细叶旱芹是一年生草本植物，是一种可供人类食用的野生蔬菜，它既能为人体补充丰富营养，又能保健身体，预防疾病，想进一步了解细叶旱芹的功效与作用，可以参考下面对它做的具体介绍。 细叶旱芹的功效与作用 1、补充营养 细叶旱芹是一种营养价值极高的野生蔬菜，人们使用它不但能吸收丰富维生素和膳食纤维，还能吸收多种氨基酸和矿物质以及微量元素，这些营养被人体吸收后，能提高人体多器官功能，又能维持人体健康。 2、补血 细叶旱芹是一种能补血的健康食材，因为这种绿色蔬菜中含有丰富微量元素体，人体吸收这种物质后能提高身体脏器功能，并能加快身体的血红细胞合成，它对人类经常出现的缺铁性，贫血有特别好的缓解作用，另外女人出现皮肤苍白干燥面色暗黄等不适症状时多食用细叶旱芹也能让症状减轻。 3、预防癌症 细叶旱芹对人类高发的癌症也有特别好的预防作用，因为它不但含有大量纤维素，还还有一些木质素，这些物质被人体吸收后，能清除身体内的过氧化脂质，并能防止致癌物质在人体内滋生繁殖，它能阻止人体细胞癌变，能从根源上防止癌症发生。 4、解酒排毒 细叶旱芹还是一种能解酒排毒的蔬菜它具有很明显的利尿作用，而且它含有的微量元素能加快人体的酒精分解，能让分解后的酒精随尿液排出体外，可减少酒精对人类身体的伤害，人们在喝酒后及时用它炸蔬菜汁喝，能快速解酒。 看过上面对细叶旱芹功效与作用的介绍，大家能对细叶旱芹有更全面的了解，能知道食用它有哪些好处，可在以后生活中更放心的食用它，也能让细叶旱芹发挥更好的食用功效。
旱芹大家吃过吗？知道它是一种什么样的菜品吗？旱芹其实就是我们平时经常会吃到的芹菜，它外表为绿色，口感脆嫩，营养丰富，可以炒食也能可以凉拌以后食用。那么这种旱芹有什么功效与作用呢？今天我就和大家一起去了解旱芹的功效与作用有哪些。 旱芹的功效与作用 1、旱芹能降血压 降血压是旱芹的重要功效之一，它含有一些天然的降压成分，能让人们过高的血压降下来，最适合那些高血压人群食用。 2、旱芹能安神 安神也是旱芹的重要功效之一，它含有的挥发油、有机酸以及甙类物质，都能直接作用于人类的神经，可以调节情绪，镇静安神，平时经常食用可以有效减少烦燥和抑郁以及焦虚等不良症状的发生。 3、旱芹能防癌抗癌 旱芹还是一种可以防癌抗癌的绿色菜品，这种食物中含有大量的膳食纤维，它们进入人体以后可以让人体内的多种毒素吸附在它的表面，然后让它们随大便排出体外，另外旱芹中还人一些木质素和内脂存在，这些物质是天然的抗癌成分，能预防细胞癌变，因此平时多食用旱芹能起到良好的防癌抗癌作用。