做一下来消消暑吧。
鱼腥草是一种功效出色的中药材，有清热解毒和化痰止咳以及消炎止痛等多种功效，另个它在平时的生活中也可以当野菜食用，不过把鱼腥草煮水喝是人们平时最常见的食用方法之一，只是有些人对新鲜腥草煮水的方法了解不多，不知道怎么煮制好，其实新鲜鱼腥草煮水有多种不同的方式，而且不同方式起到的效果也各不相同，下面我就为大家详细介绍一下。 新鲜鱼腥草怎么煮水 1、新鲜鱼腥草与桔梗同煮 新鲜鱼腥草与桔梗同时加清水煮制时，对人类的肺炎、肺气肿和咳嗽都有很好的治疗效果，具体煮制方法是把取新鲜鱼胆草五十克和桔梗十五克，一起加入适量的清水慢慢煮制，煮好以后喝汤把鱼腥草也可吃下去，就能起到良好的治疗效果。 2、新鲜鱼腥草与大枣同煮 新鲜鱼腥草与大枣同煮能起到减肥的作用，具体方法是把一百克新鲜的鱼腥草加入十五粒大枣一起煮制，煮制时要把大枣切开。加入清水以后要用大火烧开，然后再转成中小火慢慢煮制半小时，最后取出进行过滤，然后饮用汤汁，每天饮用一次，连用一个月就能看到不错的减肥效果。 3、新鲜鱼腥草与白糖同煮 大家可以把新鲜的鱼腥草两百克加入三十克白糖再加入清水一起煮制，煮好以后饮用汤汁，并把鱼腥草吃下去，第天食用一次，连用十天，对急性黄疸性肝炎有很好的治疗效果，能让黄痘快速消退。另外直接把新鲜鱼腥草用清水煮制，也有一定的保健作用，可以提高人体的抗辐射能力。
众所周知，鱼腥草作为可以食用的中药材，营养非常丰富，是深受人们喜爱的美味佳肴。而比起干鱼腥草，新鲜的鱼腥草含有更多营养物质。下面就让我们看看新鲜的鱼腥草应该怎样吃呢？ 新鲜鱼腥草怎么吃 新鲜的鱼腥草中含有许多有益物质，其中蛋白质的含量在2%左右，碳水化合物也有6％，还含有少量的脂肪，当然维生素c和钙、钾等微量元素，有利于人体能量的补充。新鲜的鱼腥草不仅能够熟食，也可生食。做法更是包罗万象，比如凉拌、清炒、熬汤等。 1、如果患有支气管炎，选择鱼腥草拌豆芽、芹菜等蔬菜都可行，这道菜味道清香可口，效果也显而易见 2、而鱼腥草炖肉，对于咳嗽则是良方，淡淡的鱼腥草
在大众的认知中，鱼腥草作为可以食用的中药材，营养非常丰富，是深受人们喜爱的中药材。而比起干鱼腥草，新鲜的鱼腥草含有更多营养物质，水分也没有流失，可以保证鱼腥草中有效成分最大程度的保留。下面就让我们看看新鲜的鱼腥草的吃法与功效吧。 新鲜鱼腥草的吃法与功效 1.新鲜的鱼腥草中含有大量营养物质，其中能量物质能够补充人体所需，其中蛋白质的含量在2%左右，碳水化合物也有6％，还含有少量的脂肪，当然维生素c和钙、钾等微量元素，有利于人体能量的补充。 2.新鲜的鱼腥草不仅能够熟食，也可生食。做法更是包罗万象，比如凉拌、清炒、熬汤等。如果患有支气管炎，选择鱼腥草拌豆芽、芹菜等蔬菜都可行，这道菜味道清香可口，效果也显而易见；而鱼腥草炖肉，对于咳嗽则是良方，淡淡的鱼腥草
鱼腥草是中国中药材的一种，这种中药的最大功效就是可以清热解毒，消除水肿，另外对于人类的湿疹和气管炎等病也有不错的治疗效果。刚刚采收的鱼腥草可以当做一种野生菜品食用，而且晾干后的鱼腥草刚多在入药时使有。小编在下面也会详细告诉大新鲜鱼腥草怎么吃，以及干鱼腥草怎么吃。 新鲜鱼腥草怎么吃 干鱼腥草怎么吃 1、新鲜鱼腥草当茶饮 大家在采收了新鲜的鱼腥草以后，可以去除里面的杂质然后用清水洗净去除水分，取五百克左右，捣碎后放在锅中煎制，取出药汁，然后直接饮用就可以了，这种食用方法对人类的气管炎和咳嗽等病症作用明显。 2、新鲜鱼腥草制成凉拌菜食用 新鲜的鱼腥草就是一种可食性野菜，大家可以在收取以后，去掉它的老根与须部，把鱼腥草的白根和叶子留下，放在清水中浸泡一会再洗干净，切成长段后放在碗中加入酱油、杨丽晓 以及糖和辣椒油等调味料，调匀后就可以直接食用，这道菜特别适合夏季之中食用。 3、干鱼腥草煎制后服用 经过晾晒处理得到的干鱼腥草多与一些其它的中药一起煎制后服用。不过它也可以单独煎成药汁饮用，也能起到消除水肿和利尿的作用，但是大家在用干鱼腥草煎制药汁以前，要先把它放在清水中浸泡三个小时，这样更利于它药效的发挥。