“卖药了、卖药了，各位大爷大妈，机会难得可别错过！”昨日上午，一男子在位于下关五所村附近向周围老人兜售药酒。称这些药酒是西藏雪山灵芝配上豹骨、羚羊角、鹿茸、冬虫夏草、麝香、海狗鞭等名贵药材酿造，有强身健体之功效。见附近居民开始不太相信，男子还向大家展示部分药材原料。大家注意到，兜售药酒的男子身边还放着一只形似虎爪的动物肢体。有市民买药酒回家后仔细辨别，很快发现都是假的，随即返回讨说法。可男子坚持说自己是少数民族，所兜售的药货真价实，不肯退货，市民无奈向警方报警求助。卖药酒男子很快被民警带回派出所处理。男子见到民警后，很快交代这些所谓药酒都是一些劣质白酒加染色剂勾兑的，根本没有任何效果。在现场之所以百般狡辩，只是担心市民全都找他退钱罢了，并向民警保证，以后再不会出来行骗了。民警调查发现，男子是云南人，他自己也承认，刚才穿着的少数民族衣服兜售药酒，只是为了掩人耳目，让大伙相信他来自雪山。民警随后将该男子随身携带的假药酒全部没收。 名贵药材当街兜售本就让人生疑，豹骨、羚羊角、鹿茸、冬虫夏草、麝香、海狗鞭、灵芝草等名贵药材现在越来越少，如何鉴别真假呢？相关专家称，这些以野生动物为原料的药材制品，单从表面上看，普通人不可能分辨出真假，只有专业人员才可以准确鉴别。这些路边出售药材的地摊上不可能是由野生动物制成的真药，如果确为真正的野生动物制品，而经营业户没有经过林业部门批准擅自贩卖，也是违法行为。专家坦言，现在路边出售的藏药几乎都是假的，所谓名贵药材都是用日常用品制作出来的，由于现在不知道其制作原料的来源和种类，患者吃到用这些东西做成的中药，不但不能起到滋补作用，还会给身体带来意料不到的危害。如果市民需要购买补药和保健药，一定要到国家正规医院或者到有药监部门颁发的具有药品经营许可证的正规药店购买，才有保证。 自制药酒 最好在医生指导下进行 人们应在医生或药师的指导下购买或配制药酒，千万别自己当“专家”，避免饮下自酿的“苦酒”。专家表示，在自制药酒时，要弄清中药的品名、规格、用途、适应症和禁忌症，防止因同名异物或异名同物而搞错药材。此外，选择各种不同的酒类、浸制方法及浸泡时间，也要讲究专业性、安全性和有效性。 专家提醒 药酒并非人人都可以喝 // 药酒绝不是任何人都可以喝的，必须因人而异，如女性在妊娠期、哺乳期、行经期就不适合饮用。此外，患有肝炎、肝硬化、心脏病、急（慢）性肾功能不全、酒精过敏、各种皮肤病的人，均不能喝药酒。否则，十分容易诱发或加重病情。 有些风湿药酒不是内服，而是外敷的，使用时会比较安全，但如果患有皮肤病的话，也不建议人们使用。（责任编辑：徐晓宇）
有毒添加剂超标2000余倍 记者跟随警方来到位于辽阳市辽阳县首山镇某村的升泰肉联厂时，尽管距离民警查封该厂已过几天，但是空气中仍然弥漫着羊肉的膻味。 “你们闻到的膻味主要是从这个池子散发出来的，犯罪嫌疑人将鸭肉与羊油一层一层地卷起来，然后泡入掺有保水剂的水中，捞出来时鸭肉就带上了羊肉味。”负责此案现场抓捕的鞍山市公安局铁东分局食品药品犯罪侦查大队大队长姚国亮指着“缓化解冻间”的一个池子说，浸泡一定时间后，鸭肉不仅带上羊肉味，肉中的水分也会高达30%。 据介绍，浸泡后的鸭肉，会进入另一套加工程序:放入染色剂、打碎搅拌，再经过压卷，鲜红诱人的“羊肉卷”就加工完毕，包装后即可销售。 在存放非法添加剂的辅料间，姚国亮指着标注有“3号料”、“7号料”的袋装货物告诉记者，“3号料”是保水剂和粘合剂，“7号料”是染色剂(改良剂)，经初步检测认定，添加剂中含有磷酸钠和亚硝酸钠成分，前者过量食用会导致人体钙大量流失，引发骨髓并发症;后者长期食用容易引起癌变。警方正是通过对这两种添加剂的追踪，发现并最终完整打掉这一生产有毒有害羊肉卷的犯罪团伙。 据介绍，今年年初，辽宁省公安厅食品药品犯罪侦查总队侦查员发现，有人大量销售含有有毒有害物质的非法添加剂，用于牛羊肉卷的生产加工。警方调查发现，非法添加剂是从沈阳市宏某、清某二人处流出。警方随即对升泰肉联厂跟踪摸排，掌控了该厂生产“假羊肉卷”的犯罪事实。 据该厂主要负责人、犯罪嫌疑人李某交代，他从宏某处购买添加剂时，被告知要按照1.5%的比例将肉与添加剂进行混合，可是按照这个比例加工出来的肉卷一煮即碎，不像羊肉，于是在经过一系列试验后，将添加比例固定在2.2%。 “目前已经检测出，两种添加剂中都含有亚硝酸钠，含量高达8639.4毫克/千克，超标2000余倍。”姚国亮告诉记者，根据国家标准，在生鲜肉中严禁添加包括水在内的任何物质，对非有意添加、自然生成的亚硝酸钠，《食品中污染物限量国家标准》规定限量一般为3毫克/千克。 “二进宫”只为巨额利润 “升泰肉联厂去年12月初刚刚建成投入生产，李某就是冲着春节肉类市场需求量大来的，所以含有添加剂的假羊肉卷只销售了很少一部分。”姚国亮告诉记者。 据警方介绍，李某此次已经是因为食品犯罪第二次被抓获了。2011年5月，李某所开的亿丰肉制品加工厂因生产销售伪劣产品罪被查封，李某也因此被判处一年半有期徒刑，缓期两年执行，并处罚金12万元，禁止从事肉制品加工执业一年。 “根据警方掌握的情况，李某此次生产加工有毒有害羊肉卷前期投入达600万元，从厂房面积、生产线、生产设备、日生产量可以看出，他这次要做大的。”姚国亮说，李某如此不惜血本，背后的动力就是巨额利润。 据调查，李某购买的鸭肉成本价在6.7元/斤，而成品羊肉卷的市场价格在20元/斤左右，扣除其他原料成本与人力成本，利润十分可观。 李某交代，从去年12月投产以来，工人熟练后一天大约生产一吨多肉卷，具体生产了多少他也不太清楚。 姚国亮介绍说，现场缴获的未销售假羊肉卷有40余吨，仅此就能获利160万元，如果未被公安机关查获，李某的投资很快就能收回，还会赚不少钱。 // 李某还将家人拉了进来。据警方介绍，李某的妻子负责购买原料和工厂的日常管理，李某的女儿负责财务管理，李某的女婿负责产品销售。 记者采访李某问及他家人在工厂中担任什么职务时，李某极力想将家人撇清，把所有责任都揽在自己身上。 “如果不对李某一家人的犯罪行为进行打击，将有更多群众更多家庭受到危害。”姚国亮表示。