花菜炒肉片花菜炒肉片的制作方法非常的简单。花菜是比较常见的一种食材，搭配着瘦肉一起进行炒制，口感浓香，营养价值高，我们适量的吃一些花菜，可以增强肠胃的消化，加快肠胃的蠕动，让我们能够对一些营养物质更好地进行消化和吸收，并且还可以给我们身体带来非常多的营养成分，丰富我们的口感，增进我们的食欲，提升我们的胃口，下面给大家分享我制作花菜炒肉片的方法，有时间可以尝试在家制作。第一步准备食材。准备适量的花菜，瘦肉，生姜，葱花，干辣椒，以及盐，生抽，耗油，胡椒粉，淀粉，料酒，酱油，适量的清水等等。第二步花菜焯水。我们将准备好的花菜掰成小骨朵，清洗干净后放入锅中，向锅中加入少许的盐，以及适量的清水，开大火煮沸，将花菜焯水，沥干水分后放入碗中备用。第三步腌制瘦肉。瘦肉清洗干净后切成片，放入碗中进行腌制，向碗中加入适量的盐，淀粉，生抽，料酒和生姜，抓拌均匀后静止一段时间备用。第四步炒肉片。起锅烧油，油热后下入准备好的生姜，葱段以及干辣椒，不断的进行翻炒，直到炒出香味，我们可以再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀后下入准备好的肉片，开大火不停的翻炒，直到肉片变色断生即可。第五步下入花菜。肉片炒好后，我们下入准备好的花菜，不停的进行翻炒，在翻炒的过程中加入调料，盐，生抽，耗油，胡椒粉等等，翻炒均匀后加入适量的清水，开小火慢炖一段时间，汤汁浓稠后，我们将炒好的花菜和肉片盛出装盘即可，这样香味浓郁，好吃又美味的花菜炒肉片就制作完成了。
制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：家常味分类：炒菜主食材：里脊肉200克、芹菜250克辅料：抽半勺、料酒半勺、淀粉半、小米椒3个、大蒜瓣2个、生姜1块步骤：1、芹菜洗净切段；2、姜1块切丝；3、大蒜2瓣切末；4、小米椒切圈；5、里脊肉切片；6、放入料酒半勺；7、生抽半勺；8、淀粉半勺；9、拌匀；10、腌制10分钟；11、锅中放入适量油，油温烧至7成热；12、放入肉片翻炒至变色后；13、盛出待用；14、锅中留底油，姜蒜末炒香；15、放入芹菜；16、小米椒圈；17、翻炒半分钟；18、放入肉片炒匀；19、调入盐半勺；20、鸡精半勺；21、翻炒均匀即可。
蘑菇是一种很常见的食材，蘑菇可以做成很多美味的菜肴，可以提高机体免疫力，具有镇痛、镇静的功效，像这种菌类食材与肉类混在一起更是一道鲜美的美食。制作时间：10分钟 难易程度：一般口味：鲜香分类：炒菜主食材：蘑菇200克，猪里脊100克辅料：大蒜5瓣，淀粉1勺，生姜1块，生抽1勺，大蒜2瓣，料酒1勺，胡萝卜半根步骤：1、姜1块切末；2、蒜切末；3、胡萝卜切片备用；4、里脊肉切片；5、放入生抽一勺；6、料酒一勺；7、淀粉一勺；8、拌匀后腌制5分钟；9、锅中放入适量清水烧开；10、放入蘑菇焯熟后捞出沥干；11、锅中放入适量油，油温烧至7成热；12、放入肉片快速翻炒；13、肉片炒至变色后；14、放入姜蒜末炒香；15、放入胡萝卜片；16、放入蘑菇继续翻炒1分钟；17、调入盐一勺；18、鸡精一勺；19、蚝油一勺；20、炒匀后即可出锅。
1 莴苣切薄片后，加一点点盐沙一下苦水 2 肉切片+姜末+料酒+辣椒酱+油+淀粉+酱油，搅拌均匀腌制片刻 3 肉片翻炒至变色后装出 4 莴苣倒入稍微炒软。 5 倒入肉片，加少许盐和糖调味，炒匀即可。
1 丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段 2 热油盐锅煽香将蒜葱 3 下丝瓜块翻炒 4 翻炒至断生微软，下肉片 5 肉片炒变色后所有食材翻炒均匀，克装盘上菜
1 前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用 2 青椒洗净去籽，切圈备用 3 蒜头切碎 4 锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味 5 下入肉片翻炒 6 炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒 7 炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火 8 出锅装盘，上桌享用吧 9 鲜香可口
1 全部食材 2 里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟 3 西芹洗净，去掉老筋，切成片 4 锅中烧开水，将切好的西芹下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用 5 锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用 6 锅中留少许油烧热，将焯好的西芹倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉翻炒至断生 7 最后再将肉片放入锅中，翻炒至食材熟透即可。肉片中加入家乐鸡粉进行腌制，使得味道更加鲜美滋润，更加可口
1 所有地食材准备好 2 肉切片，大头菜切片，辣椒切片 3 生抽、黑胡椒粉、盐等混合成酱汁备用 4 大头菜加入一勺言，抓肉片刻，腌制十分钟后把烟=盐冲洗干净，沥干水份 5 油锅烧热，将肉片炒至变色 6 加入姜丝和红辣椒，翻炒几下 7 将大头菜倒进去，一起翻炒至大头菜稍微变色 8 淋入酱汁，烧至收汁即可出锅
1 猪肉是我提前炒好的，准备了一些出来 2 蘑菇我也放一点，多吃几样蔬菜 3 玉米粒切下来就可以了 4 白萝卜取一段切块 5 鸡蛋一个 6 鸡蛋先摊好，装碗备用 7 放少量油，先把猪肉炒软，里面有肥肉，不用放很多油 8 然后放入蘑菇、玉米、萝卜，翻炒至断生 9 再加入摊好的鸡蛋，切小块，加适量鸡精、食盐 10 翻炒均匀就可以了，注意要把鸡精食盐炒融化
1 胡萝卜去皮切片 2 猪肉切片用酱油腌制 3 锅内热锅热油，下肉片煸炒至变色 4 然后倒入胡萝卜片 5 炒制8分钟左右，加盐炒均匀即可
1 将腊肠和瘦肉备好，大蒜切薄片 2 荷兰豆去筋络 3 腊肠切薄片 4 瘦肉切薄片加盐和生抽腌制5分钟 5 锅烧热，下少量的油，爆香蒜，加入腊肠和肉片一起翻炒 6 加少量的盐，炒至腊肠出油即可盛出 7 原锅加入荷兰豆翻炒。加盐和鸡粉调味 8 少量生粉加少量水搅匀，淋入锅中，将荷兰豆炒熟后，加入腊肠 9 炒匀即可出锅了
1 菜花切小朵焯水控干 肉切薄片 姜切丝 2 锅中加油放入姜丝 3 姜丝炒出香味放入肉片 4 肉炒熟加入少许酱油 5 加入适量醋 6 加入菜花翻炒
1 准备一根青椒，一根红椒，还有蒜猪肉 2 把辣椒切成条，蒜切成末 3 把切好的猪肉加盐先炒熟，然后盛出备用 4 在热油锅下入辣椒，翻炒至熟 5 再把刚才查好的猪肉加入进去一起翻炒均匀，再加入生抽就可以出锅啦！
1 这是买到的双孢菇。洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。我是一个蘑菇切了4片，特别小的蘑菇就切3片 2 里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝 3 炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色 4 加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味 5 肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了 6 等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了
1 将木耳提前泡发，白菜洗净切成块状 2 锅内倒油后放入葱八角红椒爆香 3 将洗好的肉片放入 4 肉片翻炒后倒入酱油和料酒 5 再加入白菜和木耳快速翻炒 6 翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮 7 煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可
1 肉切片，鸡蛋清或淀粉，豆瓣酱，油 2 鸡蛋打散加一点盐，料酒 3 备辣椒，花椒，姜片 4 肉才柈均匀入味 5 鸡蛋炒熟 6 肉炒八分熟嫩，炒配料，木耳，蒜苔.最后放肉片，鸡蛋，放盐起锅装盘