清炒冬瓜大家吃过吗?知道清炒冬瓜怎么做吗？可能大多数人都会说自己会做清炒冬瓜，但是清炒冬瓜怎么好吃就不是每一个人都知道的事情了，想让清炒冬瓜好吃，必须要下一番功夫，一会我就把自己的拿手菜清炒冬瓜的做法写出来，让大家看看清炒冬瓜怎么炒好吃。 怎么清炒冬瓜 清炒冬瓜怎么炒好吃 清炒冬瓜的用料 大家在家中清炒冬瓜时，为了让它好吃可以准备一百五十克蟹肉和十克的虾皮，另外再准备三百克冬瓜，最后还要准备姜、葱以及盐和鸡粉以及食用油等多种调味料，它们的数量都适量就可以。 清炒冬瓜怎么炒好吃 1、把准备好的冬瓜去掉外皮和籽，用清水洗净，再把冬瓜切成薄片，把准备好的蟹肉也切成细丝，把虾皮放在清水中洗一下控掉水分备用。 2、把生姜切成姜末，把大葱切成葱段，锅中加入食用油烧热以后，把姜末加入炒香，再放入冬瓜片进行炒制。 3、炒一会冬瓜片以后再加入蟹肉炒一小会，加入少量的清水，再把盐和鸡粉以及虾皮放入，炒到冬瓜全部变软，加入切好的葱段调匀以后就可以直接出锅装盘食用了。 4、清炒冬瓜味道虽好，但是在在食用时却不能与花生、柿子等食品同时食用，另外也不要吃冷饮，不然会出现腹泻的症状，对身体特别不利。
清炒冬瓜不知道大家吃过没有，其实做起来非常的简单，而且比饭店做的要干净，而且非常的实惠，大家可以看看的哦，很好吃的哦。 菜系及功效： 家常菜谱 利尿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味： 咸鲜味 工艺：清炒清炒冬瓜的制作材料：主料：冬瓜300克 辅料： 蟹肉150克,虾皮10克 调料： 姜5克,大葱10克,盐3克,鸡粉2克,芡粉10克,植物油25克 教您清炒冬瓜怎么做 1. 冬瓜刨成细丝; 2. 蟹柳也撕成丝; 3. 虾皮冲一下擦干水分; 4. 姜切碎，葱切段; 5. 锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀; 6. 接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟; 7. 加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。