酒被称为“百药之长”，也同时被称为“夺命之弹”。大多数研究结果都表明，大量饮酒会增加脑卒中和心脏病的发病风险，但一般情况下，“适量饮酒”则有益于健康。 对于“适量”和“少量”的概念并没有一个绝对的数据指标，但一般认为是一天一瓶啤酒（500ml）左右，白酒2两的量。在这样的概念下，美国国立癌症研究所大卫·V·尼森（音译）的最新研究结果在美国医学杂志《美国公共卫生杂志》（电子版）上发表，研究结果认为，即使每天“适量”或“少量”喝酒也会提高死亡风险，不存在安全的饮酒上限。 因饮酒患癌死亡导致失去寿命约为17-19年 根据世界卫生组织的评估，饮酒是口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌、大肠癌、乳腺癌等癌症的直接原因。 尼森将美国2个数据库中的数据通过两种方法对饮酒致癌的各种影响进行了估计，发现饮酒与口腔·押后癌、喉头癌、食道癌、大肠癌（结肠癌）、大肠癌（直肠癌）、肝癌和女性乳腺癌其中癌症有直接关系。 结果发现，因饮酒导致罹患以上其中癌症而死亡的人数全美有18178~21284人（平均19503人），癌症死亡率达到3.2%-3.7%（平均3.5%，男性2.4%-4.0%，女性2.7%-4.8%）。 在这其中，将与饮酒密切相关的男性口腔·咽喉癌、喉头癌、食道癌以及女性的乳腺癌的死亡进行了统计。因饮酒而导致的男性口腔·咽喉癌、喉头癌、食道癌死亡数为全美3790-8395人（占据这些癌症死亡总数的53%-71%），因饮酒而导致的女性乳腺癌死亡率为4730-7310人（占据女性乳腺癌死亡总数的56%-66%）。 另外，因饮酒罹患癌症导致死亡失去的寿命约为17.0-19.1年（平均18年）。 减少饮酒量的重要性 将因饮酒而导致癌症死亡的死亡率与饮酒量（按当日酒精换算量为不满20克、20-40克、超过40克计算）之间的区别进行对比发现，每天喝超过40克酒精的死亡率为47.5%-60.2%，每天喝20-40克酒精的死亡率为14.4%-17.2%，每天喝不到20克酒精的人的死亡率为25.5%-35.2%（男性17-25%，女性37-51%）。 // 20克酒精约为一瓶啤酒（500ml）的含量。也就是说，按照一般认知的量，即使是“适量”“少量”饮酒也会提高死亡风险。 尼森表示“酒喝得越多死亡率越高，即使是少量喝酒也会提高死亡风险，不存在安全的饮酒上限。减少饮酒量才是预防癌症的重要手段。”业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
近几年，全球学者针对咖啡对于人体健康的影响开展了各项研究。在咖啡对健康具有有益效果的结果发布浪潮中，一项反其道而行之的研究结果于8月19日发布。根据美国南卡罗来纳大学公共卫生学院刘俊秀（音译）的英美研究小组的研究结果，不满55岁的人如果每周喝咖啡28杯以上（即每天4杯以上），无论男女死亡风险都会有所增加。该项研究结果刊登于美国杂志《Mayo Clinic Proceedings》（电子版）上。 该研究选择了参加过美国1971-2002年进行的大规模研究（ACLS）的参加者共43727人（他们的年龄在20-87岁不等，其中男性33900人，女性9827人）为研究对象，调查了咖啡的饮用量与死亡率之间的关系。将平均每周的咖啡饮用量选择项分为“不喝”、“不到7杯”、“8-14杯”、“15-22杯”、“22-27杯”、“28杯以上”几种。 结果显示，男性（平均年龄43.37岁）喝咖啡的量越多，则死亡风险越高，每周喝28杯以上的人比不喝的人死亡风险增加了1.21倍。但女性死亡率与喝咖啡的量之间没有关联。 // 当将实验对象的年龄设定在55岁以下时，无论男女都是咖啡喝得越多，死亡风险越高。每周喝28杯以上的人与不喝的人相比，男性死亡风险增加1.56倍，女性增加2.13倍。但55岁以上的人，死亡风险与喝咖啡的量之间没有关联。 刘俊秀根据该研究成果给出忠告认为，不满55岁的人应当注意在生活中减少咖啡的饮用，不管多好的东西，一旦食用过量就会对身体造成损伤。但该研究结果今后依旧需要进一步的研究和探讨。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
美国哈佛大血医学院鲍英（音译）的团队以女护士和男性医疗从业者为对象进行的大规模研究表明，平均每周吃花生和杏仁等见过次数多的人死亡风险更低。该研究结果发表于11月21日的美国医学杂志《新英格兰医学杂志》上。研究发现，每周吃见过7次以上的人死亡风险降低20%。 癌症、心脏病等死亡风险降低 坚果类食物中含有各种营养成分，截至目前的研究表明，它们对改善心脏病和血液中脂肪含量具有功效。 鲍英在进行该项研究时，以76464名女性护士及42498名男性医疗从业者为对象，排除患癌症、心脏病和脑卒中的人后，针对坚果类与死亡风险之间的关系进行了调查。 // 结果显示，与完全不吃坚果的人相比，平均每周吃见过的频率越高的人死亡风险越低，平均每周吃7次以上坚果的人死亡风险见底20%。从死因分析发现，因患癌症、心脏病和肺炎等呼吸道疾病而死亡的风险更低。 研究考虑了过多进食坚果可能导致体重增加的可能，但在本次研究中发现，坚果进食频度的增加反而与体重的降低有关。据目前为止进行的研究结果也表明，坚果类进食频度高的人腰围、体重都更低。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
近日发表在BMJ上的一项大型美国研究表明，增加红肉的摄入量，尤其是加工红肉的摄入量，与更高的死亡风险有关。 但是研究人员表示在增加健康蛋白质来源的同时减少红肉的摄入量，如鸡蛋和鱼，全谷物和蔬菜，可能会降低死亡风险。 此前研究已经发现，大量摄入牛肉、猪肉和羊肉等红肉与2型糖尿病、心血管疾病、某些癌症以及过早死亡的风险较高有关。但对于红肉摄入量的变化如何影响死亡风险，我们知之甚少。 因此，为了进一步探索这一问题，来自美国和中国的一组研究人员研究了从1986年到2010年随访结束的8年间，红肉消费量的变化与死亡率之间的关系。 他们使用的数据包括53553名参加护士健康研究(NHS)、年龄在30到55岁、美国注册的女护士，27916名参与卫生专业人员的随访研究(HPFS分区)、年龄在40到75岁的美国男性健康专家，这些人在研究开始时都没有心血管疾病和癌症。 参与者每四年完成一次食物频率问卷(FFQ)，在问卷中，他们被问及在过去一年中，他们平均多久吃一次标准分量的食物，范围从"每月一次或少于一次"到"每天6次或更多"。然后他们根据红肉摄入量的变化被分成五类。 在研究期间，任何原因造成的死亡总数(称为"所有原因死亡")达到14 019人(8 426名妇女和5 593名男子)。主要原因是心血管疾病、癌症、呼吸系统疾病和神经退行性疾病。 在对年龄和其他潜在影响因素进行调整后，在8年的时间里，每周增加3.5份或更多的红肉总摄入量(包括加工过的和未加工过的)与未来8年死亡风险增加10%有关。 同样，每周增加3.5份或更多的加工红肉(如培根、热狗、香肠和意大利腊肠)的摄入量与13%的死亡风险相关，而增加未加工红肉的摄入量与9%的风险相关。 这些关联在不同年龄组、体育活动水平、饮食质量、吸烟和饮酒习惯的参与者身上基本一致。 总的来说，减少红肉的摄入量，同时多吃全谷物、蔬菜或其他蛋白质食物，如没有皮的家禽、鸡蛋和鱼，男性和女性的死亡风险都较低。 例如，在接下来的八年里，将每天一份红肉替换为每天一份鱼肉可以降低17%的死亡风险。 在短期(4年)和长期(12年)随访中也发现了类似的结果，即红肉摄入量的变化与死亡率之间的联系，以及用更健康的食物替代品替代红肉。 这是一项观察性研究，因此不能确定原因。作者指出了一些限制，包括他们没有研究红肉消费变化的原因，这可能会影响结果。 研究参与者主要是白人注册的健康专业人士，所以研究结果可能并不适用于更广泛的人群。 但研究人员表示，通过对饮食和生活方式因素的反复评估，以及两组研究结果的一致性，收集的数据涵盖了长期随访期间的大量人群。更重要的是，这是第一次对红肉摄入量的变化与随后的死亡风险之间的关系进行研究。 // 研究人员表示研究结果向公众提供了一个实用的信息，让他们了解到红肉消费的动态变化与健康之间的关系。 他们的结论是："改变蛋白质来源或食用健康的植物性食物，如蔬菜或全谷物，可以延长寿命。"以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
最近发表在《BMJ》杂志上的一篇文章指出，大部分减肥餐，尤其是低脂减肥餐，能够降低患有肥胖症的患者的死亡风险，然而，研究者们并不清楚这些减肥餐与心脏病以及癌症发生之间的相关性。该研究同时提供证据表明减肥餐能够降低II型糖尿病的发病风险。 对于肥胖人群来说，患心脏病、特定类型的癌症、II型糖尿病、早死以及其它类型的疾病的风险都会高于正常人群。 此前研究已经表明，减脂项目能够预防肥胖症以及II型糖尿病的发生，然而，仍没有证据表明饮食也能够预防这些严重负面效应的产生。 最近，来自英国Aberdeen大学的研究者们对前段时间的随机对照实验数据进行分析，该研究囊括了54项临床试验中的超过30000名患者的信息。尽管描述不够充分，但几乎所有临床试验都囊括了减肥餐以及其能够降低体重的证据。其中研究者们发现有34项临床试验结果能够表明减肥餐能够降低成年肥胖人群早死的风险。然而，减肥餐对于肥胖人群心脏病以及癌症的发生风险并没有明显的降低效果。 // 此外，研究者们还发现他们难以找到证据表明仅仅接受减肥餐或者在此基础上接受规律性的锻炼对于早死风险的影响的区别。 然而，他们认为食用减肥餐，尤其是低脂肪以及低饱和脂肪酸的减肥食品的话，即使不进行体育锻炼，还是能够有效降低肥胖人群的死亡风险。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
根据日本癌症研究机构近日发表的一项关于绿茶摄取量与全因死亡风险以及癌症、心脏疾病、脑血管疾病、呼吸器官疾病、外因死5大死亡风险的关联调查结果显示，常喝绿茶有助于减少心脏疾病以及男性脑血管疾病、呼吸器官疾病的死亡风险。 据Record Japan网站5月20日报道，该机构于1990年至2011年期间，以近9万名40岁至69岁的男女为对象，对绿茶摄取量与全因死亡风险以及各主要死因的死亡风险实施了关联追踪调查。调查将受访人群的绿茶摄取量按照1日1杯以下、1日1至2杯、1日3至4杯、1日5杯以上进行分类，并对这4类人群的全因死亡风险以及癌症、心脏疾病、脑血管疾病、呼吸器官疾病、外因死5大死亡风险进行了统计分析，按照绿茶摄取量1日1杯以下为基准进行比较，1日1至2杯、1日3至4杯以及1日5杯的全因死亡风险分别为男性0.96、0.88、0.87;女性0.90、0.87、0.83。 从其他5大死因来看，多喝绿茶基本都有助于减少死亡风险，其中男性的脑血管疾病、呼吸器官疾病以及女性的心脏疾病减少倾向最为明显。同样按照绿茶摄取量1日1杯以下为基准进行比较，男性人群1日1至2杯、1日3至4杯以及1日5杯绿茶摄取量的脑血管疾病死亡风险分别为0.81、0.71、0.76;呼吸器官疾病死亡风险分别为0.92、0.72、0.55;女性心脏疾病的死亡风险分别为0.78、0.74以及0.63。 另一方面，该研究机构还对咖啡摄取量与全因死亡风险度以及癌症、心脏疾病、脑血管疾病、呼吸器官疾病4大主要死因的风险率关联性进行了调查。按照每日基本不喝咖啡为基准进行比较，1日1杯以下、1日1至2杯、1日3至4杯以及1日5杯以上的人群全因死亡风险率分别为0.91、0.85、0.76以及0.85，总体来看，咖啡摄取量越高，风险率越低，不过超过5杯以上，风险率则会增加。 // 从其他主要死因来看，除了癌症没有太大的影响外，其他3项疾病在1至4杯以内的风险率都能够大幅降低，5杯以上则会大幅上升。 该研究机构分析指出，绿茶以及咖啡之所以能够降低死亡风险率，主要是因为绿茶富含的儿茶素以及咖啡富含的绿原酸存在一定的功效，另外咖啡因还可以起到修复血管内膜以及促进支气管扩张等功效。不过需要注意的是，市面上在售的各种罐装、瓶装绿茶以及罐装、速溶、冲泡咖啡等存在较大的差异，比如有的咖啡不含有咖啡因，因此平时在购买饮用时要引起注意。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
上班时，坐着；下班时，坐着；回家后，躺着……每天的活动量，也就是吃喝拉撒外加走几步路……虽说现在你不运动，身体不会出现什么大的问题，但如果长期不运动，当心各种疾病找上门来……和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 缺乏运动，已成第四大死亡风险因素 据《柳叶刀》发布的世界卫生组织研究显示，目前，全世界共有14亿成年人生活中缺乏锻炼，这群人患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险较高！据统计，每年全世界约有5百多万人因为缺乏锻炼而死亡！ 缺乏运动，4种疾病易找上门 1、心血管疾病 人如果长期不运动，身体对心脏工作量的要求就会减少，慢慢地，人的心脏就容易变得衰弱，导致心脏功能减退，引起心率过快或过慢。另外，长期不运动的人，血管弹性会下降，血管壁会增厚，血液循环速度会放缓，易导致血液循环系统的功能减退，引起高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。 相反，经常进行运动锻炼，有利于提高心肺机能，降低体脂率，提高心血管的活动，促进血液循环，减少或延缓心脑血管疾病的发生。 2、老年痴呆症 瑞典的一项研究发现：那些坚持健身的中年女性在几十年后患有痴呆的可能性几乎降低了90%。如果老人缺乏运动，患上老年痴呆的几率是运动老人的2倍。 许多研究已经表明，进行规律的有氧运动再结合有一定技巧性的复杂运动，就能够起到锻炼大脑的作用，因此，趁你还没老，就应该积极投身到运动锻炼中去。 3、癌症 引起癌症的因素有很多，如作息和饮食不规律、遗传因素、空气污染、缺乏运动等等，关于癌症的诱发原因，医学界是众说纷纭，但有一个是值得肯定的，那就是：运动是防癌的有效途径，缺乏运动是癌症形成的一个重要因素。 每天适量运动还有利于提高人体新陈代谢，增强身体免疫力能力，减少体内多余脂肪，改善人的情绪，降低癌症风险。 4、糖尿病 据统计，全球7.2%的2型糖尿病与运动不足有关，东南亚和地中海东部分别有3.95和9.6%的人因运动不足患糖尿病。运动量不足不仅会降低机体的抗病能力，还会减慢细胞内葡萄糖的转运，降低肌肉葡萄糖的氧化和利用率，以及机体对胰岛素的敏感度，从而引发糖尿病。 美国糖尿病学会在2016年发布的指南中就已明确指出：所有人都应该减少久坐的时间，特别是避免久坐超过90分钟！因此，平时上班、上课，或者在家躺着时，我们最好每隔1小时就起身活动身体。 那么，对希望以运动健身的人，到底应该如何搭配组合，在不同人生阶段选择适合自己年龄的运动方式？美国有一位训练专家最近设计出一套能让人一生受用的健身计划，使注重健康的你从二十几岁开始，一直到耳顺之年都能找到适合的运动方式。让你从运动中受益。下面是具体方案： 二十多岁：可选择高冲击有氧运动、跑步或拳击等运动方式。对你的身体而言，好处是能消耗大量卡路里，强化全身肌肉，增进精力、耐力与手眼协调。在心理上，这些运动能帮助你解除外在压力，让你暂时忘却日常杂务，获得成就感。同时，跑步还有激发创意、训练自律力的优点；而拳击除了培养信心、克制力与面对冲突的能力等好处外，更适合拿来当做“出气筒”。 三十多岁：建议选择攀岩、滑板运动、溜冰或者武术来健身。除了减肥，这些运动能加强肌肉弹性，特别臀部与腿部；还有助于活力、耐力，能改善你的平衡感、协调感和灵敏度。在心理上，攀岩能培养禅定般的专注工夫，帮助你建立自信与策略思考力；溜冰令人愉悦、多感，忘却不快；武术帮助你在冲突中保持冷静、自强与警觉心，同样能有效增进专心的程度。 四十多岁：选择低冲击有氧运动、远行、爬楼梯、网球等运动。对身体的好处是能增加体力，加强下半身肌肉，特别是双腿，像爬楼梯既可以出汗健身，又很适合忙碌的城市上班族天天就近练习。网球则是非常合适的全身运动，能增加身体各部位的灵敏度与协调度，让人保持活力充沛，同时对于关节的压力也不如跑步和高冲击有氧运动来得大。而在心理上，这些运动让人神清气爽，松弛紧张和压力。以爬楼梯为例，有规律地爬上爬下常是控制自己，让心情恢复稳定的好方法；同样，打网球除了有社交作用，还能抛开压力与躁念，训练专心、判断力，与时间感。 五十多岁：适合的运动包括游泳、重量训练、划船，以及打高尔夫球。游泳能有效加强全身各部位的肌肉与弹性，而且由于有水的浮力支撑，不如陆上运动吃力，特别适合疗养者、孕妇、风湿病患者与年纪较大者。重量训练能坚实肌肉、强化骨骼密度；提高其他运动能力；而打高尔夫球时如果能自己走路、自背球袋，而且加快脚步，常有稳定心脏功能的效果。心理上，游泳兼具振奋与镇静的作用，专心的划水让人忘却杂务；重量训练有助提高自我形象满意度，让压力与烦躁都随汗水宣泄而出；团队一起划船能培养协同与团队精神；打高尔夫球则可让人更专心、更自律。 六十多岁以上：介绍你多做散步、交谊舞、瑜珈或水中有氧运动。散步能强化双腿，帮助预防骨质疏松与关节紧张；交谊舞能增进全身的韵律感、协调感和优雅，非常适合不常运动的人选择尝试；瑜珈能使全身更富弹性与平衡感；能预防身体受伤；水中有氧主要增强肌肉力量与身体的弹性，适合肥胖、孕妇或老弱者健身。这些都不算是激烈的运动，但是在健身之外，它们的最大功用是能使人精神抖擞，感觉有趣，并且有社交的作用，是让老年人保持年轻心态的一个好方法。