1 柚子皮用盐反复搓几次，再用清水冲洗， 再把柚子皮白色部分去掉，只留一层薄薄的皮 2 将柚子皮切碎 3 取一个稍大的容器打入鸡蛋 4 加入玉米油和红糖并用手动打蛋器搅拌均匀 5 分别筛入低筋面粉，黑麦粉，无铝泡打粉 6 加入柚子皮，燕麦，杏仁片，并用橡皮刮刀搅拌，再用手揉成面团 7 分裂每个大20克的小面剂子，均匀放在烤盘上 8 用手将面团按扁3 9 放入预热好的烤箱170度烤20分钟
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。 而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 1.柚皮的选用 在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。 2.取柚子皮法 取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。 3.柚皮处理法 有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。 接着用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。 4.柚皮烹制法 // 以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋在柚皮上即可。 5.柚皮蒸排骨 此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。 柚子皮有什么妙用？柚子皮可治疗冻疮 柚子皮有什么妙用？ 1、柚子皮煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。 2、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大），水不要太多（和煎中药一样）连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。 3、可去秽味 把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味。 4、可防虫 将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。 5、柚子皮沐浴液 自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。 6、蜂糖贝母柚，化痰又止嗽 柚皮配伍川贝，可下气消食、止咳化痰、镇呕止呃、润肠通便。 做法：用一个柚皮，洗净后剥去内层的白瓤，将皮切碎，加川贝母10克，加适量蜂蜜和饴糖入锅蒸烂后密闭储存。每天加少量热黄酒内服，早晚各1次，每次1匙。 此方主要用于治疗老年性咳嗽和气喘。胸闷气郁、喘咳不止者，可以采用此药膳。此外，经常口干、心烦、手足心热的阴虚体质的人服用，也可以用之滋阴去火，润肠通便。
很多妈妈剥完柚子，总喜欢把柚子皮当做帽子给孩子戴着玩，玩完之后就直接丢入垃圾箱了。其实，柚子皮的用处可不少，今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来分享柚子皮的妙用！ 生活妙用： 1、驱逐蚊虫 柚子厚厚的白皮部份，切成条状并日晒干燥，完全去除水份后，点火燃烧，就是天然的蚊香。或用超市装洋葱或蒜头的网袋装起，放在衣柜里能驱除蚊虫。 2、养生茶饮 如果不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效。 3、去除异味 将三颗份的柚子皮放进微波炉里加热约２分钟，就能去除微波炉里的油味、菜味。也可将柚子皮直接放入冰箱各层角落，也能去除冰箱的异味。 4、精油熏香 将绿皮部分剪成小片，放置水中加热，天然的柚子精油就从绿皮中释出，让空气中散发着淡淡的柚子香气，有安定神经的作用。 5、泡澡美容 将绿皮部分用水煮后，倒进浴缸，或是直接将绿色柚皮丢入浴缸，只开热水先把精油逼出。利用柚子皮来泡热水澡，人体毛细孔张开，柚子精油成份可以美容，消除一天疲劳，且舒缓神经，洗完澡十分容易入睡喔。（提醒：泡完澡之后还是得用清水冲过，免得柚子精油残留皮肤，日照后会晒黑！） 药用价值： 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。 2、柚子皮煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。 这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。 用途 一、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮 状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。 二、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。 三、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味! 此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。 在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的农历8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。 食谱推荐： 一、香辣柚子皮 做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。 主料：柚子皮 辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁 步骤： 1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味 2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。 3、将煸干水的柚子皮装起锅。 4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。（下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的，味道非常好的。） 5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。 6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味） 7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒 8、起锅！ 二、肉酱扣柚皮 材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。 做法： 1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟； 2、放入已经处理好柚皮；3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。 三、柚皮焖黄牛仔 材料：400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、 冬菇、柱侯酱等适量。 做法：1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒； 2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分； 3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。 四、柚子皮糖 材料：柚子 白糖 冰糖 做法： 1.先准备大柚子一个。 2.柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。 3.柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。 4.搓洗干净的柚子皮冲洗干净。 5.洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。 6.切成0.5厘米左右宽的丝。 7.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。 8.浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入冰糖。 9.煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。 10.煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。 11.稍凉后放入成有白砂糖的盘中，让柚子皮都沾上白砂糖。 12.彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。[4] 五、小炒柚子皮 材料：柚子 蒜苗 辣椒 盐 1.新鲜的柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉； 2.放盐水中，浸泡5到6小时挤出水分换水四到五次，确定没苦味即可； 3.将柚子皮切成厚片，把蒜苗切好，到时方便使用； 4.油热放入剁椒爆锅加柚子皮和蒜苗下锅翻炒变色即可。 六、糖渍柚子皮 材料：柚子 白糖 冰糖 1.取出柚子皮，尽量不要带白色部分； 2.加入白糖，腌制过夜； 3.腌制过夜后，皮变软，有些液体出来； 4.放入锅中，再加入些冰糖，小火煮； 5.煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。
柚子皮治冻疮？你必须掌握的生活妙招 你必须掌握的生活妙招 1、地板太多头发？拿塑料袋套住扫把头发乖乖跟你走。 2、浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理。可先在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹干，镜子很容易恢复清晰。 3、喝咖啡可以缓解压力，放松心情，同时也可刺激肠蠕动。产生通便作用，为便秘所苦的人可以在早餐的时候喝咖啡。 4、冬天因干燥感到浑身发痒的，切不可用手抓，否则易抓破皮肤引起继发感染，可多饮水，多吃水果防治。 5、抽屉，壁橱衣箱里有霉味的时候，在里面放块肥皂，即可去除。 6、柚子皮煮水可治冻疮。用柚子皮煮水擦洗患处，每天洗1－2次，几次即可见效。 7、买礼盒送人的时候，价格标签很难撕掉，可用吹风机吹热在撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹。 8、牛奶可以强身健体，每天饮用250毫升牛奶可以降低患结肠癌的几率。但喝太多可能导致前列腺疾玻 9、生姜能提神醒脑，冬季可适当多吃姜，专家认为吃生姜可舒解类风湿性关节炎所引起的疼痛，改善关节的活动能力。 10、绿豆退烧治感冒的窍门，可先煮绿豆，煮烂后在加姜丝和可乐，趁热喝下即可退烧治流感。 11、冬天忌将头蒙在被窝里，因为二氧化碳和不洁气体越积越多，会让人醒后感到昏昏沉沉，疲乏无力。 12、喝牛奶前一小时不宜吃橘子，因为牛奶得蛋白质与橘子中得果酸相遇会发生凝固，不利于牛奶得吸收。 13、香蕉皮能有效治冻伤，用香蕉皮得内面轻轻磨擦冻伤处，直至发热，几次即可见效。 14、生吃花生米可治老花眼，每日吃花生米25克左右，每日一次，长期坚持对老花眼得恢复有帮助。 15、钉钉子别用左手固定位置。 16、橘皮水洗脸可润肤，用开水浸泡几片橘皮，待温度适宜后，用橘皮水洗脸，能润肤。 17、游泳憋气能锻炼身体，对治疗耳鸣也有帮助，需长期坚持。 18、茶叶中得儿茶素具有抑制流感病毒活性得作用，坚持用茶水漱口，可以有效预防流感。 19、香蕉冰糖合蒸止咳，香蕉3根，冰糖5克，装入碗内上锅，文火蒸15分钟食用，止咳效果很好。 20、猪油蜂蜜膏能除冻疮，取猪油20克，蜂蜜80克，放在一起调匀成膏，敷于患处每日3次，数日克痊愈。 21、花椒叶水泡脚治脚跟痛，将新鲜花椒叶水煮沸，趁热泡脚，连泡几天每次半小时，很快会痊愈。 22、姜汁饮料可治头晕恶心，用调味得姜粉配制饮料，乘车前半小时饮用，能防止头晕恶心。 23、将梨捣烂加冰糖调服，可治声音嘶哑，雪花梨加1克麻黄放入锅中煮熟，每天吃2次，可治百日咳。 24、酱油汗漱可治咽喉疼痛。咽喉疼痛时，用一调羹酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3至4次，效果很好。 25、若是木制家具裂了缝，可把旧报纸剪碎加明矾，米汤煮成糊状，将其嵌入裂缝，干燥后就很牢固了。 26、洗澡时身上若有伤口，可在伤口涂抹油质物，如面霜，与水隔离，就不会发炎，也不会痛了。 27、大枣治手脚裂，把数枚大枣去掉皮核，加水煮成糊状，涂抹于裂口处，一天两次，几天后可痊愈。 28、报纸油墨可驱虫，在放衣服得箱子底下放一层报纸，在放入衣物，这样可使2衣物免遭虫咬。 29、巧克力不宜放在冰箱中，易发霉变质失去原味。 30、将适量鲜藕洗净，捣碎榨250克汁，加蜂蜜52克调匀，分5次服，连用数日，可治感冒咳嗽。 31、易拉罐拉环套在大衣架上，把小衣架挂拉环上，省地。 32、生食芦荟鲜叶早晚各6到9克，并用芦荟汁滴鼻，能治流感症状，服用4到5天即可。 33、慢性咽炎患者应多吃大白菜，勿食辛辣刺激食品，慢慢就可缓解这种病症。 34、将花椒放入锅内炒糊，碾成面状，每晚睡前用适量白糖水冲服一汤匙花椒粉，常用可瘦身。
清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。 柚子皮的妙用-柚子皮的功效 柚子皮的妙用 去异味： 清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。 清洁： 将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不仅可以去除排水孔周围的脏污，还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉，将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，可以让家具变亮并留有香味，特别适合柚木的家具。还有，用柚子皮的绿色部分蘸少量盐擦拭钢琴琴键，就可以让泛黄的琴键表面恢复光亮。值得推荐的是，刚剥下来的柚子白筋具有很强的吸附能力和去油污能力，用来洗碗，不用洗洁精就能清洁干净。 驱虫： 将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。另外，将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫，但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月，大概2天至3天就要更换。不是很方便。 去角质： 用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角质，然后用手霜滋润双手。 去油腻： 柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。 治冻疮： 用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度。 调味醋： 新鲜柚子皮洗净后，切成细丝放进白醋内，柚子的香味会渗入醋内，变成美味养颜的柚子调味醋，用来烹调中、西料理。 柚子皮的做法 香辣柚子皮 做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。 主料：柚子皮 辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁 步骤： 1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味 2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。 3、将煸干水的柚子皮装起锅。 4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。 5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。 6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味） 7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒 8、起锅！ 柚皮焖黄牛仔 材料：牛黄仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、冬菇、柱侯酱等适量。 做法： 1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒； 2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分； 3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。 肉酱扣柚皮 材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。 做法： 1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟； 2、放入已经处理好柚皮；放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。 柚子皮的功效 柚子皮中含有的特殊物质具有抗氧化活性作用，可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病有较好的预防作用，适合中老年人食用。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。另外，柚皮所含的丰富果胶，还有美容养颜的功效。 柚子皮食用方法： 柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用。 可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。 也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用。 另外将柚子皮放入开水中汆烫3分钟，沥干水分，再完全晾干即可。用它来炖肉，味道非常不错。 柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大）。水不要太多（和煎中药一样）连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。 柚子皮煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
很多人都爱吃柚子，柚子的营养价值也是很高的。但是，吃柚子也是有一些禁忌的，而且有些特殊的群体是不宜吃柚子的！下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。 经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。 中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。 一、柚子的食用禁忌 1、柚子不能与某些药品同服。 临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。 一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。 与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。 因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。 2、服避孕药的女性应忌食。 美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。 专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1~2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。” 3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。 故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。 二、柚子皮的四大功效与作用 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。 2、柚子皮煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。 3、腌制柚子糖 方法: 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。 4、柚子“酿” 做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。 蜂蜜柚子茶 材料：柚：500克（连皮带瓤）白糖：100克（蔗糖）。玻璃瓶：容纳1000cc 制作：首先，柚子皮洗干净，把白色的瓤清理干净，不然苦到你怀疑人生！ 然后，把皮切成丝儿，泡水里，切丝儿要细一点，煮好了以后看着好看。 该处理肉了，剥皮以后尽量弄成小块，方便熬煮，一个柚子剩两瓣儿就行，对，那两瓣儿是多的！ 接着就是烧开水加冰糖，放入切丝儿的皮进去煮，快透明的时候放进去柚子肉慢慢熬煮，等到水干（别熬糊了，不然就是柚子糊茶） 放凉以后加入蜂蜜搅拌，装瓶，完活儿！
柚子是一种个头比较大的美味水果，不过人们吃柚子时都会把它的表皮取下来直接扔掉，其实取下的柚子果皮也有很高的利用价值，它营养价值也很高，可供人类食用，用它制作柚子皮糖就是它的常见吃法，今天为大家介绍的就是柚子皮糖的制作方法与窍门，能让大家轻松学会柚子皮糖怎么做。 柚子皮糖的制作方法窍门 1、制作柚子皮糖时需要准备新鲜的柚子皮，可以准备1~2个新鲜的柚子，然后准备适量食用盐和350克冰糖，还要准备适量清水和少量的柠檬汁。把新鲜柚子用清水打湿，再涂抹适量食用盐，然后用力揉搓，把它表面的蜡洗掉以后再用清水冲洗。 2、洗净以后的柚子取下表皮，用刀把它里面的白色部分全部刮掉，再放到清水中放少量食用盐调匀以后浸泡中，两小时换水一次，反复换水三次，把它取出用手机干水分，然后再把它切成比较薄的片状。 3、在锅中放适量清水加热，烧开后，把处理好的柚子皮放到锅中，加少量食用盐和柠檬汁加热煮开，煮开以后再继续煮5分钟左右，用勺子把锅中的柚子皮压制一下，然后取出放在清水中浸泡揉洗，半小时以后取出拧干再放入清水中浸泡，反复处理4~5次。 4、把洗净以后的柚子皮入锅，加入准备好的冰糖和适量清水一起煮开，水的数量不要过多，刚刚抹过冰糖就可以加热，煮的过程中要让冰糖完全化开，等它化开以后要反复翻炒柚子皮，让柚子皮表面均匀沾上糖浆，等锅中的水分炒干以后就要调小火力慢慢翻，炒五六分钟取出以后直接把它放在烤盘上，然后入烤箱烤干，取出降温就能得到做好的柚子皮糖。 上面为大家介绍了柚子皮糖的制作方法和窍门，能让大家知道柚子皮糖应该怎么做，以后大家再吃柚子时，记得把新鲜柚子皮收集起来，用它制成柚子糖可以保存较长时间，而且方便自己和家人食用。
柚子皮糖是以水果柚子的果皮和冰糖为主要材料，将浸泡和熬煮后得到的一种休闲食品，它保留了柚子皮中的丰富营养，而且味道甘甜，很多人都喜欢吃它能为人体补充一定能量，而且能缓解身体疲劳，下面是对柚子皮糖功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解。 柚子皮糖的功效与作用 1、去除口臭 柚子皮糖不但能为人体补充丰富营养，还能让人体吸收一些挥发油和芳香类物质，那在吃了这种柚子皮糖后，能去除口腔中的异味，并能防止炎症在人类口腔中滋生，他对人类经常出现的口臭有明显祛除作用，而且能维持人类口腔健康。 2、化痰止咳 柚子皮糖能滋阴润燥，化痰止咳，它还有一些天然药用成分，能消除肺气管中的炎症，而且它含有的挥发油等物质在被人体吸收后，还能促使气管扩张，可维持人类呼吸系统健康，对人类经常出现的咳嗽痰多和气喘等症有特别明显预防和缓解作用。 3、清热解毒 平时人们多吃柚子皮糖还能起到清热解毒的重要作用，它能清除身体内的热毒，并能预防多种上火症状，出现在日常生活中，特别适合那些热性体质的人群食用。人们平时出现疔疮肿痛和皮肤红肿疼痛以及目赤肿痛等不适症状时，及时食用柚子皮糖也能让症状明显减轻。 4、补充营养 人们多吃些柚子皮糖还能为身体补充能量，它还有一些葡萄糖和多糖，这些糖类物质皆有，人体后能快速转化成能量，可促进人体体力恢复，也能增强人体的抗疲劳能力。除此以外，柚子皮糖中还含有丰富维生素和氨基酸以及多种矿物质，这些物质被人体吸收后能提高身体多器官功能，对增强人类身体素质和提高人体健康水平有很大的好处。 上面对柚子皮糖做了详细介绍，能让大家详细了解柚子皮糖的功效与作用，能知道经常吃柚子皮糖对身体有诸多好处，如果大家也喜欢它，就在以后生活中经常吃一些柚子皮糖吧。
柚子是一种营养价值极高的美味水果，它不但果肉能吃，果皮也能吃，而且食用价值极高，但柚子果皮却有明显的苦涩味，很多人都不喜欢他的味道，其实柚子皮在吃的时候有一定的方法和技巧，只要掌握这些方法与技巧，就能让做出的柚子皮好吃而不苦。 柚子皮怎么做好吃不苦 做柚子茶 1、把柚子皮做成蜂蜜柚子茶好吃不苦，在做的时候要把柚子皮内层的白色物质全部去掉，只留下外层的黄皮，再把它洗净以后切成细丝，放适量食用盐和清水浸泡腌制，三个小时以后取出去掉水分。在腌制中间也可以换水一到二次。 2、腌好以后的柚子皮苦味已经去掉，这时再取适量的白糖放到柚子皮中调匀以后腌制，两小时以后取出把它入锅煎煮，煮开以后用小火慢慢炒，10分钟左右关火以后取出降温，然后加入适量蜂蜜调匀制成柚子茶，需要的时候直接用它泡水喝，泡好后的柚子茶酸甜爽口特别好喝。 柚子皮糖 1、用柚子皮做糖吃也好吃不苦，而且做法简单，在做的时候需要准备新鲜的柚子，把它果肉取出以后取消果皮去掉的话，中间的白色木板，然后再把它切成片状，把切好的柚子皮放到清水中浸泡，可放适量食用盐，浸泡过程中热乎反复揉搓，这样可以把它的苦味去除。 2、处理好的柚子皮曲，如果空干水分加入适量白糖调匀以后腌制，最好让每一片柚子皮上都沾上白糖，腌制两小时以后取出，把它放到不粘锅中，慢慢翻炒，翻炒时一定要控制好火力，炒到锅中的水基本炒干以后就要把火力调小，用小火慢慢炒，炒到柚子皮表面出现白色的糖霜，这时好吃不苦的柚子皮糖就已经做好，取出可以直接吃。 上面为大家介绍了一些柚子的常见吃法，能让大家知道柚子皮怎么做好吃不苦，以后大家再想吃柚子皮时就可按上面介绍的正确方法去做，能让做好以后的柚子皮特别好吃。
很多人在吃柚子以后喜欢把柚子皮煮着吃，看有些人煮好后的柚子皮却又苦又涩一点也不好吃，那么在煮柚子皮时应该注意什么呢？怎样才能煮出好吃的柚子皮呢？接下来我会为大家介绍一些方法和技巧，能让大家对它多一些了解。 如何煮柚子皮好吃 1、柚子皮在煮以前必须经过适当处理才可以，因为柚子皮表面会有一层蜡，在煮以前应该在它表面涂抹，身上使用盐用力揉搓，把它表面的蜡去掉，然后再把它放在热水中浸泡，浸泡15分钟以后用清水冲洗，这样才能把柚子皮彻底清洗干净。 2、柚子皮洗干净以后，要用刀把它里面的白瓤刮掉，因为它的白瓤是特别苦的存在，把白瓤刮掉以后，柚子皮的苦味就会变淡很多，刮的时候一定要用刀片慢慢刮，不要破坏柚子皮的完整，把处理好的柚子皮洗净切成细丝。 3、切成细丝以后的柚子皮不能直接入锅煮，应该先把它放到干净的盆中，放入白糖或者冰糖调匀，以后腌制腌的时候还可以放入适量柠檬汁和少量食用盐，这样也能去除柚子皮的苦味，能让柚子皮煮好以后更好吃，柚子皮腌制三四小时以后才能入锅煮。 4、柚子皮在腌制过程中就会出现一些水，在入锅煮的时候不要另外放水，把它如果加热煮开，然后用中火慢慢熬煮，等锅中的水分基本熬干后，再反复翻炒4~5分钟，然后取出降温就能吃，也可以在熬煮的时候多放一些水，把柚子皮煮好以后既吃柚子皮也喝里面煮出的汤汁。 上面给大家介绍了一些主柚子皮套方法和技巧，能让大家知道如何煮柚子皮最好吃，以后大家再想吃柚子皮时，就可按上面介绍的方法去做，那样煮好的柚子皮一点也不苦会让人们感觉特别好吃。
平时人们吃柚子以后喜欢把柚子皮收集起来，用糖腌制以后再吃，这样能去除柚子皮的苦涩味，也能让人体吸收柚子皮中的有效营养，而且能保健身体，美容养颜，那么糖腌柚子皮到底有哪些功效与作用呢？接下来我会带大家一起去了解。 糖腌柚子皮的功效与作用 1、滋养肌肤 滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老时肠炎柚子皮的重要功效。因为糖盐柚子皮中含有一些抗氧化成分，能清除身体内的自由基，可防止自由基对人类皮肤细胞产生破坏，人们经常吃用糖腌好的柚子皮，能为皮肤补充丰富营养，可提高皮肤细胞活性，会让人类皮肤保持紧致细滑的年轻状态。 2、润肺止咳 柚子皮中是含有丰富挥发油和一些分类物质的重要存在，这些物质都是天然的药用成分，能直接作用于人类的呼吸系统，可滋阴润燥也能化痰止咳。平时人们多吃些糖腌制的柚子皮会让它润肺止咳的功效得到更好发挥，能让人类肺炎，气管炎以及咳嗽气喘的症状尽快减轻。 3、消炎杀菌 糖腌柚子皮不但能为人体补充丰富营养，还能消炎杀菌，也能提高人体的抗病毒能力，它含有的黄酮类化合物和酚类物质在被人体吸收后，能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，也能抑制痢疾杆菌和格兰仕阴性菌的活性，它能防止人体因这些细菌感染而出现疾病，另外糖腌柚子皮还能提高人体的抗病毒能力，能降低多种病毒性疾病的发病率。 4、抗衰老 人们多吃糖腌柚子皮还能提高身体的抗衰老能力，它含有的多糖和维生素以及矿物质，再被人体吸收后，能提高人体内各器官功能，并能促进人体组织细胞再生，它能让人体保持年轻健康状态，也能让人体自身抗衰老能力明显增强。 看过上面的介绍后，大家能对唐嫣柚子皮的功效与作用有一个全面了解，能知道在日常生活中多吃糖腌柚子皮对身体有哪些好处，可在以后生活中更放心的去食用它。
柚子皮糖是生活中特别受欢迎的一种休闲食品，它是以水果柚子的果皮为主要原料经加工后得到的美味食品，具有柚子的清香，而且味道甘甜。柚子皮糖不单滋味诱人，营养价值也很高，人们食用后能保健身体，也能提高身体素质，想知道吃柚子皮糖的好处可以参考下面对它做的具体介绍。 柚子皮糖的功效与作用 1、补充能量 为人体补充能量，缓解人体疲劳，是柚子皮糖最重要的功效，因为这种食材中含有丰富果糖和葡萄糖，人们在食用以后能把这些糖类物质吸收或利用，能让它们转化成能量，可促进体力恢复，也能增强人体的抗疲劳能力。 2、抗菌消炎 人们食用柚子皮糖还能起到抗菌消炎的重要作用，因为这种糖中所含的柚皮甙是一种天然药用成分，它能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和大肠杆菌以及痢疾杆菌，能防止人体因这些细菌感染而出现疾病，另外它还能增强人体内毛细血管的通透性，并能提高人体自身的抗炎能力，也能让人体内出现的炎症消退。 3、健胃消食 健胃消食也是柚子皮糖的重要功效，它能促进胃液分泌，并能让人体吸收一些活性酶和加快食物中脂肪和蛋白质分解能让这些物质转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收和利用，可提高肠胃对食物的吸收利用率，也能增强肠胃消化功能，对人类经常出现的食欲不振和消化不良有特别好的缓解作用。 吃柚子皮糖的好处 去除口腔导味清新口气，是人们吃柚子皮糖的重要好处，它还有一些挥发油和方向类物质，能去除人类口腔中的异味，并能让淡淡的柚子香气残留在人类口腔中，能让人们保持口气清新并能去除口臭，同时它还能消炎杀菌，可防止人类口腔中炎症滋生，除此以外人们吃柚子皮糖还能润肺化痰也以止咳平喘，这也是人们吃柚子皮糖的重要好处。 上面为大家介绍了柚子皮糖的功效与作用，也让大家了解了吃柚子皮糖的好处，能让大家对这种休闲零食有更全面的了解，以后大家再吃柚子时可以把柚子皮收集起来试着把它制成柚子皮糖，制好以后食用对身体也有诸多好处。
每年冬天都是人们吃柚子的好时候，不过人们在吃柚子时都会把它表面黄色的果皮取下来，只吃它里面的果肉，其实人们随手取下的柚子果皮也有很高的利用价值，它能供人类食用也能用来煮泡脚，今天为大家介绍的就是柚子皮煮水泡脚的具体好处。 柚子皮泡脚有什么好处 1、预防缓解脚气 人们用柚子皮泡脚可预防缓解脚气，因为柚子皮中还有一些消炎杀菌成分，而且能抑制多种真菌的活性，人们用它煮水以后泡脚能消灭皮肤表面的真菌，可起到止痒消炎的重要作用，能让脚气引发的痛痒尽快减轻，也能加快脚气溃烂面的愈合。 2、去除异味儿 很多人的双脚都有异味，特别是在刚脱完鞋以后，会有很难闻的气味出现，这是可以用柚子皮煮水泡脚，因为柚子皮中有一些挥发油，人们用它煮水泡脚，会让脚上的异味消失，而且能让柚子皮的淡淡香味残留在脚部的皮肤上，会让双脚有柚子的淡淡香味。 3、治疗冻疮 在寒冷冬季中，有些人的脚上会出现冻疮，这是用柚子皮煮水泡脚就能让冻疮好转，能让冻疮引发的红肿疼痛很快消退，在需要的时候可以把柚子皮切成块入锅加清水煮，煮好后浸泡双脚，水的温度要控制在能接受的范围中，坚持每天浸泡半小时左右就能让冻疮慢慢消失。 4、加快血液循环 在日常生活中，人们用柚子皮煮水泡脚，还能加快身体内血液循环，因为人类的脚底有多个穴位，咱们用柚子皮煮水泡脚，可通过皮肤和穴位把柚子皮中含有的有效成分吸收，能加快身体内血液循环，并能促进身体新陈代谢，经常用它泡酒能预防高血压，也能降低心脏病和中风等多种疾病的发病率。 看过上面的介绍后，大家都能知道柚子皮泡脚有什么好处，能知道柚子皮的利用价值有多高，以后再吃柚子时记得把柚子皮收集起来，在需要时用它煮水泡脚使用后能发挥特别好的保健作用。
很多人在吃柚子的时候喜欢把柚子皮收集起来，再需要时用它煮水喝，据说用柚子皮煮水对人类身体也有诸多好处，既能润肺止咳又能消肿止痛，那么柚子皮煮水的具体功效到底有哪些呢？接下来我会带大家一起去寻找答案。 柚子皮煮水的功效与作用 1、润肺止咳 润肺止咳是柚子皮煮水的重要功效，因为柚子皮本身就就一定的药用价值，它能入肺经，可滋阴润燥，缓解肺热肺燥，并能消除肺气管中的炎症，人们用柚子皮煮水喝能消除气管与肺中的炎症，并能稀释痰液，加快痰液排出，能让人类咳嗽气喘，痰多的症状明显减轻。 2、消肿止痛 消肿止痛也是柚子皮煮水的重要功效，因为柚子皮能加快人体内血液循环，在冬天人们出现冻疮引发皮肤红肿疼痛时，可以把柚子皮放在火上烘烤，烤干以后再入锅加清水煎煮，煮好后的水用来涂抹或浸泡长有冻疮的部位，就能让冻疮引发的肿痛消退。 3、降脂减肥 人们用柚子皮煮水喝还能降脂减肥，因为它含有的活性酶能加快人体内脂肪燃烧和分解，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常用它煮水喝，能让体重明显减轻，如果用它煮水时再放入适量的蜂蜜，会让它的减肥效果更加出色，同时也能预防高血脂发生，对维持人体心血管健康也有很明显的好处。 4、美容养颜 人们用柚子皮煮水还能美容养颜，因为柚子皮中含有的黄酮类化合物和橙皮苷等物质都具有很强的抗氧化能力，他们能滋养性能，既不并能阻止自由基对人类皮肤产生伤害，可延缓皮肤衰老，也能让人类皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。 看过上面的介绍以后，大家都能了解柚子皮煮水的功效，能知道它对人体的具体好处，以后再有需要时就能及时用柚子皮煮水，能让它的保健功效得到有效发挥。
生活中很多人不但喜欢吃柚子，还喜欢吃用柚子皮制成的柚子皮糖，于是在柚子大量上市的时候，他们吃完柚子就想自己在家中把柚子皮制成柚子皮糖，只是不知道应该怎么做，今天我就介绍柚子皮糖的制作方法，能让大家轻松学会制作柚子皮糖。 柚子皮糖的制作方法 1、做柚子皮糖的时候，需要准备一个新鲜的柚子，把它外层的表皮取下来，然后要准备400克冰糖，还要准备少量食用盐和适量的清水以及100克白糖，柚子皮在取消以前一定要用清水认真清洗干净，晾干表面水分以后再把它取下。 2、把得到的柚子皮切成片或者条状放在干净的盆中，加入清水浸泡，浸泡过程中要反复用手揉搓，而且要多次换水，只有这样才能把柚子皮苦味去掉。在锅中放上清水加热烧开后把泡好的柚子皮放在锅中煮，煮开后继续煮5分钟，煮好以后再用清水冲洗干净。 3、洗净以后的柚子皮要放在干净的纱布中用力挤压，把它的水分全部挤掉，把处理好的柚子皮和冰糖以及适量清水一起放到锅中，再放入少量食用盐，最后放入准备好的白砂糖调匀以后用大火煮开，在调小火力慢慢熬。 4、在熬煮过程中要用筷子不断翻动，直到锅中的柚子皮煮成透明状，而且它表面出现明显的糖霜，这时锅中的柚子皮糖就已经做好，关火后取出让它自然降温，就能得到好吃的柚子皮糖。做好以后的柚子皮糖可以保存在冰箱的冷藏室中，这样能让它保存较长时间。 上面为大家介绍了柚子皮糖的制作方法，能让大家轻松学会制作柚子皮套，如果大家也喜欢吃这种休闲食品，可在柚子大量上市的时候，自己试着做一些。