1 准备好定型模具，最好用开水烫煮一下。我用的是硅胶的定型模具。如果没有这种专门的模具，也可以用冰箱冻冰块的格子或者小碗等一切有形状的东西，亦可以用方形的乐扣或扁平的容器，待定型后切出自己喜欢的造型 2 准备好琼脂。这个是做椰丝凉糕的关键原料哦，没有它就出不来凉糕的形状了。（琼脂是由海藻中提取的多糖体，属天然植物性提取物，常用海产的石花菜、江蓠等制成。琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，具有凝固性，稳定性。） 3 把新鲜椰肉取出，加少量水，用搅拌机绞碎备用。没有新鲜椰肉的亲，可以在超市买现成的椰丝替代。在椰丝中加入牛奶，若想椰子味道更浓郁，可以加入现成的椰奶，再加适量糖。加糖的量根据个人口味定夺。（搅拌椰肉的过程忘记拍照了，请见谅） 4 把椰丝牛奶混合液倒在锅中，加入3g琼脂，一起煮。期间用勺子不停得搅拌，防止粘锅。直到琼脂完全融化为止 5 把煮好的混合液盛入事先准备好的容器中，然后放入冰箱冷藏室冰2小时以上即可食用
1 准备材料，我把所有材料都倒出来做了 2 黄油加糖粉用电动打蛋器打发 3 筛入预拌粉和椰丝的混合物，与打发的黄油一起翻拌均匀 4 在模具里垫上保鲜膜，装入混合均匀的饼干面糊，压实，多余的我放在一个小杯子了，盖上保鲜膜，在冰箱里冷冻至少半小时 5 取出，切片，排在烤盘上 6 烤箱160度20分钟左右
1 将所有粉类过筛混合均匀（椰蓉不用过筛） 2 将黄油加糖粉打发成羽毛状 3 分次加入蛋液打发到发白 4 将椰奶和香草精混合一起 5 在打发的黄油糊中先加入1/3的混合均匀的粉类翻拌均匀 6 再到入1/2的液体，翻拌均匀 7 重复5-6的步骤直到所有的材料翻拌均匀 8 将搅拌好的面糊倒入模具中上下火180度烘烤50分钟，30分钟时盖硅油纸 9 在糖粉中加入椰浆搅匀成浓稠状 10 将烤好脱模后的蛋糕放在冷凉架上淋上糖浆，撒上椰丝冷藏3天后食用风味更佳
大家都知道柿子是种好吃的水果，但是大家柿子作为食材就可以做出美味的柿子椰丝羹吗？下面我给大家介绍一下 柿子椰丝羹原料： 柿子、椰丝。 柿子椰丝羹做法： 将柿子去皮，柿子肉搅拌均匀，装入杯中，撒上少许椰丝即可。 小注 柿子忌与红薯、菠菜、螃蟹同食 空腹吃柿子易患胃柿石症。 柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。 柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。 柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。