潮汕地区为什么这么喜欢吃牛肉韩三平为什么牛？ 谢谢邀请！ 潮汕地区尤其是汕头市，人们喜欢吃牛肉，主要是因为牛肉蛋白质含量高。传统上，最有名的是新兴街牛肉丸，手打制作，精细，口感好，且富有营养。现代，又盛行牛肉火锅，一家聚餐，倍增亲情；朋友会餐，增加快乐的气氛。 潮汕养牛不多，牛主要从福建一带运来，都是飼养后宰屠，因此味道鲜美。 但在过去，潮汕地区耕牛都是耕田用，是农村的主要劳力之一。因此，老一辈很敬重耕牛，很少吃牛肉的。在礐石风景区的《桃园三苑》，还有一景，纪念老牛（传说是把被打死的人设法运回苏埃还给农民――故事很曲折，目睹便明白），受到人们的敬重。 可见，潮汕地区也不是都喜欢吃牛肉，只是年轻一代的汕头人比较喜欢吃而已！ 谢谢阅读。（下面图片来自网络）。
流行歌手能影响一代人的不多热鲨歌手，郑智化算一个。关心劳苦百姓和社会现实，这一点在他的歌里明显可以感受到。他说过其实他首先是一个画家，其次才是歌手。说他传奇，实际上是因为太有才了，好运也眷顾他。类似于中专土木工程专业毕业，上班后接受不了每日打卡上下班的死板生活，转身进了广告公司，当时在台湾广告界相当出名。一首洗发水广告歌《给开心女孩》让点将唱片公司老总 发掘至歌坛，从此一发不可收拾。发行了第一张专辑《老幺的故事》，同名主打歌是反映煤矿工人生活状况的。连续发了四张国语专辑，不太记得顺序了，大概是《单身逃亡》《堕落天使》《私房歌》。那个年代的那几年在台湾最火的歌曲是《堕落天使》，但是我们内地知之甚少，直到92年北京圣火晚会以一首《水手》一夜间红遍整个中国。从《星星点灯》开始，他的创作渐渐趋于平静，毕竟，青春稍纵即逝，当年的叛逆青年已成中年大叔。歌曲里明显感觉到他不再呐喊不再一根筋地讽刺当下社会。总之，郑智化是一个让人一生都喜欢的艺人！ 你觉得腾格尔在歌坛是什么地位？ 首先个人非常喜欢腾格尔的歌声，气势磅礴，苍劲有力，有自己独特的音乐风格，在通俗歌曲创作和演唱中始终坚持自己的路，从民族音乐中汲取，不断推出蒙古风格的歌曲，作为中国第一代原创音乐人，不断尝试新的事物，在华语乐坛独树一帜。 腾格尔1960年出生于蒙古，蒙古语“腾格尔”是蓝天的意思，1980年考入天津音乐学院作曲系，毕业后分配到中央民族歌舞团，任国家一级演、中国音乐家协会理事，享受国务院特批的政府特殊津贴，中央国家机关颁发的五一劳动奖章，全国劳动模范，曾被蒙古国总统授予“北极星”勋章，是第一位在台湾开演唱会的内地音乐人。 1993年组建苍狼乐队，担任主唱，代表作《天堂》《天与地》《蒙古人》《我热恋的故乡》还要加上一首“烫嘴版”《隐形的翅膀》，相信大家都听过这首烫嘴神曲，没听过的可以去听一听。 2007年腾格尔女儿被查出先天性疾病，腾格尔放下手上的一切工作陪女儿治疗，渐渐淡出人们的视线，可惜未能挽回女儿的生命。 之后更是曲风大变，也可以说彻底放开了，开始登上各类综艺节目，“烫嘴版”《隐形的翅膀》就是留下的作品，在《歌手》的演唱的《天堂》惊艳了包括国外的大多数人，获得《中歌会》总冠军，如今的腾格尔在娱乐圈有着“萌叔”的称号。 至于说腾格尔在华语乐坛属于什么地位，那就是歌唱家，“国字号的一流歌手”独一无二的“草原歌王”腾格尔老师！ 潮汕地区有哪些说唱歌手？ 尽管我不是潮汕人，但因为说唱类节目很多所以也跟着看了一下。首先潮汕地区官方认为包含：潮州、汕头以及揭阳三座地级市。下面介绍来自潮汕地区的说唱歌手，这里排名不分先后。 1.来自广东省南部，潮汕平原西缘的零零后说唱歌手黄俊涵（HEAT J），可能有能多人不认识他，HEAT J12岁开始接触嘻哈，现在加入了普宁当地一个名叫Crazy Six的人主理的厂牌：普宁致燥，进行演出和表演，是很有才华的后起之秀。 2.参加《中国新歌声》的潮汕美女歌手叶子，在本季中作为第一位亮相的地下说唱女歌手，其演唱风格让导师倍感新鲜。拥有一把烟嗓的她，重新诠释了王菲的金曲《闷》，并插入了家乡的潮汕话元素的饶舌，几乎让这首歌几乎“面目全非”，但葉子一开嗓就用独特的freestyle征服众人！也征服了陈奕迅那英为她而冲！希望她之后会有更惊艳的表演。 3.潮汕本地说唱团体“一指团”，其成员有香菇（MOSSA）、Jar、小帽（FUNNY HONEY CAP）、仁（LIL’ BIZ）昊驰（PRO-POP）,白龙（WHITE D），脑（NAOE）、阿圳（Kuku），（共8人）。风格以Rap/R&B和更多黑人音乐为主，是目前汕头唯一支成形的专业队伍，拥有一群最热爱黑人Hip-Hop文化并将文化融入生命的成员。团体成立以来更是受到汕头甚至潮汕地区各电视台电台关注，接受过不同媒体的专访和参加过多次由电视台电台举办的各类大小型文艺演出。2008年推出的超热潮语单曲《海墘个孥仔（海边的孩子）》影响巨大。 其中一指团契的rapper昊驰因为觉得好玩，也去参加了《中国有嘻哈的节目》，当时团体成员香菇和阿哲也去了。 潮汕地区好的说唱歌手有很多，这里就只介绍这几位，有更了解的可以相互交流啊。
汕尾市虽然临近潮汕地区，但并不属于潮汕地区潮汕地区包括哪些地方。实际上，汕尾市不属于潮汕地区，因汕尾建市前隶属于惠州府管辖长达一千多年，而潮州市、揭阳市和汕头市则为原潮州府属地。两个地区的风俗人情虽有相同，但还是有很大差异。 汕尾有着自己独立的文化和历史， 甚至可以说与潮汕地区扯不上关系（除了语言）。语言是因为汕尾话(海丰话)，也即是福佬话，跟潮州话相似，同属于闽南话的分支，而且汕头、汕尾好像一个头，一个尾，这些都会让大家误会成同属一个地区。其实，自古以来，汕尾跟潮汕没有多大关系的。汕尾的“尾”应该是“美”，跟头没有对应。以为两者必然有着深厚联系，其实这是错的。 汕尾原来属于海丰县，海丰历史悠久，其文化和历史不逊于潮汕地区，只是汕尾现在经济落后，文化落后，而汕头又在崛起，一些人就喜欢把汕尾和汕头拉在一起，觉得光荣一些而已。 潮汕地区，地理概念上多指位于广东省东部沿海一带的潮州、揭阳、汕头等三个地级市，北回归线与中国大陆海岸线相交处，是海西经济区组成部分。 从地域上看，汕尾远离潮汕腹地，距汕头204公里，距潮州203公里。由于相距遥远，再加上语言差异，两地民间往来并不密切，更多的是一种疏离感。在海外的潮州会馆中，也是不包括汕尾的。因为汕尾历史上并不属潮州八邑，汕尾籍华侨自然不会参与潮州商会事务。海外的汕尾籍华侨都加入惠州十属会馆。”潮汕”一词一开始只是作为潮州府到汕头埠的铁路名，后来就渐渐作为三个市的统称了。 潮汕地区和汕尾还有很大的区别实在是在美食上面了，我每次一去潮汕地区，首先就是吃吃吃。潮汕美食一看就很让人流口水。一去潮汕地区就让人仍不住不去吃吃潮汕地道的美食。 潮汕地区盛产海鲜，在“靠山吃山，靠海吃海”这一人类生存规律的支配下，潮汕在很古远的年代，便有了喜食海鲜的习惯。 潮汕人历来有尊神、祭拜的风俗——潮汕地区各类祭拜的节日颇多，每到过节，平时节衣缩食的人家，才买点肉，整治祭品，先敬神，后改善生活。于是，潮汕人便发挥出自己的聪明才智，心灵手巧的特长，从既能节俭又讲排场的角度出发，精心制作出诸如各类菜粿、笋粿、萝卜粿、荷兰薯粿、春饼、蕃薯丝酥、寿桃、桃粿等美味可口、形神兼备的供品来。 潮汕文化十分讲究养生之道，这在潮汕美食中也得到充分体现。潮菜极为重视汤品，但它与粤菜老汤的浓稠和只在餐前饮用不同。潮菜汤品极其追求清淡鲜美和营养价值，中有多款药膳。 潮汕人喜爱喝茶，且形成发展出独具特色的功夫茶，也体现出了潮汕人重视养生的文化传统。 哈哈哈，最后一个是我自己有感的，潮汕人很会做生意。谈生意，不管成与不成—吃茶！
橄榄菜是广东潮汕地区所特有的风味小菜，我们平时所见到的多为腌制好的产品。橄榄菜可以用来搭配我们早餐食用的白粥，是很开胃口的一种食物。下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧！ 橄榄菜的营养价值 橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。 营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。 榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。 橄榄菜的功效与作用 一、橄榄菜能辅助治疗胃溃疡 经常食用橄榄菜不仅有助于胃溃疡的辅助治疗，还可预防胆结石并起到治疗背部疼痛的作用，对结肠癌的发生和形成也有比较明显的预防作用。 二、橄榄菜能降低高血压、血管硬化等疾病的风险 经常食用橄榄菜还能降低血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险，对心脏病也有极好的预防作用。 三、橄榄菜能保养皮肝 经常食用橄榄菜对皮肤有很好的保养作用，有助于消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等，这是因为橄榄菜中含有多种对皮肤有益的成分，而且对皮肤没有任何的副作用。 四、橄榄菜能强身健体 橄榄菜的强身健体作用也非常明显，经常食用能让你身体健壮、精力旺盛，并起到推迟衰老的神奇作用。 橄榄菜肉末四季豆的做法 食材：瘦肉100g、四季豆300g、橄榄菜20g、生姜1片、蒜头1粒、葱头1粒、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、生粉适量。 步骤： 1、四季豆撕去两头的筋，洗净，切成粒。 2、瘦肉切末，用盐、生抽、食油、生粉腌制。 3、生姜蒜头葱头拍碎切细。 4、坐锅烧开水，倒入切粒的四季豆焯水。 5、待四季豆颜色变深时捞起泡入凉水中。 6、四季豆泡2分钟后滤水备用。 7、锅里热油，下滤干水的四季豆煸熟后捞起。 8、锅内留油，下肉末煸至变色。 9、倒入生姜蒜头葱头煸香。 10、将煸熟的四季豆倒入锅中翻炒，加适量白糖、生抽、鸡粉调味。 11、倒入橄榄菜。 12、翻炒出香味，橄榄菜肉末四季豆即可。 拌橄榄菜 拌橄榄菜是一道做法简单的美食，主要食材有橄榄菜心、白糖、麻油。 橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0、5克,麻油15克。 橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。 碧绿色，鲜咸，清淡，脆，微苦。