香菇滑鸡粥是一道美味佳肴，主料是香菇，鸡，红枣，料酒。 香菇滑鸡粥的功效与作用 1.健脾益胃 香菇滑鸡粥脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状. 2.养血安神 香菇滑鸡粥女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效. 3.增强人体免疫力 香菇滑鸡粥大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 香菇滑鸡粥的做法步骤教程 做法一 1. 老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸， 2. 香菇用温水泡发，在上面割出十字花， 3. 嫩鸡斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟 4. 先放入红枣及香菇煮片刻，，再放入腌好的鸡肉，煮2-3分钟，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉 5. 起锅，撒上葱花，白胡椒粉。 做法二 1. 香菇提前浸泡好； 2. 锅中加水适量，加入大米煮粥，过程中不时搅拌一下以更好出 米油； 3. 嫩鸡斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟； 4. 泡好的香菇切小块；红枣洗净；姜切丝；葱切末； 5. 煮好的粥中先加入姜丝稍煮，再放入红枣及香菇煮片刻； 6. 再放入腌好的鸡肉，煮3分钟左右，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉； 7. 最后撒上些白胡椒粉和葱花，加点芝麻油即可。
秋冬季节是进补的好时机，今天推荐给大家的是鲍鱼滑鸡粥，这个粥营养丰富，而且食用范围广泛，下面就来具体了解下鲍鱼滑鸡粥，来看看鲍鱼滑鸡粥的做法。 鲍鱼滑鸡粥的做法 一、鲍鱼滑鸡粥的原料 鲍鱼和鸡外加粳米就是做好鲍鱼滑鸡粥的所有需要的主料，而香菜，大葱，盐，糖，淀粉和酱油，植物油则是需要用到的配料。 二、鲍鱼滑鸡粥的做法 第一步：将粳米淘洗干净后清水泡发，之后沥干水取出粳米。 第二步：鲍鱼洗净泥沙后将鲍鱼切成合适的大小。 第三步：将鸡洗净后且成为小鸡块，然后用生粉，盐，糖，酱油者植物油腌制鸡块。 第四步：锅中加入清水，放入粳米大火煮沸，之后用小火慢慢煮直到粥粘稠。 第五步：将腌制锅的鸡放入粥中继续粥开，再后续放入些盐和味精。 第六步：粥再开后放入鲍鱼片，鲍鱼片较为容易熟，所以稍稍烫过后即可。 第七步：粥出锅后放些葱末和香菜。 三、鲍鱼滑鸡粥的营养价值 鲍鱼滑鸡粥的食用可以强肾健体，帮助补充气血，调理自己的肠胃道健康。在秋冬进补的时节吃非常合适，当然鲍鱼滑鸡粥可以降火除燥，调理肺部。
豆浆玉米滑鸡665粥是非常适合当早餐的一种粥，该粥的做法不算难，下面让我来给大家介绍一下该粥的知识。 豆浆玉米滑鸡粥 豆浆玉米滑鸡粥 材料 1. 鸡胸肉切薄片 2. 剩鸡汤。用hen做了鸡汤，但剩下的鸡肉和骨头没人吃，我就又加了些水，熬了一小会儿，把小鸡的最后一点营养也给挤出来。然后把这很淡的汤用来熬粥。 3. 黄豆泡发，用豆浆机打成豆浆。 4. 冻玉米粒半杯。加点玉米可以给粥添些色，好看也好吃。 5. 大米和糯米各一半儿。 我喜欢在大米特别是不粘的大米里放些糯米，这样熬出来的粥的米汤很浓，好喝。 6. 盐、嫩肉粉、胡椒粉 豆浆玉米滑鸡粥的做法 1. 把鸡汤和米放入慢炖锅里，开大火熬上3-4小时。这时候要比平时熬粥的水/汤少一些，因为最后还要加豆浆的。(泡什么泡，麻烦。用慢炖锅熬粥最方便，大多数时候你都不用担心米粘锅底或者粥会溢出来。我的嘴不挑剔，我是吃不太出来用慢炖锅熬出来的粥和用一般锅熬出来的粥的区别。我要是吃出区别了，那就是我用一般锅熬的粥给粘锅底了，煮糊掉了。) 2. 黄豆泡发后打成豆浆备用。豆浆用多少就得看你喜欢清一点的粥呢还是稠些的粥。 3. 将鸡胸肉切片，加嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉腌制。嫩肉粉本身就有盐，所以不用加盐了。 4. 在熬好的米粥中加少许姜丝，倒入豆浆，再熬上15分钟左右，腌好的鸡片。鸡片最好一片一片地放，不要让所有的鸡片粘到一快儿了。 8. 撒上一点盐和葱末。 豆浆玉米滑鸡粥的适宜人群 据中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜介绍，喝豆浆并不是人人皆宜。 1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。 2、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。 3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。 4、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。 5、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。 6、还需要警告的是，豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学发应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
香葱滑鸡粥就是以滑鸡为主要材料外加香葱为配料制作而成的，该粥的味道还不错的，有兴趣的朋友可以自己煮着去品尝一下。 香葱滑鸡粥 嫩滑的鸡肉，用米酒、白胡椒和姜丝腌制，配上用鸡骨头熬制的粥，撒上葱花，倒点香油，想着就觉得香气四溢，暖意融融。 香葱滑鸡粥的材料 材料：鸡翅根，大米，调料：葱花，白胡椒粉，米酒，姜丝，盐，糖，淀粉，鸡精，芝麻油 香葱滑鸡粥的做法 洗米，加水，米水比例喜欢粥稠点的1：8，喜欢稀点的1：12; 大火烧开，用勺搅一搅煲底，不要让米粒粘底，然后转小火熬，如果是稠粥，中途需查看，用勺搅拌，以免熬糊; 鸡翅根去皮，用刀把肉削下来(如下图3); 把鸡翅根骨头洗净，放烧开的粥内; 鸡肉用盐、糖、米酒、姜丝、白胡椒粉、鸡精、淀粉，加一点水拌匀腌制备用; 用切水果的砧板和刀切葱花备用; 粥熬约一小时，熬好后，放入鸡肉，搅拌一下; 粥重新烧开，即可关火，试味后加盐，撒上葱花，倒入一点香油。 小诀窍 嫌剔鸡翅根肉麻烦的，也可以用鸡胸肉，口感稍差一些，用同样的调料腌制; 如果做给孩子吃，鸡肉切细一些，可以用少量米酒拌，因为一煮，酒精都辉发了，但切记不要给小孩啃骨头。 粥会不会煲糊，与炉火的大小和粥的浓稠有关系，有的炉，火苗不能调得很小，如果粥不煮稀点和煲开后不搅拌，很容易煲糊。 熬粥需要时间，时间短的话，水米不能交融，所以要提前煲粥。
关于豆浆玉米滑鸡粥的做法不知道有几个朋友是了解的呢？不明白的朋友请看下面小编给大家准备的内容。 豆浆玉米滑鸡粥的做法 豆浆玉米滑鸡粥的的材料 1. 鸡胸肉切薄片 2. 剩鸡汤。用hen做了鸡汤，但剩下的鸡肉和骨头没人吃，我就又加了些水，熬了一小会儿，把小鸡的最后一点营养也给挤出来。然后把这很淡的汤用来熬粥。 3. 黄豆泡发，用豆浆机打成豆浆。 4. 冻玉米粒半杯。加点玉米可以给粥添些色，好看也好吃。 5. 大米和糯米各一半儿。 我喜欢在大米特别是不粘的大米里放些糯米，这样熬出来的粥的米汤很浓，好喝。 6. 盐、嫩肉粉、胡椒粉 豆浆玉米滑鸡粥的操作步骤 1. 把鸡汤和米放入慢炖锅里，开大火熬上3-4小时。这时候要比平时熬粥的水/汤少一些，因为最后还要加豆浆的。(泡什么泡，麻烦。用慢炖锅熬粥最方便，大多数时候你都不用担心米粘锅底或者粥会溢出来。我的嘴不挑剔，我是吃不太出来用慢炖锅熬出来的粥和用一般锅熬出来的粥的区别。我要是吃出区别了，那就是我用一般锅熬的粥给粘锅底了，煮糊掉了。) 2. 黄豆泡发后打成豆浆备用。豆浆用多少就得看你喜欢清一点的粥呢还是稠些的粥。 3. 将鸡胸肉切片，加嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉腌制。嫩肉粉本身就有盐，所以不用加盐了。 4. 在熬好的米粥中加少许姜丝，倒入豆浆，再熬上15分钟左右，腌好的鸡片。鸡片最好一片一片地放，不要让所有的鸡片粘到一快儿了。 5. 撒上一点盐和葱末。 豆浆玉米滑鸡粥的适宜人群 1. 特别适合女性和老人; 2. 豆浆不宜过多食用，会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适;同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。
香葱滑鸡粥的做法其实没我们想象中的那么难的，下面看小编给大家介绍一下内容您就知道有多简单了。 香葱滑鸡粥的做法 嫩滑的鸡肉，用米酒、白胡椒和姜丝腌制，配上用鸡骨头熬制的粥，撒上葱花，倒点香油，想着就觉得香气四溢，暖意融融。 香葱滑鸡粥的材料 材料：鸡翅根，大米，调料：葱花，白胡椒粉，米酒，姜丝，盐，糖，淀粉，鸡精，芝麻油 香葱滑鸡粥的操作步骤 洗米，加水，米水比例喜欢粥稠点的1：8，喜欢稀点的1：12; 大火烧开，用勺搅一搅煲底，不要让米粒粘底，然后转小火熬，如果是稠粥，中途需查看，用勺搅拌，以免熬糊; 鸡翅根去皮，用刀把肉削下来 把鸡翅根骨头洗净，放烧开的粥内; 鸡肉用盐、糖、米酒、姜丝、白胡椒粉、鸡精、淀粉，加一点水拌匀腌制备用; 用切水果的砧板和刀切葱花备用; 粥熬约一小时，熬好后，放入鸡肉，搅拌一下; 粥重新烧开，即可关火，试味后加盐，撒上葱花，倒入一点香油。 小诀窍 嫌剔鸡翅根肉麻烦的，也可以用鸡胸肉，口感稍差一些，用同样的调料腌制; 如果做给孩子吃，鸡肉切细一些，可以用少量米酒拌，因为一煮，酒精都辉发了，但切记不要给小孩啃骨头。 粥会不会煲糊，与炉火的大小和粥的浓稠有关系，有的炉，火苗不能调得很小，如果粥不煮稀点和煲开后不搅拌，很容易煲糊。 熬粥需要时间，时间短的话，水米不能交融，所以要提前煲粥。