平时在家中吃冬瓜时，我总会把瓜瓤和里面的瓜子取出直接扔掉，这时妈妈总会在一旁默默的把里面的冬瓜子收集起来，用清水洗净晒干，再把它炒熟给我们当零食吃，还告诉我们多吃冬瓜子对身体好，还能美容，后来经过了解以后发现妈妈的话真有道理，今天我就炒冬瓜子的做法以及它的具体功效全部写出来分享给大家，希望大家也能爱上冬瓜子。 做法步骤 炒冬瓜子的做法很简单，平时把瓜瓤中的冬瓜籽儿取出以后，用清水清洗几遍，把它表面的粘液洗掉，然后放在阳光下把它晒干，想吃的时候可以直接把它放到锅中慢慢炒，至炒制时一定要用中小火炒到它表面，略微发黄以后就能关火，这时里面的种仁已经熟透可以吃了。另外炒动或者是还可以提前把它用盐水浸泡一下，这样在炒熟以后会更有味道。 功效与作用 1、润肠通便 炒冬瓜子而平时人们多会使用它里面的种仁，而它的这种种仁中含有大量的天然油脂，进入人体以后能润滑肠道，可以加快肠道中垃圾与毒素的代谢，能缓解便秘，也能排毒减肥。 2、润肺止咳 炒冬瓜子还具有一定的药用价值，它还有多种天然的消炎杀菌成分，能润肺止咳也能消除肺部炎症，对人类的肺热咳嗽以及气管炎，还有肺痈等常见呼吸道疾病都有一定的缓解作用。平时人们出现咳嗽以后可以炒好的冬瓜子取出种仁研成细末以后直接用开水送服。 3、软化血管 炒冬瓜子中含有的油脂中有大量脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的含量特别高，这些物质可以保护血管，加快血液中脂肪酸代谢，能预防血管僵化，对动脉硬化与冠心病都有一定的预防作用。
冬瓜是生活中特别平常的一种蔬菜，人们吃冬瓜时多会把里面的瓜瓤和子全部去掉，其实这么做是不对的，冬瓜的子可以收集起来，再炒制后食用，对人类的身体有很多好处，如果不相信，可以先和小编一起看看炒冬瓜子的功效与作用有哪些。 炒冬瓜子的功效与作用 1、炒冬瓜子可以除湿热 天然的冬瓜子是一种可以入药的特色存在，把它味甘性寒，把它炒制以后，能让它的寒性缓和，并有淡淡的香气，人们食用以可以清除体内湿热，对湿热过盛引发的白浊也有很明显的治疗作用。 2、炒冬瓜子能预防冠心病 炒冬瓜子对人类的冠心病有很好的预防作用，它里面不但含有大量的蛋白质和脂肪，还有多种酶类和维生素存在，另外冬瓜子中的脂肪多是不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后能减少人类血液中胆固醇的数量，从而也就大大降低了冠心病的发生机率。 3、炒冬瓜子能美容 炒冬瓜子的美容功效也很出色，炒制以后的冬瓜子中不但有大量的维生素和微理元素，还有很多天然的亚油酸存在，这些亚油酸可以滋养皮肤，让皮肤细嫩，而冬瓜子中的不饱和脂肪酸不但可以滋养肌肤还能让头发变黑变亮，保持人类身体的年轻和健康。