柑橘的皮和籽味道发苦，人们都不吃。但日本一项新研究发现，造成这种苦味的成分之一“诺米林”有助于减肥和降血糖。 日本东京大学一个研究小组报告说，他们从柑橘类水果中提取出诺米林，然后给一组实验鼠喂食高脂肪食物和相当于食物重量０.２％的诺米林，另一组只喂食高脂肪食物。８０天后称重发现，只喂食高脂肪食物的实验鼠体重增加了１０％，而同时喂食诺米林的实验鼠体重没有变化。 // 此外，只喂食高脂肪食物的实验鼠血糖值约是正常老鼠的２倍，而同时喂食诺米林的实验鼠血糖值为正常老鼠的１.５倍。进一步研究发现，诺米林能够与小肠和肌肉细胞中的受体“ＴＧＲ５”结合，促进胰岛素分泌和细胞能量消耗，从而降低血糖。研究人员说，加工水果时，柑橘的皮和籽往往扔掉，而新发现有望使这些废弃物也得到利用。他们下一步将研究如何提高诺米林的提取效率，以及是否能用它开发功能性饮料。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
柑橘皮泡水大家非常熟悉，柑橘皮非常有营养价值，泡水喝有很多功效。如果搭配蜂蜜一起泡水喝，则更加美味。下面来看看蜂蜜柑橘皮茶的做法。 蜂蜜柑橘皮茶的做法 一、蜂蜜柑橘皮茶的做法 第一步：准备两个柑橘，蜂蜜一碗，冰糖少许 第二步：将柑橘清洗干净后再外皮上擦上食盐，消毒之后用刷子再次清洗干净。 第三步：将柑橘肉剥除出来之后，将柑橘皮外皮擦干后切丝。 第四步：柑橘皮切丝之后浸入盐水中搁置一会儿。 第五步：将柑橘肉用搅拌机打碎，烧开一锅水。 第六步：锅中水开后，放入柑橘皮丝，少许盐煮上一会儿。 第七步：等到将柑橘皮的苦味煮掉后，再捞出柑橘皮丝冲洗干净。 第八步：将柑橘皮和柑橘肉加入锅中，放入一碗水和冰糖。 第七步：开火后开始熬煮，两小时之后炖煮知道粘稠即可。 第八步：将锅中的柑橘皮和柑橘一起加入蜂蜜完全搅匀后冷藏。 第九步：食用之前取一勺子后冲茶喝即可。 二、蜂蜜柑橘皮茶的营养价值 蜂蜜柑橘皮中有大量的维生素C，所以喝蜂蜜柑橘皮茶就有一定的美容效果，帮助改善疲劳和亚健康体质。柑橘皮可以帮助降火清热，夏季一杯冰镇的蜂蜜柑橘皮茶可以让你暑气全消。