燕麦米是一种低脂低热量的健康食材，能预防高血糖和高血脂，更能减肥瘦身，它是最适合人类食用的健康食材，但人们在市场上购买燕麦米时，却发现燕麦米还有普通燕麦米和滑燕麦米等多个不同的品种，这时人们就特别想知道它们之间有什么不同。滑燕麦米和燕麦米之间没有太多不同，而且它们的功效也十分相近。 滑燕麦米和燕麦米区别 滑燕麦米是普通燕麦米的一种，它们都是用植物燕麦的种子，经研磨加工后得到的米类食材，只是滑燕麦米在加工时加工工艺比较先进，它的研磨程度也比较重，使得加工好的燕麦米口感爽滑，而普通燕麦米在加工好以后口感略显粗糙，除此以外两者之间没有其他区别。 燕麦米的功效与作用 1、降低胆固醇 燕麦米是五谷杂粮的一种，是一种营养价值极高的健康食材，人们使用它以后能吸收大量水溶性纤维和多种微量元素，它能促进人体代谢，也能提高身体多个器官功能，另外它还能加快人体内糖类和脂肪类物质的代谢，能抑制小肠对胆固醇的吸收，经常使用燕麦米会让身体内胆固醇的数量明显减少。 2、降低血糖 高血糖是现在人类的高发疾病，如果不能及时让过高的血糖降下来，就会让人体因血糖过高而出现糖尿病，而燕麦米就是一种能降低血糖的健康食材，它含有的水溶性纤维能加快人体糖类物质代谢，并能阻止脂肪向糖类物质的转化，它含有的其他微量元素在被人体吸收后，还能调节人体内分泌，促进胰岛素分泌，能让人类过高的血糖尽快恢复正常。 3、润肠通便 润肠通便清肠排毒，也是人们吃燕麦米的重要好处，因为燕麦米中不但含有大量水溶性纤维，它还含有丰富的维生素B这种物质对维持人体肠道健康促进肠道蠕动有十分积极的作用，人们在食用燕麦米以后能软化大便也能清理肠道壁上的垃圾，它不但能保持大便通畅也能加快身体内毒素排出。
随着人们养生意识的提高，人们对饮食健康与饮食安全也越来越重视，以后喜欢吃白面精粮的人也开始吃一些对身体好的五谷杂粮，滑燕麦米就是很多人想吃的一种养生食材，但对它的食用方法人们了解的还不多，今天我就专门告诉大家滑燕麦米应该怎么吃，能让大家详细了解这种食材怎么吃养生效果好。 滑燕麦米怎么吃 滑燕麦米和其他米类食材一起都能用来煮粥喝，不过这种米在煮的时候需要较长时间才能煮烂，所以在煮的时候需要提前把它用清水浸泡，另外滑燕麦米在煮粥的时候还可以根据自己的需要搭配大米，黑米以及红豆和绿豆，还有红枣等多种食材，这样会让煮好以后的粥口感更好，营养价值更高。 滑燕麦米的食用方法 1、蒸饭 滑燕麦米在日常生活中可以当主食供人们食用，在食用时可以把它与大米按1:1的比例准备好用清水淘洗干净，然后放在电饭煲中加适量清水把电饭煲接通电源，让电饭煲工作，等它结束工作后，里面的燕麦米饭就能蒸好，取出后像平时吃大米饭那样，搭配自己喜欢的各种菜品一起吃就能让身体吸收滑燕麦米的丰富营养。 2、炒饭 滑燕麦米还能炒着吃，但在吵以前应该先把它用电饭煲蒸熟，然后再准备适量的火腿，黄瓜丁，胡萝卜丁以及两三个鸡蛋喝少量的葱花，把准备好的鸡蛋磕开入锅炒成块状，然后再重新起锅，放食用油，加入葱花，炒香后把火腿丁，黄瓜丁，胡萝卜丁等蔬菜入锅炒匀，再把蒸好以后的燕麦米饭入锅快速翻炒，炒散以后加少量食用盐，再放入炒好的鸡蛋炒匀，这时色香味俱全的燕麦米饭就炒好可以食用了。 3、做馒头 滑燕麦米不但能煮粥喝，蒸饭，还能用来蒸馒头，只是在用它蒸馒头以前要把它磨成燕麦粉，磨好以后把它与面粉按1:1的比例放在一起调匀，再放入适量的酵母，用温水合成面团，等它发酵以后制成馒头，然后入锅蒸熟，取出以后可当主食吃，这种用滑燕麦粉蒸出的馒头口感好，而且比白面馒头更符合人体健康需要。
滑燕麦米是一种营养价值极高的杂粮，它是五谷杂粮中最重要的存在，来源于植物燕麦是这种植物种子经去皮加工后得到的一种食材，它能用来煮粥也能用来焖饭食用时口感特别好，而且养生功效特别出色。那么滑燕麦米到底有哪些功效与作用呢？接下来小编就会告诉大家。 滑燕麦米的功效与作用 1、补益脾胃 滑燕麦米是一种无公害的优质燕麦米，它营养价值极高，除了含有人体必需的碳水化合物和多种微量元素以外，还含有一种天然的燕麦精，这种物质能直接作用于人类，脾胃可缓解，脾胃虚弱也能提高脾胃消化功能，对人类的脾胃虚寒和消化不良有一定调理作用，另外人们出现体虚盗汗时多吃一些滑燕麦米对症状恢复也有一定促进作用。 2、降低胆固醇 胆固醇是危害人类血管健康的重要存在，如果不能让身体内多余的胆固醇代谢出体外，就会导致动脉硬化和高血脂，而在日常生活中人们多吃一些滑燕麦米才能吸收丰富维生素，b和多种微量元素，他们能抑制人体内胆固醇的吸收，并能净化血液，能让血液中的胆固醇数量明显减少，可防止人体因胆固醇过高而出现疾病。 3、润肠通便 滑燕麦米是一种膳食纤维含量特别高的健康食材，他们进入人体后能吸水膨胀，可缓解大便干燥，并能对人类肠道产生温和刺激，能缩短人体排便时间，对人类经常出现的便秘和肠燥以及身体肥胖都有明显缓解作用。 4、延缓衰老 延缓衰老延年益寿也是滑燕麦的重要作用，因为它含有的丰富营养能增强人体的抗辐射和抗紫外线能力，并能防晒美容，而它含有的松果体素则能调节人类神经，再加上它含有的活性酶在被人体吸收后能促进人体细胞再生和代谢，它不但能提高人体健康水平还能增强身体的抗衰老能力能延缓多种衰老症状发生。