生活中那些喜欢吃蜂蜜的人肯定听说过浓缩蜂蜜这个词儿，但到底什么是浓缩蜂蜜，人们根本说不清，也不知道在购买蜂蜜时应该怎样分辩自己想购买的蜂蜜到底是不是浓缩蜜。其实浓缩蜜是一种经过加工的蜂蜜，下面是对它的具体介绍，能让大家在了解它到底是什么的同时也了解它的特别之处。 什么是浓缩蜂蜜 1、浓缩蜂蜜确切的说是经过加工的蜂蜜产品，它的原料是一些水分超标的蜂蜜，或者已经出现了发酵与变质的蜂蜜，有些商家把这些低等原料收集起来以后，将浓缩得到的蜂蜜产品再去出售，这样的蜂蜜就是浓缩蜂蜜。 2、浓缩蜂蜜是很多不法商家在购买低档劣质蜂蜜后，将勾兑和浓缩去掉蜂蜜中的水分和其他发酵成分，得到的浓稠状液体，这些浓缩蜂蜜在加工制作过程中还会放入糖浆和蔗糖等其他物质，使制好以后的浓缩蜂蜜味道特别甜，但它的口感与天然蜂蜜却有明显不同。 怎么分辨浓缩蜜 1、口感 在购买蜂蜜时，想分辨它是否是浓缩蜜，可以从口感上去辨别，因为浓缩蜜与天然蜂蜜的口感有明显不同，天然蜂蜜有自然的花香，而且味道甘甜，只有再咽下去以后才会有淡淡的酸味出现，而浓缩蜜在品尝时根本没有花香，而且会有明显的酸味或其他怪味存在。 2、质地 分辨蜂蜜是否是浓缩蜜时还可以看蜂蜜的质地，真正的天然蜂蜜质地浓稠与否与它的蜜源植物有直接关系，而且他们在外界温度降到一定程度时会出现结晶，而浓缩蜜颜色较深质量也比较浓稠，在外界湿度降到十度以下时也不会出现结晶。 今天带大家了解了什么是浓缩蜂蜜，更让大家知道了辨别浓缩蜜蜜的方法和技巧，以后在购买蜂蜜时一定要注意挑选，尽量不要购买这种经过二次加工的浓缩蜂蜜来食用。
天然的优质蜂蜜是营养价值极高的养生食材，它能为人体补充能量并能缓解人体疲劳，也能延缓身体衰老，经常食用还能增强人类身体的抗病抗衰老能力，但现在市场上出售的蜂蜜质量参差不齐，除了高质量蜂蜜以外，还有一些经二次加工的浓缩蜂蜜，这样的蜂蜜对人体没有什么好处，那么在购买的时候怎样判断它是不是浓缩蜜呢？ 浓缩蜂蜜怎么区分 1、平时购买蜂蜜时，区分它是否是浓缩蜂蜜最简单最好用的方法，就是看它的波美度，因为天然蜂蜜的波美度都不会超过40，而浓缩蜂蜜的波美度都会在42~46之间甚至更高，所以大家在购买蜂蜜时看一下蜂蜜的外包装，通过波美度的标识来辨别它是否是浓缩蜜就可以。 2、区分蜂蜜是否是浓缩蜂蜜时还可以看它是否结晶，因为绝大多数的蜂蜜品种在外界温度降到15度以下时，都会出现或多或少的结晶，有些蜂蜜会完全接近，而有些蜂蜜只会在底部出现一些结晶体，但浓缩蜂蜜却一点结晶也不会出现。 怎么判断是不是浓缩蜜 1、判断自己购买的蜂蜜是不是浓缩蜜食，可以取一根筷子直接插入到蜂蜜中，如果它不是浓缩蜜再把筷子拔出以后，会发现蜂蜜有很长的拉丝下垂，但把筷子拔出以后，如果发现蜂蜜很快滴落，根本不出现拉丝，则说明它是经过加工的浓缩蜜。 2、判断购买的蜂蜜是不是浓缩蜜桔，还可以尝一下它的味道，因为现在市场上出售的浓缩蜜多，经过了高温加工，天然蜂蜜中的芳香类物质会被分解，它原有的花香味也会消失，所以人们在品尝时如果发现蜂蜜味道特别甜没有香味存在就说明它是浓缩蜜。 上面这些小知识可以教大家浓缩蜂蜜怎么区分，能让大家以后在购买蜂蜜时知道怎么判断自己挑选的蜂蜜是不是浓缩蜜，能让消费煮买到浓缩蜜的几率下降很多。
天然成熟蜜和浓缩蜜虽然都是蜂蜜家族的重要成员，但两者之间有着很明显的区别，它们根本不是同一种档次的存在，人们食用天然成熟蜂蜜以后对身体有诸多好处，而食用浓缩蜂蜜以后好处却十分有限。下面是对两者区别的详细介绍，喜欢吃蜂蜜的人可以重点了解一下。 天然成熟蜜和浓缩蜜的区别 1、成熟度 天然成熟蜜和浓缩蜜在成熟度上就有明显不同，天然成熟蜜是指自然界中的蜜蜂在采集花蜜以后回到蜂巢，经过7天左右的酿制以后，去掉花蜜中的水分，然后再通过生化反应物理变化等，得到的一种成熟蜂蜜。而浓缩蜜是很多人为了追求利益，在蜂蜜没有完全成熟时，直接收取经浓缩后得到的产品。 2、浓稠度 天然成熟蜜和浓缩蜜在浓稠度上也有明显区别，天然成熟蜜在成熟后含水量会在25%左右，而浓缩蜜在浓缩过程中会把蜂蜜种类水分挥发浓缩掉，这时它的含水量多会在10%以下，也是这种原因导致治好以后的浓缩蜜比天然成熟蜜更浓稠。 3、加工方式 天然成熟蜜和浓缩蜜的加工方式也有一定区别，天然成熟蜜是指蜂蜜在完全成熟以后取消蜂巢，从里面取出蜂蜜进行过滤后得到的天然蜂蜜，而浓缩蜂蜜则是人们收集一些劣质蜂蜜和未成熟蜂蜜后，经浓缩和高温加工后得到的蜂蜜产品。 4、价格区别 天然成熟蜜和浓缩蜜在市场上出售时，价格也有明显区别，正常情况下，天然成熟蜜的价格是浓缩蜂蜜的2~3倍，不过这也不能成为人们判断蜂蜜是否是天然成熟蜜的重要依据，因为在这个假蜂蜜层出不穷的市场中价格高的不一定是天然成熟蜜，但可以肯定的说，价格低的更不可能是天然成熟蜂蜜。 关于天然成熟蜜和浓缩蜂蜜的区别就先为大家介绍这么多，能让大家对天然蜂蜜和浓缩蜂蜜都有了更多的了解，也能知道天然蜂蜜才是对人体有好处的高营养食材，而浓缩蜂蜜只是不成熟蜂蜜的加工品。