脆骨要煮多久不同数量的猪脆骨煮熟的时间不同。很多人喜欢吃猪脆骨，但很多人不清楚猪脆骨需要煮制多久能熟，我们在煮猪脆骨的时候，根据其数量才能够确定煮熟的时间，一般煮制猪脆骨需要用到20分钟左右，如果猪脆骨的数量比较多，我们需要煮制20分钟以上，这样煮出来的猪脆骨，口感会更加的软糯，也更容易成熟。猪脆骨的煮制方法想要将猪脆骨煮熟煮透，让猪脆骨吃起来软糯喷香，就需要掌握一定的煮制方法，可以将猪脆骨提前切开一些口子，或者将猪脆骨劈成小块，然后我们再将猪脆骨放入锅中，向锅中加入适量的清水，之后我们开大火，不停的进行炖煮，喜欢吃软糯的猪脆骨，可以炖煮20分钟以上，最后我们开小火进行炖煮，这样制作出来的猪脆骨，口感非常的有弹性。孜然猪脆骨孜然猪脆骨的制作方法非常的简单，制作好的猪脆骨吃起来非常的香，并且孜然的味道非常的足，我们准备好适量的猪脆骨，以及少许的孜然，将猪脆骨进行腌制，然后再将猪脆骨放入油锅中进行煎炒，继续不停的进行翻炒，直到猪脆骨炒熟炒透，煎至两面金黄后，将其取出，撒上一些孜然调料，以及少许的白芝麻，让每一块猪脆骨上都沾满料汁，这样美味好吃的孜然猪脆骨就制作好了，口感酥脆鲜香。干煸猪脆骨干煸猪脆骨同样是一种制作方法，而且制作出来的猪脆骨咸香适宜，吃起来非常的美味，我们先将猪脆骨放置在清水中进行炖煮，将猪脆骨炖熟之后取出，放入油锅中进行干煸，在干煸的过程中，加入一些干辣椒，不断地进行翻炒，炒熟后取出即可，这样制作出来的干煸猪脆骨，香味四溢，美味好吃。
梨煮水喝要不要去皮梨子煮水可以不去皮。我们在煮梨茶水的时候，一般不会将梨去皮，这样可以达到清热去火，润肺止咳的效果，缓解喉咙干涩，帮助我们化痰，梨子的皮同样也有这样的功效，其中含有一定的营养物质，我们通过吃梨子的皮和果肉，梨子本身含有丰富的营养价值，可以为我们身体补充所需的营养物质，也能够满足我们身体对各种营养成分的需求，所以我们在煮梨子的时候，可以直接将梨子煮熟，不需要去皮。梨子的功效我们通过吃梨子可以达到润肺止咳的效果，梨子性寒，我们在吃梨子的时候，可以将梨子煮水，向其中加入适量的白糖，这样做出来的梨子茶水，能够很好的帮助我们润肺止咳，清热去火，并且我们通过吃梨子也可以滋养我们的肺部，降低空气中的灰尘和有害物质对肺部的伤害，保护我们肺部的健康。梨子降血压梨子中含有的一些营养成分，可以帮助我们降低体内的血压，抑制体内血压的升高，保护我们的心血管不受损伤，还可以帮助我们去除体内多余的水分，缓解水肿的现象，梨子中的水分非常足，我们适量的吃一些梨子，可以为我们身体补充充足的水分，预防口舌干燥等不良的反应，能够促进我们排尿，有一定利尿的效果。梨子的食用方法梨子的吃法非常的多样，当我们喉咙出现瘙痒干涩的时候，我们可以将梨子煮水制作成梨子冰糖水，可以很好的帮助我们滋养喉咙，我们还可以将梨子切块和其他的水果放在一起，制作成水果捞，不仅能够丰富口感，而且还可以均衡营养，我们也可以将梨子榨汁，制作梨子汁，清甜爽口，还很解渴。
金针菇焯水多长时间熟烹饪的方法不同金针菇煮熟的时间也不同。金针菇是我们日常生活中比较常见的食材，本身具有一定的营养价值，可以给我们身体提供一些营养和能量，为我们身体补充所需的营养物质，如果我们是为了焯水煮熟金针菇，可以炖煮八分钟左右，这样金针菇基本熟透，而如果我们是为了下火锅来煮熟金针菇，一般只需要烫四分钟左右即可，我们煮熟金针菇的时间是根据我们烹饪的方法而变化的。金针菇的功效金针菇有促进代谢的功效，适量的吃一些金针菇，可以加快我们身体的新陈代谢，有效为我们身体排出一部分有害物质和毒素，有清热解毒的效果，并且金针菇中的膳食纤维含量高，可以促进我们肠胃的消化，加快我们肠胃蠕动的速度，让我们肠胃对一些营养物质能够更好的进行吸收和消化，避免出现排便困难的症状，还可以促进生长发育，增强我们的身体素质。降脂降压金针菇中的营养物质，可以帮助我们降低体内血压和血脂的含量，抑制体内血压的升高，高血压患者可以适量的吃一些金针菇，能够有效的缓解高血压带来的不良反应，金针菇中的热量比较低，其中的一些物质还有利于分解脂肪，减少体内脂肪的堆积，从而能够达到减肥瘦身的效果，增加饱腹感。金针菇的吃法金针菇的食用方法非常多，我们一般是将金针菇下火锅，这样金针菇麻辣又爽脆，非常下饭，能够增进食欲，提升胃口，我们还可以将金针菇焯水，凉拌，金针菇先用冷水煮熟，然后加入一些蒜末进行凉调，这样制作出来的金针菇健脾开胃，营养价值也很高，能够给我们身体带来一些好的影响。
山药一般炖多久能熟山药煮熟的时间是不固定的。山药的状态不同，需要煮熟的时间也会不同，如果我们将山药切成薄片，这样煮熟需要五分钟左右，厚的山药一般需要煮十分钟左右，这样才能够煮熟，如果我们将山药切成段，最多需要15分钟就可以煮熟，我们在煮制山药的时候，可以观察山药的颜色，来判断山药的成熟度，煮熟的山药一般呈现透明状态，用筷子夹起的时候，能够感觉到软面。山药的功效山药具有滋养身体的功效，山药中含有丰富的维生素，矿物质以及各种微量元素，其营养价值非常高，可以满足我们身体对各种营养物质的需求，为我们身体补充各种营养成分，给我们身体提供能量，我们适量的吃一些山药，在一定程度上可以增强我们的体质，提高我们人体抵抗疾病的能力，让我们的身体减少疾病的产生，养护我们的身体。健脾养胃山药性温，我们适量的吃一些山药，可以滋养我们的脾胃，改善脾胃亏虚，乏力等不良症状，有助于加强脾胃消化吸收的功能，促进我们肠胃消化，加快肠胃蠕动的速度，让我们肠胃能够更好的对一些营养物质进行吸收和消化，减少腹泻，腹痛等不良反应，我们适量的吃一些山药，还可以养护我们的肾脏，让肾脏可以更好地进行代谢，排出有害物质和毒素。山药怎么吃山药的食用方法非常多，我们绝大多数人是将山药熬汤，山药切成段和小米，红豆等食材一起进行炖煮，这样制作出来的粥非常的香，营养价值可以得到提升，能够滋补我们的身体，我们还可以将山药用来炒制，或者将山药制作成拔丝山药，可以丰富口感，均衡营养。
水煮鱼怎样做才好吃水煮鱼是一道非常好吃的菜，在家里面就想做出好吃的水煮鱼，就需要掌握好调料的用料以及选择合适的鱼一般做水煮鱼用黑鱼比较合适，做出来的味道很好，毛刺也少，吃起来相对来说比较安全。而且黑鱼的口感也非常好吃起来，相当滑嫩，整体来说营养价值也非常不错。今天就教大家在家里面做好吃的水煮鱼。第1步准备食材。准备一条黑鱼，一个鸡蛋，一把干花椒，一把干辣椒质量，火锅底料，淀粉，黄豆芽，豆瓣酱，胡椒粉，盐，料酒，葱，姜，其他的青菜根据自己的喜好搭配。第2步清洗黑鱼。把鱼用刀刮干净表面的粘液，去除内脏和腮，反复的冲洗干净要没有血水。鱼皮的表面摸起来很清爽就可以了，如果担心粘液洗不干净，可以提前用开水烫一下再冲洗就比较容易。第3步黑鱼去骨切片。把黑鱼头先切下来，然后从背部片下鱼肉两边的大刺儿用刀片掉，然后片成薄片。第4步腌制鱼片。根据鱼片的数量加入适量的食用盐，一把淀粉抓拌均匀，感觉鱼肉微微有些发炎之后用清水冲洗干净，控干水分，然后再放在盆里面，加入适量盐，白胡椒粉，料酒一个鸡蛋清，顺着一个方向抓拌均匀。第5步制作刀口辣椒。把锅烧热转成最小火，放入花椒和干辣椒，用筷子不停的翻炒，注意不要炒糊了，随着油温升高辣椒会变色，当花椒和辣椒的醋香味之后，辣椒放在研砵。用工具把辣椒和花椒捣碎味道就出来了，这样做出来的水煮鱼特别好吃。第6步煮配菜。锅里面加入适量清水，水烧开之后把提前准备好的配菜放在。锅里面焯烫一分钟，捞出来装在大碗里面备用。第7步做水煮鱼。锅里面加入适量食用油，油热之后把皮煎豆瓣酱下进去，炒出红油，把鱼骨吓进去，干炒均匀，加入适量开水，水开之后加入盐，胡椒粉，蚝油调味。鱼汤煮5分钟，把鱼骨捞出来放在蔬菜上面。然后把鱼片下进去煮熟，大概一分钟左右捞出来放在盆里面，加入适量红汤，撒上刚刚做好的刀口，辣椒和葱花，锅洗干净，加入适量食用油，油热之后就要在辣椒上面即可。
豆芽需要煮多久才能熟煮豆芽的时间不是固定的。由于豆芽的量不同，我们在煮豆芽的时候添加的水分也不同，这就会导致煮豆芽的时间不能够固定，不同品种的豆芽，需要煮熟的时间也不同，绿豆芽很容易煮熟，一般5分钟就可以将豆芽煮熟，而黄豆芽的豆瓣比较大，这就导致煮熟的时间比较长，一般十分钟左右才可以将豆芽煮熟，黄豆芽本身带着一股腥味，我们将黄豆芽煮熟后，这股味道就消失了，我们在具体煮豆芽的时候，可以根据购买豆芽的种类掌握煮豆芽的时间。清洗豆芽豆芽的清洗比较困难，尤其是绿豆芽的清洗，工作量比较大，因为绿豆芽的根系容易断，并且口感也非常的差，我们很多人都会将其过滤掉，但是在清洗的时候又很难去除，我们在清洗绿豆芽的时候，可以将其放在盆中，向其中加入一些食盐，去除豆芽表面的杂质，然后用过滤网将其掉落的根茎过滤，然后再次用清水冲洗一遍即可，这样清洗过后的绿豆芽干净又卫生。豆芽的功效豆芽本身的营养价值比较高，其功效也非常的多，一般用于缓解食欲不振，还有降低血压，血脂的作用，对于减肥瘦身也有一定的效果，可以很好的分解体内的脂肪，避免体内堆积过多的油脂，我们适量的吃一些豆芽，可以促进消化，加快肠胃蠕动的速度，让我们肠胃能够更好的进行消化和吸收，有效的缓解便秘的症状。豆芽怎么吃豆芽的吃法非常的多样，我们可以将豆芽进行凉调，清洗干净的豆芽焯水后煮熟，然后将煮熟的豆芽放到碗中，加入一些辣椒酱或者老干妈，抓拌均匀即可，这样制作出来的豆芽非常的好吃，可以很好的增进食欲，提升胃口。
水煮肉片的家常做法美味好吃的水煮肉片的制作方法非常简单。水煮肉片是一道自贡菜，口感鲜辣美味，吃起来异常的鲜爽，想要制作出美味的水煮肉片，最关键的步骤是掌握好水煮肉片的汤料，水煮肉片的汤底非常的鲜香，这样制作出来的水煮肉片会更加的嫩滑美味，水煮肉片的食材，非常的丰富，可以根据自己的喜好添加自己爱吃的配菜，非常的开胃，能够增进我们的食欲，下面就是我制作水煮肉片的方法，今天分享给大家，有时间大家可以在家尝试制作。第一步准备食材。准备适量的瘦肉，可以是牛肉，也可以是鸡肉或者是猪肉，将瘦肉切成片，放在碗中备用，生姜，大葱，料酒，八角，干辣椒，盐，胡椒粉，豆芽等等。第二步豆芽焯水。我们将准备好的豆芽放入锅中，加入适量的清水，大火烧开直到豆芽，浮到水面，然后将煮好的豆芽沥干水分后放入碗中备用。第三步腌制肉片。将切好片的瘦肉清洗干净，放到碗中进行腌制，向碗中加入盐，料酒，胡椒粉等等调料，抓拌均匀后放入冰箱冷藏一段时间后备用。第四步起锅烧油。油锅烧热后，下入一定量的油，油热后倒入准备好的葱姜蒜，以及干辣椒和八角，同时，也可以向其中倒入一些豆瓣酱调香，翻炒均匀，直到油锅中炒出香味。然后我们向锅中加入一碗清水，以及少许的生抽。第五步下入肉片。在下入肉片之前，我们还可以向其中加入一些辣椒面或者是辣椒油，喜欢吃辣的人还可以多放一些干辣椒，或者是火锅底料。然后我们向火锅中加入肉片，用筷子将肉片搅散开，肉片烧开后就可以装盘，在盘底放入煮好的豆芽，浇上制作好的水煮肉片即可，这样美味鲜香的水煮肉片就制作完成了。
水煮鱼怎样做才好吃?做水煮鱼好吃的关键在于把鱼肉片成片，并且熬汤的过程都要掌握好火候，鱼片是需要刀功的，如果自己变不好，就让卖鱼的商贩帮忙片成鱼片。水煮鱼可以说是一道看上去非常有食欲的菜，红亮的辣油配上鱼飘出来的阵阵香气，能够刺激人的食欲做好的鱼，基本上没有什么刺儿入口，很爽滑，配上米饭吃起来，简直太爽了。喜欢吃辣的人一定不要错过这道菜。水煮鱼可以使用草鱼或者是鲤鱼，也可以使用黑鱼一般相比之下鲤鱼的肉质没有黑鱼好。正常情况下一般都是使用黑鱼做水煮鱼。水煮鱼的配菜要有黄豆芽和香芹，离开这两种配菜味道也感觉差了很多。买鱼的时候让老板帮忙把鱼处理好，回家就比较省事，如果自己的刀工比较好，也可以回家自己处理，毕竟回去之后自己能把鱼好好洗干净再切更干净卫生一些。把片好的鱼片放在牌里面，加入一勺食用盐，再加入一大把面粉，用手不停的抓板，一直到面粉把鱼里面的血水吸出来，然后放在清水底下反复的冲洗几遍，冲掉面粉，再把鱼重新放到盘子里面，加入盐和蛋清适量淀粉抓拌均匀，放在一旁腌制。把配菜准备好，用开水烫一下，做出来过凉水之后装在盘子里面备用。锅里面先加入油，把鱼骨和鱼头放进去煎至两面金黄，然后再加入两大碗开水，三片生姜，大火煮开，让鱼汤变成奶白色。重新起一个锅烧油油热之后下入葱段，姜片大蒜炒香，然后放进郫县豆瓣酱炒出红油，再加入适量干辣椒和花椒炒出香味，把熬好的鱼汤倒到锅里面煮到沸腾，然后加入一勺生抽两勺辣椒油，适量食用盐锅里面的汤煮沸之后再加入提前腌好的鱼片，鱼片变色之后关火。把煮好的鱼肉倒在提前烫好的青菜上面撒上一勺花椒粉，一勺辣椒粉锅里面再烧上一大勺油，油热之后把油倒在辣椒粉上面，再放点香菜，水煮鱼就做好了。
煮水饺有哪些技巧水饺是我们经常吃的一种美食，吃饺子的时候感觉是特别香的，但是煮水饺却是一件令人头疼的事，特别是那些没有什么厨房经验的人。水饺下锅之后，要么就是煮成了一锅片汤，要么饺子煮不熟，很难说吃到一锅非常完美的饺子，今天就分享给大家煮水饺的经验。其实看似简单的事情，对于那些厨房小白来说，煮水饺却成了是最困难的事，有时候甚至觉得会比包水饺更难。在煮水饺的时候，锅里面必须要多加点水，如果水少了煮出来的，水饺就不好吃，而且特别容易粘锅底，水饺汤变得粘稠饺子有可能煮不熟。一定要在锅里面的水烧开之后，再把饺子下到锅里面。下饺子之前把水里面加入一点食用盐，这样能够防止饺子粘，连捞出来的饺子也不会坨到一起。饺子下锅之后用勺子贴着锅边轻轻推动，一定不能用勺子在里面乱搅，那样就会把饺子搅破。盖上盖子大火煮饺子。如果饺子长时间不开锅，一定要掀开盖子用勺子推动一下，因为长时间不开锅饺子就特别容易粘锅底。锅里面煮的饺子，水开之后要用勺子顺着锅边推动。有些人煮饺子的时候是喜欢往锅里面加冷水的。但是我个人觉得加冷水的饺子吃起来口感并不是特别好，所以我都是饺子煮开锅之后转成小火慢慢煮，如果加冷水，饺子不爱成熟，而且吃起来里面的肉口感也不好。虽然把火调小了，但是也必须要保证锅里面的水在开花的状态，如果是火太小可能不开锅，那样饺子就不好吃。大概煮四五分钟左右饺子就完全飘起来了，可以捞出来一个饺子用手按一下，饺子皮如果按下去的坑能够快速鼓起来，就表示饺子成熟了，没有成熟的饺子，按出坑来是不会鼓的。如果判断不好也可以把饺子用筷子夹开，看一下面是否有白茬，如果没有白茬就表示饺子成熟了。
水煮蔬菜是不是比炒的蔬菜更健康呢?相比之下炒青菜比水煮青菜的营养价值更高一些。有很多人有这样的误区，就是要吃清淡的蔬菜，更健康而清淡的制作方法就是水煮，其实这完全是对于清淡理解的误区，清淡一些是少油，少盐并不等于完全用水煮。其实水煮的蔬菜更加容易破坏蔬菜里面含的维生素和矿物质以及微量元素。因此平时在吃青菜的时候，最好是少油少盐炒。炒青菜的时候油温不要太高，放的油不要太大，大概有分5成热的时候把青菜下进去翻炒，炒青菜的时候。要保持大火快炒，让青菜快速断生出锅，如果火候不到位炒的时间过长，或者青菜在锅里面停留的时间太长，就会破坏掉蔬菜当中的维C和营养成分，就导致了蔬菜的营养下降，一般大多数青菜下锅之后，大火快速翻炒断生即可出锅。这样可以减少蔬菜中的营养流失。炒青菜的时候除了大火快炒之外也不要放太多盐，如果太多的盐会导致菜里面的钠含量升高，影响身体健康。除了盐之外，青菜其实保持清淡的口感，也不用放太多调味料，一般放上一点盐和味精炒出来的菜味道就很好吃，如果再添加酱油蚝油的这些调味料就会导致菜里面的盐分含量上升，从而影响了菜的营养。而且大多数的调味料当中都含有一定的添加剂成分。所以炒青菜的时候尽量不要放太多。平时吃青菜也要注意养成各种青菜，多吃点的习惯，不能爱吃什么就买什么不爱吃的东西一点不吃，那样会导致营养不均衡，不同的蔬菜品种所含的营养成分也不一样，所以如果要达到均衡饮食的目的，就必须每种蔬菜都吃一点。每个星期不同的蔬菜品种变换着吃，能起到均衡营养的作用，而且吃青菜的时候适量搭配一点肉类或者鸡蛋，让营养更加全面。
小米粥怎么煮好吃又营养 煮出营养的小米粥要掌握好几个小技巧。小米是家庭常备的一种食材，营养价值非常高，小米当中的碳水化合物，蛋白质，磷等营养物质含量都比较高，它的营养比一般的谷类食物都要高出很多。常吃小米能够起到补中益气，健脾和胃的效果。特别是对于脾胃虚弱引起的反胃呕吐，都有非常好的缓解作用。而且小米当中还有很高的微量元素保健效果不错。家里面小米的做法一般都是煮粥或者蒸米饭，也可以做二米粥，杂粮饭，杂粮粥都可以放点小米。小米粥是家里面常吃的一种方法，看似简单的小米粥，但是如果想要把小米煮的，既有营养，味道又更好，也是需要掌握方式和方法的，今天就把怎样做出有营养的小米粥分享给大家，其实做法并不难，掌握好方式方法很容易就做出来。先在锅里面烧一锅开水，煮小米粥的时候一定稍微多加一些水。把适量小米清洗干净，锅里面水烧开之后把小米放进去。开水煮粥做出来的味道更好吃。小米倒进锅里以后用勺子搅动一下，避免沾到锅底，然后等锅里面的水再烧开之后，再用勺子轻轻搅动。大概煮5分钟左右转成中小火继续熬煮。转成小火的时候再放入适量食用碱。这一步是煮有营养的小米粥关键。使用碱能够激发小米的香气，让小米当中的营养是放到粥里面。反正我喝起来更香，同时也更加有营养，熬粥的时候火要掌握好，转成小火之后慢慢煮。必须要有耐心，一般小米粥煮5~10分钟左右就能看到小米开花，很多人在小米开花以后就觉得你熟了就关火，虽然看着是小米粥熟了，但是吃起来味道并不香，所以一定要煮到火候，一般小米粥要煮到40分钟左右，看着汤粘稠好喝又有营养的小米粥就做好了。
排骨银耳汤怎么做好吃?要煮出好喝的银耳排骨汤要掌握好火候以及加水的量。其实平时不管做什么汤都是要掌握好火候的，而且在煮汤的时候要一次把水加足，不然中间就没有汤了，再加汤会影响汤的口感，食材的搭配也比较重要，做银耳排骨汤最好加入适量胡萝卜或者是玉米，做出来的汤味道更加鲜美。而且营养也比较丰富，今天就教大家做好喝的银耳排骨汤。先准备适量银耳用清水泡发，排骨根据自己做汤的量掌握好，再加入排骨1/3的胡萝卜量，比如放一斤排骨就放180克左右的胡萝卜。调料比较简单，只要料酒盐味精即可。提前爆发好的银耳，去掉根部，撕成小朵，洗干净装在碗里面，备用胡萝卜切成滚刀块。排骨用清水反复冲洗几遍，然后锅里面加入适量清水排骨冷水下锅，加入姜片和葱段，料酒煮出血沫，捞出来用温水冲洗干净装在砂锅里面。把洗干净的银耳胡萝卜一同放进砂锅里，加入大概食材三倍左右的清水。先不要盖盖子，大火把锅烧开。烧开之后煮5分钟左右，转成小火再盖上盖子，小火慢慢炖一个小时左右。差不多汤汁炖下去一半，排骨软烂，胡萝卜成熟。加入适量盐，再煮两分钟即可关火，喝汤的时候也可以加入适量胡椒粉。如果喜欢吃红枣也可以在正餐的时候加入几颗红枣，能够提升汤的营养，如果红枣如果放的比较早汤有一点点的酸味儿。其实做银耳排骨汤基本上没有什么难度。很多人在炖汤的时候喜欢放一些葱和姜，担心排骨有腥味儿，放多点葱姜去腥其实，如果葱姜放多了就会影响汤的口感，让汤里面葱姜的味道比较浓，喝起来并没有那么鲜，我们在超烫排骨的时候加入葱姜和料酒，就是为了去除排骨里面的腥味，所以在炖汤的时候不加葱，姜也不会，感觉汤很腥，而且汤的味道也特别好。
麻辣水煮鸡杂其实在家里面做水煮鸡杂也是特别简单的做法和水煮肉片有些类似，只是在做鸡杂之前需要把鸡杂都完全清洗干净，洗干净的鸡杂切成大小合适的块儿。装在一个大碗里面，加入适量盐，胡椒粉，料酒，干淀粉上浆。大概腌制5分钟左右，趁这个时间去准备配料。准备适量自己喜欢吃的青菜，我感觉做水煮鸡杂，配黄豆芽还有油菜，味道是最好吃的，也可以用大白菜或者圆生菜都可以。锅里面加入适量油油热之后把鸡杂下进去，滑炒熟之后捞出来放在碗里面备用。我里面重新加入适量食用油，加入一勺郫县豆瓣酱，再加入一块火锅底料。把花椒，干辣椒还有泡椒姜蒜片，一起下到锅里面小火炒出香味儿。加入适量清水烧开。汤煮2~3分钟，加入盐，蚝油，鸡精，味极鲜酱油适量，老抽调色，把汤的味道煮出来，再加入一点白糖提鲜。调好味道的汤用细漏勺，过滤出里面的料渣，这样汤比较清爽，而且不会把那些花椒辣椒皮吃到嘴里，不会产生那种特别难受的口感。捞出料渣之后，把提前准备好的配料下到锅里面大火煮熟。配菜的口感根据自己的口味决定，如果喜欢吃脆一点的烫1~2分钟就可以。烫好的青菜捞到大碗里面。然后把提前炒熟的鸡杂下入到汤里面煮开。捞出来之后放在青菜上面。然后加入适量的汤，把提前切好的葱花，蒜末撒在鸡杂上面，再放上一勺白芝麻。锅里面烧一大勺油油，热之后把麻椒下进去炸出香味儿，然后趁热把油浇在蒜末和葱花上面激发出香味儿。做这个菜必须要油大一点。做出来是一锅红油的感觉，吃起来才够味儿。如果放的油太少吃，这味道和口感都会差很多，吃完之后剩下的汤可以用来煮面条，味道也是超级棒的。
黑米粥怎么做才有营养让黑米粥营养更加丰富可以搭配一些其他的食材一起煮粥。黑米本身的营养价值特别高，具有补肾益气的作用，常吃黑米能够起到非常不错的保健养生效果，平时煮粥的时候，适量加入一点黑米能够平衡粥的营养。在蒸米饭的时候也可以加入点黑米，能让米饭拌得更加香醇，不过相比之下黑米的成熟比较慢，需要的水分很多，如果蒸米饭的话，先把黑米煮开锅，再加入大米。黑米粥的做法也比较多，今天介绍给大家几种营养的黑米粥做法。黑米红枣：准备适量黑米红枣红糖，糯米，红小豆花生，莲子。所有的食材都清洗干净之后，放在清水里面浸泡半个小时。让各种米都充分吸水，能够成熟的快一些。浸泡好的食材放在电饭锅里面，加入适量红糖或者冰糖。多加一些水，由于食材都是比较耐煮的，放水太少，熬出来的粥不好吃。用电饭锅熬粥是比较方便的，放进去之后按澳洲街煮一个半小时就可以了。黑米百合粥：准备适量黑米百合，黑芝麻，核桃。把黑米和百合洗干净放在碗里面浸泡4个小时，如果是早上吃可以头一天晚上都洗干净之后放在碗里面浸泡一夜，夏天的时候要放在冰箱冷藏浸泡。把洗好的米和百合加入适量黑芝麻的核桃，枸杞，冰糖，一起放进砂锅里面，大火煮开，然后转成小火，熬两个小时左右。如果不喜欢，枸杞的味道太浓郁，就在粥成熟之后加入枸杞，开火熬两分钟就可以。黑米薏仁粥：用黑米，黑豆，大米，薏仁一起煮的杂粮粥，营养价值也是特别高的。做法也很简单，和之前熬其他的粥一样，把所有的食材都清洗干净，一起放在砂锅或者电饭锅高压锅里面都可以，用高压锅一定要掌握好时间。黑米和黑豆和一只成熟的都比较慢，用高压锅上汽之后压25分钟左右差不多就能成熟了，不管搭配什么米熬粥都可以加入适量食用碱，这样熬出来的粥更香。
水煮肉片的家常做法在家做好吃的水煮肉片方法很简单。水煮肉片是属于一道非常美味的川菜，对于爱吃辣的人来说是抵挡不了的诱惑，麻辣的口味，配上点米饭特别下饭，而且水煮肉片的汤，泡面条吃也是非常好吃的。现在这种社会情况也不敢随便去外面吃，然而点一份卖外卖送到家的时候，肉片已经凉了没有刚出锅时候做出来的好吃，今天就教大家自己在家里面做出好吃的水煮肉片。正宗的水煮肉片是用的刀口辣椒，所谓的刀口辣椒就是把辣椒加一点油放在锅里面炒，炒的时候再加入点花椒粒，一起炒出香味儿辣椒，有些发糊之后盛出来，放在案板上，把辣椒用刀切碎。如果有这个耐心的话自己，可以在家里面尝试一下，用这个刀口辣椒做出来的水煮肉片味道绝对是比你用普通的辣椒段或者辣椒面做出来好吃。准备适量猪瘦肉，自己喜欢吃的青菜垫底儿。把肉切成片之后放在盆里面，用清水反复的冲洗干净，没有雪水空干水分，加入一点盐，拌个蛋清，适量淀粉抓拌均匀，肉上面倒点食用油，这样肉吃起来会更嫩。把肉抓拌均匀之后放在一旁备用，准备自己喜欢吃的青菜，我一般都是喜欢吃大白菜，所以放的大白菜叶子也可以放豆芽，圆白菜，油菜，豆腐等，喜欢吃什么就放什么。青菜洗干净烘干水分。锅里面油烧热之后，把青菜放进去，快速翻炒均匀，装在大碗里面备用，然后锅洗干净，加入适量食用油，把郫县豆瓣下进去炒出红油，然后加入葱和姜炒出香味之后加入开水。水开之后加入适量白糖，蚝油，盐，鸡精，密集鲜酱油调味，煮三分钟左右用漏勺把里面的料渣捞出去。把肉片下到汤里面大火烧开，刚下进肉片之后千万不要搅动，一定要等水开肉变色之后再搅动，要不然肉吃起来口感不好，肉煮熟之后捞出来放在菜上面，然后上面放上。提前切好的刀口辣椒，再加入一点蒜末葱花，锅里面烧一大勺热油，油热之后浇在辣椒上面，好吃的水煮肉片就做好了。
水煮牛肉怎么做？好吃的水煮牛肉做法并不太难，掌握好几个步骤轻松搞定。水煮牛肉最好选择比较鲜嫩一点的牛脊肉，配菜就看自己的喜好，可以用黄豆芽或者各种小青菜，圆白菜比较经典的搭配就是圆白菜，喜欢吃豆腐也可以在碗底放上豆腐或者几样青菜一起都可以。调料需要用到郫县豆瓣酱，适量盐，淀粉，蚝油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，味精，适量葱姜蒜。买回来的牛肉直接顶丝改刀，切成片如果切鲜肉感觉不好切，可以把肉放在冰箱冷冻一个小时再切不软不硬刚好好切。把牛肉切成大小合适的片放在冷水里面浸泡，牛肉里面的血水冲洗干净，烘干水分装在一个大一点的碗里面，然后加入适量食盐，几滴老抽，不停的抓拌，觉得看不见牛肉里面的水，并且感觉有些粘稠，加入一个蛋清，继续抓拌均匀，然后再加入淀粉，抓匀之后，再加入适量食用油，抓拌均匀放在一旁腌制。喜欢吃的蔬菜改刀切好，葱姜蒜切成末。锅里面加入适量食用油，把青菜放进去，大火炒至断生。炒青菜的时候可以少放一点盐和蚝油，做个底味儿。青菜不用炒的时间太长，看着稍微有些发蔫之后直接装在大碗里面。把锅洗干净，再加入适量食用油，油热之后，把葱姜放进去炒香，然后放两勺郫县豆瓣炒出红油，炒豆瓣的时候改成小火，如果火太大豆瓣酱特别容易粘锅。豆瓣酱炒出红油之后，加入适量清水。大火烧开煮两三分钟，让料汁的味道更浓郁，然后用一个细的漏网。把汤里面的残渣都捞出来，这样做出来的菜看起来更清爽。然后把浆好的牛肉片下到锅里面。大火烧开之后用勺子轻轻滑散。加入适量盐，蚝油，胡椒粉生抽调味儿大概煮一分钟左右就可以把牛肉捞出来，放到炒好的菜上面再加入适量汤。把锅刷干净，放上一勺油。提前切好的蒜末放在牛肉上面，再加一勺白芝麻油，热之后下入干辣椒和麻椒，炸香之后趁热浇在蒜末上，好吃的水煮牛肉就做好了。