苋菜滚鲫鱼汤清热解毒的苋菜鲫鱼汤其实做法特别简单。做鲫鱼汤需要先把食材准备好，去市场上买回两条新鲜的鲫鱼，适量苋菜根，一般苋菜根在市场上很少有卖，可以去乡下的地里面采点回来。在准备适量葱姜。买回来的鲫鱼先用清水冲洗干净，去掉鱼腹里面的黑膜，这种黑膜特别腥，黑膜血水以及鱼鳃都清洗干净。洗干净之后把水空一下。然后把葱切成段姜切成片。这个汤基本上不用其他调料，只要放葱，姜盐胡椒粉就可以。锅里面烧油，放入适量盐粒以及姜片，如果鲫鱼身上还有水分比较多，可以用厨房纸擦干。油热之后把鲫鱼下到锅里面小火煎至两面金黄，然后把鲫鱼放到砂锅里面。提前烧一壶开水，把开水倒到鲫鱼里面，然后煤气开大火，煮5分钟再转成中小火。15分钟左右已经开始看到鲫鱼汤有些发白。看上去像一锅鲜奶，炖鲫鱼的这个时间去把苋菜根清洗干净。洗干净的苋菜根要放在开水里面焯烫一下。虽然可以炖汤的时候直接把咸菜根放进去，但那样喝起来汤的味道有些发酸涩。这是苋菜根里面的物质导致的，用开水烫一下就不会有这种感觉。也不用烫的时间太长，看10~15秒就可以。捞出来之后过一下凉水，冲洗干净，把凉水钻干净再放到砂锅里面和鲫鱼一起炖汤，放进苋菜根之后再炖15分钟。加入适量盐和白胡椒粉，再煮5分钟就可以出锅了。这个汤有非常好的清热解毒的作用。我想把这个汤做的好喝，挑选鲫鱼的时候就必须要选新鲜的鲫鱼，一般市场上卖的鲫鱼都是鲜活的，选择活蹦乱跳的，如果鱼发蔫而且身上没有光泽，鱼鳞也残破，这样的鱼表示不新鲜，最好不要用冷冻的鲫鱼，他们的时候加入开水，能够让汤的颜色变得像奶一样白，加冷水虽然不会影响汤的口感，但看上去汤的颜色偏清亮。
祛湿养生汤清热解毒祛湿 身体内湿气大会让人容易发胖，整个人感觉没精神，容易犯困，很多人都感觉明明已经睡了很长时间，起床之后还是觉得浑身乏力，睡得觉和没睡一样，其实这并不是没睡好，有的时候就是体内湿气重造成的，今天推荐大家几款祛湿养生汤有很好的清热解毒祛湿美容效果。用料和做法都非常简单，在家可以经常做。薏米排骨汤做法简单，口感也非常不错，我们都知道薏米有很好的祛湿气效果。和排骨一起炖汤，能起到美容养颜排毒祛湿的效果。准备适量排骨和薏米，把薏米提前用水浸泡两个小时，适量生姜切成片。三四段大葱。把排骨洗干净，焯水放在砂锅里面，加入适量清水，姜片，葱段，大火煮开，然后转成小火，炖20分钟再放入薏米炖一个小时。关火之前提前把盐放进去调味儿。薏米排骨汤就做好了。薏米也可以和鲫鱼在一起，炖出浓浓的奶白鲫鱼汤。祛湿气美容养颜的效果也是特别好的。把鲫鱼洗干净。去灾区内脏用清水多冲洗几遍，再用厨房纸巾把表面的水吸干。锅里面加入适量油，油热以后把鲫鱼放进去煎至两面金黄。煎好的鲫鱼加入适量开水，葱，姜片，料酒，大火煮开。直到汤汁变成奶白色，加入泡好的薏米煮开后转成小火炖一个小时，关火之前放入枸杞和盐再煮几分钟。过时撒，上适量的小葱花即可。乌豆桂圆红枣汤也是一道去湿气非常好的汤，做法也特别简单。把乌豆和红枣洗干净放在砂锅里面，桂圆去皮留下桂圆肉一同放到砂锅里面，加上三碗清水，小火慢慢熬制。差不多熬到三碗水，剩两碗水，去掉里面的汤渣，再加入少量的冰糖就可以，不过不喜欢吃太甜，可以不用加糖，因为桂圆和红枣都有比较浓的甜味，煮成汤以后味道会更甜一点。
制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：清香分类：花茶主食材：取菊花8朵，枸杞2克辅料：无步骤：1、选取菊花8朵；2、枸杞2克；3、将材料依次放入过滤杯中；4、倒入开水冲洗表面灰尘；5、洗好的材料放入杯中；6、倒入开水冲泡5分钟即可。
制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：清香分类：花果茶主食材：金银花少许、胖大海2颗、甘草3片、菊花8朵、山楂3片辅料：无步骤：1、准备金银花少许；2、胖大海2颗；3、甘草3片；4、菊花8朵；5、山楂3片；6、将材料放入过滤杯中；7、倒入开水冲洗；8、洗好的材料放入壶中；9、倒入开水泡5分钟。
蒲公英作药,有清热解毒的作用吗？这是蚂蚁新村小课堂6月18日的问题，答对即可获得3个村民作为奖励，那么大家知道蚂蚁新村6月18日答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下6月18日蚂蚁新村答案吧。 蚂蚁新村6月18日答案最新 1.蒲公英作药,有清热解毒的作用吗 有 没有 2.答案：有 3.答案解析 蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等,其辨识度高、口感好,且具有药用价值,是清热解毒、消痈散结功能的药茶主料。 4.推荐阅读 蚂蚁新村每日答案汇总 蚂蚁庄园今日正确答案 以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁新村小课堂6月18日的答案了，答案是有，是否有帮到你们呢？还想要了解蚂蚁新村的题目答案请别忘了关注游侠手游哦！ 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案 更多相关资讯攻略请关注：支付宝专题
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银耳有滋阴清热、润肺止咳、益气补血、补肾强心等功效，即是上等的营养滋补佳品，又是扶正固本的良药，是药食两用之佳品。银耳中含有较多矿物质，能清热解毒、保护肝脏；银耳中还含有大量的维生素D，能够有效防止钙的流失；银耳能美容养颜是因为它含有各种对人体有益的氨基酸。下面推荐两种银耳家常做法： 银耳雪梨粥 原料：粳米100克，银耳20克，雪梨30克，冰糖适量。 做法： 1.银耳用水泡发，洗净撕成小块； 2.雪梨洗净去皮去核，切成小块； 3.粳米洗净，将粳米、银耳和雪梨一同放入砂锅中，加适量清水熬煮至米烂粥稠，出锅时放入冰糖即可。 功效：清热生津，润肺止咳。 银耳鸡蛋羹 原料：银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。 做法： 1.银耳放入盆内，加温水适量，浸泡约30分钟，发透后择去蒂头，将银耳分成片状； 2.将银耳倒入锅内，加水适量，置大火烧沸后，移小火上继续熬2个小时左右，待银耳熟烂为止； // 3.将冰糖放入另一锅中，加水适量，置小火上溶化成汁，用纱布过滤； 4.将鸡蛋打破取蛋清，兑入清水少许，搅匀后，倒入锅中搅拌，待烧沸后撇去浮沫，将糖汁倒入银耳锅内，起锅时加猪油即成。 功效：滋阴润肺、补脑强心、益气生津。主治虚劳、血管硬化、失眠等症。
哪些人不宜喝凉茶？ 苦夏的人不宜喝凉茶。苦夏的人，在进入夏天之后，由于天气闷热，出现食欲不振、进食量较其他季节明显减少，并伴有低热、体重减轻、精神不振、工作效率低的症状。中医认为，夏天人的汗液分泌较多，阳气也会随着汗液外泄，凉茶属于苦寒类的饮品，喝多了伤脾胃。苦夏的人原本就脾胃虚弱，不适合喝凉茶。（>>>入伏了苦夏怎么办？） 月经期和产后女性不宜喝凉茶。由于女性月经期和产后身体比较虚弱，寒凉的刺激会导致血液滞缓，形成血瘀，容易引起痛经、月经不调等症状。因此，这些女性不适合喝凉茶。 阳虚的人不宜喝凉茶。阳虚的人，经常会四肢发冷、大便溏稀、小便清长等，让这些人喝凉茶，无异于“雪上加霜”了。长此以往，身体会变得越来越弱，大病小病不断。 喝凉茶的注意事项 凉茶无疑是夏天的祛暑佳品，但是盲目饮用，不但有碍凉茶功效的发挥，还会有适得其反的后果。 首先，凉茶的煎煮不要超过3分钟，因为凉茶多用植物的花和叶为原材料，所以煎煮的时间不宜过长，否则会将凉茶中的有效成分挥发掉。同时，凉茶反复冲泡的次数也不要超过三次。 // 其次，喝凉茶不要连续超过3天，凉茶属于中药饮品，不适宜每天喝。否则容易出现胃疼、拉肚子等不良反应。 最后，应该根据不同的“上火症状”来选择不同的凉茶。凉茶的种类繁多，不同的凉茶成分，针对性也不同。比如蒲公英适用于头疼发热；荷叶可以解暑、降脂降压；薄荷可以清热通便等……大家可以根据各自的身体状况，有选择性地饮用凉茶。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
过去有些农村地区的人们把蒲公英当做是一种野草或者是野菜，有些地方还管它叫“婆婆丁”。这种看似不起眼的“小草”，近几年来却被炒得火热，“蒲公英堪比冬虫夏草”、“蒲公草称为草药皇后”等等。事实上，蒲公英确实可以药用也可以食用，但它并没有那么“神奇”，那么蒲公英的功效主要有什么呢？ 蒲公英有哪些功效？1.清热解毒蒲公英最“出名”的功效便是清热解毒，无论是对于各种热毒疾病，还是伤口感染、化脓引起的问题，蒲公英都能很好地解决。此外，对于肝热引起的不适，喝蒲公英水也能有所缓解。2.消痈散结将新鲜的蒲公英叶子用开水冲泡，可以缓解发烧、疮毒等引起的口干舌燥问题。对于女性生产后出现的乳痈，蒲公英也能有效缓解，起到通奶的作用。3.抗菌蒲公英对于伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用，可以喝蒲公英水以防治。此外，因为真菌感染的足藓问题，也能通过外敷蒲公英以治疗。4.改善尿道炎蒲公英中含有抗菌消炎成分，对于各类炎症都具有消炎效果，同时，蒲公英又具有很好的利尿作用，在尿道炎高发期，可以适当喝些蒲公英水用以防治。蒲公英中富含维生素、蛋白质以及各种微量元素等物质，不仅能清热解毒，还能养颜美容，经常服用蒲公英还能提高身体免疫能力，防治肿瘤。不过，尽管蒲公英好处这么多，长期喝的话也可能引起“副作用”，有几类人甚至“无缘”蒲公英。蒲公英的食用禁忌，你都知道吗？蒲公英水虽然对身体有不少好处，但也不能长期大量食用，否则会引起几大问题：· 伤脾胃蒲公英是一味偏寒性的药物，如果长期喝蒲公英水的话，容易给脾胃带来损伤，尤其是脾胃本身不好的人，甚至可能引起呕吐、拉肚子等问题，女性也可能因此使月经受到影响。· 降血压长期喝蒲公英水也可能导致血压降低，使血压处于较低的状态，对于高血压病人来说，在短时间内可能有一定好处，但如果血压正常或低血压的话，则会影响身体健康。· 引起过敏生活中存在不少对蒲公英过敏的案例，尤其是过敏体质的人，更应该谨慎食用蒲公英，否则容易引起红疹、瘙痒等过敏症状。除此之外，也不是所有人都能服用蒲公英水。寒性体质的人不能喝：由于蒲公英偏寒性，对于寒性体质的人来说，服用蒲公英水相当于雪上加霜，会使身体体质变得更差。脾胃不好的人不能喝：对于脾胃虚弱的人来说，一定不要单独喝蒲公英水，否则容易引起腹痛腹泻等问题，如果想喝可加入红枣、姜片等温热之物中和。不要过量饮用：尽管蒲公英水能养生，但每天饮用的量一定不能多，最好控制在3克~5克左右。除了直接喝蒲公英水之外，学会搭配其他药材，养生功效将大大提升！蒲公英巧搭配，养生功效大不同蒲公英龙须茶：用蒲公英搭配玉米须，再加入玫瑰花和玉竹，能够有效降血糖。其中，蒲公英含有蒲公英多糖，具有降糖作用，而《浙江中西医结合杂志》里提到，用玉米须泡水，能够有效治疗糖尿病。因此，有糖尿病的人，可以适量喝这道养生茶。蒲公英荷钱茶：取荷叶、玫瑰花和蒲公英根泡水，能够有效祛湿。《本草再新》记载，荷叶“消湿去风”，而玫瑰花不仅能中和蒲公英的寒性，又能化湿和中，再加上蒲公英的清热解毒、消肿散结的功效，这道祛湿茶养生功效不容忽视。小小蒲公英，功效却是大大的，学会正确服用，则能获得这些好处，但需要注意的是，蒲公英确实有养生作用，但一定不能将其神化，更不能依赖它治病救命，理性对待才是该有的态度。互动：蒲公英泡水用叶子还是根？参考资料[1]《蒲公英有什么作用？别轻信谣言，实际作用就这4个》.业百科weixinnc.com.2018-04-16 // [2]《蒲公英的十大功效与四大禁忌》.唐维翼.2018-07-13业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
马齿苋，是一种常见的野菜，中国人食用马齿苋已经有很长时间了。同时，马齿苋也是一味中药，有清热利湿、解毒消肿等功效，是一种可以药食两用的植物。 在现代营养学上，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、钙、铁、磷及胡萝卜素、维生素C、硒、Omega-3脂肪酸等营养元素。现在还有一些说法是马齿苋可以防癌。 马齿苋可以防癌吗？ 2024年1月，《中医肿瘤学杂志》上就刊登了一篇关于马齿苋防癌的论文，论文以小鼠为实验对象，建立小鼠的肝癌肺转移瘤模型，马齿苋配方颗粒为使用药物。 实验结果显示，高剂量马齿苋组抑制率为54.15%，低剂量组抑制率为30.72%，该结果提示马齿苋能抑制肝癌的肺转移，同时实验表示出马齿苋对小鼠的代谢有一定的影响。 这说明马齿苋在动物研究上有一定的防癌作用。但是我们并不能因此认为日常食用马齿苋就可以起到防癌作用， 反而需要知道马齿苋的抗癌作用在动物研究上得到证实，不代表在人体研究上也有同样作用，动物实验有局限性，而人体实验还缺乏有效、严谨的案例证明，所以为了防癌作用而大量的食用马齿苋是不可取的。 马齿苋妙用多 虽然马齿苋对人的防癌作用尚不清楚，但是食用马齿苋还是有诸多好处的。 《本草纲目》中记载，马齿苋有清热解毒、攻血消肿的功效。马齿苋中还含有钾盐，钾盐有降低血压，减慢心率，保护心脏的功效。 此外，马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄葡萄球菌等多种细菌都有强效抑制作用，所以马齿笕又有“天然抗生素”的美称。 食用马齿苋有讲究，这些禁忌不能碰 食用马齿苋虽然好处多，但有些人却不适合食用。比如孕妇，马齿苋性寒，对子宫有明显的刺激，还会使宫缩频率加快，孕妇食用马齿苋可能有早产、流产的危险，所以，孕妇不宜食用马齿苋。 还有脾胃虚寒的人最好也不要吃或多吃。马齿苋性寒，脾胃虚寒的人食用马齿苋会加重寒性，尤其是正在腹泻的人，最好就不要吃马齿苋了，避免加重腹泻的情况。 另外，马齿苋尽量不要和鳖甲一起吃。《本草经疏》记载，马齿笕不能与鳖甲同入，鳖甲是一味中药，在药性方面与马齿苋相冲，所以，吃马齿苋的时候不要同时喝带有鳖甲的中药，最好也不要和鳖肉同时食用。 马齿苋做法分享 说完了马齿苋的好处和注意事项，再给大家分享几道马齿苋的做法吧。 凉拌马齿苋 炎炎夏日，最适合凉拌了。由于马齿苋含有丰富的草酸，所以在进行烹饪之前可以将马齿苋放进开水中焯烫半分钟到一分钟，将草酸和其他有机酸析出，减轻草酸带来的酸涩口感。 焯完水后，就可以加入盐、蒜末、生抽、芝麻油或者自己喜欢的调料拌匀即可。喜欢辣椒的可以放一点辣椒，更为开胃爽口。 马齿苋粥 将适量的粳米放在锅中，加清水开大火煮沸，煮沸后转小火再煮30分钟，直至粥变得比较浓稠，将马齿苋用清水洗干净再切成段，然后放入粥中再煮5到10分钟，之后加入食盐拌匀即可关火。 煮粥最好用砂锅煮，砂锅煮出来的粥比平常的锅煮出来的粥更好吃，若是觉得煮粥太麻烦可以用电饭锅或者其他可以用来煮粥的电器煮，中途开盖加入马齿苋即可。 清炒马齿苋 将马齿苋择好在清水中洗干净，放进开水中焯烫5分钟后，将马齿苋捞出沥干水分，炒锅中放适量的油，再放入蒜末炒香，加入豆瓣酱、酱油翻炒出香味，将处理好的马齿苋倒入锅中翻炒均匀，出锅前加少许盐即可。 总而言之，马齿苋有清热解毒、凉血消肿等功效，但是抗癌作用还在探索阶段，而且由于马齿苋性寒，所以不宜长期或大量吃，脾胃虚寒的人还有孕妇皆不宜食用。 参考资料： ［1］马齿苋调节人肝癌细胞肺转移裸鼠的血液代谢组学分析.中医肿瘤学杂志，2024，2(1)：62-69. ［2］天然抗生素——马齿苋.人民日报.2019年8月2日 ［3］中医推荐食用马齿苋 药用价值被称"天然抗生素".扬子晚报.2009年6月1日 // 未经作者允许授权，禁止转载 扫描以上二维码，关注【业百科weixinnc.com】公众号，回复您遇到的健康问题，即有专家为您免费解答。
小时候蒲公英其实就是路边的野花，小孩子见了只觉得好玩，时不时会摘几朵，嘟起嘴吧一吹，蒲公英就四处飘散了。长大后，蒲公英却变成了长辈口中的“万能药”，身体出现小毛病就用它来泡水喝，甚至有人还把蒲公英奉为“草药皇后”、“堪比冬虫夏草”。实际上，蒲公英到底有哪些作用呢？ 蒲公英是个“养生高手”很多人知道蒲公英有很多功效，但是具体问起来时，又说不清楚具体的功效到底是什么。中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，可以清热解毒、消肿止痛等。具体说来，蒲公英最常见的功效有：1、清热解毒《本草正义》记载蒲公英“性清凉”，尤其适用于与各种热毒疾病和化脓性疾病，对于肝热目赤、牙龈肿痛、咽喉肿痛等多种脏腑热证效果良好。2、消痈散结蒲公英还可以消痈散结，《新修本草》记载蒲公英有治疗“妇人乳痈肿”的功效，刚生完孩子的产妇用蒲公英泡水喝，可以通乳。因此，临床上常用蒲公英来治疗乳痈、肺痈、大肠痈等。3、美容养颜蒲公英不仅可以治病，还可以美容养颜，原因是蒲公英根含有丰富的营养成分，包括常见的维生素、微量元素等，可以有效缓解湿疹、皮炎等皮肤问题，还能祛除色斑、美白肤色。蒲公英泡水好处不少，但这3类人不适合喝蒲公英的好处虽然很多，但是不了解自己身体情况的人不要随便喝，以免适得其反。首先，蒲公英茶不宜长期喝。蒲公英性质偏寒，长期喝蒲公英茶会损伤脾胃阳气，久而久之就会引起脾胃虚寒，容易引起胸闷、恶心、呕吐、腹泻等不适症状，影响身体健康。而且，蒲公英茶还具有降血压的作用，长期喝容易导致血压偏低。此外，对于过敏体质的人来说，长期喝蒲公英茶还有可能引起过敏，导致浑身瘙痒。因此，这3类人属于蒲公英的禁忌人群，要谨慎使用蒲公英。一是阴寒证者，阴寒证者不需要清热解毒，而且体质较差，使用性质偏寒的蒲公英容易加重症状，出现食欲下降、腹胀、腹泻等副作用。二是脾胃虚寒者，蒲公英性寒，脾胃虚寒的人使用了会使脾胃阳气进一步受损，容易出现肠胃不适的症状，更达不到蒲公英的养生效果，建议加点红枣、姜片等中和一下。三是久病者，俗话说，“久病伤阳”。喝蒲公英茶损害阳气，不利身体康复。此外，在使用蒲公英的时候，还要注意不要过量。大量食用蒲公英，很容易出现恶心、呕吐腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。也不要听别人说使用了蒲公英效果很好之后，自己也盲目使用。在使用蒲公英之前，一定要分清寒热，以免引起阴寒证。搭配这2种食物，养生效果更佳有的人虽然体质上不适宜使用蒲公英，但是在加入了一两种中药材之后，不仅可以使用了，而且养生功效也会大有不同。搭配一：蒲公英、玉米须、玫瑰花、玉竹玉米须可以利尿消肿、清肝利胆，玉竹可以养阴生津、改善口渴，玫瑰花可以中和脾胃、消除疲劳，和蒲公英搭配成蒲公英龙须茶，可以抗炎、降糖，有效预防糖尿病。搭配二：蒲公英、绿茶、桂花绿茶可以促进血液循环、抗氧化，以及降低胆固醇和甘油三酯。桂花具有迷人的清香，还能止咳化痰、养生润肺。与蒲公英搭配成蒲公英桂花茶，既可以降血脂，又能促进肝脏排毒。蒲公英的功效和禁忌，你学会了吗？在喝蒲公英茶之前，一定要先了解自己的体质哦！对症下药，才能使蒲公英的功效得到最大的发挥。参考资料：[1]《路边随处可见的蒲公英，不仅是药还能吃？》.人民日报海外版.2019-08-23 // [2]《五类人慎吃蒲公英》.人民网.2018-03-23未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
菊花茶是再常见不过的一种花茶，几乎每个人都有好几罐，家里常备、办公室常备，困了累了，肝郁了，都会来杯菊花茶，但是你真的喝对了吗？ 菊花茶品种不同，功效也会有所不同，今天就跟大家好好说说，教你如何对证选择菊花茶。一、菊花茶的功效有哪些？菊花，气清香，味甘苦，性微寒，具有清热解毒、平肝明目的功效，但因菊花的种类不同，针对的功效也有不同，目前市面上以杭菊、豪菊、滁菊以及怀菊“四大菊”最为有名，其中，杭菊更是常见，而杭菊又分为黄菊和白菊。● 黄菊花：黄菊花的味道比较苦，但在治疗清热去火方面效果是最好的，尤其是感冒所引起的上火症状。● 白菊花：白菊花肉质肥厚，适合泡水泡茶，具有平肝潜阳的作用，对高血压患者以及总是很烦躁的人，效果都很不错。● 胎菊：也称甘菊或小白菊，属于杭菊中最好的品种，主要功效是护肝明目，对于眼睛疲劳、干涩、迎风流泪、近视眼、老花眼，具有良好的效果，此外，胎菊还具有清热解毒、抗菌降压以及预防病菌感染等作用。因此，也是杭菊中用到最多的一种。菊花，浑身是宝，但价格却很平民，因此深受人们的喜爱，不论是春夏秋冬，都可以看到很多人在喝菊花茶，那么，到底哪个季节喝菊花茶更好？二、喝菊花茶，哪个季节最好？事实上，夏秋季是最适合喝菊花茶的。首先是夏季，夏季容易上火，再加上夏季天气炎热，人们的心情也会比较浮躁不安，因此不论是内还是外，都处于容易上火的季节。而菊花茶最大的作用就是降火，因此菊花茶作为夏季清凉饮品是一个不错的选择。其次是秋季，秋季是菊花盛开的季节，是采摘菊花制作菊花茶最好的季节，而秋季也是一年四季最干燥的季节，容易使人上火，并且秋季也是流感等疾病高发的季节，这时候喝菊花茶不仅可以补充水分，还可以提高免疫力，抵抗病毒的侵袭。因此，尽管喝菊花茶不分季节，但夏秋两季是最适合，也是最需要喝菊花茶的。那么，在制作菊花茶时，能否添加其它的成分呢？又能有什么样的惊喜？三、菊花和这4味中药配伍，效果更佳菊花属于中药，中药讲究配伍，两两相结合，效果更上一层楼。而菊花在中药配伍中可以说是百搭，跟很多中药结合都能产生很多意外惊喜，尤其是这四种。1、菊花+桑叶菊花具有清肝、平肝的作用，桑叶具有较强的清肺功效，而两者结合，既可以疏散在表之风热，又可以治疗肝阳肝火，能达到解热、抗炎的作用，对于发烧患者来说有显著效果。2、菊花+蜂蜜具有清热解毒、润肠通便的蜂蜜还有调和药性的作用，因此，菊花和蜂蜜配伍，不仅可以缓解菊花的药性，还可以增加菊花茶的疗效。同时，蜂蜜含有丰富的氨基酸和维生素，并且味香甜，所以，在菊花茶中加入蜂蜜不仅可以提高菊花茶的营养价值，还可以丰富其口感。3、菊花+决明子菊花和决明子都具有清肝明目的功效，同时决明子含有丰富的人体所需的各类微量元素，还有护肝的大黄素和大黄酚，因此，菊花搭配决明子一同使用，不仅可以增加菊花茶的营养价值，还可以增加菊花茶的疗效，现代医学证实，菊花和决明子配伍在治疗肝火旺、肝阳上亢以及脑卒中后遗症等都有很好的效果。4、菊花+黄芪常言道“常喝黄芪汤，防病保健康”，黄芪作为一味补气良药，具有补气固表、补肝益肾的功效，而现代医学也证实，黄芪还具有降压、利尿、抗衰老等功效，因此，黄芪和菊花结合，功效绝对是比单一使用更好。需要提醒的是，菊花茶虽好，但也不是所有人都能喝的。那么，有哪些人是不能喝菊花茶的？四、菊花茶虽便宜又好用，但这4类人群，还是少喝菊花在根本上还是属于中药，因此以下几类人群，尽量少喝或不喝菊花茶。首先，孕妇最好别喝菊花茶。菊花具有很好的祛火作用，但因孕妇脾胃较虚弱，饮用菊花茶反而会刺激肠胃，出现腹泻、腹痛等症状，此外，菊花茶性寒，也不利于胎儿的发育成长。其次，对菊花过敏人群，如果喝完菊花茶会出现过敏现象的过敏体质者，应慎重饮用菊花茶，避免出现皮肤红肿或红疹等程度不一的过敏现象。另外，寒性体质的人也要少喝菊花茶。因为菊花性寒，如果属于寒性体质者，也不能喝菊花茶，否则会加重手脚冰凉、脾胃虚弱等寒性症状。除此之外，老人和儿童也不是菊花茶的适宜人群。老人的体质较为虚弱，但因菊花茶有很好的降血压以及降胆固醇的作用，所以，老人可以少量饮用菊花茶，但如果过量则会有肠胃疾病的风险。而小孩阳气旺盛，菊花茶会削减阳气，会阻碍小孩的生长发育，最好不要喝。小小一朵菊花，却拥有如此强大的功效，但即使这样，喝菊花茶也应当适合而止，否则只会事倍功半，甚至对身体造成伤害。参考资料：[1]庄乾竹.白菊养肝黄菊清热[J].《家庭医药：快乐养生》,2014:45-45.[2]秦雪娟,马成.桑叶与菊花配伍退热机制实验研究[J].新中医,2013:139-141.[3]刘文忠.五类人不要喝菊花茶[J].《农业知识：瓜果菜》,2015:61-61. // 未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
蒲公英是我们生活中常见的一个植物，它的花朵是黄色的，成熟的种子上有白色冠毛结为小绒球。种子会随着风飘到新的地方安家落户，而蒲公英除了具有观赏性以外，还具有很好的药用价值。 蒲公英有什么药效？蒲公英作为中药，始载于《唐本草》，后在《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国药典》中均有收录和记载，其味苦。性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功能。现代医学认为，它是天然的利尿剂和助消化圣品，且含有丰富的矿物质，不仅可以帮助预防缺铁引起的贫血症。而且它还含有大量钾成分，可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，使得心率正常。蒲公英内还含有大量的蛋黄素，可以起到一定预防肝硬化效果，增强肝胆的功能。蒲公英虽好，却不是人人适用但是需要注意的是，蒲公英虽好，却不适合所有人。1、对于一些本身脾胃虚寒的人群，建议不要喝蒲公英，因为蒲公英是苦寒性的植物，本身脾胃虚寒的人群还食用蒲公英会增加脾胃负担，甚至会因此而出现腹泻的情况；2、过敏体质的人群也不建议喝蒲公英，因为部分人群会在食用蒲公英之后出现皮肤瘙痒的情况，甚至会因此而诱发荨麻疹，这是典型的过敏现象；3、低血压的人群也要慎用蒲公英，蒲公英具有一定的降压效果，本身血压低的人群可能会导致原先的症状越来越严重。此外，服用蒲公英还要注意这些事项最好喝热的。在冬季时喝凉的人比较少，在炎热的夏季大家都喜欢喝凉的东西，但很容易给身体带来湿寒之气。特别是蒲公英本身就是凉性，放凉之后喝会导致湿寒之气更加严重。建议日常喝蒲公英要趁热喝。注意用量。虽然说蒲公英的药用价值很高，但是日常食用一定要注意用量。千万不要为了药效更好而擅自加大量。大量食用蒲公英很容易引起肠胃不适，这主要是因为会导致体内的肾小管变窄，并且肝细胞还有肾小管的上皮细胞会出现轻度浑浊、肿胀，会引起身体出现各种疾病。遵医嘱。建议食用蒲公英是在专业医生的指导下再进行，因为我们自己没有那么强的医学知识。很容易误判病情，如果自行用药的话，很容易出现药不对症，这样做不仅起不到治疗效果，还可能让身体变得越来越差。蒲公英是一个药效非常好的植物，但是用药一定要注意科学，不要盲目认为药好就自行吃。是药三分毒，没吃对的话只会给自己的身体带来一些不利的威胁。参考资料： // 张大光.蒲公英的药用价值及临床应用[J].按摩与康复医学（中旬刊），2011.任凤山，刘宾，李硅凤.蒲公英的营养与药用价值[J].中国食物与营养，2003：49-50.未经作者允许授权，禁止转载
花茶是现代人最爱饮用的一种茶类饮品，功效与作用非常的多，不但能够美容养颜，同时还能增加免疫力，是女性朋友的最爱。 进入初夏时节，随着气温的升高，人体的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。因此更应该合理保养身体，及时补充营养物质，以便更好的度过夏天。金银花—清热解毒金银花能热解毒，疏散风热。经常上火的人喝金银花茶效果显著，尤其是对喉咙胀痛有不错的作用。也适合外感风热或温病初期时饮用。玫瑰花—行气解郁玫瑰花能活血行气，调经止痛，可以作为痛经的女性作为日常代茶饮。坚持饮用玫瑰花茶能够促进身体新陈代谢，调节内分泌，帮助排清身体毒素，滋养容颜。菊花—平肝明目菊花散风清热，平肝明目，清热解毒。性甘、微寒，通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。对于经常用眼的上班族和学生来说，菊花茶具有清肝明目降火的作用，可缓解上火引起的眼部不适。 // 藏红花—解郁安神藏红花对于女性具有美容、养颜、祛斑等功效，可以活血化瘀、解郁安神，能起到双向调节的作用，可用于女性月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。对失眠易焦虑人群来说，能促进睡眠、缓解疲劳、疏解忧郁。
喝汤，不仅可以补充营养，也可祛除夏季湿气重带来的不适。清热解毒祛湿养生汤有哪些？运河边百科(www.yunhebian.com)为你推荐以下六种祛湿养生汤，可不要错过了！ 【南北杏菜干猪肺汤】 材料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克(干货)，南北杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗)，盐2味匙。 做法： 1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用; 2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片; 3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可。 功效：白菜干性味甘、平，入肺、胃经，有润肺燥，清肺胃热的功用，南北杏则平喘止咳润肺，陈皮理气去痰。 Tips：这款汤的准备工作确实很麻烦需要耐心，主是要把猪肺和白菜干洗干净，汤里有沙子口感可大打折扣了!另外，吃不惯猪肺，可用猪脊骨代替。 【西洋菜罗汉果猪蹄汤】 材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。 做法： 1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。 2、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。 功效：清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。 【霸王花煲猪尾汤】 材料：霸王花2两，猪尾肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。 制法： 1、猪尾肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。 2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪尾肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。 功效：清热除痰、止咳。 【枸杞淮山鹌鹑汤】 原料：去皮鹌鹑两只，干淮山4片，姜片少许，枸杞一小把。 做法： 1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。 2、煮好后加少许盐调味。 功效：此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化。 【苋菜肉片汤】 材料：苋菜(绿)640克，猪肉(瘦)120克，姜4克，盐2克。 做法：苋菜去根须，摘取茎叶洗净;煲内加水适量，放少许油盐，煮至水滚。先下瘦肉，随后放苋菜，滚片刻，即可食用。 功效：苋菜营养丰富，几乎含有人体所需要的几大常量营养素，且都是易于消化吸收的优质营养。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。做出来的汤，能清热、利尿、祛膀胱湿热、开胃消食、祛滞。夏季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。 【蕹菜玉米粒滚汤】 材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。 做法：蕹菜洗净，切碎;玉米粒亦可选急冻的，解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分钟，放入蕹菜滚至熟，调入适量盐、油便可。 功效：蕹菜即空心菜，能祛湿利水，解饮食中毒。
茉莉怎么吃？茉莉可清热解毒 茉莉可清热解毒利湿解郁 除了观赏价值，茉莉花最为人所知的就是作为茶饮的养生作用。茉莉性平，味辛、甘，可化湿和中，理气解郁，还可去寒邪、助理郁。春季气温忽高忽低，兼之湿气加重，寒湿非常容易进入人体，而阳历3-5月正是抑郁最易高发的时节，茉莉一花可同时达到祛湿、驱寒、理郁的作用，因此以茉莉入茶被成为“春季茶饮之上品”。 另外，茉莉花所含有的挥发油性物质，可行气止痛，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。其对于多种细菌的抑制和消炎作用可也内服外敷治疗目赤、疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。 茉莉怎么吃？ 1：茉莉香杯子戚风蛋糕 采收的茉莉花把花瓣分开；蛋黄依序加牛奶、油、过筛低筋面粉、抹茶粉搅拌成蛋黄糊；加一半的茉莉花瓣拌匀，保留一半的茉莉花瓣；蛋白加柠檬汁、糖打至湿性发泡，分三次慢慢加入蛋黄糊里拌匀成蛋糕糊；把蛋糕糊放入烘焙的纸杯子里（8分满），茉莉花瓣洒到蛋糕糊上，再进已预热（150度）的烤箱，烘烤16-18分钟；烤好取出放凉即可。 2：茉莉蜜冻 冲茉莉花茶（花茶1小勺，开水400ml）；在锅中倒入茉莉花茶、蜂蜜、琼脂，搅拌一下，然后边搅拌边加热1-2分钟；倒入小碗中，稍微凉一下后，放入冰箱，1-2小时；把各色果冻和羊羹切成小块，先把上面的茉莉蜜冻和各色果冻拌到一起，再在上面放一些羊羹；把西瓜和水梨去皮，切成1cm见方的小块，和茉莉蜜冻拌在一起，最上面放几块带西瓜皮的小丁作为点缀即可。 3：茉莉鱿鱼卷 鱿鱼先剞上十字花刀，再切成长方块。茉莉花内加入沸水50克冲泡约5分钟，捞出茶渣不用；葱、姜、蒜均切成末；茶汁内加入用料酒、精盐、白糖、胡椒粉、湿淀粉对成芡汁；鱿鱼块下入沸水锅中焯透至呈花卷状捞出，沥去水；锅内放植物油烧至七成热，下入鱿鱼卷冲炸一下，倒入漏勺；锅内放油20克烧热，下入葱末、姜末、蒜末炝香，下入鱿鱼卷炒开，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。