术后恢复吃什么做手术本身就非常伤元气，在术后的饮食方面就特别的重要，比如在手术之后可以适当的吃一些蛋白质高的食物，这样对于伤口的愈合整体效果特别的明确，同时要注意补充身体所需要的营养价值，比如适当的吃一些鸡蛋，瘦肉，牛肉，乳鸽，排骨，猪肝，乌鸡等等。 进行手术的时候，因为手术的部位不一样，所以在饮食方面还是有着一定的区别的，如果消化系统的手术术后一定要注意以清淡容易消化或者是流食为主不要吃蛋白质或者是纤维性比较高的食物，如果是心血管疾病的手术，术后要注意饮食的清淡。 操作手术之后除了需要注意饮食方面还要注意做好护理的措施，才能够防止伤口出现感染的情况，在平时一定要注意不能吃太辣或者是生冷类型的东西，尤其是刚进行完手术还没有恢复的情况下，对于整体的恢复就会造成影响。
近期，笔者在患急性阑尾炎住院治疗期间，常听到同病房患者亲属谈及蛋白质粉，称该产品对病人术后身体恢复效果非常好，并以自己身边熟人的服用经历作例证。看其推介的热乎程度，言之凿凿，如果没有见过这种产品的，真会相信它的奇效，并急欲买来一试。 其实，蛋白质粉只是一种普通保健食品，对术后身体康复有作用，但没有那么神奇。通过非饮食途径进补蛋白质粉寄望术后恢复，并不科学。 蛋白质是组成人体的基本成分，约占人体重量的18％，体内所有组织和细胞都含有蛋白质，而且体内所有的代谢活动都离不开蛋白质。一些激素、抗体、血浆蛋白等具有重要生理功能的物质，本质都是蛋白质或多肽。从生物学的角度分析，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种，各种蛋白质的氨基酸组成和数量不同。因此，形成了成千上万种蛋白质。虽然人体对所有氨基酸都需要，但由于大多数氨基酸可以由人体自身合成或由其他氨基酸转变而来，因此，实际上成人需要从饮食中摄取的氨基酸只有8种，儿童为9种，我们称之为必需氨基酸。饮食中只要含有适宜数量和比例的必需氨基酸，即可满足人体对氨基酸的需要。有些产品广告宣称“富含20多种氨基酸”，其实是不科学的，误导消费者。 // 至于蛋白质粉对术后患者的营养康复作用，要从科学的角度，视具体病症慎重对待。如大手术后或者严重创伤后的康复期患者，则要看其肠道损伤情况，若损伤较严重，蛋白质粉不是最佳选择，应尽量选择病人能够接受并能很好利用的营养物质。不过，蛋白质粉可作为辅助选择，通过与其他营养成分的搭配使用，逐步调理加强，最后过渡到正常膳食。 而对于健康人，只要保持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。正常人如果食入过多的蛋白质，反而会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。 所以，无论针对术后患者，还是健康人，蛋白质粉也有其适用范围、适用人群与适用量，并非百病可补，百益无害，不讲科学，不加选择地使用，甚至是滥用，只会适得其反，事与愿违。