水果吃太少是全球难题 世界卫生组织数据显示，全球每年有近270万人死于水果和蔬菜摄入太少引发的疾病，特别是发展中国家。为鼓励人们多吃水果，美国曾大力推广“2010计划”，即到2010年75%的美国人每天能吃两份水果，但计划最终失败。数据显示，从1988年开始，美国人果蔬摄入量一路走低。 《生命时报》多位驻外记者街头采访发现，美国只有少部分人常吃水果，个别人甚至从来不吃，而是通过吃维生素片来补充营养；日本水果价格较高，一个西瓜价格高达5000~6000日元（约人民币300元左右），因此日本百姓水果吃得不多，以喝果汁为主；只有农业发达的德国，水果种类丰富，人们吃水果的积极性较高。 在我国，居民水果摄入不足的问题也很严峻。2010年，一项5000人参与的网络调查显示，调查前一天，34%的人没吃水果，即使吃了，84%摄入量低于最低推荐量。另一项针对北上广三地小学生进行的调查显示，接近1/3的孩子没有每天吃水果。 记者在北京多家水果店周边采访发现，多数人把水果当成“零食”或“甜品”，想吃的时候吃一点，不吃也无所谓。还有人觉得水果太贵，想吃但望而却步。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，相对蔬菜食用的普遍性，国人还没养成吃水果补充营养的意识和习惯。 水果是真正的“保健品” “我们研究营养的人，每天都要吃水果，水果才是真正的‘保健品’。”北京宣武医院营养科副主任李缨告诉记者，水果是维生素、矿物质、膳食纤维和生物活性物质的重要来源，可刺激胃肠蠕动和消化液分泌，增加食欲，帮助消化，还能预防糖尿病。吃水果还有诸多不广为人知的好处。 预防癌症。李缨指出，多吃果蔬，可增加膳食纤维摄入量，能明显减少心脑血管疾病发病风险，降低口腔癌、胃癌、肠癌等多种癌症的患病风险。 减缓大脑衰老。香港中文大学研究表明，每天吃两个橙子就能减慢大脑衰老速度。 提高生育能力。印度全国医学会研究发现，西瓜、葡萄、番茄等水果中富含番茄红素，30名不育男性刻意补充后，精子数量和质量明显提高。 带来好心情。新西兰奥塔哥大学研究表明，水果富含维生素C，利于神经递质多巴胺生成，有助于提升情绪，防止抑郁。 错误观念妨碍吃水果 水果虽好，生活中人们为何不吃呢？有专家指出，近年来，中国人膳食结构越来越西化，大鱼大肉等高油、高热量的食物抢占了餐桌，而传统的植物类食物为主的饮食习惯正在悄然改变。而一些误区和困惑也妨碍人们爱上水果。 误区一：升血糖较快。很多人把水果当成“甜品”，认为它是糖尿病的祸首，敬而远之。然而，研究表明，大多数水果升糖指数较低，例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄等水果的升糖指数明显低于馒头、米饭、薯类等食物，适合糖尿病患者食用，每天可吃200克左右。即使是菠萝、芒果、西瓜等升糖指数偏高的水果，糖尿病患者每天也能吃100克。 误区二：农残多。很多人过分担心果皮农药残留。其实，我国早已禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，食用前大部分低毒农药已分解。吃水果前反复搓洗，可有效去除表面残留物质。 误区三：喝果汁代替吃水果。榨汁过程中，可增强饱腹感、减少胆固醇吸收的膳食纤维被大量滤出，维生素C等抗氧化物质也会受到一定程度的破坏，让水果营养大打折扣。因此，喝果汁不如吃水果。 误区四：迷信超级水果。生活中，人们更倾向于购买那些价格昂贵、被称为水果之王或皇后的超级水果，而对当地应季水果不予理睬，其实水果的营养价值各有千秋，应多品种、多颜色搭配着吃。 正确吃水果四点原则 专家指出，水果不是可有可无的零食，正确吃水果应遵循四点原则。 数量：每天一个苹果。《中国居民膳食指南》建议，成人每天应摄入200~400克水果，普通个头的苹果、梨、橘子等，每天吃1~2个就够了。 搭配：越丰富越好。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示，吃水果也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既能保证吃够量，还能让营养丰富起来。 // 时间：健康人想吃就吃。何计国指出，对健康人来说，吃水果没时间限制，想吃就吃。不过，对控制体重、高血压和高血脂的人来说，餐前吃水果可补充大量膳食纤维和钾，还能减少正餐摄入量。相反，瘦弱、营养不良者饭前吃很多水果会影响食欲，建议饭后吃。值得提醒的是，早上空腹时别吃山楂、柿子等太酸涩的水果，可能引起不适。 选择：首选应季水果。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，应季水果的品质优于反季节产品。对北方来说，4月前没应季水果；5月是草莓；5~6月有樱桃、杨梅、杏等；7~8月是西瓜和桃子的天下；9~10月有苹果、梨、沙果、石榴、猕猴桃等；之后还有橘子、橙子上市。
水果在生活中随处可见，而且很多人也喜欢吃，更有一些人听说多吃水果对身体好，只是多吃水果的好处，有哪些人们了解的并不清楚，今天我会为大家介绍多吃水果的功效与作用，能让大家近一步了解多吃水果的好处有哪些。 多吃水果的好处有哪些 1、滋养肌肤 滋养肌肤，美容养颜是人们多吃水果的重要好处，因为多数水果中都含有丰富维生素，还含有一些抗氧化成分，它们能提高人类皮肤细胞的活性，可促进皮肤细胞再生能提高皮肤弹性，阻止皱纹和色斑生成。 2、抗衰老 提高身体抗衰老能力，也是多吃水果的重要好处，因为水果中除了含有维生素以外还还有一些天然多糖和活性酶，这些物质进入人体后可加快人体正常代谢，减少病毒对人体细胞的伤害，能促进人体内激素产生放慢人体衰老速度。 多吃水果的功效与作用 1、防病抗病 身体素质是多吃水果的重要功效，因为人们多吃水果可为身体补充丰富维生素和微量元素活性成分，这些物质能促进身体内抗体产生，并能减少病毒和细菌对人体细胞的伤害，能让人体自身抗病能力增强。 2、清肠排毒 清肠排毒时多吃水果的重要功效，因为人们多吃水果能加快身体新陈代谢，而且能让人体吸收丰富的纤维素，这些物质进入人体后，可清理人类肠道中淤积的垃圾和毒素，能让他们随大便排出体外，可防止身体内生成宿便，对维持人类肠道健康有很明显的好处。 上面为大家介绍了多吃水果的功效与作用，也让大家了解了多吃水果的好处有哪些，但有些属于我的含糖量比较高，那些本身就身体肥胖或患有高血糖的人要尽量避免吃那样的水果，不然吃了以后会危害身体健康。
有种水果叫丑八怪，大家知道吗？这种水果其实也叫丑橘，它是柑橘的一种，是一种味道甘甜，果肉鲜嫩，果汁量特别大的高营养食材，平时人们多吃一些丑八怪水果，对身体大有好处，既能吸收丰富营养，又能起到一定保健养生作用。 丑八怪水果的功效和作用 1、美容抗疲劳 丑八怪水果虽然外观并不漂亮，但它的营养价值却特别高，平时人们食用以后能吸收丰富的维生素c和柠檬酸。维生素c被人体吸收以后，能滋养肌肤，淡化色斑，也能抑制色素堆积，可以防止色斑生成，其美容功效特别出色。而它含有的柠檬酸，则能加快身体内乳酸的代谢，能缓解疲劳，也能保进体力恢复。 2、预防高血压和动脉硬化 丑八怪水果还能预防高血压，也能减少动脉硬化发生，它含有的天然果胶和芦丁等营养成分，能增加人体血管韧性和通透性，能促进血液循环，清除血管壁上的胆固醇，它能在维持血压稳定的同时，防止血管老化僵化，从而也就减少了动脉硬化以及冠心病的发生。 丑八怪的营养价值 1、丑八怪是一种营养价值极高的柑橘类水果，这种水果中含有丰富的维生素c和维生素b它不但能滋养肌肤，延缓衰老，还能提高人体自身的免疫功能，可以增加人体内部免疫球蛋白的数量，平时经常食用可以预防多种流行疾病发生，对维持身体健康增强体质都有很大的好处。 2、丑八怪中还含有一定数量的天然果酸和柠檬酸，以及大量膳食纤维和天然果胶，除此以外它还含有微量元素锌与磷以及铁等营养成分，这些营养成分被人体吸收以后可以提高身体各器官的功能，也滋阴润肺化痰止咳，更能健脾理气预防消化不良。
应季水果就是按正常季节上市的各种水果，不同的季节中应季水果也有所不同，像冬天最常见的应季水果就是桔子，而夏天最常见的应季水果就是西瓜和香瓜，秋天的应季水果则是梨、苹果和枣等。在一年四季之中，应季的水果可以说是多种多样，那么这些水果有什么功效与作用呢？ 应季水果的功效与作用 1、应季水果新鲜营养丰富 应季水果是最适合人们食用的对像，这些水果多是自然成熟，没有激素，也没有人工催熟，是最健康的水果所在，自然成熟的水果营养价值高，口感也出色，人们食用不但能品尝到新鲜诱人的美味，也能快速吸收多种营养成分。 2、应季水果的比较经济 在水果市场上，应季水果的价格要相对于那些反季水果来说，价格是比较低的，大多数人群都能消费的起，人们可以少花钱，购买到出色的优质应季水果来食用，食用以后对身体有诸多好处，能提高身体免疫力，也能减少多种疾病的发生。 3、应季水果桔子功效 冬天最常见的应季水果就是桔子，它是一种功效出色以的特色水果，味道酸甜可口还能清热解毒，也能润肺止咳，另外桔子中还有大量的维生素c，人类食用以后，能加快皮肤细胞的代谢，也能减少皮肤炎症的发生，可以起到美容养颜的作用。
商务水果是最近几年在水果市场上特别热销的一种产品，多是国产水果和进口水果搭配在一起的组合水果，这些水果多以精品水果为，不但营养价值高，包装和外观也特别出色，能带给人们视觉上的享受。如果你对商务水果还不了解，可以看看我对商务水果功效与作用的具体介绍。 商务水果的功效与作用 1、商务水果是馈赠佳品 商务水果最大的功效就是做为馈赠佳品，这种水果多是进口或者国内的精品水果，可以用于一些公司之间的商务上的礼节往来，这也是商务水果名字的由来。 2、商务水果配送方便 商务水果多数可以在电子网络上出售，具有配送方便的特点，大家想购买商务水果时可以选择一些正规的商务网站，选择好产品以后，可以随意选择包装，然后让商家按自己指定的地址进行配送，免去了自己赠送的麻烦。 3、商务水果营养价值高 高务水果都是一些精品型的水果，它们不但市场价值高，也都是一些高营养的特色水果，是各地的精品特产。像美国蛇果、新西兰的奇异果以及泰国的山竹等，就是商务水果中最常出现的一些特色水果。其中新西兰奇异果具有维生素之王的称号，人们食用以后能满足身体对多种维生素的需要。
畸形水果就是与正常水果形状不同的一些水果，像连体草莓、方形西瓜还有一些表面不平或者外表丑陋的水果，都是畸形水果，对于这些水果人们的认识也不一样，有些人说这些畸形水量更好吃，有些人则说畸形水果不能吃，吃后对身体健康不利，到底哪一方面的说法更正确呢?想知道答案必须对畸形水果的功效与作用进行一下全面的了解。 畸形水果的功效与作用 1、畸形水果形成的原因 畸形水果形成的原因不同，有些水果是因外外界条件产生的畸形，像盐碱、以及病虫害等，另外辐射也是让水果出现畸形的一个重要原因，另外还有一些水果是因为果农在水果生长期间使用激素，让水果出现了畸形，一般情况下，自然条件下生成的畸形水果，对身体有利无害，但是人为条件下生成的畸形水果对人体是有害的。 2、辐射原因生成的畸形水果营养丰富 科学家证实一些因辐射而形成的畸形水果，营养更丰富，它个受某此物质的照射时间长，能产生多种对人体有益的营养成分，通常情况下这畸形水果比正常水果的营养价值更高，人们食用以后能吸收更多对身体有益的营养物质，可以提高身体的健康水平。 3、畸形水果可刺激性腺发育 因为人工施用激素产生出的畸形水果，在人们食用以后，会影响人类的性腺发育，特别是儿童食用以后容易出现性早熟，加外畸形水果使用的激素多以雌激素为主，女性食用以后，会出现月经不调以久卵巢功能退化等，内分泌性疾病，对女性的健康极为不利。
激素水果大家听说过吗？它们就是一些注射了激素成分的水果，有些果农为了提高产量和提前上市，就会向水果使用激素，让那些本来健康的水果也就变成了激素水果。而且在现在的水果市场上十分常见，那么这些激素水果的功效与作用是什么呢？如果你不知道，小编建议你了解以下，了解过后，就会远离它们了 激素水果的功效与作用 1、激素水果会让青少年性早熟 激素水果中有大量的激素存在，虽然这些激素提高了水果的产量，也提前了它们的上市时间，但是这些水果中却有大量的激素残留，青少年食用以后很容易引发性早熟，对他们的身心健康发育极为不利。 2、激素水果能诱人内分泌紊乱 人们食用激素水果以后，很容易让人体出现内分泌紊乱的情况，最明显的表现就是女性月经不调以及不孕不育等，另外激素水果中的激素，对人体危害很大，过量吸收会引发癌症。 3、激素水果营养流失严重 激素水果在使用激素以外，外表变得更好诱人，但是水果中的天然营养成分却会出现大量的流失，人们再食用也不会起到应有的作用。另外水果使用激素以后，口感也会下降，比如激素西瓜和激素草莓，在食用时就会感觉特别酸或者一点也没有道，这就是激素让它们里面的糖份流失的结果。
化妆水果有哪些大家知道吗？了解它们的功效与作用吗？在生活中大家肯定都见过木瓜洗面奶或者芒果发乳等化妆品，这些化妆品有就都有水果成分存在，是化妆水果的代表性存在，今天小编也为大家介绍几种化妆水果，让大家看看化妆水果的功效与作用有哪些。 化妆水果的功效与作用 1、化妆水果桔子 桔子是化妆水果中功效最好的一个，这种水果里面有大量的酸性成分和维生素，其中维生素C的含量最高，这是一种可以直接作用于皮肤的天然物质，经常食用减少皮肤色斑和老化的发生，另外直接用桔子水涂抹面部皮肤还能去除皱纹。 2、化妆水果草莓 草莓也是一种化妆功效很好的水果，因为草莓不但含有维生素和多种酸性成分，它还具有一定的收缩作用，可以起到紧致皮肤和营养肌肤的重要作用，能增加皮肤弹性，减少老皮肤化的发生。使用方法也有很多，可以直接把草莓和牛奶一起做面膜，也能直接食用。 3、化妆水果柠檬 柠檬也是一种化妆功效出色的水果，这种水果使用在皮肤上以后能减少皮肤黑斑和色斑的出现，有很好的美白效果，另外柠檬中还有一些钙质和多种微量元素存在，能减少皮肤氧化作用的发生，能起到滋养和细嫩肌肤的作用。
大家对于各类水果的功效都了解吗？不清楚的朋友请看小编给您准备的知识。 各类水果 吃水果现在已成为了很多人每天的“必修课”，但吃得多不如吃得巧，吃水果也得按时间来。水果本身含的酵素不同，如想让酵素在身体中产生不同的作用，也要根据每个人不同体质，选择最合适的时间食用。 水果是女性养生的必备品，不仅补充身体多种元素，而且又能美容养颜。但是，你知道水果也要挑时间吃吗?根据不同的功效在适合的时间吃，会让营养加倍。“早上水果是金，中午水果是银，晚上水果是铜。”其实这句话存在着误区，因为并不是每一种水果都是放在早上吃好，不同的水果有最佳进食时间，看一看，一天中最适合吃水果的分布表。 早上最宜：苹果、梨、葡萄 早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。 餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子 有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。 香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了，不能贪图瘦身反而损害身体健康。 柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。 饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂 菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。 木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。〈文章转自生活百事通网站 http://www.shbst.net 夜宵安神：吃桂圆 夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。 另： 1、空腹别吃太酸的。一般而言，早晨起床时供应大脑的肝糖原己耗尽，此时吃水果可以迅速补充糖分，帮助消化吸收，再加上水果的弱酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。但早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此，水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的。尤其胃肠功能不好的人，更不宜在这个时段吃水果。吃各种水果的最佳时间如下： 山楂不宜早上吃。山楂有散淤消积、化痰解毒、增进食欲等功效。但是由于山楂味道过酸，不宜空腹吃，脾胃虚弱者也不宜在早晨进食。 2、餐前吃水果，补充维生素。两餐之间吃水果，可及时补充大脑和身体所需的能量，此时水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。吃各种水果的最佳时间如下： 红枣最好餐前吃。红枣有“天然维生素C丸”之美称，空腹时摄入维生素C，吸收效果最好。需要警告的是，过多食用红枣可能会引起胃酸过多和腹胀，消化不良者应少量食用。哪种减肥药效果好 桃子也可餐前吃。熟透的桃子性质温和，热量较低。饭前吃有利于营养吸收，不会特别刺激肠胃。但桃子含膳食纤维多，饱腹感强，每次别吃太多。 餐后水果助消化。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但不建议晚餐后吃大量水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。 菠萝可在午餐后食用。菠萝的蛋白分解酵素可以帮助肉类的蛋白质消化，在午餐后吃可以解油腻。如果餐前空腹食用，菠萝富含的蛋白分解酵素会伤害胃黏膜。最好的减肥药 西瓜最好午餐后两小时再吃。西瓜中的大量水分会冲淡胃的消化液，在饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。饭后两小时吃西瓜，可保证午餐中摄入的营养素得以充分吸收。晚餐后不宜吃过多西瓜，易产生胃肠胀气。 香蕉适合餐后食用。空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负担。 西柚早餐后吃可提神。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白的含量，但由于其中酸类物质含量较多，因此最好在早饭后吃，可以迅速使大脑清醒。 3、夏日吃西瓜，药物不用抓 西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。 4、柠檬有抗癌作用 柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。 5、木瓜能治疗蛋白质消化障碍 木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因，其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。 在此，生活百事通网站小编警告各位网友，水果吃对事半功倍。大家在食用水果的时候可以参考一下上面的最佳食用时间，一遍让其发挥最大的功效。